火鍋店過年活動方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，通常需要提前準備好一份方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編整理的火鍋店過年活動方案，歡迎大家分享。
火鍋店過年活動方案1
活動主題：
重點推出“38元每位自助火鍋”
活動時間：
1月28號到2月19號
活動的內容介紹：
1、本次活動的時間主要集中在春節期間，估計人數較多。為了節省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內。客人所選湯底按原價另外收費。
4、每位享受38元優惠的`的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。
6、為保證每一位客人都可以享受優惠，自助的用餐時間規定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。
8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執行細節
1、本次活動是本店開業兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。
2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內容。重點在服務人員要遵守活動規則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執。另外也要注意服務質量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監督好自助食物的質量，活動結束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。
4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經理批準。
5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。
活動開展所需要的物料
1、大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
火鍋店過年活動方案2
活動說明：
1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券；
2、時間：20xx.01.20——20xx.02.20；
3、區域：各加盟店
目的：
1、帶動1.2月消費，從而提高營業額；
2、提高活動期的翻臺率；
3、提高過江龍火鍋知名度；
活動內容：
活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據實際狀況安排啤酒品牌。)
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用；
2)此券不可兌換現金、不找零、不撕票；
3)此券僅限于堂內消費，不包括打包產品；
4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的'顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推；
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費；
6)請于結帳時同時出示此券、方可享受優惠；
7)此券復印無效；
8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內；
9)此優惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有；
10)本券有效期以發劵當日起計算7天內有效；
推廣計劃：
表現形式時間方式/內容端午粽20xx.1.20——20xx.2.20購買數量根據店面實際情況桌貼15cmx10cm此為寫真背膠，直接貼于桌面上店內海報60㎝x80㎝店面適宜位置張貼、擺放x展架180㎝x80㎝DM單A4大小用于掃樓、店內發放啤酒抵用券客人到店消費買單之后贈送會員短信每周1次
活動人力計劃：
客營：活動方案擬定、組織、現場執行；
策劃：廣宣設計、店面布置；
財務：收銀系統設置及監控，啤酒抵用劵管理；
店面：店面具體執行、安排、協調，送返劵相關解釋工作；(送劵必須做好相關登記；返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)
采購：廣宣所需物資采購；
宣傳海報及DM單模板請詢過江龍公司策劃部將予以網絡傳遞以便各店適用
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