肉牛養殖計劃書

時間：2023-03-24 16:40:19 計劃書

肉牛養殖計劃書

　　時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，現在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編收集整理的肉牛養殖計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

肉牛養殖計劃書

肉牛養殖計劃書1

　　為充分發揮龍頭企業在產業扶貧中的作用，加快我鎮肉牛養殖業的發展和打造清真牛肉品牌，帶動更多的貧困村、貧困農戶加快脫貧致富步伐，結合我縣產業扶貧示范園區、示范村、示范戶建設，特制定"大戰場鎮肉牛養殖產業示范基地建設實施方案"。

　　一、指導思想

　　以《中國農村扶貧開發剛要(20xx-20xx)》為指南，以貧困農戶增收為目的，以村企合作為紐帶，以加快我鎮肉牛養殖業的發展、帶動更多的貧困戶加快脫貧致富步伐為目的，以我區肉牛養殖、加工、銷售行業中最具優勢的寧夏夏華清真肉食品有限公司(以下簡稱夏華公司)為龍頭，在我鎮選擇有肉牛養殖基礎的貧困村開展肉牛養殖產業扶貧示范基地建設，有效解決肉牛產業發展中存在的技術、資金、銷售等瓶頸問題，探索貧困地區肉牛產業發展和產業扶貧新機制。

　　二、基本原則

　　1、科技先行，扶貧優先。大力推廣良種冷配技術、秸稈青黃貯和飼草料科學調制技術、配方飼糧科學飼喂技術、添加劑及舔磚使用技術、圈舍(暖棚)標準化建設。支持貧困村、優先扶持兩項制度銜接識別的有發展肉牛養殖愿望的扶貧對象，引導群眾發展肉牛產業脫貧致富。

　　2、村企聯合，互利共贏。貧困村與夏華公司聯手，充分利用夏華公司發展高端優質肉牛產業的.技術、經濟實力和市場開拓能力，利用貧困村土地資源、飼草料資源、養殖傳統優勢、扶貧資源和農戶發展肉牛產業的積極性，分散繁育，集中育肥科學化、標準化飼養，為夏華公司提供優質加工牛源，降低成本，提高效益，有效解決農戶缺技術、缺資金、找市場、企業卻牛源的矛盾，在農戶與市場之間架起橋梁，實現磁性對接，形成穩定、共同發展的產業發展新機制。

　　3、先行試點，逐步推進。在3個貧困村先行試點，探索企業、合作社、大戶帶動、貧困戶參與、扶貧效益到戶、共同發展、加快發展的新機制，條件成熟后逐步擴大，全面推進。

　　三、試點步驟

　　1、示范村選擇。以我鎮11個行政村為范圍，有自治區扶貧辦組織，夏華公司于與縣區扶貧辦共同考察，鎮黨委、政府最終確定3個村為20xx年試點村。以后視條件成熟情況逐年擴大范圍。

　　2、示范村的基本條件。

　　(1)具備肉牛養殖傳統，肉牛收入占農民總收入的比重較大，基礎母牛存欄500頭以上，良種率50%以上，年育肥出欄500以上，有畜牧冷配點、改良站或能就近服務;具有充足的飼草料資源;整體肉牛生產水平相對高。

　　(2)有比較充足的飼草料條件和飲水條件，為擴大生產保證充足飼草料條件。

　　(3)有肉牛產業發展產業協會(合作社)或在試點中成立合作經濟組織。

　　(4)村級兩委班子較強，具有帶領群眾發展肉牛產業脫貧致富和實施產業扶貧項目的能力。群眾有強烈的肉牛產業發展愿望，同時有較強的誠信意識。

　　3、明確工作職責

　　——縣(區)扶貧辦：

　　(1)以整村推進貧困村為重點，組織養牛合作社，整合整村推進、產業扶貧、雙刀扶貧工程、互助資金支持農戶發展肉牛產業。

　　(2)支持合作社發揮技術、銷售輻射服務，使之成為帶動合作社區域農戶肉牛養殖業發展的核心，使用雙到工程資金項目覆蓋支持貧困戶發展肉牛產業。

　　(3)支持養殖農戶使用扶貧貸款貼息，協調合作社為農戶貸款提供擔保。

　　(4)協調有關部門承擔技術服務責任，建立完善冷配點、改良站，確定養殖技術人員為合作社技術服務責任人，聯系養殖農戶，為合作社外農戶提供技術服務，開展養殖技術培訓�？h區內示范村相對集中可形成園區的，選派技術負責人或技術服務小組。

　　(5)協調有關部門做好服務工作。督促合作社誠實守信，履行合同。

　　——夏華公司：

　　(1)經縣區扶貧辦推薦，在每個縣區選擇若干個貧困村肉牛養殖合作社，作為其穩定原料供應基地。協助購進架子牛和良種基礎母牛，回購精品牛犢育肥。為合作社購買架子牛提供牛源信息，必要時提供貸款擔保。

　　(2)在試點村培訓技術骨干，為農戶提供改良和科學飼養服務。開展良種良法培訓，提供日糧配方。

　　(3)為貧困村和合作社提供銷售服務。按協議價回收農戶優質品種質育肥牛，按市場時價收購合作社達到標準的肉牛(毛重收購)，標準為犢牛按高于市場價格5%收購;架子牛在300公斤以內按高于市場價格的5%收購;300公斤以上按高于市場價格的3%收購;育成牛若按毛重交售，按高于市場價格的2%收購;若屠宰后凈肉交售，每公斤高于市場價格0.5元。

　　為支持合作社為社外養殖戶提供銷售服務，實行超售獎勵，標準為每500頭作為一個獎勵基數，交售500頭以內，每頭獎勵10元;每增加500頭，每頭追加10元，追加數量達到2500頭時封頂，每頭牛最高獎勵50元。

　　(4)支持示范村、合作社建設標準化養殖場，方便農戶收購站(點)。吸納貧困戶在標準化養殖基地及公司工作。示范村農戶如果沒有養殖能力，公司或基地可吸納為成員，在工作中學習養殖技術，增加收入，為今后發展養殖業積累經驗，夏華公司

　　也可以利用在中衛市樂農生態移民小額貸款公司的股份為養殖戶提供貸款擔保，支持其創業。

　　(5)——示范村：建立完善肉牛養殖合作經濟組織，帶動農戶特別是貧困戶養殖基礎母牛，進行肉牛育肥。支持合作社組織農戶接受培訓、了解掌握市場信息，與企業簽訂并履行銷售合同。組織開展技術培訓與各項服務，協調標準化養殖基地建設場地。協調解決群眾資金困難，宣傳、教育農戶增強誠實守信意識，通過發展肉牛產業脫貧致富。

　　四、工作要求

　　發展肉牛養殖是鎮黨委、政府的中心工作，要充分認識發展肉牛養殖的長期性、艱巨性和重大意義，舉全鎮之力，集思廣益，合力攻堅，強力推進肉牛養殖產業重點項目建設，切實做到上手快、力度大、工作實、成效好。

　　1、加強組織領導。進一步完善鎮領導包項目建設責任體系，項目實施由鎮黨委書記、鄉鎮長和相關負責人具體負責，共同強力推進實施，清河村由XX負責，馬蓮梁村由XX負責，東盛村由XX負責。

　　2、廣泛宣傳發動。鎮宣傳干事要繼續發揮主渠道作用，圍繞肉牛養殖產業示范建設做文章，廣泛宣傳肉牛養殖產業示范建設的重要意義以及建設成果，大力營造有利于肉牛養殖產業示范建設的輿論氛圍，切實提高廣大干部群眾的參與意識、創建熱情，加快推進肉牛養殖產業示范帶建設。

　　3、制定操作方案。各示范村要制定詳細的工作方案，成立項目工作組，明確責任人，落實具體工作人員，細化工作分工，定時間，定目標，定責任，定措施，扎實有效地開展產業示范項目建設工作。

　　4、積極籌措資金。繼續加大資金籌措力度，進一步完善項目資金、財政補貼、農民自籌的多元化資金投入機制。要整合項目資金，在不違規前提下，對上級項目資金捆綁使用，重點建設;積極協調農村金融機構，增加信貸資金投放。

肉牛養殖計劃書2

　　企業名稱

　　創業者姓名

　　日期

　　通信地址

　　郵政編碼

　　電話

　　電子郵件

　　一、創業團隊團隊名稱：

　　團隊成員:

　　二、企業基本概況企業名稱：昌順養殖廠

　　企業性質：

　　企業規模：

　　企業位置：

　　農林畜牧行業小型養殖公司6人，流動在職人員5-6人，前期投資約山西省呂梁市離市區吳城鎮上三交村35萬元固定在職人員共

　　經營范圍：個體養殖戶

　　營業時間：一年四季

　　三、項目摘要

　　肉牛養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養落后，一家一戶養殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養殖業的發展，為了盡快適應肉牛養殖業的新形勢，充分發揮肉牛養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特準備發展肉牛養殖示范戶。

　　本項目就是要用農民傳統的養殖方法“放養”主要養夏洛淶牛、西門塔爾、中國黃牛、這樣前期的投資不會太多,要是選擇圈養,那樣前期的投資會很大,要是“放養”可以讓它在山里面吃，這樣既節省人力又節省開銷。

　　四、肉牛的前景分析

　　一、發展現狀

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　　1.牛肉產量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高

　　改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產量和人均占有量迅速增長。20xx年全國牛肉產量549萬噸，人均占有量4.3公斤，分別比19xx年增長19.4倍和18倍。

　　與此同時，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產量的比重從19xx年的2.2%提高到20xx年的8.7%。

　　目前我國牛肉產量居世界第三位，牛肉占世界總產量的比重從19xx年的0.5%提高到20xx年的9%。

　　2.肉牛主要生產區域從牧區轉向農區

　　自20世紀80年代以來，我國牛肉生產中心逐步由傳統牧區轉向廣大農區。到20xx年，內蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區牛肉產量占全國的比重從19xx年的44%下降到13%；同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產量由占全國的

　　9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產量比重由11%上升到15.7%。

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　　1.生產水平較低，質量不高

　　目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當于世界平均水平的66%；每頭存欄肉牛年產肉量僅相當于美國的1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發展中國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產能力低是目前我國肉

　　牛業的突出弱點。這些都是因為吃飼料引起的，飼料中添加一些不健康的化學物質，自然會引起牛的不良反應，導致體重上不去。

　　2.疫病未得到有效控制

　　長期以來，由于防疫機構不健全，手段落后，檢驗設備不完善，我國肉牛飼養業中疫病時伏時起，一些重大疫病未能有效控制，嚴重影響肉牛生產，并成為牛肉出口的主要障礙。

　　3.屠宰加工環節薄弱

　　屠宰較分散，加工企業規模較小，技術水平較低，60%以上的肉牛由個體戶屠宰經營。缺乏統一的行業規范和分級標準，多數正規的屠宰加工企業沒有通過國際通行的質量認證，以致生產的牛肉產品與國際通行的質量衛生要求相距甚遠。

　　二、市場前景與競爭力分析

　　綜合考慮多方因素，今后一個時期，我國肉牛肉業會呈快速、健康發展勢頭。

　　一是國內市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉居民收入的增加，消費觀念的轉變，今后國內牛肉市場應有較大的需求空間。預計到20xx年，全國人均牛肉消費量將達到17.5公斤，國內市場牛肉需求總量將達1990萬噸，與20xx年相比，有近800萬噸的發展余地。

　　二是有生產成本及價格優勢。我國牛肉的生產成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價格僅相當于世界平均水平的60%左右。

　　三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區是牛肉的主要進口國和地區。隨著我國牛肉產品質量的提高和市場營銷網絡的不斷健全，對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區的.出口潛力巨大。

　　但是必須看到，在加入世貿組織后，牛肉的進口關稅將逐步下降，國外品質優良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內市場，競爭將更趨激烈，必須及時采取有效應對措施，提高產品質量和檔次，改善安全衛生條件，完善銷售服務體系，積極開拓國內外市場。

　　五、項目基礎條件

　　1、有利的區位優勢

　　①呂梁市離市區吳城鎮上三交村屬于養殖地，不會污染水源，污染環境，還有這地方屬于山區，自然放養比較占優勢。

　�、陉P于草料酒糟是一種喂牛最好的東西，既可以當草又可以當料。還有就是我們隊員他爸在酒廠上班，可以直接采購》

　　2、突出的資源優勢和產業優勢

　�、僭谖覀儺數貐^主要生產玉米，非常適應畜牧業特別是養牛業的發展。

　�、诮晖涝讟I發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。

　　六、環境治理

　　圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環境污染且有利于整個鄉鎮的生態環境整治，符合國家環保要求。

　　七，有效的利用

　　牛每日排的糞便可以用在農作物，還可以用在沼澤，用沼澤可以發電，供熱，提高當地農民的生活水平，這樣還節省了國家的資源。

　　八、風險防范

　　1、市場風險。加強公司+養殖戶合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

　　2、價格風險。由于價格變動頻繁，養牛的收益波動大，短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

　　3、病疫風險。政策將加大對生豬養殖業的扶持。20xx年底，財政部出臺了10項扶持政策支持肉牛養殖業，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、屠宰環節病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監測預警體系、增加牛肉儲備規模、支持標準化規模養殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業部下一步將繼續支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施肉牛良種補貼取得的成功經驗，加快肉牛品種改良步伐。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規范和技術規范的實施，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡

　　七，結論

　　1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環境效益好。

　　2、符合現行國家政策政策要求。

　　附：投資測算表：

　　準備資金，35萬。

　　先投入25萬買牛，買25頭牛。

　　在拿1萬修水窯。

　　每頭牛吃料每年500斤，每斤料1元，共1.2萬。每頭牛吃草每年1000斤，每斤料0.2元，共5000元。修牛圈大約1萬。

　　設備每個100元，共2500。養殖場動物管理系統

　　動物識別標簽正在廣泛的被應用在動物的繁殖、飼養、疫情、防治、肉類檢疫等的信息跟蹤管理中。如豬、牛、羊等牲畜均可使用，電子耳標均采用無毒、無異味、無刺激、無污染的材料為其封裝材料，有效的防止有機酸、水鹽液、礦物酸的侵害，電子耳標有助于畜牧業信息化集中管理，能對種畜繁育、疫情防治、肉類檢疫等情況進行有效追蹤和溯源，及時發現疾病和疫情并加解決，減少損失，提高了養殖效益。

肉牛養殖計劃書3

　　一、養殖合作社概況

　　養殖場建設初期規模不大，大約30頭種牛左右，約需資金10—15萬元。因為養殖場建在后山坑村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源和無人耕種的荒田及牛愛吃的芒草，且基本無人居住，適合放養，可節省大量的資金和精飼料，且這樣喂養也有利于提高牛的肉質。主要引種以秦川牛為主，可以嘗試與本地黃牛雜交繁育適合現代畜牧養殖發展的肉牛品種。

　　二、產品介紹

　　1、因秦川牛是我國種肉牛的一個品種，故可將其作為種牛之一。其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質鮮美。秦川牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產犢7-10頭，產仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。

　　在生產性能上，據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好，

　　2013中國互聯網創業投資盤點報告

　　加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養管理。——在繁殖性能上，母牛成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情，發情周期平均22天，范圍16-35天；發情持續期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產后第一次發情平均為35天，范圍22-79天。

　　2、因本地黃牛對當地的適應能力強，可于秦川你雜交，繁殖出適合本地養殖且生產速度較快，料肉比較高的，抵抗力強的犢牛。

　　3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。

　　4、至于防疫及養牛技術，我本是畜牧獸醫專業和自考動物醫學和動物科學專業的學生，且有較多的教師資源。

　　三．市場調研與分析

　　1、現在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發達，周邊城市人口多，需求量大。且該地方處于長江三角洲經濟區與浙閩經濟區交匯處。

　　2、肉牛業面臨良好的發展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相稱長時間內肉牛市場的主要特點，現在發展正當其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數增加，海內對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養牛效益也會最終與肉牛養殖周期長、高投入的特點形成正比，實現穩步提高�？傮w看肉牛養殖前景很好，肉牛數量處于下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升，去年活肉牛價格創歷史最高水平，高達30元/公斤～35元/公斤，繁殖一頭犢�？梢允杖�5000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達9000~11000元，所以收益是很可觀的.。

　　3、對于養牛所產生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產生沼氣的原料,牛糞是很好的肥料，也可以用來繁殖蚯蚓，蚯蚓是禽類很好的高蛋白飼料，蚯蚓糞含豐富的微量元素是種植物很好的土質料。

　　四、生產與經營計劃

　　1、制定生產計劃。依據生產計劃指揮和組織生產，使各生產環節協調運轉，順利完成生產任務。

　　2、牛群周轉計劃。肉牛場規模和經營活動決定牛群周轉，根據牛群周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質采購計劃。牛群周轉計劃是作到有計劃生產的保證。編制牛群周轉計劃的依據：

　　（1）牛群結構。由生產規模確定年內牛群數量的變動情況，如牛群存欄頭數、淘汰牛頭數、分娩牛頭數以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數。

　�。�2）牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯系。根據參加種配種牛頭數，計算分娩母牛數和犢牛數。對于育肥肉牛，根據生產規模購進育肥牛數。

　�。�3）基礎母牛使用年限。根據體質和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯系。

　　（4）育肥計劃。由牛群產犢數確定各期育肥牛數及相應的產肉計劃。

　　五、成長發展規、

　　我們目標是隨著合作社規模的擴大，資金的寬裕，當數量達到一定值可實行養殖場加農戶模式帶動一些農民致富發展肉牛屠宰加工廠皮革廠等相關的產業，形成一個完整的牛產品加工鏈條，把牛產業做強做大。

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