各國的餐桌禮儀

時(shí)間：2022-09-02 23:59:27 禮儀

各國的餐桌禮儀(10篇)

各國的餐桌禮儀1

　　在國外旅游時(shí)，必不可少的肯定是吃。這時(shí)候好玩的事情就來了，每個國家的餐桌禮儀都有一些奇怪的規(guī)定，說奇怪僅僅是針對我們中國的禮儀來講，可不要大驚小怪哦!

各國的餐桌禮儀(10篇)

　　埃及進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋

　　如果受邀到埃及人家中進(jìn)餐的話，進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。

　　泰國餐桌禮儀

　　泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應(yīng)該把禮物包裝一下，并使人能看到價(jià)簽。因?yàn)橹魅丝赡軙刭浤愣Y物，如果回贈品的價(jià)值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

　　韓國餐桌禮儀先給家里的年長者盛飯

　　如果受邀到韓國人家里吃飯，千萬不要趕時(shí)間。因?yàn)榧词惯t到半小時(shí)都不算失禮。進(jìn)門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家里的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時(shí)，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。

　　日本餐桌禮儀吃湯面發(fā)出響亮的吸溜聲

　　在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時(shí)候似乎是個例外。日本人吃湯面時(shí)毫不掩飾聲響，而且一定會發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時(shí)，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。

　　法國餐桌文化飯菜還沒嘗就加調(diào)味品是不禮貌的

　　在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī)，以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí)，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

　　加拿大因紐特人餐桌文化飯后打個飽嗝會讓主人很開心

　　如果你有機(jī)會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯后打個飽嗝會讓主人很開心，因?yàn)檫@會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里下筷子，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有時(shí)候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，你也只好入鄉(xiāng)隨俗。

　　俄羅斯餐桌文化不能拒絕的伏特加酒

　　俄羅斯人熱情好客，當(dāng)主人遞給你一杯伏特加酒時(shí)，出于禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時(shí)眼睛應(yīng)該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費(fèi)的事。

　　埃塞俄比亞有相互喂飯的習(xí)慣

　　埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的

　　菲律賓學(xué)會等待和言聽計(jì)從

　　在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學(xué)會等待和言聽計(jì)從。主人請你入座時(shí)再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什么時(shí)候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。

　　黎巴嫩熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

　　為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時(shí)，最好少吃一點(diǎn)，這樣你才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時(shí)間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜，你最好用面包卷著吃。

　　阿富汗客人是吃第一口飯菜

　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠(yuǎn)的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的話，應(yīng)該撿起來，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。

　　贊比亞干老鼠在這里竟是一道開胃菜

　　如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話，你會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當(dāng)做牙簽的)。

　　說了這么多別的國家的餐桌禮儀，還沒說到最重點(diǎn)的'，我們中國的餐桌禮儀又有哪些不可思議的講究呢?

　　中國的餐桌禮儀

　　1、在餐桌上保持良好的坐姿。告訴你的孩子：你坐在餐桌上的時(shí)候，身體保持挺直，兩腳齊放在地板上，儀態(tài)看起來很不錯。當(dāng)然，這并不是要求他在餐桌上必須像軍校的學(xué)生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可能像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。

　　2、暫停用餐時(shí)，雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動，在同桌的人看來，可能比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發(fā)要好得多了!

　　3、吃東西時(shí)手肘不要壓在桌面。在上菜空檔，把一只手或兩只手的手肘撐在桌面上，并無傷大雅，因?yàn)檫@是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過，吃東西時(shí)，手肘最好還是要離開桌面。

　　到哪一個國家就遵循哪個國家的餐桌禮儀，入鄉(xiāng)隨俗，尊重他人的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗。

各國的餐桌禮儀2

　　啜吸你的食物

　　在日本，通常在吃面條和湯時(shí)，啜啜有聲表示你對廚師的食物的贊賞，聲音越大越好！你也可以直接從湯碗里喝－－湯匙不是共用的。再者，別讓你的筷子交叉著，別舔你的筷子，或把你的筷子豎直插在飯碗里，這在日本和其它亞洲國家，包括中國，都被認(rèn)為是非常無禮的。

　　只可以用右手進(jìn)食

　　左撇子悲劇了－－在印度，中東，和非洲某些地方，使用左手進(jìn)食被認(rèn)為不潔。

　　不要平攤費(fèi)用

　　在法國，平攤費(fèi)用被視作極度不愔世故，慣常是作為一個整體付費(fèi)或?yàn)槠渌烁顿M(fèi)。

　　面包是一個器皿

　　在法國，你應(yīng)該使用雙手進(jìn)食－－既可以用叉子和餐刀，也可以用叉子和面包，面包不算作一個開胃品－－而是輔助叉子進(jìn)食的，你吃面包時(shí)，應(yīng)一片片撕著吃而不是直接去咬面包，不用它時(shí)，面包應(yīng)放在桌子或桌布上而不是盤子里。

　　用手進(jìn)食

　　在墨西哥，使用叉子和餐刀被視作一個近乎勢利的行為。

　　別用手碰你的食物的任何地方

　　在智利，用手觸碰食物被認(rèn)為是粗魯?shù)模瑢Γㄊ項(xiàng)l也不行！在巴西，通常用刀叉吃披薩和漢堡。

　　別要求有奶酪

　　在意大利，如果奶酪沒有明明白白的提供給你，就永遠(yuǎn)別要它，放額外的奶酪在披薩上面被視作一樁罪過－－放在海鮮上面就更惡劣了。

　　別要求有鹽和胡椒

　　在葡萄牙，如果鹽和胡椒沒放在桌上，就別要求有他們，它被認(rèn)為是對師傅的廚藝的批評。

　　不要用叉子把食物喂進(jìn)嘴里

　　在泰國，叉子是用來把食物推進(jìn)勺子的，筷子也很少使用－－他們被視為不文雅。

　　一定要打嗝和搞得杯盤狼藉

　　在中國，打嗝被視作你很滿意并且是在贊美廚師的`手藝，把桌上搞得杯盤狼藉也有相同的效果，留一點(diǎn)剩菜表示你的主人提供的食物是夠豐盛的。

　　不要帶黃色的花進(jìn)餐廳

　　在保加利亞，黃色的花象征著仇恨，（我們希望）你不要嘗試發(fā)出這種信息。

　　用餐時(shí)別把手?jǐn)R在大腿上

　　在俄羅斯，把手腕擱在桌子邊沿而不是你的大腿上被視作是有教養(yǎng)的，叉子也要放在你的左邊，餐刀要放在右邊。

　　不要使用單獨(dú)的盤子

　　在埃塞俄比亞，單獨(dú)的盤子被認(rèn)為是浪費(fèi)，食物總是在一個盤子里分享，沒有刀子和叉子－－就用手。

各國的餐桌禮儀3

　　1、在泰國除非是吃帶有湯水的食物，否則不用筷子

　　人們通常會認(rèn)為泰國人在用餐時(shí)和我們一樣多用筷子，但事實(shí)上，他們只有在吃帶有湯水的食物時(shí)才會用到筷子。泰國人一般都是叉子與湯匙搭配使用的，只有少數(shù)情況下會用到筷子或手。

　　2、去泰國必試豬肉沙律 Nam tok moo

　　Nam tok moo 是一道溫?zé)岬奶┦斤L(fēng)味沙律，又叫"瀑布肉"，主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚露等多種食材來搭配豬肉片，另外還會配上一小籃子的糯米飯，讓你連最后一滴汁也不浪費(fèi)。這道地方美味在全球50大美食排行榜上也榜上有名哦。

　　3、去日本，一定要在火車站買個便當(dāng)吃

　　到日本游玩，你可能已經(jīng)有長長一串想要嘗試的美味，但也請一定不要錯過了守候在火車站里的便當(dāng)。一般來說，火車站便利店里頭的便當(dāng)味道并不怎么樣，賣相也很一般，但日本火車站內(nèi)kiosk便利店里供應(yīng)的便當(dāng)卻精致到你立刻就會想要拿出手機(jī)拍照然后曬給朋友們看。

　　4、在俄羅斯，吃飯的時(shí)候要把手放在桌面

　　各位小時(shí)候有沒有被爸媽教育過吃飯的時(shí)候一定要把手放在桌面上呢？如果一直沒能改掉這不禮貌的習(xí)慣，那么去俄羅斯可是要小心了，事關(guān)吃飯的時(shí)候千萬不要把手放在桌下，例如膝蓋上，一定要放在桌邊，否則會讓人覺得有可疑。

　　5、在意大利，牛角包與 Cappuccino 的早餐組合你不可錯過

　　意大利人最喜歡的早餐組合——牛角包與 Cappuccino。意大利人對什么時(shí)候該吃什么分得很清，牛奶比例較多的咖啡，例如Cappuccino，就只有在早餐時(shí)段才會選擇，但如果他們正趕時(shí)間，那么就會點(diǎn)選Espresso來代替。至于羊角包，則各人吃法不同，有的直接吃原味，有的則會涂抹上Nutella、奶油或是果醬。如果未來要去意大利，記得體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)厝说脑绮臀幕病?/p>

　　6、在意大利餐廳里，不要問侍應(yīng)生拿配餐包的醬料

　　平常去吃西餐，餐包一般會配牛油或者橄欖油，甚至是意大利香脂醋之類的，但當(dāng)你真正到了意大利餐廳里用餐時(shí)，請不要以為是他們忘了拿給你。除非這家餐廳在口味上特意迎合了外國游客，否則餐包一般是用來蘸意大利粉剩下的醬汁吃的。

　　7、在意大利用餐，不要認(rèn)為餐點(diǎn)會在同一時(shí)間內(nèi)上齊

　　意大利粉永遠(yuǎn)會早于肉類或蔬菜類餐點(diǎn)上桌，所以如果你的同伴只點(diǎn)了主菜，而你卻點(diǎn)了意大利粉，那么你的菜必定會早些上。另外，很多人吃意大利菜總愛撒額外的芝士，但這是不禮貌的，而且有用到魚肉的意大利粉是絕對不會加入芝士的。

　　8、在亞洲國家，吃飯的時(shí)候不可以把筷子豎著插在碗里

　　這個我們都知道的，是非常不敬的行為。因?yàn)橥牒拖銧t的形狀像似，所以將筷子插在飯里，會很像是在燒香獻(xiàn)給亡靈。這樣的行為又稱為“當(dāng)眾上香”，而且據(jù)說和死囚臨終前的最后一頓飯，以及葬禮上給先人的腳尾飯相似。另外呢，在日本也不能用筷子來夾菜給別人，事關(guān)這和火葬后的撿骨儀式相近。

　　吃，是旅游當(dāng)中最美好的一個環(huán)節(jié)，但事前不做好功課，小心失了胃口又丟了顏面哦。

　　9、在印度，只能用右手吃飯

　　在印度，以及中東的很多地方，用左手吃飯是非常不禮貌的，至于左手要用來干什么，相信應(yīng)該不用多言了吧？

　　10、去越南游玩，越南蟹肉湯粉 Bun Rieu 值得一試

　　以蟹肉和番茄熬成湯底，再配上蟹肉豬肉丸、豆腐、米粉等食材，又鮮又香，看著就已經(jīng)讓人食指大動了。這是越南很人氣的路邊攤小吃，價(jià)格不高但滿滿都是本土風(fēng)味。

　　11、在土耳其，特色菜 Menemen 會是很好的早午餐選擇

　　如果去土耳其感覺東西吃不慣，那么選擇 Menemen 吧，很多網(wǎng)友都表示這怎么那么像我們的番茄炒蛋啊？頓時(shí)讓身在異國的你嘗到了家鄉(xiāng)味，用來配面包吃味道還蠻不錯的。另外，在土耳其享用早餐，一般當(dāng)?shù)厝藭炔鑱泶钆洌强Х取?/p>

　　12、秋冬在土耳其，用蘭花球莖制作的特色熱飲Salep絕對是救贖

　　這是一種土耳其獨(dú)有的傳統(tǒng)飲料，以蘭花球莖磨成的粉加上牛奶，蜂糖，云呢拿，奶油調(diào)泡而成，最后再灑上一點(diǎn)肉桂粉，又甜又香，質(zhì)地濃稠，而且很暖身呢。

　　13、用開放式三文治tartine來開始你在法國的.一天

　　《 Wonderfilled 》雜志的總編 Kelley Engelbrecht 表示，咖啡、橙汁，加上一天對半切開、中間涂抹了果醬和牛油的法棍，會讓你的早晨變得精致小資。

　　14、在法國，開胃酒和餐后酒也同樣重要

　　因?yàn)闅v史或者地理氣候原因，每個地區(qū)選用的經(jīng)典開胃酒和餐后酒都不一樣，所以一定不要只顧著美食而忘了這美酒，它可以讓你品味到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的底蘊(yùn)。

　　15、體驗(yàn)巴西特色的“公斤餐”

　　不按人頭收費(fèi)，也不按菜式收費(fèi)，巴西特色的Quilo“公斤餐”會是讓你非常雀躍的新奇體驗(yàn)。葷素、水果甜點(diǎn)隨便拿，就像普通的自助餐，最后到稱重處按照重量收費(fèi)即可。據(jù)說有的餐廳還設(shè)有價(jià)格封頂制度，超過 1 公斤也按1公斤價(jià)格計(jì)劃，非常超值。

　　16、逛巴西農(nóng)貿(mào)市場時(shí)記得停下買一個 Pastel de Feira

　　這其實(shí)是一種油炸餡餅，里面包裹著蔬菜、肉、芝士等各種食材，又香又脆，在農(nóng)貿(mào)市場就會有得賣。

　　17、去澳洲，fairy bread 會滿足你的童心

　　這道點(diǎn)心其實(shí)自己在家也可以做，就是烤香的吐司切片，抹上厚厚一層牛油，然后撒上滿滿的彩色糖珠，再對角切開即可。這是不少澳洲小朋友常吃的點(diǎn)心，但熱量超高！

各國的餐桌禮儀4

　　1.席位安排禮儀

　　（1）中餐餐桌禮儀。

　　中國餐桌座位的設(shè)置十分講究。《禮記》中講“天地位焉”，意為天地萬物各有其位，不容紊亂。在我國，宴會中座位通常是以面向南為上，以面向北為下，形成了“南尊”、“北卑”的傳統(tǒng)觀念。傳統(tǒng)做法除以南北為尊卑外，在民間吃飯，首座可以是主人就坐，但當(dāng)有前輩、領(lǐng)導(dǎo)、師長等或年齡比主人高或認(rèn)為是重要的客人時(shí)，首座必須請最長者、最重要的客人就坐，主人可以陪伴在最重要的客人左右。然后是左為上，右次之，再后的排列順序是左右，以次類推，逐個排列下去，最后一個是背對門的座位，也可以是主人或者買單的人坐，這樣買單時(shí)進(jìn)出就不會影響其他的客人。主人必須注意的一點(diǎn)是切不可讓客人坐在靠近上菜的座位。如果是圓桌子，則對著大門的是主座現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀，第一主賓坐在主人的右邊，第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。男性往往與女性分桌，女性安排在次桌或次要座位。若家中請客，女主人往往在廚房和餐廳之間穿梭忙碌待所有菜品上桌才就座陪客。

　　（2）西餐餐桌禮儀。

　　西餐宴會中，一般使用馬蹄形或長形餐桌，其中女性一直占據(jù)了重要的位置。晚宴的程序一般是這樣的：女主人宣布晚宴準(zhǔn)備就緒，之后男主人引賓客依次就座，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排以女主人的座位為準(zhǔn)。主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。以右為尊，左為次。入座方式為從左側(cè)入座，男士應(yīng)拖拉餐椅，協(xié)助女士入座，以顯示女士優(yōu)先的紳士風(fēng)度；

　　若家庭宴請，男女主人都應(yīng)始終陪同。就餐者入座后，姿勢要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子邊沿。在正式宴會中，英美和法國排位法不同。英美排位法為：左右兩端為男女主人，男主賓坐在女主人的右邊，女主賓坐在男主人的`右邊。男女主人的左邊是次賓，陪客一般坐在中間位置。而法式長桌的排坐法正好相反，男女主人坐在中間，對坐。女主人右邊為男主賓，男主人右邊為女主賓，男女主人的左邊為男女次賓，陪客盡量坐旁邊。正式宴會中，坐席座次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近，左高右低。男女交叉安排，即便是夫妻也不例外。

　　（3）日韓餐桌禮儀。

　　日本人在用餐時(shí)，通常要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐，女子則跪坐。韓國人非常重視餐桌禮儀。而韓國的一般家庭使用的為矮腳的小桌，用餐時(shí)，賓主席地盤腿而坐。若與年長者同坐，坐姿要端正。而且在長輩面前應(yīng)跪坐在自己的腳底板上，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否則被認(rèn)為是不懂禮貌或侮辱人。在韓國較傳統(tǒng)的用餐習(xí)慣中有“男女七歲不同席”的說法，即男子和女子如果超過七歲就不能坐在一起。中國和韓國作為崇尚儒教的國家對這個都很重視，這也是男女有別觀念的體現(xiàn)。

　　2.餐具的使用禮儀

　　（1）中餐餐具的使用和擺放。

　　中餐的餐具主要有筷子、碟、碗、勺子等。在正式的宴會上，水杯通常放在菜盤的左上方，酒杯放在菜盤右上方。筷子是吃中餐最常用的餐具。使用筷子也是有講究的，中餐進(jìn)餐時(shí)不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢示意，也絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中。筷子使用過程中，運(yùn)用的是以中指的關(guān)節(jié)作為支點(diǎn)的杠桿原理，通過食指控制筷子的運(yùn)行，在協(xié)同中完成整個的吃飯過程。在中國幾千年的文化傳承過程中，筷子作為一種文化一直保留了下來，成為中國文明的一種象征。

　　（2）西餐餐具的使用和擺放。

　　西餐的餐具主要有刀子、叉子、碗、盤子、碟子等。都有各自的用途。用餐前先把餐巾打開平放在大腿上，用餐結(jié)束后把餐巾大略折好放在桌子上即可。在西餐桌上通常擺放不只一副刀叉，原則上是從外向內(nèi)取用，左手持叉，右手持刀。刀用來切割食物，叉同于送食物入口。據(jù)游修齡教授研究，刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習(xí)慣有關(guān)，他們的馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。后來走向定居生活后，歐洲人以畜牧業(yè)為主，面包之類是副食，直接用手拿，主食是牛羊肉，仍然用刀切割肉食。而且西方人用刀叉也只不過四五百年的歷史。在使用刀叉時(shí)也有一些禁忌。如：手里拿著刀叉時(shí)不能指手畫腳；

　　發(fā)言或交談時(shí)，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀；

　　忌用自己的餐具為別人夾菜；

　　餐具掉落不要彎腰拾撿；

　　等等。

　　（3）日本餐具的使用和擺放。

　　日本人對餐具很講究，除使用陶瓷、金銀、木制器外，大量使用漆器。日本人注重美感、餐具形狀也是多姿多彩，有高有低、百八角形、有葉狀等。日本人吃日餐、中餐時(shí)使用尖頭筷子，吃西餐時(shí)使用刀子和叉子。筷子是日本人使用的主要餐具，日本筷子的起源還不太清楚.據(jù)說是彌生末期.筷子已進(jìn)入日本。在用餐中，日本人對筷子的用法很講究，筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當(dāng)中，或用餐前.筷子一定要整齊橫向碼放在飯碗的前方。同時(shí)，在日本筷子的使用也有很多的禁忌：有“忌八筷”之說，忌舔筷，忌移筷，忌插筷，忌掏筷，忌跨筷，忌別筷等。在與日本人用餐時(shí)給憋人夾菜要用公筷子。用完餐后，要將用過的筷子放回紙?zhí)字校⒎旁诩茏由稀?/p>

　　（4）韓國的餐具使用和擺放。

　　韓國傳統(tǒng)食具包括筷子和匙。筷子以金屬制成，多呈扁平而長；

　　匙亦多為金屬制。特別的是，韓國人一般吃飯、喝湯都用匙來進(jìn)行，筷子多用以夾菜作為輔助工具。

　　中國人、日本人都有端起碗吃放的習(xí)慣，但是韓國人認(rèn)為這種行為不符合禮儀規(guī)范。吃飯的時(shí)候也不能用嘴接觸飯碗。至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。左手就必須放在桌子下面。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意的吃任何東西了。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜等，不用時(shí)要架在飯碗或其他食器上。筷子在不夾菜時(shí)，傳統(tǒng)韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。

　　3.就餐氛圍和餐桌話語的差異

　　（1）中餐的用餐氛圍

　　中國餐飲一般采用圓桌共餐的形式，這種就餐方式往往能夠制造和諧融洽的氣氛。古往今來，中國人也非常習(xí)慣在飯桌上表達(dá)感情。孟子曾經(jīng)說過，“食色，性也。”可見中國人常以食為人生之樂，講究排場，并追求熱烈的氣氛。當(dāng)然這種大聲喧嘩的就餐方式已經(jīng)日益為現(xiàn)代就餐禮儀所摒棄。在用餐過程中中國人喜歡在酒席上勸客人進(jìn)食，生怕客人吃不飽、吃不好，不斷用自己的筷子往客人的盤子里夾菜，還不停地說：“多吃點(diǎn)，多吃點(diǎn)”，這樣才能表明主人的熱情和誠意。在宴請結(jié)束時(shí)，主人往往會說：“今天沒什么好菜招待大家。菜做得不好，請多包涵，等等。”不難得出，中國人遵循 “貶己尊人” 的原則。可見，從餐桌禮儀可以看出中國延承至今的文化傳統(tǒng)和民族特色。

　　（2）西餐的用餐氛圍

　　西方人用餐習(xí)慣是在長條桌上進(jìn)行，實(shí)行分餐制，每人各自點(diǎn)菜，各持一份。餐食在廚房被分裝到每一只餐盤中，由服務(wù)員從廚房端出，再快速禮貌地送給每位客人。用餐時(shí)他們一般是輕聲細(xì)語，低聲交談。他們舉杯喝酒時(shí)，也要說祝酒詞，但一般是利用上菜間隙致祝酒辭，祝酒時(shí)力求做到話語簡短、幽默詼諧。所以在西餐廳，很難看到大聲喧鬧。用餐時(shí)，不替他人取菜，不吸煙，不勸酒。西方盛宴一般只有四到五個菜，以恰好吃完或者稍有剩余為最佳。如果在家里，最好吃完所有的菜，這樣女主人會很高興，認(rèn)為這樣是大家喜歡她做的菜，對她烹飪手藝的一種認(rèn)可。面對豐盛的宴席，主人會說已經(jīng)傾其所有來招待大家。

　　（3）吃日本料理的用餐氛圍

　　在日本，人們大都是份兒飯。而且，日本人在用餐之前及之后都要高聲表達(dá)兩種感受，用餐前要說“いただきます”“Itadkimasu！，意思是欣賞這頓飯食；

　　用餐后要說“ごちそうさまでした” “Go - chis o - samadeshita！” 意思是感謝款客者預(yù)備這頓極美味的飯食。用餐時(shí)，日本人一般不給人夾菜，不管是客人還是家里人，自己吃自己的。日本人的用餐禮儀看起來很嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法。例如，吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中他們不會用筷子吃壽司；

　　又如，吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出聲音，應(yīng)為這表示面食味道很美，也是對廚師表示贊賞。招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；

　　忌諱客人吃飯一碗就夠，只吃一碗認(rèn)為是象征無緣；

　　一般來說，日本人認(rèn)為將上桌的飯菜全部吃凈是想對方表示禮貌。

　　（4）吃韓國料理的用餐氛圍

　　韓國人在吃飯時(shí)長輩先拿勺筷，晚輩再拿勺筷，和中國人遵守嚴(yán)格的座次一樣，都是等級觀念的反映。喝泡菜湯時(shí)不要端起碗，用勺子舀湯時(shí)不發(fā)出聲音并且要慢慢喝。喝水和茶等飲品時(shí)也盡量不發(fā)出聲音。打噴嚏和咳嗽時(shí)要避開，用手或毛巾掩著。長輩還在用餐時(shí)不能離開座位，筷子不要放在飯碗上或桌上，要等長輩吃完之后才能放下，一塊吃完后要說“我吃好了”。而且，用餐時(shí)還要注意在和別人一起吃飯時(shí)，不能吃的太快或太慢，要和別人保持同步，并且在吃飯時(shí)不能隨意中途離席。這種禮節(jié)給人展示出韓國對別人的關(guān)心和照顧。

各國的餐桌禮儀5

　　去全球各地旅游呢，吃喝住行，吃排第一，入鄉(xiāng)隨俗并不是一件容易的事，各國文化差異可不小，尤其是在飯桌上。吃什么，怎么吃都是問題。以下各國餐桌禮儀，帶大家快速瀏覽一下不同國家餐桌禮儀。

　　1、英國

　　如果是正式宴請，座位都會事先安排好，而且桌子上會有名字卡片，你只需要對號入座就是了。入座之后，你一定要等主人先動手去拿餐巾，然后看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。

　　正式宴請一般都會以葡萄酒開始。服務(wù)員從右邊斟酒。請等主人舉杯開始喝酒時(shí)你再開始喝。如果你不想喝酒，可以在服務(wù)員來斟酒時(shí)輕輕地把手指尖兒擋在酒杯邊上，你可以說“我今天不喝酒了”。

　　還有一個有意思的英國餐桌禮儀就是如何用刀叉來表示自己吃完了還是停頓休息一下。設(shè)想一個時(shí)鐘，如果把刀叉并在一起放在10點(diǎn)20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停頓一下，就需要把刀叉分開，形成倒 V 字形，叉子齒尖朝下，刀刃面朝里。

　　2、韓國

　　3、俄羅斯

　　4、菲律賓

　　5、日本

　　6、法國

　　在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī)，以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤來盛面包，所以，直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí)，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

　　7、泰國

　　8、加拿大-因紐特人地區(qū)

　　如果你有機(jī)會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯后打個飽嗝會讓主人很開心，因?yàn)檫@會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有時(shí)候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，你也只好入鄉(xiāng)隨俗。

　　9、埃及

　　10、贊比亞

　　如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的'話，你會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當(dāng)做牙簽的)。

　　11、黎巴嫩

　　12、埃塞俄比亞

　　埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的……

　　13、阿富汗

各國的餐桌禮儀6

　　泰國

　　韓國

　　日本

　　法國

　　加拿大因紐特人地區(qū)

　　如果你有機(jī)會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯后打個飽嗝會讓主人很開心，因?yàn)檫@會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里"下筷子"，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有時(shí)候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，你也只好入鄉(xiāng)隨俗。

　　俄羅斯

　　菲律賓

　　黎巴嫩

　　埃塞俄比亞

　　埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的……(想想就嚇人)

　　阿富汗

　　在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠(yuǎn)的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊面包的.話，應(yīng)該撿起來，親它一下，并把它舉到前額，然后再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。

　　埃及

　　贊比亞

　　如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話，你會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當(dāng)作牙簽的)。

　　墨西哥

　　吃炸玉米餅的時(shí)候使用餐具被認(rèn)為是愚蠢而勢利的。

　　韓國

　　如果長輩給你倒酒，要雙手接過杯子。接過杯子后，要輕輕地抿一口以示尊重。在長輩未開始用餐前不要用餐。

　　俄羅斯

　　不要把伏特加和別的酒或飲料混合，也不要拒絕別人遞給你的伏特加。

　　意大利

　　在披薩上加上干酪被認(rèn)為是罪惡的。實(shí)際上，很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。只有在正午前才喝卡布奇諾，如果你在下午喝卡布奇諾，你肯定會被貼上游客的標(biāo)簽。如果想喝，喝一杯濃縮咖啡吧。

各國的餐桌禮儀7

　　埃及進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋

　　如果受邀到埃及人家中進(jìn)餐的話，進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給您夾菜。

　　泰國不能把腳底沖著他人

　　泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果您帶禮物去泰國人家的話，應(yīng)該把禮物包裝一下，并使人能看到價(jià)簽。因?yàn)橹魅丝赡軙刭浤Y物，如果回贈品的價(jià)值比您的禮物低的話，主人會很尷尬。

　　韓國先給家里的年長者盛飯

　　日本吃湯面發(fā)出響亮的吸溜聲

　　法國飯菜還沒嘗就加調(diào)味品是不禮貌的

　　在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī)，以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在您希望添酒時(shí)，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

　　加拿大因紐特人飯后打個飽嗝會讓主人很開心

　　如果您有機(jī)會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯后打個飽嗝會讓主人很開心，因?yàn)檫@會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有時(shí)候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，您也只好入鄉(xiāng)隨俗。

　　俄羅斯不能拒絕的伏特加酒

　　俄羅斯人熱情好客，當(dāng)主人遞給您一杯伏特加酒時(shí)，出于禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時(shí)眼睛應(yīng)該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費(fèi)的事。

　　埃塞俄比亞有相互喂飯的習(xí)慣

　　埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣，這似乎是一件很不衛(wèi)生的事，特別是您不得不用手抓帶肉汁的'飯菜，把它喂給您的鄰座，然后再喂桌上的其他人。這也意味著，您吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的……

　　菲律賓學(xué)會等待和言聽計(jì)從

　　在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，您必須學(xué)會等待和言聽計(jì)從。主人請您入座時(shí)再入座，告訴您坐哪兒您再坐，請您什么時(shí)候開始吃飯您再吃，主人不給您添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。

　　黎巴嫩熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

　　為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時(shí)，最好少吃一點(diǎn)，這樣您才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時(shí)間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜，您最好用面包卷著吃。

　　阿富汗客人是吃第一口飯菜

　　贊比亞干老鼠在這里竟是一道開胃菜

　　如果您碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話，您會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然后吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當(dāng)做牙簽的)。

各國的餐桌禮儀8

　　中國的餐桌禮儀

　　1、在餐桌上保持良好的坐姿。告訴你的孩子：“你坐在餐桌上的時(shí)候，身體保持挺直，兩腳齊放在地板上，儀態(tài)看起來很不錯。”當(dāng)然，這并不是要求他在餐桌上必須像軍校的學(xué)生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可能像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。

　　2、暫停用餐時(shí)，雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣；或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動，在同桌的人看來，可能比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發(fā)要好得多了！

　　埃及餐桌禮儀

　　進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋

　　泰國餐桌禮儀

　　泰國人常常是坐在地上吃飯的`，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應(yīng)該把禮物包裝一下，并使人能看到價(jià)簽。因?yàn)橹魅丝赡軙刭浤愣Y物，如果回贈品的價(jià)值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

　　韓國餐桌禮儀

　　先給家里的年長者盛飯

　　日本餐桌禮儀

　　吃湯面發(fā)出響亮的吸溜聲

　　法國餐桌文化

　　飯菜還沒嘗就加調(diào)味品是不禮貌的

　　加拿大因紐特人餐桌文化

　　飯后打個飽嗝會讓主人很開心

　　俄羅斯餐桌文化

　　不能拒絕的伏特加酒

　　埃塞俄比亞餐桌禮儀

　　有相互喂飯的習(xí)慣

　　菲律賓餐桌禮儀

　　學(xué)會等待和言聽計(jì)從

　　黎巴嫩餐桌禮儀

　　熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

　　阿富汗餐桌禮儀

　　客人是吃第一口飯菜

各國的餐桌禮儀9

　　1.日本

　　不要把筷子豎直插在米飯碗里

　　不用筷子時(shí)，把筷子平行橫放在桌子一角。把筷子豎直插在米飯碗里在日本是一種禁忌。

　　2.墨西哥

　　吃炸玉米餅的時(shí)候不要用餐具

　　吃炸玉米餅的時(shí)候使用餐具被認(rèn)為是愚蠢而勢利的，不要做一個勢利小人哦。

　　3.中國

　　不要翻魚

　　在中國南部和香港，吃飯的時(shí)候翻魚會帶來厄運(yùn)。要么不吃另一邊的魚，要么把魚骨拿開來吃另一邊魚。

　　4.中東

　　當(dāng)你與貝都因人喝咖啡的時(shí)候，在最后要搖一搖杯子

　　如果不搖杯子，你一喝完，服務(wù)員就會給你繼續(xù)加滿咖啡。如果你不想喝了，記得把杯子傾斜兩到三次。

　　5.智利

　　不要用手取任何事物

　　在南美洲，就餐禮儀都很正式。

　　6.韓國

　　如果長輩給你倒酒，要雙手接過杯子

　　接過杯子后，要輕輕地抿一口以示尊重。在長輩未開始用餐前不要用餐。

　　7.俄羅斯

　　不要把伏特加和別的酒或飲料混合，也不要拒絕別人遞給你的伏特加

　　在酒中混合其它的酒或飲料被看做是破壞酒的純度，而拒絕別人的伏特加，則被認(rèn)為是你不信任對方不想和他做朋友。

　　8.意大利

　　除非提供，否則不要和服務(wù)員要配料

　　在意大利，在披薩上加上干酪被認(rèn)為是罪惡的.。實(shí)際上，很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。

　　9.泰國

　　不要用叉子把食物送進(jìn)嘴里

　　叉子是用來把食物放在勺子里的。只有單獨(dú)的非米飯類的食物時(shí)才可以這樣使用叉子。

　　10.意大利

　　只有在正午前才喝卡布奇諾

　　如果你在下午喝卡布奇諾，你肯定會被貼上游客的標(biāo)簽。如果想喝，喝一杯濃縮咖啡吧。

　　11.法國

　　不要把面包當(dāng)做開胃品

　　在法國，淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。

　　12、格魯吉亞

　　如果參加傳統(tǒng)宴會，不要輕抿酒

　　在格魯吉亞的傳統(tǒng)宴會，人們喝酒一般都是一干而凈的。

各國的餐桌禮儀10

　　英國

　　就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。

　　喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。

　　面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。

　　喝咖啡時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。

　　日本

　　不要用筷子在菜盤里找自己喜歡吃的東西，扒拉來扒拉去。

　　伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個菜好。

　　用筷子扎（代替夾）食物吃。

　　嘴對著飯碗邊，用筷子扒拉飯菜吃。

　　用筷子敲打餐具。

　　用筷子一下夾好多菜，塞進(jìn)嘴里。

　　彼此用筷子傳遞食物。

　　用手掌攥著筷子。