《烤面包》教案

時間：2023-03-24 14:39:02 教案

《烤面包》教案

　　作為一名無私奉獻的老師，時常需要編寫教案，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的《烤面包》教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《烤面包》教案

《烤面包》教案1

　　設計意圖：

　　面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗與美好的享受。近年來，隨著微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭，烤面包對孩子來說也不再完全陌生。面包獨特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往。有時，他們會在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，結合小班幼兒的特點，我設計了本次活動，巧妙地將烤面包游戲納入美術活動中，讓孩子輕松快樂地在“烤面包”的游戲情境中，學習涂色，以提高幼兒對美術活動的興趣。

　　教學目標

　　1、知識目標：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認識，感受色彩的美。

　　2、技能目標：大膽選色，學會平涂的方法與蘸色的技巧。

　　3、情感目標：體驗活動的快樂和成功的喜悅。

　　重點：鞏固對四種常見顏色的認識，學習涂色，體驗玩色的快樂。

　　難點：學會蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。

　　課型：新授課

　　教學法：情境教學法

　　教學準備

　　1、經驗準備：①已認識紅、黃、綠、紫四種常見顏色；②活動前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。

　　2、材料準備：①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。 ②學具：人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色、棕色油畫棒，紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆，抹布。

　　活動過程

　　環節

　　教學內容

　　教師活動

　　幼兒活動

　　過程評價

　　導入

　　講述小故事，創設游戲情境，引發興趣。

　　以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的.面包不但好吃，而且形狀也好看。小動物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀慢慢兒變大了，現在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當我的兔寶寶，我把做面包的本領都教給你們好嗎？”

　　傾聽故事，進入情境。

　　新授

　　教師示范──“烤面包”

　　1、先卷起袖子，取出白色面包。

　　2、介紹“果醬”，認識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）涂“果醬”：示范蘸色、平涂的方法。

　　3、把面包掰開，涂抹果醬。

　　☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點吧：蘸點果醬，舔一舔，涂在面包上。

　　☆我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的。

　　☆我還想來點綠色的蘋果醬，蘸點果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回原瓶子里。

　　☆再來點紫色的葡萄醬吧，蘸點果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回這對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯了，果醬混在一起味道就不美了。

　　☆果醬涂好了，現在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。

　　4、烤面包現在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關。烤一會兒，面包變黃了（師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會兒，面包烤得有點焦了，（師再面包邊上涂上棕色。）

　　5、展示面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。

《烤面包》教案2

　　活動內容與要求：

　　1。鞏固對紅、黃、綠三種常見顏色的認識，感受色彩的美。

　　2．在大膽選色、涂色的活動中體驗活動的快樂和成功的喜悅。

　　重點：鞏固對四種常見顏色的認識，學習涂色的快樂。

　　難點：學會造圍墻，鋪小路的涂色方法。

　　活動準備：

　　①已認識紅、黃、綠、三種常見顏色；②活動前認識果醬，并讓幼兒欣賞涂有果醬的面包圖片。

　　材料準備：

　　①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。

　　②學具：人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），，紅、黃、綠的油畫棒。

　　活動過程：

　　導入：講述小故事，創設游戲情境，引發興趣。以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小動物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀慢慢兒變大了，現在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當我的兔寶寶，我把做面包的本領都教給你們好嗎？”

　　新授：教師示范──“烤面包”

　　1．先卷起袖子，取出白色面包。

　　2。介紹“果醬”，認識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）

　　3．把面包掰開，涂抹果醬。

　　☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點吧：先造圍墻，再走小路，涂滿整個面包。

　　☆我還喜歡吃黃色的.香蕉醬，還可以來點綠色的蘋果醬

　　☆果醬涂好了，現在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。

　　4．烤面包。

　　現在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關。烤一會兒，面包變黃了（師用油畫棒在面包外面涂上金黃色）。

　　5．展示面包。

　　好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。

　　練習：幼兒學習“烤面包”，教師巡回指導

　　教師巡回指導：

　　1．詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見顏色的認識。

　　2．提醒幼兒要涂飽滿，鼓勵幼兒用多種“果醬”涂滿面包。

　　3．提示幼兒把面包烤得金黃的。

　　評價：展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”

　　1．提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全時“果醬”？

　　2．引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。

《烤面包》教案3

　　活動目標：

　　1、大膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。

　　2、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。

　　一、說教材面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。我們選擇并設計適合小班幼兒學習特點，貼近小班幼兒生活的"烤面包"活動，旨在讓幼兒在"涂涂""烤烤""嘗嘗"的過程中，學習水粉涂色、色彩對印的技能，充分體驗美術活動的快樂。根據《綱要》藝術領域"在支持、鼓勵幼兒積極參加各種藝術活動并大膽表現的同時，幫助他們提高表現的技能和能力"的要求，結合小班幼兒的認知特點，我將本次活動的目標定位于：

　　1、知識目標：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認識，感受色彩的美。

　　2、技能目標：大膽選色，學　　二、說教法與學法本活動主要采用情境教學法、講解示范法和指導法，來適應教學內容傳遞的需要和幼兒的認知結構特點進行教學。通過操作與語言的緊密結合來突出重點，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的'辦法來突破難點。用簡潔的、游戲化的語言進行演示與講解，使作畫的每一個步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。同時，我還運用了興趣式指導和滲透式指導法。從幼兒出發，注重學習能力的培養，將技能的學習與掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情節發展，邊演示邊以游戲口吻強化："蘸點果醬，舔一舔，涂在面包上""蘸點果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的"……再如，要求幼兒均勻涂色，是這樣說的："果醬涂得滿滿的，面包的味道就更好了";將涂上的色彩對印："把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了"。從而避免說教式的提要求和示范。通過教師的演示，游戲化的強化，幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽邊看，不知不覺領會了涂色要領，在邊說邊操作的過程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，體驗到了成功的喜悅。

　　三、說活動程序總的設計思路是：根據小班幼兒學習的特點和本活動目標要求，設計以"兔媽媽收徒弟，兔寶寶學烤面包"為中心主題，以教師的示范幼兒練習為教學模式來組織教學。活動流程是：講故事導入→教師示范(取面包→介紹果醬→涂果醬→烤面包→展示面包)→幼兒練習→活動評價(展示幼兒烤的面包，請客人品嘗)。具體活動程序如下：

　　1、導入:以故事導入課題。創設富有童話色彩的游戲性情境，引起幼兒的學習興趣。富有情感的角色(兔媽媽和兔寶寶)，易于促進師幼之間的情感交流。(時間1.5分鐘)2、新授：教師示范"烤面包"。通過教師游戲化的口吻，準確的講解示范，使幼兒自然地掌握烤面包的步驟，明確烤面包的要求。同時，又讓幼兒體驗到"烤面包"帶來的色彩美(色彩對印)與成功的快樂，更激起幼兒自己烤面包的強烈愿望。(3.5分鐘)3、練習：幼兒烤面包，教師巡回指導。教師觀察幼兒，并用游戲口吻進行指導，鼓勵幼兒大膽地涂畫。指導時注意個別差異。(13-15分鐘)4、活動評價：請客人品嘗。以請客人品嘗的形式進行，既合乎主題情節，又利用了可借用的教育資源，讓眾多的聽課老師參與活動的評價，使每個幼兒都有機會得到他人的評價，使每個孩子都能體驗到成功的喜悅。同時，也促進小班幼兒交往能力的發展。(2分鐘)教學過程環環相扣，整個活動游戲性、趣味性極強，進一步促使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發展。

　　教學反思：

　　周三進行了第一次活動，由于人數較少，時間持續了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發現了不少問題：

　　首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環節，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴散思維做得還不夠;問題與回應的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎?紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢?”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會是什么醬呢?”“白色的是什么醬呀?”……

　　其次在講解示范的環節中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結果造成幼兒操作時使用不當，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里;其實可以通過形象的兒歌進行講解：“舀上一點點，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇!顏色真好看。”

　　在示范講解時出現一個亮點，可以在后一次活動中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的。”這樣就形象生動的解決了涂抹漿糊“量”上的指導問題。

　　用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關”等，更具真實性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動作，滿足想象。提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點。

《烤面包》教案4

　　活動目標：

　　1、大膽選色，學習蘸色的技巧與平涂的方法。

　　2、感受色彩的美，體驗活動的快樂和成功的喜悅。

　　活動準備：

　　1、經驗準備：

　　①已認識紅、黃、綠三種顏色；

　　②活動前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。

　　2、材料準備：

　　①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，圍裙一條。

　　②人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色油畫棒，紅、黃、綠顏料、水粉筆，抹布。

　　活動過程：

　　一、講述小故事，創設游戲情境，引發興趣出示老奶奶，跟老奶奶互相問好，講述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包師。我烤的面包，形狀各種各樣，味道也特別好吃，小動物們可喜歡啦！我的面包上還涂上了好吃的果醬，涂果醬也是一個大本領哦。老奶奶想將這個本領交給小朋友們，小朋友想學嗎？傾聽故事，進入情境。

　　二、教師示范──"烤面包"

　　1、出示白色的面包坯，進烤箱烤制。（教師用油畫棒在面包外面涂上黃色）

　　2、怎么樣才能讓我的面包更好吃呢？（涂上果醬）你吃過什么樣的.果醬呢？

　　3、介紹"果醬"，認識顏色。

　　4、把面包掰開，涂"果醬"：示范蘸色、平涂的方法。

　　5、果醬涂好了，現在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。

　　6、展示面包。幼兒邊傾聽邊觀察教師整個制作過程，并領會操作要領。

　　三、幼兒學習"烤面包"，教師巡回指導。教師巡回指導。

　　1、提示幼兒把面包烤得黃黃的。

　　2、詢問幼兒放了哪些"果醬"，鞏固對三種顏色的認識。

　　3、提醒幼兒蘸色時刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種"果醬"涂滿面包。幼兒動手涂果醬，烤面包。體驗涂色活動的快樂。

　　四、展示幼兒的"烤面包"，請客人"品嘗"。

　　1、提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全是"果醬"？

　　2、引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。

《烤面包》教案5

　　設計意圖：

　　面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，日常生活中，各種花色面包的形、各種果醬的色、味都給孩子留下了深刻的印象，豐富了孩子的情感體驗，這種來自食品的美，也給了幼兒色、味等方面美的熏陶。在《甜甜蜜蜜》這個主題活動中孩子們也都品嘗過了果醬餅干和果醬面包的味道，體驗過了涂果醬的樂趣。基于這樣一個來自孩子生活的經驗基礎，又結合小班孩子的年齡特點，我設計了本次活動，試想通過將烤面包游戲納入美術活動中，讓孩子輕松快樂地在"烤面包"的游戲情境中，學習涂色，以提高幼兒對美術活動的興趣。

　　教學目標：

　　1、大膽選色，學習蘸色的技巧與平涂的`方法。

　　2、感受色彩的美，體驗活動的快樂和成功的喜悅。

　　3、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。

　　4、感受繪畫的趣味性，體會創作的快樂。

　　重難點：

　　學習蘸色的技巧、平涂的涂色方法，體驗玩色的快樂。

　　教學準備：

　　1、經驗準備：①已認識紅、黃、綠三種顏色；②活動前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。

　　2、材料準備：①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，圍裙一條。

　　②人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色油畫棒，紅、黃、綠顏料、水粉筆，抹布。

　　教學過程：

　　二、教師示范──"烤面包"

　　1、出示白色的面包坯，進烤箱烤制。（教師用油畫棒在面包外面涂上黃色）

　　2、怎么樣才能讓我的面包更好吃呢？（涂上果醬）你吃過什么樣的果醬呢？

　　3、介紹"果醬"，認識顏色。

　　4、把面包掰開，涂"果醬"：示范蘸色、平涂的方法。

　　5、果醬涂好了，現在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。

　　6、展示面包。幼兒邊傾聽邊觀察教師整個制作過程，并領會操作要領。

　　三、幼兒學習"烤面包"，教師巡回指導。教師巡回指導。

　　1、提示幼兒把面包烤得黃黃的。

　　2、詢問幼兒放了哪些"果醬"，鞏固對三種顏色的認識。

　　3、提醒幼兒蘸色時刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種"果醬"涂滿面包。幼兒動手涂果醬，烤面包。體驗涂色活動的快樂。

　　四、展示幼兒的"烤面包"，請客人"品嘗"。

　　1、提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全是"果醬"？

　　教學反思：

　　幼兒美術活動，是一種需要他們手、眼、腦并用，并需要把自己的想象和從外界感受到的信息轉化成自己的心理意象，再用一定的美術媒介把它表現出來的操作活動。

《烤面包》教案6

　　活動目標：

　　1、練習用棉簽、蠟筆涂色，對涂色產生興趣。

　　2、積極在同伴面前表達自己的想法。

　　活動準備：

　　棉簽、顏料、蠟筆、帽子等

　　活動過程：

　　一、情境式導入：

　　老師以面包師的身份引導幼兒進入活動。

　　二、練習涂色：

　　1、幼兒選擇三角形、圓形、正方形的面包。

　　2、面包是怎么烤出來的？烤出來的面包是什么顏色的？

　　3、用黃顏色的蠟筆進行涂色，提醒幼兒涂色均勻。

　　4、哎呀，我的`面包差不多要烤熟了，面包外面是什么顏色？繼續用咖啡色蠟筆涂外圈。

　　5、如果面包再加點什么東西會更加好吃呢？請幼兒大膽在同伴面前表達自己的想法。

　　6、引導幼兒用棉簽涂色，并充分想象各種顏料代表的水果醬。

　　7、提醒幼兒涂色時盡量不要涂到外面來。

　　延伸活動：

　　幼兒做的面包送到主題游戲的“面包房”。

《烤面包》教案7

　　一、 設計意圖：

　　晚飯前，幼兒園食堂的師傅做了一些面包，張老師拿了幾個來班里，面包的香味兒彌漫了整個活動室，孩子們紛紛說：“好香啊！”老師抓住時機對幼兒說：“你們喜歡吃面包嗎？”孩子們都說：“喜歡。”老師又問：“你們想不想自己做面包？”孩子們異口同聲地說：“想。”于是大家一起決定，第二天大家自己來做面包。

　　二、活動目標:

　　1. 讓幼兒認識制作面包所需的材料與工具。

　　2. 了解面包的制作過程。

　　3. 培養幼兒動手操作的興趣，發揮幼兒的想象力和創造力，引導幼兒學習制作形狀各異的面包。

　　三、活動準備：

　　1．活動室內張貼各式面包的圖片。

　　2．干面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母、烤盤、小面板。

　　3．提前發好的面團。

　　4．各式面包的小貼畫。

　　四、活動過程：

　　（一）了解面包的種類：

　　引導幼兒觀察室內張貼的各種各樣的面包圖片，幼兒講述自己吃過的面包都是什么樣的，和圖片上的面包一樣不一樣。使幼兒說出面包的種類。

　　（二）讓幼兒認識制作面包所需的`材料與工具：

　　向幼兒介紹制作面包所需要的各種材料及各種材料的作用。

　　（三）制作面包：

　　老師示范揉面團的方法，把面團發給

　　幼兒，幼兒自己制作，喜歡什么樣的面包就做成什么樣的。

　　（四）烤面包：

　　帶幼兒到伙房，讓幼兒觀察烤箱及將面包放入烤箱的過程。

　　（五）品嘗面包：

　　幼兒品嘗自己親手制作的面包，體驗勞動的快樂。

　　（六）分享勞動成果：

　　請幼兒把自己制作的面包帶回家，給家人品嘗，和家人分享自己快樂，使幼兒獲得成就感和滿足感。

　　五、 活動反思：

　　活動內容是以幼兒的興趣為出發點，所以幼兒在活動中充分發揮了自己的想象力和創造性，今天我班來了三十名幼兒，

　　幼兒共做出了十種不同樣式的面包：圓形的，長條形的，飛船形的，蛇形的，半圓形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨頭形的等，幼兒始終處于主動學習、探索和操作當中。在今后的教學活動中，因多選擇一些貼近幼兒生活的、讓幼兒親自參與的活動。

《烤面包》教案8

　　設計意圖：

　　面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。面包獨特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往，有時，他們會在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，我們選擇并設計適合小班幼兒學習特點，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過程中，學習涂色的技能，充分體驗美術活動的快樂。

　　教學目標：

　　1、鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認識，感受色彩的美。

　　2、大膽選色，學習平涂的方法與蘸色的技巧。

　　3、體驗活動的快樂和成功的喜悅。

　　教學重點：

　　鞏固對四種常見顏色的認識，學習涂色，體驗玩色的快樂。

　　教學難點：

　　學會蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。

　　教學準備：

　　（1）、活動前帶幼兒參觀幼兒園制作面包的工作間，觀看面包師傅制作面包的過程。

　　（2）、人手一張畫有面包形的畫紙

　　黃色、棕色的油畫棒

　　紅、黃、綠、紫四色水粉顏料（已經認識）

　　水粉畫筆、小毛巾

　　（3）、兔媽媽頭飾一個、圍裙、娃娃家里的自制的烤箱

　　教學過程：

　　1、導入——講述小故事，創設游戲情境，引發興趣。

　　以兔媽媽的身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的`小動物，我是兔媽媽，是森林里有名的面包師，我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看，小動物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀慢慢兒變大了，現在我都想收一些徒弟，把我自己做面包的本領都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真是著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當我的兔寶寶，我把做面包的本領都教給你們好嗎？”

　　2、傾聽故事，進入情境。

　　教師示范 ──“烤面包”

　　①、先卷起袖子，取出白色面包。

　　②、介紹“果醬”，認識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶們，這是什么顏色的水果醬？），幼兒回答。現在開始涂“果醬”了

　　示范蘸色、平涂的方法。

　　③．把面包掰開，涂抹果醬。我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點吧：蘸點果醬，舔一舔，涂在面包上；我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的；我還想來點綠色的蘋果醬，蘸點果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回顏料盤里。再來點紫色的葡萄醬吧，蘸點果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回哪個盤呀？這兒對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯了，果醬混在一起味道就不美了。果醬涂好了，現在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。

　　④烤面包——現在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關。烤一會兒，面包變黃了（老師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會兒，面包烤得有點焦了，（老師再在面包邊上涂上棕色。）

　　⑤展示做好的面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。

　　幼兒邊傾聽，邊觀察，幼兒應答

　　幼兒邊傾聽邊觀察教師整個制作過程，并領會操作要領。

　　3、幼兒自己作畫——幼兒自己制作“烤面包”，教師巡回指導

　　①、詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見顏色的認識。

　　②、提醒幼兒蘸色時刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種“果醬”涂滿面包。

　　③、提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點焦。

　　作品評價——展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”

　　①、提示：面包烤好了，聞一聞香嗎？掰開面包看看里面是否全是“果醬”？

　　②、引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。

　　③、幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。

《烤面包》教案9

　　活動目標：

　　1、認識各種常見的顏色，說出它們的名稱。

　　2、嘗試在“娃娃家”中運用繪畫材料進行游戲，豐富游戲內容。

　　3、積極的參與烤面包，大膽的說出自己的想法。

　　4、培養幼兒的技巧和藝術氣質。

　　活動準備：

　　1、在黃、綠、藍、玫紅、白等水粉顏料內調入少許漿糊，盛在小罐里，每個小罐內放一把小勺

　　2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片面包”

　　3、餐巾紙盒做成的“面包烤箱”若干

　　4、各色彩紙若干，淡黃色油畫棒若干

　　活動過程：

　　一、分辨顏色名稱

　　聯系自己生活經驗，想象各種常見的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍色為藍莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等

　　二、操作過程

　　1、將兩片“面包”打開，“面包”上涂抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹，，再加上少許白色后，把兩片面包合攏。

　　2、烤“面包”：用黃色油畫棒在“面包”外面隨意涂色，邊涂邊說“烤面包，烤面包，面包烤得香噴噴”

　　3、夾“面包”：將“面包”打開會發現顏色已調和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進“面包”內。

　　三、我做爸爸，我做媽媽，抱抱娃娃一起吃“面包”

　　教學反思：

　　周三進行了第一次活動，由于人數較少，時間持續了15分鐘左右，雖然幼兒的`參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發現了不少問題：

　　首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環節，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴散思維做得還不夠；問題與回應的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎？紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢？”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會是什么醬呢？”“白色的是什么醬呀？”……

　　其次在講解示范的環節中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結果造成幼兒操作時使用不當，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里；其實可以通過形象的兒歌進行講解：“舀上一點點，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇！顏色真好看。”

　　小百科：面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

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