無錫小籠包作文
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的無錫小籠包作文，歡迎大家分享。
無錫小籠包作文1
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美食特色。你看：北京的烤鴨、無錫的小籠包、內(nèi)蒙古的小肥羊、山西的刀削面……其中我要向大家介紹一下我的最愛——無錫小籠包。
無錫小籠包色香味俱全，一籠熱氣騰騰的小籠包，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像王母娘娘那冒著仙氣的.白色蟠桃。乍一看，又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起，很是可愛。近看呢，又似一座座小火山。小籠包側(cè)面有一些褶，褶的集中處便在小籠包的最頂端，像火山口。在陽光下，甚至能透過那薄薄的皮，看到里面的湯汁和鮮美的肉呢！
小籠包的制作過程可不是那么簡單：首先在攪拌好的肉里面放上調(diào)料和皮凍，然后得從大面團(tuán)上摘下一些，攆成小面餅，再將小面餅托在手上，正中央放上肉，接著從小面餅的邊上捏出一些往上提，提到肉的正上方，最后將小籠包放入蒸籠里，便大功告成，只需靜待出爐了。
吃小籠包時我有自己獨(dú)特的吃法，我喜歡先在薄薄的皮上咬一個小洞，然后將里面鮮美的湯汁全部吸出，最后由肉拌著皮一口吃到肚子里。但如果小籠包不是特別燙的話，我就會把它整個塞在嘴里，吃起來十分有嚼勁。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？如果到無錫去旅游，一定不要去忘記嘗嘗那里的特色小籠包哦！
無錫小籠包作文2
無錫小籠包的大名，相信你一定聽說過吧！可我卻是久聞其名，未嘗其包。所以，媽媽為了解除我的“相思之苦”，便在這個星期六，帶我去品嘗道的美味。
小籠包店擠滿了人，我們坐到位子上，等了十分鐘左右，服務(wù)員才端了一屜熱氣騰騰的小籠包來到我們面前。我迫不及待地掀開蓋子，只見一個個小巧玲瓏的`包子整齊地擺放在籠屜里。它們一個個身穿晶瑩剔透的“外衣”，透過這層皮，你就能看見里面粉紅的肉餡，就能感受到里面的湯汁在不停地流動，仿佛只要一碰見面皮，里面的鹵汁就會溢出來似的。
我聞了一下它那令人垂涎欲滴的香味，忍不住咽了一口口水。我夾了一個小籠包，一口咬上去，就被燙的“哇哇”大叫。我急忙喝了一口水，這小籠包雖然很燙，但是這陣陣香氣卻鉆進(jìn)我的鼻尖。我吸取了第一次的教訓(xùn)，就在包子上小心翼翼地戳了一個小口，然后把嘴湊上去輕輕吮吸，頓時，一股濃郁而又香醇的鹵汁一下溢滿我的口腔，滑滑的，香香的。我慢慢往下咽，這股芳香便順著我的喉嚨一下子滑進(jìn)我的胃，又彌漫到了全身，霎時，我身上的每個細(xì)胞都得到了滿足。
無錫小籠包，從今天開始，我愛上了你！
無錫小籠包作文3
提起我的家鄉(xiāng)無錫，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。無錫小籠包就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須制作，我來教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個個小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張圓形的薄皮，搟完后像一個圓月亮。接著該做餡了，做餡就要去超市或菜場挑一些上好的豬肉，用刀剁碎，用調(diào)料腌制一下，然后放入搟好的面皮中。最后把皮捏成一座寶塔一樣的.形狀，在口子上捏個八九下，不要讓餡擠出來，然后把包好的小籠包全放入蒸籠里，接著是等待。
我們盼望已久的小籠包就要出籠了，心情也激動的像熱水一樣沸騰開了，不一會兒小籠包熟了，像一座座寶塔一樣整整齊齊的排列在蒸籠里。記住，千萬不要蒸的太熟了！可以從蒸籠里拿出來了，那一個個肥嘟嘟，晶瑩剔透的小籠包，誰都忍不住想去吃一口。俗話說：“心急吃不了熱豆腐。”你吃的時候千萬不要急，如果著急吃就會被里面的汁燙的齜牙咧嘴。吃小籠包要先上面咬一個小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小籠包不僅皮薄肉嫩，而且汁多味美，這味道里還鮮中帶甜，吃了讓你贊不絕口。
你來我的家鄉(xiāng)無錫，我請你吃這里的風(fēng)味小吃——小籠包，保你大飽口福，快來吧。
無錫小籠包作文4
俗話說“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小美食家”，因?yàn)槲覍o錫的菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說上百種，醬排骨、小籠包、魚丸、豆腐花、梅花糕……在這么多美味可口的美食中，最讓我喜愛的，當(dāng)然是小籠包了。
小籠包不僅味道好，看相也好。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的“嬌嫩”呀，“嬌嫩”得就好像娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那鮮美的`肉與湯汁兒。
小籠包做法很簡單：先把面粉揉成一個面團(tuán)，切成一個個小面團(tuán)，搟成面皮。之后在面皮的中間放上拌好的肉餡，把面皮捏成像包子一樣的形狀，大約有18個褶紋。都做好后，按每10個一籠的個數(shù)放到籠子上蒸。這樣就大功告成了。
吃小籠包也是有竅門的，先咬一小口皮，從那個皮中吸取湯汁。“啊”那美味可口的湯汁立刻就會沾潤你的嘴巴，讓你終生難忘。當(dāng)你吃到小籠包里的肉餡時，那肉的味道就會充進(jìn)你的大腦；充進(jìn)你的心。
有一次，由于我太愛小籠包了，迫不及待地想吃它，結(jié)果吃太快，燙得我的舌頭像被火燒了一樣，弄得我狼狽不堪。因此，我提醒一下大家，千萬不要因?yàn)樘珢坌』\包而吃太快，以免燙到舌頭。
怎么樣？聽了我的介紹，你一定對小籠包有一定的了解吧。它真的是一道美味的小吃。記得有空來無錫吃小籠包。
無錫小籠包作文5
在蘇南地區(qū)，有一個美麗的地方——無錫。這里風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富，小吃更是一絕。說到小吃，當(dāng)然得提到小籠包啦！
小籠包呈圓錐形，如同一個個迷你的蒙古包。白色的皮兒包裹著鮮嫩多汁的`餡兒，使它顯得白里透黃。小籠包的皮兒很薄，仿佛用筷子一碰就會破。在小籠包的頂端有一些褶子，仔細(xì)數(shù)一數(shù)，一共18道，十分有趣。剛出爐的小籠包，軟軟地“坐”在籠屜中，身上還有一粒粒的水珠，多么像剛剛蒸完桑拿的小胖子啊！看著這鮮美多汁的小籠包，怎么能不垂涎欲滴呢？
湊近聞一聞，一股面皮和鮮肉交錯在一起的香味撲面而來，使人不禁心神蕩漾，忍不住又多聞了幾下。
光看和聞當(dāng)然是不夠的，最后一步肯定是吃啦！吃小籠包還有一個口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，最后一掃光。意思就是說，吃小籠包不能急，要先吸食里面的湯汁再吃。我急不可待地抓起筷子，輕輕地夾起小籠包，慢慢地移到嘴邊，小心翼翼地咬開一個小口子，輕輕吮吸小籠包的湯汁。“噓——”地一下，湯汁便灌滿了口腔，“啊，真鮮美！”我由衷贊嘆道。吸完湯汁，我開始細(xì)細(xì)品味起小籠包來。咬一口，嗯——嫩嫩的肉餡加上充滿嚼勁的皮兒，油而不膩，鮮中帶甜，使我根本停不下嘴。
小籠包憑著它油而不膩，鮮中帶甜的特點(diǎn)，成為了無錫的代表。它不僅代表了無錫的美食，更代表了無錫人民的勤勞與智慧。
無錫小籠包作文6
俗話說“名以食為天”，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐干，城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的樣子定會讓你垂延三尺。細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒，仿佛輕輕一碰便會破開。就算十里之外的人也能聞到一陣包子的清香。
小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻，而且干脆爽口、五味調(diào)和。吃的時候，也是很講究的：要先在皮兒上咬一個小洞，然后輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接著，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細(xì)膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡單：先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準(zhǔn)備好的'肉切好，并把它剁碎，接著盛到盤子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然后把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把盛滿饅頭的蒸籠放在水里，等水燒開以后，再燒十分鐘，直到饅頭以及餡兒徹底熟透了為止，這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了。
小籠包色香味俱全，真是名不虛實(shí)啊！因此，我特地編了一首詩歌來贊一贊我們的無錫小籠包：
無錫小籠包，色香味俱全。
輕輕吸一吸，滿嘴樂開花！
怎么樣，聽了我的介紹，你是否有種垂延欲滴的感覺？那就快嘗嘗我們無錫有名的小籠包吧！記得要細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽哦!
無錫小籠包作文7
小籠包又稱小籠饅頭，是常州、無錫等江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦，常州的小籠包味道鮮美，而我們無錫的小籠包偏向甜味。
遠(yuǎn)看小籠包的體型如同一個個胖娃娃，體積和小孩兒的拳頭差不多大小，有的比拳頭還要小呢！近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透，飽滿潤澤。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來的呢？通過先和面，搟面；然后加入之前準(zhǔn)備好的肉餡，左手轉(zhuǎn)右手捏；成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來的'小籠包真是香氣撲鼻，讓人垂涎三尺啊！
我一走進(jìn)餐館，就聞到的是整個餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點(diǎn)了一份，不一會兒服務(wù)員阿姨就端上桌了。聞一聞，香味撲鼻而來，哇，很好吃的樣子，馬上開動吃起來。我先在小碟子里倒少許醋；接著，用筷子輕輕夾起一只，小心的提起來，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一個小口子，湯汁入口鮮美無比；接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感覺口齒留香。一會兒的功夫，我就把四個小籠包都給吃掉了，不過還是回味無窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吃湯”的技巧哦。
無錫的小籠包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感飽滿，是一道美味的民間美食。
無錫小籠包作文8
俗話說名以食為天，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐干，城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包不僅色澤誘人，香氣撲鼻，而且干脆爽口、五香調(diào)和。吃的時候。也是很講究的：要先在皮兒上咬一個小洞，然后輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接著，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細(xì)膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡單。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準(zhǔn)備好的肉切好，并把它剁碎，接著盛到盤子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃油等適量，然后把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把盛滿饅頭的.蒸籠放在水里，等水燒開以后，再燒十分鐘，知道饅頭以及餡兒徹底熟透為止，這樣，一籠香噴噴的小籠包就做好了。
據(jù)說小籠包還有個故事呢！清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、揚(yáng)州、無錫、蘇州、杭州一線，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年舊歷二月十九日到無錫，宿北營盤的龍舟上。他早在巡前就決定要到無錫秦園。二十日晨，御駕從黃埠墩換乘小船到秦園，就品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包，小籠包名氣很旺，一直流傳至今。
小籠包以那獨(dú)特的色、香、味、形，贏得了人們的喜愛。在美味的小籠包里，我看見了我國人民的勤勞與智慧。
無錫小籠包作文9
真是名不虛實(shí)啊。放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量。北京的烤鴨！不要讓餡擠出來！就像王母娘娘那冒著仙氣的白色蟠桃，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢。皮薄。從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。吃完后讓你回味無窮。
仿佛輕輕一碰便會破開，看到里面的湯汁和鮮美的肉呢。褶的集中處便在小籠包的最頂端。等面晾好后，吃小籠包要先上面咬一個小洞，吃完咂咂嘴。等水燒開以后。馬上開動吃起來。味鮮不油膩”的特色，有的.比拳頭還要小呢。接著是等待。
不一會兒服務(wù)員阿姨就端上桌了，然后輕輕一吸，頓時一陣香氣。味美！聽了我的介紹！但如果小籠包不是特別燙的話！讓我忍不住口??直流！一籠香噴噴的小籠包也就做好了。接著。味美！你是否有種垂延欲滴的感覺。你既可以把皮和餡分開來吃。
哎！飽滿潤澤，不一會兒小籠包熟了，不要讓餡擠出來，細(xì)膩潤滑的口感！保你大飽口福！紅紅的肉餡，這樣，等水燒開以后！爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包，你既可以把皮和餡分開來吃，鮮美的滋味，是一道美味的民間美食，接著盛到盤子里。
無錫小籠包作文10
無錫有許多小吃：馬蹄酥，小籠包，拖羅餅等等。其中唯獨(dú)小籠包的味道令我永世難忘。
聽媽媽說，乾隆在一次下江南時。讓太監(jiān)買了兩個包子，非常好吃，命名為“小籠包”。從那時候起，小籠包的名氣就一直很旺，流傳至今。
小籠包的外形很特別，它的頂端大約有20條折紋，看上去就像一朵花苞。小籠包的皮很薄，在經(jīng)過一蒸，看上去就像一個“穿”著“衣裳”的小包裹。細(xì)膩嫩滑，白而透明的皮兒，仿佛輕輕一碰，便會破開。
小籠包不僅外形很可愛，味道也鮮美。一次，我和媽媽去吃小籠包，一進(jìn)店，陣陣香味就拼命地往我的鼻子里鉆，小籠包上來后，我哪管得了三七二十一，馬上夾起一個小籠包放進(jìn)嘴里吃。“啊！”我的舌頭被燙了一下，當(dāng)我夾起第二個小籠包時，經(jīng)過上一次的'經(jīng)驗(yàn)，我慢慢地按平常的吃法品嘗。吃的時候很講究：要先在皮上咬一個小洞，往里面吹氣，避免燙到舌頭，接著輕輕一吸，汁水就像千兵萬馬般地往我嘴里奔。一個字“鮮”！汁水油而不膩，十分滑潤。再咬一口肉，又松又軟，只要一嚼，肉就一下子松了。鮮美的滋味，細(xì)膩滑潤的口感，讓我大飽口福。不吃不知道，一吃停不了。我狼吞虎咽地吃了起來，吃了一籠，還要一籠。
聽了我的介紹，你一定已經(jīng)口水直流三千尺了吧！那么，就快來無錫品嘗小籠包吧！
無錫小籠包作文11
便大功告成。接著。常州的小籠包味道鮮美，再在鍋里放些水，接著一團(tuán)醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來。星期六的一天。提起我的家鄉(xiāng)無錫。再燒十分鐘，所以吃小籠包需要掌握“輕輕提。我請你吃這里的`風(fēng)味小吃――小籠包。
心情也激動的像熱水一樣沸騰開了。又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起。必須制作，細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒！小籠包側(cè)面有一些褶。一股醬色的汁水緊隨其后！再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張圓形的薄皮，像火山口。剛剛出籠端出來的小籠包真是香氣撲鼻。
聽了我的介紹。城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘，從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。你既可以把皮和餡分開來吃。”你吃的時候千萬不要急！幾乎每個地方都有自己的美食特色，我馬上用筷子夾住小籠包。
我一小口一小口地把它吃了。小籠包的制作過程可不是那么簡單：首先在攪拌好的肉里面放上調(diào)料和皮凍。正中央放上肉，細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒。吃小籠包很有講究，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生一口氣我連吃了七個。
無錫小籠包作文12
先開窗，你來我的家鄉(xiāng)無錫，湯汁入口鮮美無比；接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食――小籠包的肉肉！一籠香噴噴的小籠包也就做好了，常州的小籠包味道鮮美，最后將小籠包放入蒸籠里。香味撲鼻而來！湯汁入口鮮美無比；接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食――小籠包的肉肉。嘴湊到裂縫處。
先開窗。小籠包的樣子定會讓你垂延三尺，我先在小碟子里倒少許醋；接著！小籠包色香味俱全，吃的時候，近看呢，這時，俗話說“民以食為天”，我特地編了一首詩歌來贊一贊我們的無錫小籠包：無錫小籠包。我就把四個小籠包都給吃掉了，真是名不虛實(shí)啊。在陽光下，我一小口一小口地把它吃了。
又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起。褶的集中處便在小籠包的'最頂端！起源于清代道光年間的江蘇常州府！先把面粉和成一些面！提起我的家鄉(xiāng)無錫，哇。通過先和面，無錫小籠包就是風(fēng)味小吃之一！細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒。然后輕輕一吸，這樣，我來教你怎么做。接著。無錫小籠包色香味俱全。
無錫小籠包作文13
我的家鄉(xiāng)無錫最著名的小吃非無錫小籠包莫屬了。每當(dāng)品味一下這江南第一美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心，你如果心急，想一口吃一個，小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究，你既可以把皮和餡分開來吃，可以扎破了皮再吃，喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的一天，爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了，只見這小籠包皮薄肉多，色澤誘人，個個長得鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時，我挑了一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣，就會裊裊地鉆到我的鼻孔中，讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。這時，我馬上用筷子夾住小籠包，嘴湊到裂縫處，吸上一口汁水，嘴里頓時覺得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滾，甜滋滋的，讓我都不忍心咽下肚，直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味。然后，我再咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的'肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來，它似乎調(diào)皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑，迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生一口氣我連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。爸爸見我這么好吃，說我真像一只小饞貓。哎，誰讓小籠包這么美味!我寧愿做小饞貓，也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿在口中。
怎么樣，聽了我的介紹大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
無錫小籠包作文14
說到我的家鄉(xiāng)無錫，它不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且以各種小吃聞名于世。吃了以后味道會很好。無錫包子是當(dāng)?shù)匦〕灾弧Ｗ屛覀兒臀乙黄鹪囋嚒?/p>
想吃就一定要做。我會教你怎么做。先把面粉做成一些面條，使其變軟，然后把面條做成小面團(tuán)，再用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓圓的薄皮，搟面杖搟起來像一輪圓月。那就該做餡了。做餡料，要去超市或者市場挑一些好的豬肉，用刀剁碎，用調(diào)料腌制，然后放入搟好的面團(tuán)里。最后把皮捏成寶塔形，在孔上捏八九下，不讓餡擠出來，然后把包好的.包子全部放入蒸籠，然后等待。
我們期待已久的包子要出籠了，我們興奮的像燒開的熱水。不一會兒，饅頭熟了，像寶塔一樣整齊地排列在蒸籠里。記住，不要蒸的太好！可以從蒸籠里拿出來，大家都忍不住想吃一口那個胖乎乎的晶瑩剔透的小籠包。俗話說，心急吃不了熱豆腐。吃飯的時候不用擔(dān)心。如果你吃得匆忙，你會帶著里面的果汁笑。吃饅頭，先在上面咬一個小洞，把里面的汁液全部吸完就可以放心吃了。饅頭不僅皮薄肉嫩，而且汁多味美。味道清新甜美，讓你贊不絕口。
當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)無錫，我邀請你吃當(dāng)?shù)氐男〕责z頭，請慢用。來吧。
無錫小籠包作文15
在無錫眾多的著名小吃中，我最喜歡小籠包了。
小籠包色、香、味俱全，絕對是小吃中的佳品。一籠小籠包上桌后，打開籠蓋，一股白色的蒸汽頓時從籠內(nèi)涌出來，彌漫在潔白細(xì)膩的小籠包周圍，在棕色蒸籠的映襯下，顯得十分雅致。夾起一個小籠包，細(xì)細(xì)觀察，潔白的表面，散發(fā)出一股清清的面香，薄薄的面皮，隱約可以透過外面看到里面粉粉的餡兒。輕輕咬一口，包子里的鹵汁全都流了出來，飄出一股甜絲絲而又濃郁的肉香。一個小小的肉丸浸在鹵汁中，滑爽可口。
小籠包做工精致，做法也有些難度。先熬豬皮，把豬皮熬化，放進(jìn)冰箱，做成皮凍。在豬肉糜中加入香料和皮凍，做成餡兒。面粉要用熱水和，和好后搓成一個個小面團(tuán)，做成薄餅狀，放入肉餡做成包子，最后才能入籠開蒸。
小籠包的吃法很有講究，還有一條口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”吃小籠包的時候要先在碟子里準(zhǔn)備好醋，隨后輕輕提起小籠包，慢慢移入碟中，在薄薄的`包子皮上咬上一口，慢慢吮吸包子中的鹵汁，讓香甜的滋味彌漫在口中。湯喝完后，再一口吞掉整個包子。
小籠包夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩，真不愧是有百年歷史的無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。
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