八寶粥養(yǎng)胃嗎
八寶粥也叫臘八粥，它以其內(nèi)含多種食品成分而具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其對(duì)于肥胖和神經(jīng)衰弱著具有很好的食療功用。那八寶粥養(yǎng)胃嗎?下面就和小編一起來看看吧。
黑米八寶粥功效
1、黑米八寶粥能補(bǔ)血
黑米八寶粥是一種補(bǔ)血功效特別出色的粥品，它里面的黑米和紅棗中都有大量的微量元素鐵，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后能提高血液中血紅細(xì)胞的數(shù)量，也能提高骨髓的造血量，能起到不錯(cuò)的補(bǔ)血作用，特別是對(duì)人類的缺鐵性貧血緩解作用明顯。
2、黑米八寶粥能保養(yǎng)腸胃
黑米八寶粥質(zhì)地軟糯，易于消化，對(duì)人們的胃腸功能無力有很好的調(diào)理功效，特別是消化不良和胃痛、胃炎等癥狀的患者，都適合食用黑米八寶粥，但是一次的食用量不宜過多，時(shí)間久了就能讓腸胃功能恢復(fù)正常。
3、黑米八寶粥能控制血壓
黑米八寶粥還是一種可以控制血壓的特色粥品，這種八寶粥里面有大量的鉀和鎂，它們進(jìn)入人體以后，能抑制血壓的升高，減少血栓的生成和血管的僵化癥狀的出現(xiàn)，對(duì)腦血栓和動(dòng)脈硬化有很不錯(cuò)的預(yù)防功效。
八寶粥的功效
1、粳米
粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、芡實(shí)米
芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。
芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能
3、薏米
薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
4、白扁豆
白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食對(duì)人體肌肉、骨骼及神經(jīng)功能等的生長(zhǎng)發(fā)育與代謝，具有良好的促進(jìn)作用。
白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調(diào)和刺激腸蠕動(dòng)，縮短病毒性代謝產(chǎn)物在腸腔的滯留時(shí)間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。
扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、蓮子
蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
6、棗(干)
棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。
它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。
紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。
紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
7、桂圓
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。
新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。
鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。
桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。
8、百合(干)
百合是著名的保健食品和常用中藥。
百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。
支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。
常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合是著名的保健食品和常用中藥
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。
有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，緩解放療反應(yīng)。
防止肥胖
具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神之功效。
常唱八寶粥，可用于防止肥胖癥的發(fā)生。
同時(shí)也是日常養(yǎng)生健美之食品。
對(duì)于預(yù)防其它身體機(jī)能(如呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、心腦血管系統(tǒng)疾病等)具有十分有效的功效。
預(yù)防癌
八寶粥所含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適用于預(yù)防肺癌、食道癌以及胃癌、腸癌、前列腺癌等疾病的預(yù)防作者，尤其同時(shí)還具有抗衰老、預(yù)防乳腺癌的功效，因此適合孕婦產(chǎn)婦食用。
強(qiáng)身健體
由于八寶粥幾乎包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，因此很適合嬰幼兒食用。
同時(shí)八寶粥既有強(qiáng)身健體的作用，因此對(duì)于提高嬰幼兒免疫力具有十分重要的作用。
八種配料
八寶粥通常使用八種配料烹飪而成：紅棗、大米、糯米、小米、綠豆、紅豆、桂圓、黃豆、
制作方法
具體制作方法：首先將各種豆類浸泡一夜，特別是將米類浸泡半天，并將紅棗洗干凈，將干桂圓去殼。
接著加入適量水和冰糖。
最后將所有材料中加入放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
各種養(yǎng)生八寶粥
孕婦八寶粥
糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
將冬瓜條切丁;將山楂糕切丁。
將糯米淘洗干凈。
將糯米及其他各料放入鍋中，加水燒沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花醬和白糖拌勻。
此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無機(jī)鹽，適合孕婦食用。
健胃八寶粥
芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
可健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。
適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
幼兒八寶粥
糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒。
所有材料洗凈。
除葡萄干外，放入鍋里，加1-2碗水慢燉。
此粥適合1歲半幼兒食用。
黑糯米八寶粥
黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖各適量。
枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。
全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右即可。
黑糯米補(bǔ)血效果良好，常喝此粥可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
金谷八寶粥
桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米、大米等。
加5至10倍清水、文火慢煮。
食用時(shí)可根據(jù)口味加糖、折牛奶等。
此粥色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩。
有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神之功效。
防癌八寶粥
大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個(gè)，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
將銀耳、香菇放人碗內(nèi)，用開水浸泡，水冷卻后將其蒂去掉、濾干。
將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。
將蜂蜜調(diào)人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
此粥既有強(qiáng)身健體的作用，又有抗癌防癌的作用(尤其適用于肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等)還有抗衰老的作用。
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