化學與生活論文

時間：2023-02-13 14:51:55 化學畢業論文

化學與生活3000字論文（通用10篇）

　　在學習和工作中，大家都經常接觸到論文吧，借助論文可以達到探討問題進行學術研究的目的。怎么寫論文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的化學與生活3000字論文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

化學與生活3000字論文（通用10篇）

　　化學與生活論文篇1

　　摘要：人類的生活大致可分為精神生活和物質生活兩個方面，物質生活離不開物質，精神生活也離不開物質。由于化學是以物質的組成、結構、性質和應用為主要研究對象的一門科學，改造原有物質和制造新物質就成了化學的主要研究內容。

　　本文將從關注營養平衡、促進身心健康、生活中的材料、保護生存環境等四方面來介紹化學對人類生活的影響，進一步證明化學與人類社會密不可分的關系。

　　關鍵詞：化學；生活；人類

　　一、關注營養平衡

　　生命本身就是一種奇跡。只要走進大自然，無論是公園、農田、森林、草原還是崇山峻嶺，江河湖海，我們都會發現有數不清的動物和植物。生命要為生存而感激太陽，同時也要感謝化學，感謝把能量轉化為生命物質的化學過程。

　　1、糖

　　糖類是綠色植物光合作用的產物，對于人和大多數動物來說，屬于最基本也是最廉價的能量來源。在我國居民的食物構成中，人們每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類。糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機化合物，糖類也叫做碳水化合物。糖類中最重要也是最簡單的糖是葡萄糖，它在自然界中分布十分廣泛，存在于葡萄等帶甜味的水果里。淀粉也屬于糖類，主要存在于植物的種子或塊根里，其中谷類含淀粉較多。例如，大米中淀粉約80%，小麥含淀粉約70%，馬鈴薯含淀粉約20%。淀粉雖屬于糖類，但沒有甜味，需要進一步化學反應變成葡萄糖才可以被人吸收。纖維素也是糖類，它不能被人類吸收，但也有重要作用，例如，它可以刺激人體消化。

　　2、油脂

　　油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯，叫做甘油三脂。在人體中，油脂主要在小腸中被消化吸收，實質上是脂類被酶催化水解生成高級脂肪酸和甘油，脂肪酸在人體中主要有以下幾種功能：

　　（1）供給人體熱量；

　　（2）儲存能量；

　　（3）合成磷脂、固醇等物質；

　　（4）參與人的生理過程如促進發育等。

　　3、蛋白質

　　蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。肌肉，血清，血紅蛋白，毛發，指甲等都是有不同的蛋白質構成的，一切重要的生命現象和生理機能都與蛋白質密切相關。大學生每天需要攝入80~90g蛋白質，才能滿足需要，保證身體健康。蛋白質會在人體內被水解成氨基酸，然后被人體吸收。不同的食物中含有的蛋白質數量及成分不同，營養價值也不同，合理搭配各種食物，可以使氨基酸相互補充，提高膳食中蛋白質的吸收與利用。

　　4、維生素和微量元素

　　在20世紀初期，科學家發現，如果用只含糖類，脂肪，蛋白質和水喂養，實驗動物不能存活。但加入微量牛奶后，實驗動物就能正常生長了，科學家經過反復論證，實驗，認為正常膳食中還必須有微量維生素，礦物質等。

　　二、促進身心健康

　　“生命在于運動”，這是人們從實際生活中總結出的一條真理。合理選擇飲食，正確使用藥物和培養良好的生活習慣是保障身心健康的重要方面，而這些都離不開化學。

　　1、合理選擇飲食

　　1）水的重要性

　　人們每天都要補充一定量的水分，水是人體的重要組成成分，是人體含量最多的一種物質，約占人體體重的三分之二。人體的水需要不斷補充，沒人每天要補充2.5~4L水。可以說，沒有水就沒有生命。水是一種很好的溶劑。食物中許多物質如糖等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管細胞間川流不息，把氧氣和營養物質運送到組織細胞，又把代謝廢物送到體外。此外，水還有調節體溫的作用。

　　2）食物的酸堿性

　　在日常生活中，食物的選擇與其酸堿性關系很大。食物的酸堿性是按食物在體內代謝最終產物的性質來分類的，有重要的生理意義。因為人體正常的生理過程對所涉及的體液都有較嚴格的酸堿性要求。例如在正常情況下，人體的pH總保持弱堿性范圍（7.35—7.45），否則，就會出現酸中毒或堿中毒。由于人體具有自動緩沖系統，能使血液的pH總保持在正常范圍內，達到生理平衡。但這種調控能力是有限的，還需要通過選擇酸性食物或堿性食物來加以控制。

　　3）食品添加劑

　　為了改善食物的色、香、味或補充食品在加工過程中失去的營養成分，以及防止食物變質等，我們經常會在食品中加入一些天然的或化學合成的物質即食品添加劑。食品添加劑的品種有許多，主要包括這幾種：著色劑、調味劑、防腐劑、營養強化劑等。隨著食品工業的發展，食品添加劑已經成為人類生活中不可缺少的物質。但不合理的使用食品添加劑會損害人體健康。

　　2、正確選擇藥物

　　統計數據表明：我國居民的平均估計壽命由1949年時的35歲，提高到2000年的70.8歲；傳染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。其中主要原因是普遍應用了各種新型藥物。

　　化學對此做出了重大貢獻：

　　1）人工合成藥物

　　主要包括解熱鎮痛藥、抗生素、抗酸藥等等。解熱鎮痛藥如阿司匹林是人們熟知的感冒藥，具有鎮痛作用。是第一個重要的人工合成藥物。阿司匹林的應用開辟了醫藥化工的全新領域，是至今銷量最大的藥物。青霉素是最重要的抗生素，即消炎藥。青霉素有阻止多種細菌生長的優異功能。抗酸藥可以治療胃痛，能中和胃里過多的胃酸，緩解胃部不適。

　　2）天然藥物

　　天然藥物取自植物、動物和礦物，來源豐富。化學對中藥有重要意義。許多中草藥的有效成分已經分離。例如具有止咳平喘功能的麻黃堿是從中藥麻黃堿中提取的生物堿。

　　三、生活中的材料

　　材料是人類賴以生存和發展的重要物質基礎。沒有半導體材料，就不可能有現在的計算機技術；沒有耐高溫、高強度的特殊結構材料，就不可能有今天的宇航技術；沒有光導纖維，就不可能有現代的'光通信；沒有有機高分子材料，人類的生活就不可能像今天這樣豐富多彩。

　　化學是材料科學發展的基礎：

　　1、合金

　　合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與費金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質。合金與各成分金屬相比，具有許多優良的物理、化學或機械的特性。因此，盡管目前已經制得的純金屬只有80多種，但由這些純金屬制得的合金已達數千種，大大拓展了金屬材料的適用范圍和價值。生活中常用的合金有鐵合金、鋁合金和銅合金等。

　　2、金屬的腐蝕和防護

　　金屬的腐蝕現象非常普遍。例如，鋼鐵生銹，銅器表面生成銅綠等等。腐蝕可使金屬的機械性能、色澤和外形等方面發生變化，嚴重時可使機器設備、儀器和儀表等報廢。所以防止金屬腐蝕也是亟待解決的問題。金屬的腐蝕主要包括電化學腐蝕及化學腐蝕，因此要從這兩方面考慮來進行金屬的防護：金屬腐蝕的本質是金屬失去電子變成陽離子的過程，越活潑的金屬越易被腐蝕，因此想要保護金屬，可以在要保護的金屬上連接一種比該金屬更活潑的金屬。此外也可以在金屬表面涂漆，烤藍，加氧化膜，鍍金屬等等，需要根據不同的情況選擇不同的防護方式。

　　3、玻璃、陶瓷和水泥材料

　　一般的住宅玻璃是普通玻璃，制造普通玻璃的主要原料是純堿，石灰石和石英。制造陶瓷的主要原料是粘土。陶瓷具有抗氧化、抗酸堿腐蝕、耐高溫、絕緣、易成型等優點。常用的硅酸鹽水泥的原料主要是石灰石和粘土。

　　4、塑料、纖維和橡膠材料

　　合成材料的品種很多，塑料，合成纖維和合成橡膠就是常說的三大合成材料。塑料的品種很多，用途各不相同，主要有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、脲醛塑料等等。而橡膠是制造汽車、飛機和醫療器械等所必需的材料，是重要的戰略物資。

　　四、保護生存環境

　　20世紀以來，隨著科學技術的迅猛發展，人類創造了空前豐富的物質財富。而與此同時，自然資源的過度開發和消耗，污染物的大量排放，導致全球性的資源短缺，環境污染和生態惡化。保護環境，保護地球已成為人類的共同的呼聲。環境問題的最終解決要靠科技進步。在這個過程中，化學是大有可為的。改善大氣質量，污水處理和實現垃圾的資源化等都要依靠化學方法，要依靠化學等科學的發展。

　　1、改善大氣質量

　　大氣的污染危害是多方面的，它即危害人體健康，又影響動植物的生長，嚴重時會影響地球的氣候。如形成酸雨、是全球氣候變暖和破壞臭氧層等。為了改善大氣質量，我們應當減少煤等化石燃料燃燒產生的污染、減少汽車等機動車尾氣污染，減少室內空氣污染等。

　　2、愛護水資源

　　如前文介紹。水是重要的資源，同時也是寶貴的自然資源。隨著工農業生產的迅速發展和人口的急劇增長，水資源日趨緊張。同時，由于廢物排放，污染了水資源，加劇了水資源的短缺。水體污染主要包括：重金屬污染、植物營養物質污染等等。為改善水質，最根本的措施是控制工業廢水和生活污水的排放，例如：重復利用廢水，回收廢水中的有效成分，減少廢水的排放量；采用革新工藝，減低廢水中的有用成分等。

　　3、垃圾資源化

　　垃圾處理要遵循無害化，減量化和資源化的原則，目前常用的方法有衛生填埋，堆肥和焚燒。

　　五、結語

　　綜上所述，我們可以初步得出化學在當今人類追求高品質的現代化生活中，在各科學追求深入發展和進步的路途中都起著重大的作用。化學世界多姿多彩，在學習和生活實踐中多掌握一些化學常識總是可以為我們的生活增加一些亮麗的色彩與更多的便捷。但也要注意化學的使用規則，按照一定的規范要求進行操作。

　　總之，在我們身邊化學無處不在，生活離不開化學，化學源于生活。

　　化學與生活論文篇2

　　摘要：在化學教學教育過程中，如果教師能夠做到以生活為本，使我們的教學回歸生活，充分利用身邊的生活資源，盡量把所學知識與生活聯系，從而把化學知識生活化，我們的化學教學將會收到良好的教學教育效果。

　　關鍵詞：化學教學；教育效果

　　《普通高中化學課程標準》指出：化學教學要“立足于學生適應現代生活和未來發展的需要，著眼于提高21世紀公民的科學素養”，“從學生已有的經驗和將要經歷的社會生活實際出發，幫助學生認識化學與人類生活的密切關系，關注人類面臨的與化學相關的社會問題，培養學生的社會責任感、參與意識和決策能力。”化學來源于生活，化學根植于生活。化學與社會、生活、生產、科學技術等有著密切的聯系，化學科學的發展對于當代社會的可持續發展和人民生活質量的不斷提高有著極其重要的作用。讓學生體會化學與生活的密切聯系，激發學生用“化學眼光”觀察生活的興趣，進而調動學生熱愛化學，學好化學，用好化學，是每一個中學化學教師應該探究的課題。如何讓化學教學走進學生的實際生活，我在日常教學中作了一些積極的探究。

　　一、教師平常注重引導，讓學生充分意識到化學與生活的密切聯系

　　高中生已經具有一定的生活經驗，而生活本身就是一個巨大的化學課堂，生活中客觀存在著大量極有價值的化學現象。在平常的教學中，我相當重視指導學生用化學的眼光來觀察生活、思考生活問題。讓學生把化學知識和生活經驗密切聯系起來，從而使得學生的心智和情感的浪花得到激發，進而對化學學習產生極大的熱情。只有在課堂教學中教會學生對化學知識活學活用，讓學生深刻的認識到化學在生活中無處不在，才會激起學生的求知欲望，從而在化學教學中才會有一個良好的開端。

　　二、充分利用生活資源，激發學生學習化學的興趣

　　興趣是學生學習動機中最活躍的，最有效的因素。生活中的化學距離學生最近，在課堂教學中聯系生活實際，引發學生自覺運用知識于生活實際，寓教于樂，寓教于生活，這樣既可以使他們把課本知識轉化為直接經驗，有利于知識的鞏固、深化和能力的培養，又能保持濃厚的學習興趣，提高課堂效率。由于化學知識的抽象性，學生接受起來普遍感到摸不著頭腦。學生對于很多知識點只能生吞活剝地去接受，得不到很好地理解。因而對知識點印象不深刻，容易遺忘，不易引起學生的適度情感。

　　這就要求化學教師應學會充分利用生活資源，教會學生從已有的經驗出發，把抽象的化學理論知識與生活中常見的現象結合起來，給化學知識賦予生動的內容和形象的`反應，從而在熟悉的生活情境中學到新的知識。這樣化學教學的重點難點就在聯系生活實例中迎刃而解。舉個淺顯的例子，高一化學開門課就是化學實驗，在化學實驗過程中很多地方都要用到玻璃棒，玻璃棒的作用有攪拌、引流、轉移。同學們很容易把玻璃棒的轉移作用忘掉，轉移作用與生活中使用的竹筷相似。在此我們不防將生活中的竹筷引入，因為玻璃棒和竹筷在形狀和使用上都有許多的相似之處。在就餐時，用竹筷夾菜、吃飯、還可以用它蘸一點湯來嘗嘗湯的味道。這是用竹筷來轉移少量的固體和液體的例子。

　　把竹筷的作用順向遷移到玻璃棒的學習中來：在做蒸發實驗時，蒸發后可以轉移少量固體；在驗證溶液的酸堿性時，用玻璃棒來轉移少量的溶液在pH試紙上。這就是玻璃棒的轉移作用。經過這樣的知識順向遷移，學生學起來也比較輕松，而且容易掌握。

　　三、創設和諧教學情境，讓教學內容生活化

　　讓學生在生動具體的情境中學習化學，讓學生在現實情境中體驗和理解化學是新課程對化學老師提出的建議。創設寬松、和諧的教學情境有利于學生認識化學知識，體驗和理解化學，感受化學的興趣和魅力，調動學生學習化學的積極性，并能從中有所感悟，掌握必要的基礎知識和基本技能。比如我在上氯氣與水的反應時，我先布置了一道討論題：生活中直接用自來水養魚，魚很快就會死掉；而先將自來水曬曬后再養魚，則魚沒有問題。

　　學生聯系實際生活確實如此呀！學生就此問題展開了激烈的討論，最終得出一致的意見認為太陽將自來水中的某種物質曬走了。那曬走的物質又是什么呢？學生不知道，眼睛齊齊刷刷的看向我，由此很自然的切入了課題，挑起了學生學習的興趣。我在化學教學過程中，充分注意到課本知識與實際應用相結合。潛心專研教材，從學情出發，創造性地設計教學過程，應盡量舉出既容易理解，又新穎貼切的生活實例，讓學生活用化學，把化學問題生活化，將生活經驗化學化。

　　在講次氯酸的漂白作用后，我布置了一道課后題。讓學生回家后查看自家用來消毒的物質是什么？在消毒時有哪些注意事項？不少學生回去后都認真的查看了，反饋回來的信息是大部分家里用的是84消毒液；但學生對注意事項中的不要把84消毒液與其他洗滌劑或消毒液混合使用覺得迷茫，覺得兩種消毒液混在一起不是消毒效果更好嗎？有些學生說媽媽在洗廁所時經常是將84消毒液與潔廁靈混合一起用的。

　　在這里我將化學上升了一個高度：化學——生活——生命。并詳細解釋因為潔廁靈的主要成分溶于水后呈酸性，而84消毒液的主要成分次氯酸鈉溶于水后呈堿性，二者一旦混合相遇，就會立刻發生劇烈的氧化還原反應，馬上產生了大量的白色泡沫，生成一種刺激性，揮發性很強的有毒氣體——氯氣（即：Cl2）。氯氣中毒會發生劇烈的咳嗽。癥狀重時，會發生肺水腫，使循環作用困難而致死亡。由食道進入人體的氯氣會使人惡心、嘔吐、胸口疼痛和腹瀉。

　　這樣將化學知識與實際應用緊密地聯系起來，既培養了學生的學習興趣，又培養了學生正確運用知識解決實際問題的能力。

　　化學知識來源于生活，我在化學教學中積極地創造條件，利用生活中的化學，為學生創設生動有趣的生活問題情境來幫助學生學習，努力將教學的過程融合到生活中去。并鼓勵學生自己去觀察生活，發現生活中的化學問題，培養學生用化學知識解決生活中問題的能力，從而讓學生認識化學在生活中無處不在，進而體會到學習化學的真正價值。

　　四、實驗貼近現實生活，激發學生創新意識

　　化學教學離不開實驗，化學實驗是化學教學中設置情境的有利因素，利用實驗可以設置許多生動、有趣的問題情境。我們可以用集色、態、味、光、聲于一體的化學實驗給學生強烈的視覺刺激來吸引學生的興趣，激發學生的求知欲。學生喜歡看實驗，喜歡做實驗。因此，在日常的教學中我盡可能地補充實驗，增加實驗量，尤其要設計一些貼近生活、聯系實際的實驗，不要僅限于教材上給出的實驗：

　　泡沫滅火器滅火實驗；搖搖冰實驗；焰火實驗等家庭小實驗由于取材方便，操作簡單，每個同學都可以動手操作，為大多數學生喜歡。比如在講到碳酸氫鈉與酸的反應時，有的同學竟回家用檸檬汁與小蘇打自做了碳酸飲料。通過各種各樣貼近生活的實驗讓學生知道，生活中處處都有化學，化學就在我們身邊。化學實驗充分調動了學生的積極性、激發了學生興趣和創造力，有利于培養學生對化學學科乃至對整個科學的熱愛。

　　五、在生活中發現問題，轉變學習方式，做學習的主人

　　生活中的化學知識是非常豐富的，平常我經常鼓勵學生到生活中去發現問題。當學生發現自己所學的知識與現實生活的聯系，能主動地把化學用到生活中去，并學會從生活中尋找化學，留意生活中的化學，促使他們用化學的眼光去觀察生活，思考生活，使得學生的主體意識、能動性、創造性都能得到全面的發展。學生在生活中發現了問題，會通過上圖書館去查資料，到實驗室去驗證等方式尋找答案。

　　同時，發達的信息網絡時代更給我們提供了豐富的網絡資源，學生可以利用網絡查閱相關知識，解決日常生活中的一些問題，這樣他們不僅知道了為什么，而且還能真正體會到生活中到處都有化學的影子，就會更加熱愛生活，熱愛化學。通過積極的引導，學生善于在生活中發現問題，并且利用各種方式或手段獲得問題的來龍去脈，學生在解決問題的過程中主動獲取和掌握了相關的化學知識。這樣做真正體現了新課改要求的學生學習主體性、探究性等學習方式，轉變了學生的學習方式，讓學生真正做了學習的主人。

　　化學源于生活，并應用于生活。因此，在教學活動中，緊密聯系學生的生活實際，將抽象的化學概念建立在學生生動、豐富的生活背景上，并引導學生將過去的背化學、聽化學轉變為做化學、用化學。

　　總之，在化學教學教育過程中，如果教師能夠做到以生活為本，使我們的教學回歸生活，充分利用身邊的生活資源，盡量把所學知識與生活聯系，從而把化學知識生活化，我們的化學教學將會收到良好的教學教育效果。

　　化學與生活論文篇3

　　摘要：本論文主要介紹了綠色化學的概念，綠色化學的特點，綠色化學的原則和研究內容，綠色化學對可持續發展的意義，綠色化學的發展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解，更加重視。

　　關鍵詞：綠色化學可持續發展十二條原則環境問題

　　當今社會環境問題越來越嚴重了，人們也應該對環境開始重視了，然而，要想環境變好，就離不開綠色化學。那么綠色化學是什么呢？

　　綠色化學（GreenChemistry），又稱為環境無害化學，是利用化學來防止污染的一門科學。其研究目的為，通過利用一系列的原理與方法來降低或除去化學產品設計、制造與應用中有害物質的使用與產生，使所設計的化學產品或過程更加環境友好。綠色化學包括所有可以降低對人類健康與環境產生負面影響的化學方法、技術與過程。

　　通過對綠色化學的研究，我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點：

　　（1）從科學觀點看，綠色化學是對傳統化學思維方式的創新和發展；

　　（2）從經濟觀點看，綠色化學為我們提供合理利用資源和能源、降低生產成本、符合經濟持續發展的原理和方法；

　　（3）從環境觀點看，綠色化學是從源頭上消除污染，保護環境的新科學和新技術方法。

　　當然，僅僅知道綠色化學的含義和特點，不能滿足我們對綠色化學的好奇，要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學，才能知道如何利用綠色化學，才能把綠色化學的好處最大化，才能更好的為人類服務。

　　綠色化學的十二條原則：

　　（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。

　　（2）設計的合成方法應該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產品之中；

　　（3）在設計合成方法時，只要可能，不論原料、中間產物和最終產物，都應該對人體健康和環境無毒、無害；

　　（4）設計化工產品時，必需使其具有高效，同時減少毒性；

　　（5）應該盡可能避免使用溶劑、助劑，如果不可避免，也要選擇無毒無害的；

　　（6）合成方法必須考慮能耗對成本與環境的影響，應該設法降低能耗，最好采用在常溫常壓下的合成方法。

　　（7）在技術可行和經濟合理的前提下，要采用可再生資源代替消耗性資源；

　　（8）在可能的條件下，盡量不用非必要的衍生物，如限制性基團、保護、去保護作用、臨時調變物理、化學工藝；

　　（9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優越；

　　（10）要把化工產品設計成當其使用功能終結以后，不會在環境中長期存在，而是能分解成可降解的無害產物；

　　（11）進一步開發分析方法，對危險物質在其生成以前就進行在線監測和控制；

　　（12）精心選擇化學生產過程中的物質，使化學意外事故（包括滲透、爆炸、火災等）的危險性降低到最小程度。

　　目前綠色化學的研究重點是：

　　(1)設計或重新設計對人類健康和環境更安全的化合物，這是綠色化學的關鍵部分；

　　(2)探求新的、更安全的、對環境更友好的化學合成路線和生產工藝，這可從研究、變換基本原料和起始化合物以及引人新試劑入手；

　　(3)改善化學反應條件、降低對人類健康和環境的危害，減少廢棄物的生產和排放。

　　知道了綠色化學的原則和研究內容，那么我們的社會必須得大力發展綠色化學，因為綠色化學真的很有利于我們社會的發展。

　　了解了綠色化學，我們是否想到了當今社會的環境問題呢？當今時代，人類的生活與化學息息相關。無論是衣、食、住、行，都離不開化學。同時，對資源的開發利用成為了當今社會面臨的制約經濟發展、影響環境的重要因素。我們都知道，隨著工業化的大范圍普及，環境污染問題已經到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環境危機。當前全球十大環境問題是：

　　1）大氣污染；

　　2）臭氧層破壞；

　　3）全球變暖；

　　4）海洋污染；

　　5）淡水資源緊張和污染；

　　6）土地退化和沙漠化；

　　7）森林銳減；

　　8）生物多樣性減少；

　　9）環境公害；

　　10）有化學品和危險廢物。[4]尤其我們發展中國家，化工生產需求很大，而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環境破壞遠遠高于其他發達國家。這對我們的經濟建設造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題，是每一個中國人的責任。

　　因此，我們需要開發一個新的途徑。其實，實現可持續發展是戰略已成為世界許多國家指導經濟，社會發展的總體戰略，即經濟的發展必須和人口、環境、資源統籌考慮。可持續發展是指滿足當前需要，又不削弱子孫后代滿足其需要的能力的發展，而且決不包含侵犯國家主權的含義。可持續發展的的基本原則是公平性原則、持續性原則、共同性原則。[2]

　　從可持續發展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內容等來看，綠色化學對可持續發展有很重要的意義。要可持續發展，當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續發展的`必由之路.只有通過綠色化學技術，才能實現可持續發展。

　　從綠色化學的研究歷史來看，我們可以知道綠色化學的發展趨勢有以下幾方面：不對稱催化加成；酶催化和生物降解；分子氧的活化和高選擇性氧化反應；清潔的能；可再生資源的利用。[3]

　　從綠色化學的發展趨勢來看，綠色化學對可持續發展真的很重要，綠色化學技術是一個環保的技術，它對環境有著重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經濟的發展。

　　為了實現可持續發展，為了我們的未來，我國在制定經濟發展目標和政策時，應充分考慮環境問題，重視綠色化學在環境問題方面的作用。若經濟政策既能帶來經濟效益又不損害環境，它們就能促進經濟的可持續發展。反之，如果可能帶來環境損失，就需要調整計劃，以便抵消這些損失。我們只有堅持“經濟建設、城鄉建設和環境建設同步規劃、同步實施、同步發展”的指導方針，才能實現人口、資源、環境與發展的良性循環，給子孫后代創造更好的生存和發展條件。我們應該利用綠色化學這一偉大的產物。

　　通過化學與人類生活這一選修課，我們深深地知道了化學的重要性，我們應該利用化學，把化學的好處放大化。同時，我們應該重視綠色化學的發展。通過關于綠色化學的書籍，我們可以知道綠色化學除了在可持續發展和化學方面有影響外吧，它在生物技術等方面也有很重要的影響。因此，我們應更加重視綠色化學。開發和應用綠色化學工藝，已成為現代化學工業的發展趨勢和前沿技術，是實現可持續發展的關鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工，在21世紀，依然面臨著新的機遇和挑戰。有機化學應該發展“理想的”合成方法，即強調實用的，環境友好的，資源可持續利用的，它從簡單易得的原料出發，在溫和的條件下經過簡單的步驟，快速、高選擇性地轉化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創新，原子經濟性、手性合成、環境友好的“潔凈”的反應介質等綠色化學原理對有機化學化工的發展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發展，其發展必然會推動人類社會的進步，相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高，人類賴以生存的地球環境會變得更加美好。

　　總的來說，綠色化學是偉大的，我們應該學會利用它，讓它為我們創造一個美好的社會。

　　參考文獻

　　[1]仲崇立.綠色化學導論[M].北京化學工業出版社,2008.8

　　[2]任仁,張敦信.化學與環境[M].北京化學工業出版社,2002.1

　　[3]胡常偉,李賢均.綠色化學原理和應用[M].北京中國石化出版社,2002

　　[4]閔思澤,胡英,戴立信等.綠色化學技術[M].江西科學技術出版社,1995.

　　[5]臧樹良,關偉,李川等.清潔生產、綠色化學原理與實踐[M].北京化學工業出版社,2005.8

　　化學與生活論文篇4

　　摘要：本文著重探討了在新課程理念下的化學教學，如何突破課堂教學的封閉性，積極開發挖掘生活中豐富的教育素材，并將其有效地組織呈現，構建化學與日常生活、社會實際的廣泛聯系，使學生走進生活，感悟生活，創造生活，激發學生的學習興趣。

　　關鍵詞：生活化學，課堂教學，滲透

　　一、挖掘生活素材，注重生動形象教學

　　生活中處處有化學，生活本身就是一個巨大的化學課堂。把教材內容與生活實際有機結合，特別符合初學化學的學生的認知特點，從熟悉的生活情境中學到新的知識，不僅能激發學生學習興趣，也能開闊學生的視野，提高學生的科學素養和文化修養。這些素材可以來自：

　　1.化學史實、故事、新聞報道

　　化學史實記載了化學發展過程中科學家的探索歷程，它不僅揭示了知識本身，還滲透著科學的思想、科學的方法以及科學家勇于探索的精神，因而是很好的教育素材。課堂上一個動人故事、一個美妙的傳說，都會使學生很快進入角色，將注意力轉移到本學科的情境之中。例如當講到《生活中常見的鹽》時，引入了中國化工實業家侯德榜博士的事跡和《三國演義》中啞泉和藥泉的故事；學習了燃燒的條件后，教師可引入1854年英國戰艦“歐羅巴”號失火事件。

　　而新聞報道直接來自現實生活，更賦有時代氣息和挑戰性，一些社會共同關注的熱點問題、突發的事件都可以成為很好的素材。如xxx年12月2日成都新聞報道：四川屏山縣三名村民烤火取暖意外中毒死亡，經檢驗為一氧化碳中毒死亡。從而引出完全燃燒的意義和措施。這些真實的事件可以使學生真實地感受到化學，這樣不僅能激發學生的學習興趣，還可對學生進行過程與方法教育，有助于學生情感態度價值觀的培養，同時又增進了學生對化學原理的理解，提高學習效率。

　　2.實物、圖片、影視、錄像等資料

　　利用身邊隨手可得的實物、圖片，可以將化學直觀地展現在學生面前，如在“化學與材料”的教學中，可以通過學生尋找身邊的這些材料，比較各種材料的性能，進而了解它們的用途。利用高強度陶瓷可制成航天飛機的防熱瓦、鈦合金材料可用于制造航天航空器等內容的圖片，可以讓學生了解材料科學，一下子縮短了高科技與學生生活的距離。在“水的組成”中，放映四川汶川大地震有關資料。在遇難同胞中，有很多人不是被石塊壓死，而是在廢墟里漫長的等待中嚴重脫水而死，說明了水對于我們生命的延續是如此的重要。另外，一些影視作品、科教片也可以提供更生動形象的素材，并且具有探索、發現意義，如中央電視臺第10套中的《探索發現》、《走進科學》等節目。

　　3.自然現象、生活、生產實際、現代科學技術新發展

　　生活中常見的現象、生活小常識，其中蘊含的化學知識也是學生迫切想知道的內容。例如在講到空氣污染時聯系實際生活進行探究，還可以提供一定的閱讀材料供學生閱讀，譬如酸雨現象、厄爾尼諾現象等。

　　二、開展生活實驗，激發學生創新意識

　　實驗是化學教學中的重要形式。將實驗與生活緊密結合起來，更能發揮實驗的作用，體現實驗的魅力。通過實驗內容的生活化和實驗用品的生活化來把實驗和生活很好地聯系起來。如演示蔗糖遇濃硫酸的黑面包的實驗；點燃浸有酒精和水的棉手帕卻燒不著的實驗，學生非常喜歡上有實驗的課，他們必然很興奮，學習積極性也高。因此，我們應盡可能多地補充實驗，增加實驗量，尤其要設計一些貼近生活、聯系實際的實驗，不要僅限于教材上給出的實驗。我們教師可以隨機根據教學內容增設一些教材中沒有的家庭小實驗。如在講燃燒條件時，可設置一個“點不著的紙”的小實驗；在講完堿溶液能使酚酞試液變紅后，就可做白紙顯字的實驗；在講生石灰、熟石灰的性質用途時，可利用生石灰加熱罐頭、自制暖水袋、防潮劑等，來烘托課堂氣氛。

　　在實驗中還應盡量使用生活中經常使用的物質進行實驗。如在做空氣成分含量時，在做好課本實驗的基礎上，補充用玻璃杯、飯碗和蠟燭這些生活化的'用品來測定空氣中氧氣的含量；學習酸的性質后，采用白醋做酸性質的驗證實驗；在蛋白質的教學中，使用牛奶、蛋清等家庭廚房食用的食品等。這些生活化的實驗用品，使得學生從新的角度去認識生活中的物質，也使得課堂更貼近生活，增加了課堂的生活化和生動化。這樣有利于拓展學生的思路，發揮其想象力，激發其興趣，從而培養學生解決實際問題的能力。

　　三、創設生活化練習，開拓學生思路

　　化學課堂上，適時、適量選擇和設計生活的試題情境，進行生活化的“包裝”，讓學生在具體、有趣的生活情境中，運用所學知識分析和解決問題，體悟到化學的真實。在學習“化學與材料”后，做課堂練習，如北京奧運會游泳館“水立方”內部材料主要由鋼鐵構成，屬于材料，外部材料聚氟乙烯屬于材料。再如學習了常見金屬活動性順序，可設計練習：從“南海Ⅰ號”沉船打撈出的文物中發現，金器保存完好，銅器表面有銹跡，而鐵器則銹跡斑斑。這說明金、銅、鐵的金屬活動性由強到弱的順序是。

　　這樣，把對知識的訓練巧妙地設計為解釋生活中遇到的問題，學生備感親切、有趣，會積極地運用所學知識去分析思考，真正解決生活中的問題，并獲得愉快的情感體驗。

　　四、利用課本知識，重視實際應用結合

　　在授課本知識的同時，必須注意到課本知識與實際應用相結合。應盡量例舉既容易理解，又新穎貼切的實例。如在講鹽酸與碳酸鹽的反應后，我布置了一道思考題：熱水瓶底的水垢如何去除?學生利用已學知識，知道水垢的主要成分含碳酸鈣，而碳酸鈣可與鹽酸反應生成可溶性的物質而被去除。在家里用什么來代替鹽酸?因為食醋中含有醋酸，醋酸也是一種酸，所以家里可用食醋代替鹽酸除去。學習了金屬活動順序后，提出“如何揭穿一些不法分子以銅鋅合金假冒黃金詐騙行為”。通過教材第九章“化學與材料”的學習，學生走進服裝商場就知道怎樣鑒別“真絲”與“人造絲”，不同衣料的優缺點、洗滌和熨燙注意問題；再如第七章酸、堿、鹽的應用中有一段文字：有人把工業用鹽如亞硝酸鈉，誤作食鹽用于烹調，多次發生中毒事件。這樣將化學知識與實際應用緊密地聯系起來，既培養了學生的學習興趣，又培養了學生運用知識分析和解決問題能力。對培養學生學以致用、勇于創新的精神起到積極的作用，也有助于學生重視科學技術和開闊眼界。

　　五、布置生活化作業，體驗學習的樂趣

　　學生學習化學就是要應用到社會生活實踐中，因此，課外作業不應是為了做題而做題。學生作業應該由“封閉”走向“開放”，由“獨立完成”走向“協同合作”，應該具有個性化、活動化、生活化，從而使學生體驗到學習化學的樂趣與價值，增強學習化學知識和技能的信心與動力。

　　例如，在學習糖類、油脂、蛋白質之后，可布置學生把自己經常食用的食品進行歸類，讓學生收集有關食物營養成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計劃。如果家里有肥胖者，在平時飲食中要注意哪些問題?如果家里有糖尿病的病人，他的飲食要注意哪些?家里有脂肪肝的人，其飲食又要注意哪些問題呢?還比如為了檢驗濃硫酸的吸水性，我在課后布置了作業，先讓學生設計一套實驗裝置，想辦法達到實驗目的，然后向學生開放實驗室，讓他們自己動手檢驗它。有學生想到把一塊桔子皮封在裝有濃硫酸的錐形瓶里，過一段時間觀察桔子皮的變化情況等家庭作業。這樣通過實驗調動了學生學習的積極性、激發學生興趣和創造力，有利于培養學生對化學學科乃至對整個科學的熱愛。

　　總之，生活化學源于生活，發生在身邊，又可從所學知識中得到詮釋，更能讓學生感受到知識的力量，是學生學習的原動力。生活化學引入化學教學必將給化學教學注入新的活力，使課堂教學魅力無窮，精彩疊出。是教學改革中開辟出來的一片廣闊天地，更是全面推及素質教育生動而具體的舉措。

　　化學與生活論文篇5

　　摘要：我們現在的生活處處離不開化學，我們的衣食住行無一沒有化學的參與。化學的研究讓我們的生活更加美好，化學讓我們能夠生產出門需要的產品，化學讓我們了解事物的性質從而懂得如何運用它。化學就在我們的身邊，化學的應用已經普及到每一個事物上。學習化學，有助于我們更好的了解生活。

　　關鍵詞：生活；醫療；化學

　　化學與人們的衣、食、住、行都有密切關系。先說衣服：有純棉的化纖的，純棉的是用棉花纖維制作而成；化纖就更多了，比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當中，有食品制作加工和檢驗。谷物食品，蛋白質類食品，蔬菜的植物纖維，葉酸等等。住房的建造中，需要使用個中建筑材料，磚、瓦，水泥，白灰，玻璃，鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料，鋼鐵制作的暖氣片，行走需要各種機動車，機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料，陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫療中的各種醫藥、針劑、片劑及其醫療器械等等。高科技領域、公、農業生產、國防、教育、文教衛生各個行業都需要與化學有關。

　　1、化學與衣、食、住、行：

　　1.1衣服中的化學

　　衣服由各種纖維制成，但天然的纖維不能完全滿足人類的需要，且數量不足。于是人們通過化學發明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優良性能，如強度高，耐磨，耐蟲蛀，比重輕，保溫性好，并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸，滌綸，腈綸，維綸，丙綸，氯綸，氨綸，芳綸，氟綸等。其中錦綸，滌綸，腈綸被稱為現代化纖的三大支柱合成纖維是用石油，煤，天然氣，石油廢氣，石灰石，空氣，水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀，如為片狀或塊狀者則為樹脂，合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料，經過化學合成和機械加工制成的，這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物，有優異的化學性能和機械強度，在生活中應用極廣。如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續的保證。沒有了化學，就沒了保證。

　　1.2食物中的化學

　　“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。當然，也有一些不法分子利用化學物質和化學方法來提高食品的口感、外觀，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精，地溝油，“染色饅頭”余溫仍在，“毒豆芽”又粉墨登場細數近年發生的惡性食品安全事件，大多與添加劑有關。添加劑的濫用已成當下食品安全的“原罪”，演變為食品領域的一場“人造災難”.因此我們還要學會如何正確的應用化學這強大的“武器”.

　　1.3居住中的化學

　　用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學的方法來制成的。由于有了化學，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮。化學煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹，我們又能利用化學知識來有效的解決這個問題。化學加工石油，我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導致“白色污染”，但它的優點是功不可沒的，不利的'一面我們可以利用化學知識來有效的防止。化學鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面，美化了我們生活的環境和質量。

　　1.4交通中的化學

　　化學反應是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動。化學能是它們得以行動的最原始的能量來源，即使用了電做動力，也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現在，化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環境帶來污染，但是我相信將來依然能夠通過化學來解決這個問題。

　　2、化學與醫療的關系：

　　2.1化學與藥品合成

　　古時候，人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關節炎和背部疼痛，后來人們研究發現，起到鎮痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學成分水楊酸。19世紀末，在德國拜耳公司工作的化學家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼，在用水楊酸驅除關節炎帶來的疼痛時，嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦，霍夫曼查閱了一系列論文，最終找到了一種方法，生產出了穩定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。

　　1899年3月6日，阿司匹林的發明專利申請獲通過，拜耳公司開始在德國生產這一藥物，隨后，可用于發熱、頭痛、關節痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀，化學家在抗菌藥方面的發明包括已經禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數人的生命，宣告了合成藥物時代的到來。經過百余年的發展，全球化學合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物。化學合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學合成。藥物合成在醫藥工業中占極重要的地位。合成藥物在醫療實踐中被廣泛應用。有些合成藥物與天然藥物的結構很相似，但不完全相同，例如優奎寧與奎寧相似，但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關系，例如阿司匹林、呋喃西林等。

　　2.2化學與醫療技術

　　說到化學提供的醫療技術，最先想到的就是化療了。化療是利用化學藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式，它是一種全身性治療手段對原發灶、轉移灶和亞臨床轉移灶均有治療作用，但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時，也將正常細胞和免疫(抵抗)細胞一同殺滅，所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白，化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人，盲目使用化療，不僅會導致病情迅速惡化，更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發明出來的呢在第一次世界大戰后，人們發現芥子氣可以殺死一般的白細胞，就認為芥子氣也可以殺死導致白血病的變異白細胞。

　　于是，芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”.雖然人們發現這些經過化療的病人出現像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀，可人們還繼續使用化療。21世紀初，人類開始了生命方舟計劃，其目的就是為了抗衡癌癥，化療在此過程中也進一步得到人類的重視。

　　3、總結

　　我們生活中化學無處不在，多了解化學才能更好的了解生活的魅力，化學在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質量方面起著非常重要的作用。化學在提供給人們豐富的物質基礎的同時，也提供給人們一個安全的生存環境。而在此基礎上，人們又追求著更加豐富的物質基礎與更加安全的生存環境，這就是人類進步的標志。顯而易見，在人類進步的過程中，化學將繼續運用它的創造力，一如既往地扮演著重要角色，推動人類更好、更快地發展。

　　不能說化學決定了我們的社會，但化學對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面，存在于人類社會的各個角落。它無處不在，無時無刻不在運用著它那強大的創造力，無時無刻不在豐富著我們的物質基礎，也無時無刻不在推動著人類社會的進步。當然，化學也在進步，進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合，同時也產生著越來越重要的影響。

　　化學與生活論文篇6

　　摘要：我國自古以來就有“民以食為天”這一說法，無論是百姓還是帝王貴族，無論是茹毛飲血的原始人還是豐衣足食的現代人，在人類的進化的各個階段，食品都是不可缺少的頭等重要的生活原料。在維持生命和健康時，人們需要從外界攝取足夠的食物以獲得營養和能量。隨著人類文明程度的提高，人們不僅要使自己吃得飽，而且還要讓自己吃得好，要從營養角度進食，要從健康角度合理調配食品。而化學不僅能給人類提供增加食物的手段，還能幫助人們了解食品的營養成分等有關知識。

　　關鍵詞：營養健康化學

　　引言：隨著生活水平的提高，人們日益重視自身的健康問題，吃什么?怎么吃?色香味如何權衡?常量元素和微量元素從何處攝入更好?有何作用?等等。這一類關乎到身體健康的問題都是擺在人們面前的現實問題。本文主要針對以上部分問題進行一些闡述。

　　人們為了維持生命與健康，必須每天從食物中攝取一定量的營養物質，這些能被人體消化、吸收和利用的營養成分被稱為營養素，包括：水、蛋白質、脂肪、糖、維生素和無機鹽，它們被稱為六大生命要素，其中蛋白質、脂肪和糖為人們生命和活動提供熱能，又稱產熱營養素。

　　水是人體的重要組成部分。水不僅常常溶解一些可溶性物質，例如糖類和鹽類，形成液體，還與蛋白質、糖類分子的親水基因結合成不能自由運動的結合水。水作為一種溶劑，有利于消化作用，水可幫助咀嚼，使食物變軟，在消化道內順利移動；另外，水可以將營養素轉化為溶液狀態，人體吸收后經過腸壁進入血液和淋巴液；細胞內的一系列化學反應都是在水溶液中進行的。水是生命存在的環境條件，同時也是生活物質本身化學反應所必需的物質，水對于維持生物體的正常生理活動有著重要的意義，因此水是生物體不能缺少的物質，有重要的生理功能。

　　日常飲水時，要多喝開水，不要喝生水和未煮開的水；要喝新鮮開水，不要喝放置時間過長的水；要定時飲水，不要只在口渴時才想起喝水。

　　蛋白質是生命的物質基礎，是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質，可以說沒有蛋白質就沒有生命。生長、發育、運動、遺傳、繁殖等一切生命活動離不開蛋白質。人體組織蛋白質不斷分解為氨基酸，又不斷從食物提供的氨基酸和組織蛋白質分解的氨基酸中合成補充，因此，每天必須供給一定量的蛋白質，以保持體內蛋白質的動態平衡。一個人保持健康所需的蛋白質量依年齡、生理特點和健康狀況而定。我國大眾膳食中蛋白質的主要來源是從禽、蛋、肉類、魚類、奶類、豆類、蔬菜中獲得，谷物類食品蛋白質含量不高，但作為主食也是蛋白質的主要來源之一。為了身體健康，我們必須保證每餐都要有一定質和量的蛋白質，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和濫食。

　　脂肪既是機體細胞建成、轉化和生長必不可少的物質，又是含熱量最高的營養物質。人體脂肪含量隨著營養狀況和活動量的多少而有所變化。饑餓時，能量消耗，體內脂肪不斷減少，人體逐漸消瘦；反之，進食過多，消耗減少，體內脂肪增加，身體逐漸肥胖。脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命運動中十分重要，是人類飲食中發熱量最高的營養物質，它具有提供能量、保持體溫和保護內臟器官的作用，同時也能幫助脂溶性維生素的消化與吸收。根據我國的經濟狀況和飲食習慣，建議脂肪的供給量應占總熱量的15%~25%，相當于每天每人攝入30~50克脂肪(包括烹調和食物中所含的脂肪)。為了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量應占總熱量的1%~2%，膽固醇的攝入量應在300毫克以下。另外，由于脂肪過高會引起肥胖、高血壓及冠心病，因此生活水平較高、活動少的中老年人，其脂肪攝入量應適當減少。

　　糖類是生命活動的主要能源。除纖維素以外，一切的'糖類物質都是熱能的來源。糖是產生熱能的營養素，每克葡萄糖在人體內氧化產生16.7KJ能量。神經系統中所需能量的唯一來源是血液中的葡萄糖。它使人體保持溫暖，人們常說“吃飽了就暖和了”就是這個道理。用糖供給能量，可節省蛋白質，從而使蛋白質主要用于組織的建造和再生。人們膳食中糖類主要來源于植物類：谷物、豆類、薯類、蔬菜、水果等；在動物類食品中各種乳制品和動物肝臟也是糖類的主要來源。

　　糖不但是食物，而且可作為佐料，調節食物風味，增加食欲，故而人們都特別愛吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是對糖尿病人，有可能會起反效果。平時飲食中糖類攝取過多，容易導致糖尿病、肥胖、心臟病及高血壓。所以，為了身體的健康，應合理膳食，適量攝取。

　　維生素與蛋白質、脂肪和糖不同，它在人體中既不能產生熱量，又不參與人體細胞、組織的構成，但是它能調節人體的新陳代謝，促進生長發育，祛除某些疾病，并能提高人體抵抗疾病的能力。人體缺少維生素，新陳代謝就會發生紊亂，就會發生各種維生素缺乏癥。比如說，缺乏維生素A，就會導致維生素A缺乏癥，其典型缺乏癥為干眼病和夜盲癥；缺乏維生素B1，會有神經炎、腳氣病，導致食欲不振、消化不良、生長遲緩；缺乏維生素B2，會導致口腔潰瘍、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂癥、角膜炎等；缺乏維生素B12，會導致巨幼紅細胞性貧血；缺乏維生素C，會導致壞血病，還會使抵抗力下降；缺乏維生素D時，兒童會患上佝僂病，成人則會患上骨質疏松癥；缺乏維生素E，會導致女性不育、流產，導致肌肉性萎縮等。維生素既是營養品又是藥品，在人體內不能合成(除維生素D外)，必須從食物中攝取。各類食物的維生素的種類數量差異很大，而且有的維生素性質很不穩定，容易在食物加工、儲存和烹調中受到破壞，因此合理地選擇食物、正確的儲存、加工和烹調，對人類獲得必要的維生素是十分重要的。由于人體對各種維生素需要量不大，只要注意平衡飲食，多吃新鮮蔬菜和水果，一般不會引起維生素缺乏癥。

　　人體內各種元素中，除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式出現，除此之外，其余各種元素都統稱為無機鹽。體內無機鹽僅占人體體重的4%~5%，但卻是構成人體組織和維持人體正常生理功能不可缺少的物質。人體無機鹽的含量隨人的年齡的增大而增多，胎兒每千克體重含無機鹽21.95g/k，而成人的則為42.67g/k。無機鹽分布在各個組織中，以骨骼和牙齒為最多。其中含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯七種，稱為常量元素；其他元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素由于存在量極少，故而稱為微量元素。無機鹽是人體的重要的營養元素，但無機鹽不能在體內合成，只能靠從食物、飲用水和食鹽中攝取。由于新陳代謝，機體每天都有一定量的無機鹽丟失，所以人類必須從食物和飲料中獲取足量的無機鹽，才能維持良好的健康狀況。如缺鐵，會導致缺鐵性貧血、免疫力下降，可食用含鐵豐富的食物來補充，如：動物的肝臟、腎臟、魚子醬、瘦肉、馬鈴薯、麥麩、大棗等。再者，在攝取無機鹽時一定要注意量，攝入量不足會引起缺乏癥，攝入量過多可能會引起中毒，特別是微量元素。

　　有人說“健康是吃出來的”，也有人說“病從口入”，這些都可以總結為，我們要多加注意日常飲食習慣。特別是在現在食物品種繁雜、農藥和食品添加劑泛濫的市場，對于吃我們更加不能懈怠。隨著科技的發展和生活水平的提高，人們能吃得到和吃得起的東西日漸豐富，但是，會出現經常偏愛于某一種食物，而對于其他有益的食物卻碰都不碰的情況；還有一餐吃得多，一餐卻又一點都不吃的狀況，不注意合理用餐、飲食均衡，從而導致健康指數下降。很多的的肥胖癥、糖尿病等疾病都是“吃”出來的，所以，要想擁有一個健康的身體，就必須要建立一個適合自己的膳食體系。

　　各種食物都有不同的營養特點，必需合理搭配才能得到全面營養。中國營養學會根據中國居民的膳食結構特點，設計的“中國居民平衡膳食寶塔”十分形象地指出了人類的合理膳食結構：底層為植物性食物，包括面包、麥片、米、面等，每人每天應吃300~500克：第二層為蔬菜和水果，每天分別應吃400~500克；倒數第三層為魚、肉、禽、蛋類食品，每天應吃125~200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50~100克，蛋類25~50克)；奶類和豆類食物合占第四層，每天就吃奶類及奶制品在100克和豆類及豆制品50克；最頂層為油脂類，每天不超過25克。

　　總而言之，人體內的生物化學反應與生命活動依賴于化學物質的參與；而這些化學物質又與營養密不可分；營養物質又攝取于五谷雜糧.動物肉類；蔬菜水果。這三者是相輔相成的。在它們共同的作用下人體才能健康成長，益壽延年。

　　化學與生活論文篇7

　　摘要：傳統化學課堂教學往往存在課程內容“難、煩、偏、舊”和過于注重書本知識的現狀；學生生活離自然、社會所需體驗越來越遠；學生觀察和想象力缺乏，創新能力不足等現狀，筆者嘗試從“設疑激思，使教學情境生活化；變繁為易，使教學內容生活化；自主探究、構建新知使課堂活動生活化；寓練于樂、鞏固深化，使課后作業生活化。”等方面加強化學與生活的聯系，使化學課堂綻放出生命的火花。

　　關鍵詞：生活教育；課堂教學；生活化

　　《初三化學新課程標準》的基本理念之一是“注意從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題。”而筆者在長期教學過程中感受到在化學課堂教學中仍存在以下現象：學生生活離自然、社會所需體驗越來越遠；傳統課堂重書本知識，輕學生實踐能力；學生不關注細節，學習比較浮燥，觀察和想象力缺乏，創新能力不足。所以我們教師有必要改變課程內容“難、煩、偏、舊”和過于注重書本知識的現狀，加強課程內容與學生生活以及現代社會生活和科技發展的聯系，設疑激思，使教學情境生活化；變繁為易，使教學內容生活化；自主探究、構建新知使課堂活動生活化；寓練于樂、鞏固深化，使課后作業生活化。

　　一、教學情境生活化――設疑激思

　　中學生正處于青少年時期，許多學生對凡事都富有好奇心，接受能力也特別強。根據學生這一心理特點，在教學設計時我們應該反復思考，精心創設生活化情境，把具有知識性的實際情境搬進課堂，使學生有相見不相識的感覺，從而激發學生探究的原動力，還能激發學生的問題意識和學習興趣。

　　案例一：“煙怎么會跑到空瓶中？”

　　在學習第三章《物質構成的奧秘》時，教師以小魔術“空瓶生煙”作為課題的引入。作為配合表演的道具，嘴上還特意叼了根煙（當然沒點著）。老師上課時竟然吸煙！學生們竊竊私語，其間坐在前排的女同學還馬上捂住鼻子以無聲的語言向教師表示強烈的抗議。直等教師魔術表演結束，學生們才明白了老師的良苦用心，馬上想一探魔術中蘊藏的奧秘。教師趁熱打鐵，帶領學生進入了奇妙的微觀世界。

　　化學教材為我們提供了豐富的生活素材和精美的圖片，例如科學家對空氣成分的探究、魚池缺氧現象與增氧方法、海水制鹽、豐富多彩的金屬礦物標本和圖片等，情景交融，幫助學生領悟到化學就在我們身邊，化學有趣易學。教師也可以在相關主題的教學中充分利用這些素材和圖片來創設學習情景，充分調動學生學習的主動性和積極性。

　　二、教學內容生活化――變繁為易

　　“課堂教學是學生生命中有意義的構成部分，是其學校生活的最基本構成，是學生人生中一段重要的生命經歷，它的質量，直接影響著學生當下以及今后的多方面發展和成長。”而從當下教學實際來看，我們不難發現，許多老師仍然把教材看作教學的出發點和全部，把教學定位為如何把教材規定的內容教給學生，把教學的關注點放在“完成”了哪些既定的教學內容上。這樣的教材觀和教學觀，必然使得教學不可避免地以傳授書本知識為中心，被教材束縛。

　　案例二：“我們只制取了半瓶氧氣。”

　　情景一：教師在教授“實驗室用KMnO4制取氧氣”時，按照教材先通過演示實驗把操作中易出錯的地方祥詳細細地進行了剖析，然后再通過多媒體技術把錯誤操作引發的后果明明白白地展現給了學生，最后由學生在教師一聲聲清楚的指令和悉心指導下模仿著制取出一瓶瓶O2。教師臉上露出了滿意的微笑。

　　情景二：同一課題，另一名教師讓學生在自學的基礎上得出了實驗室制取氧氣的`一般步驟，但沒有把實驗過程中的注意事項一一說明，而是放手讓學生進行實驗，教師在各個學習探究小組組員旁作為一名“平等中的首席”參與了小組的探究活動。“老師，我們只制取出了半瓶氧氣。”“我們的水槽中出現了紫紅色的液體。”“我們水槽中的水被倒吸到了試管中了。”“我們......”該教師要求把探究過程中出現的異常情況記錄下來，學習小組成員進行討論，分析出現異常情況的原因，組內有困難的可以求助其他小組成員，及時調整和修改實驗方案，重新進行實驗。“我知道了，我們剛才原來是因為忘了在試管口放棉花。”最后由小組中的“小小發言人”進行匯報實驗現象和可能產生該現象的原因，由其他小組進行評價。最后由學生代表總結出實驗室制取氧氣的實驗注意事項。

　　既然教材的案例可能遠離某些學生的生活經驗，這就要求教學過程中必須對教材進行處理，使得為實現該教學目標的案例符合學生的實際。因此，教學過程中必須創造性的使用教材。

　　三、課堂活動生活化――自主探究、構建新知

　　要創造性的使用教材，首先必須明確：“教材是實現課程目標的一種教學資源……但它不是對教學內容的具體規定”、“……不是教學的出發點和全部”。教師可以優化課堂教學設計，通過探究活動、實驗活動、調查采訪活動、網絡操作活動和角色扮演等活動，使“活動”有機地融入到課堂教學，給學生提供機會去主動體驗的學習過程自主探究，構建新知。

　　案例三：“實驗室堿性廢液的檢測和處理”

　　例如在學習堿的性質時學生實驗產生很多堿性廢液，主要成分有氫氧化鈉、氫氧化鈣、碳酸鈉等，若把這些廢液收集起來，檢測其中的成分，并把它處理成適合排放的廢液，不僅有效整合了堿的化學性質和廢水處理的學科知識，而且使“活動”有機地融入到課堂教學，培養了學生環保的意識。

　　教學時學生對平時避之不及的廢液產生了濃厚的興趣。“老師，我知道如何檢驗廢液中有無碳酸鈉。只需要加入足量稀鹽酸，觀察有無氣泡即可。”“老師，碳酸鈉溶液存在的情況下好像無法檢驗氫氧化鈉的存在呀？”“我知道，我知道，只要加入足量的氯化鈣溶液將碳酸鈉沉淀下來，就可以用酚酞試液檢驗氫氧化鈉了。”“我知道廢水處理有好多方法：蒸餾、過濾、活性炭吸附、明礬沉降、分別用酸或堿性溶液將堿性或酸性溶液調節至溶液中性，最好用上次我們實驗制取二氧化碳產生的酸性廢液剛好把這次堿性廢液中和了。”課堂上教師選擇了生活中學生經常接觸到的實驗廢液作為載體，學生通過活動深刻體會到了主動學習、自主探究的樂趣，同時也是一次印象深刻的環境教育課。

　　四、課后作業生活化――寓練于樂、鞏固深化

　　化學學習的知識和技能的形成與發展，需要學生的獨立思考和生活經驗，情感、態度、價值觀也只有通過學生自身的實踐才能真正內化。化學課的作業布置必須注重與學生生活經驗和社會實踐的聯系。如果教師布置作業只重視書面作業，輕視社會實踐活動。學生做作業只是照抄照搬課本知識，一味的紙上談兵。這導致學生知識與踐行脫鉤，分數與能力脫鉤。同時也打擊了學生學習化學課的積極性，主動性。古人云：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。

　　教師通過布置生活化的作業，積極拓展教學空間，引領學生從課堂回歸生活，鼓勵學生走出課堂，走向社會，融入廣闊的社會生活之中。教師通過布置生活化的作業，把學習生活置于社會生活的大背景下，把生活世界提供給學生理解和體驗，讓學生在豐富多彩的生活中，與社會、自然相融，使他們在與生活的溝通中擴展知識技能，完善知識結構，提升生活經驗，促進正確世界觀和良好道德品質的形成和發展。

　　真正的生活教育是“以生活為中心的教育”，是“供給人生需要的教育”，是生活所原有的，生活所必需的教育。通過化學教學生活化的實踐，學生不再是為學而學，而是師生間、生生間、生本間的互動活動中，情感得到體驗、人格得以塑造、個性加以張揚，學會了學習，學會了生活，提升了生命的價值，我們的課堂將煥發勃勃生機。

　　化學與生活論文篇8

　　[摘要]

　　本文根據開設“生活與化學”選修課的實踐，從選修課的內容，選擇的教學形式和有效的教學方法進行了初步的探討。

　　[關鍵詞]

　　生活與化學選修課化學素養

　　化學是一門實用性、創造性的學科，它與能源、材料、信息、環境保護、國防、生物工程、醫藥衛生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關，社會的發展和公民的生活中，化學無處不在。在現代社會中，化學滲透在我們的衣、食、住、行中，可以說，我們生活在化學的世界里。因此，在高校開設“化學與生活”選修課，具有重要意義，這不但可以擴大學生視野，增強社會責任感，提高學生的化學素養，培養學生分析問題和解決問題的能力，從而提高綜合科學素質。筆者就自己的教學經驗，對如何提高“生活與化學”課程的教學效果作簡單的探討。

　　一、選擇“生活與化學”內容的基本原則

　　“生活與化學”的內容龐大，作為大學本科的選修課，主要應該遵循以下的原則。

　　1.聯系實際

　　化學是一門實踐性很強的學科，教師在課堂上一定要將書本知識和實際聯系起來，可以結合講授的內容，講一些日常生活的事例，激發學生學習的興趣。

　　愛美之心，人皆有之。在電視和報紙上，經常有不恰當地使用化妝品而造成嚴重后果的報道，所以在“保健化妝品化學”一章中，我給學生介紹了如何做皮膚過敏實驗；在講授有害微量元素的，我介紹了20世紀50～70年代的日本九州鹿兒島“水俉病”，就是由甲基汞引發的神經性疾病，由于當地以乙炔為原料生產乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑，工廠排出的廢水中含有大量的無機汞鹽和甲基汞，使許多人四肢麻木、運動失調，重者眼瞎耳聾，精神失常，通過這個實際例子，使學生的環保意識得到加強。

　　2.基礎性

　　選修課和必修課發揮作用的側重點不同，化學必修課要求學生掌握系統的化學知識，“生活與化學”選修課的目標是使學生了解化學知識在實際生活中的應用，社會發展的最新成就和化學的密切關系，從而培養出具有科學素質和創新意識的高素質人才。由于選修的學生為非化學專業，而是旅游、工商管理、經濟和藝術等專業的學生，他們的化學基礎相對來說比較薄弱，所以在講授這門課的時候，要強調基礎性，使學生了解一些化學常識，在實際生活中能夠帶者化學的頭腦思考問題。在課堂教學上，教師盡量不使用專業術語，反之會減少學生學習的興趣，使課堂效率下降。

　　3.發展性

　　由于化學和其它學科的相互交叉，大大促進了其它基礎學科和應用科學的發展和交叉學科的形成。目前國際上最關注的幾個問題——環境的保護、能源的開發利用、功能材料的研制以及生命過程的探索都與化學密切相關。化學學科的發展很快，每天都有新的物質被合成出來，有限的課本知識遠遠不能滿足學生學習新知識的需要，所以“生活與化學”選修課應該表現出時代特色，教師不能以單一的教材作為教學內容，應當將社會發展的新成果不斷引入課程中。

　　二、提高“生活與化學”選修課教學效果的因素

　　1.良好的課堂教學藝術

　　教學藝術是指在教學活動中按照教學規律和學生的心理發展規律，合理運用教學手段和技巧，以藝術化的手段進行教學。傳統的教學模式，只是教師向學生傳授自己的知識，而忽略了課堂氣氛。也就是說，現代教學藝術應當注重情感教學模式。學生和教師建立起和諧的關系是搞好課堂教學的重要因素。我認為，教師和學生的關系不應該只局限于表面化，而要進行深層次的心靈交流，教師應該真情付出，關心愛護每個學生。當然，教師必須在學生中建立一種威信，崇高的威信和真誠的師愛，是有效影響學生的`重要條件。教師要想得到學生的尊重和喜愛，就必須要有內在的人格魅力，教師要不斷提高自己的素質，擴展知識視野，提高敬業精神，提升教學藝術，真正成為有威信的教師。

　　2.激發和培養學生學習的興趣

　　輕松愉快的學習環境對學生知識的掌握特別重要，這不僅可以開發學生的創造能力，同時減輕學習的疲勞程度，提高課堂的教學效果。那么，如何才能培養學生學習的興趣？

　　首先，只有當學生對教師感興趣，才能對教師所擔任的課程感興趣。美國心理學家艾伯特·梅拉別恩研究表明，信息的總效果=7%的文字+38%的音調+55%的面部表情。課堂上，老師要有飽滿的精神狀態，給學生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講臺融入學生當中，與學生積極交流，成為學生可信賴的師長和朋友，由此而產生的師生之間的課堂交際就會輕松而愉快。

　　其次，將課堂變成教師的教與學生的學的互動，吸引學生參與課堂教學。在傳授知識的同時，教師要與學生進行交流，特別是當遇到重要的知識點，應該首先讓學生發表自己的看法，經過大家的交流，形成一個結論，然后教師再把正確的結論與學生的結論進行比較結合，歸納得出更完美的結論。這樣不但激發了學生的主動性，同時加強了學生對知識的理解和記憶。

　　另外，要聯系實際，發展學習的興趣。例如，講到甜味劑時，我會提出問題“是不是所有具有甜味的物質都能夠作為甜味劑？”這時候學生會聯系到中學我們化學中所講到的三氯甲烷和乙醚等，如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍，但對人體有麻醉作用，曾經用于醫用麻醉劑，由于其毒副作用，已經禁用；乙醚也有甜味，在有些外科手術中曾用作麻醉劑。學生的興趣被調動起來，覺得課堂氣氛不再那么枯燥，學習的積極性提高了，這樣就達到了優化教學的目的。

　　3.現代化教學手段的積極運用

　　計算機輔助教學引入課堂已經成為一種趨勢，當今社會是信息科學技術高速發展的社會，當今的課堂不再采用單純的傳統模式，計算機輔助教學（CAI）集文本、聲音和圖像于一體，所提供的信息量大，不僅激發了學生的學習興趣，加強了教學效果，同時幫助學生形成新觀念和新方法，全面提高的學生的素質。

　　4.克服單一的教學形式

　　講授“生活與化學”選修課時，可以采用多種教學形式。對那些教材中涉及較少，但有助于提高學生學習興趣，拓展學生知識面的內容，可以以專題講座的形式進行介紹；可以組織學生參觀當地的工廠企業，如化工廠和農藥廠等，了解化工生產規模和工藝，使書本知識與生產實際相結合。

　　三、結束語

　　在素質教育的今天，化學教師不僅僅是知識的傳播者，同時也是科學精神的培養者。利用生活中的化學，培養學生的創新精神和實踐能力，我相信，隨著教學改革工作的不斷深入，“生活與化學”這門選修課一定會得到更大的發展。

　　參考文獻：

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　　［2］龍國慶.高校課堂教學藝術管窺［J］.湖南科技學院學報,2006,27(8):260-261.

　　［3］徐守愛,高潔.計算機輔助教學與化學教育教學現代化［J］.科學教育,2006,12(4):2-3.

　　化學與生活論文篇9

　　摘要：隨著時代的發展，化學已成為日常生活中不可缺少的一部分，同時日益嚴重的環境問題不斷沖擊我們的思想。在初中階段進行綠色化學理念的教育，是培養具有綠色意識和環保能力的高素質人才的根本途徑，也是解決環境問題的根本途徑。綠色化學教育已經成為初中化學教育的趨勢，有一定的必要性和緊迫性。

　　關鍵詞：初中化學教育綠色化學化學實驗

　　綠色化學又稱環境無害化學、環境友好化學、清潔化學。其核心是利用化學原理從源頭上減少和消除工業生產對環境的污染。按照綠色化學的原則、最理想的化工生產方式是：反應物的原子全部轉化為期望的最終產物。它的主要特點是：

　　1.充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；

　　2.在無毒、無害的條件下進行反應，以減少廢物向環境排放；

　　3.提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的`原子都被產品消納，實現“零排放”；

　　4.生產出有利于環境保護、社區安全和人體健康的環境友好的產品。

　　初中化學是化學教育的基礎教育，在初中階段進行綠色化學教育，把綠色化學基礎知識融入化學教育中，使其成為素質教育結構的一個重要因素，充實教學內容，這對于培養學生的綠色意識及環保意識有現實而深遠的意義。

　　一、增強教師的綠色意識

　　化學教師在教學活動中起主導作用，因此教師觀念更新，具備綠色意識才會產生積極的行為效果。因而教師應該努力做到：收集環境信息，增強自身環境意識；注意收集有關保護和改善環境的信息，以及與日常生活密切相關的化學污染問題。

　　二、滲透綠色化學思想

　　教師在全面把握教材的基礎上，擴充綠色化學內容，如原子經濟論、綠色反應、綠色能源等，引導學生建立綠色化學思想，用減量化、再利用、再循環的思維方式考慮和解決實際問題。化學教材中有許多涉及化工生產和實際生活的問題，是進行綠色意識滲透的好素材。采取實例講解、對比實驗和工業流程模擬的方法進行滲透行之有效。例如在講“氮氣的用途”時，介紹三種途徑：

　　(1)人工化學固氮；

　　(2)雷雨閃電固氮；

　　(3)豆科植物根瘤菌的固氮。人工化學固氮能耗高且工藝復雜，生產過程中易產生大量“三廢”而嚴重污染環境；雷雨閃電固氮在實踐上不便于控制和掌握，對環境也很不友善，固氮量有限且易流失；而植物根瘤菌，既不消耗能源，又不需要大量廠房和機械設備，對環境無污染的生物固氮是化學家不懈追求的目標。再如：在做CO還原FeO的實驗時，引導學生改進對尾氣的處理，增強學生環保意識，由此激發學生在實驗過程中對尾氣、廢液等的處理問題的探究；倡導回收舊電池，減少污染，等等。要求學生在課外多關心生活中的化學，鼓勵他們多運用綠色化學知識思考，關心環保問題。

　　三、實施綠色化學實驗

　　化學是一門實踐性很強的學科，化學實驗是化學教學中的重要環節。綠色化學實驗是在綠色化學的思想指導下，用預防化學污染的新思想、新方法和新技術，對常規實驗進行改革而形成的化學實驗的新方法。實踐證明，綠色化學實驗在激發學習興趣、增強動手能力、培養創新思維、樹立環保觀念方面有其獨特地位與功效。

　　1.推廣微型實驗是實現綠色化的重要途徑。微型化學實驗是指以微小量的試劑，在微型化的儀器裝置中進行的化學實驗。微型實驗所用試劑量一般為常規量的十分之一至千分之一，它具有現象明顯、操作簡單快捷、節省經費、減少污染、安全、便于攜帶等優點。在微型化帶來實驗現象不明顯時，可借助現代化輔助教學手段把實驗結果放大。比如，做硫在氧氣中燃燒的實驗時，把硫粉從常規用量的0.5克減少為0.02克，生成二氧化硫的量從1克減少為0.04克，排污量大大降低。微型實驗儀器可以利用廢棄物代替。像注射器既能充當滴管、做反應容器，又能制取和收集氣體；青霉素藥瓶可做試劑瓶、集氣瓶，一次性輸液器可做導氣管、多用滴管等。

　　2.改進實驗是實驗綠色化的有效手段。很多化學實驗是沿用多年的設計方案，污染環境且成本高，長期以來一直危害師生的身心健康，因此需要加以改進，以達到安全可靠、快捷方便、現象明顯、可控制排污量的效果。比如測量空氣中氧氣含量實驗，在注射器A中吸入一定體積空氣，C的活塞推至底部，在一段細玻璃管中放入適量銅粉，用乳膠管和注射器連接起來。實驗時，用酒精燈加熱處銅粉慢慢地推入A的活塞，空氣通過熱的銅粉發生反應后進入C中使C的活塞外移。再推入C的活塞使氣體經過熱銅粉進入A內，如此反復2―3次，空氣中的氧氣全部被消耗掉。再冷卻至室溫，把剩余氣體全部推入A內，觀察減小的體積，約合五分之一，準確度很高。該實驗與在鐘罩內點燃紅磷測定含氧量的實驗相比，沒有毒性物質生成，安全可靠，且新穎別致，能激發學生的學習興趣。

　　3.實驗廢物處理回收是實驗綠色化的有力措施。保護環境應從教室、學實驗室做起，從我們身邊做起。在化學實驗中產生大量“三廢”，如何處理廢物是培養學生良好的環保習慣的難得機會。如把用過的酸堿鹽等各種廢物分別放入回收容器內，采用中和、吸收、回收循環利用等方法處理；對產生有毒有害氣體的實驗，在通風櫥內完成，并將尾氣集中收集處理；對重金屬離子一般采用沉淀回收方法進行處理；有機溶劑經處理后再循環利用。這樣對實驗廢棄物進行無害化處理的方式既培養了學生良好的實驗習慣，又使學生學到了實際應用技術，同時節約資源、變廢為寶、化害為利。

　　教師作為教育實體，不僅擔負著普及宣傳化學知識的使命，而且應該進行教學科研，對傳統的教學內容、方法提出思考，進行改革，使化學教育能夠得到發展。

　　綠色化學不是一門獨立的學科，它是一種戰略、一種方針、一種指導思想、一種研究策。21世紀是綠色化學時代，學生應該從教材中學到綠色化學的知識和實驗技能。傳統知識體系(包括實驗系統)的教材應當而且完全可能發生革命性的變化。著名的“耗散結構理論”使我們堅信，化學實驗作為一個開放體系，一定能在與外界不斷交換物質和能量過程中，從混亂無序走向有序。我們的教育教學，就是要使學生樹立牢固的綠色化學理念和環保意識，使他們成為未來自覺的“綠色化學家”，為綠色化學事業作出應有貢獻。

　　化學與生活論文篇10

　　摘要：文章從環境保護出發，介紹了環境污染的現狀及防治方法，分析了化學與環境的密切關系，以及利用化學方法解決環境問題的途徑。保護環境，已成為人類緊迫和重要的任務。

　　關鍵詞：環境污染環境治理綠色化學

　　我由一份報告了解到：“環境問題是由于人類不合理地開發和利用自然源所造成的。觸目驚心的環境問題主要有大氣污染、水質污染、噪聲污染、食品污染、不適當開發利用自然資源這五大類。”一個個鐵一樣的事實告訴我們，它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態平衡，危害人體健康，制約經濟和社會的可持續發展，讓人類陷入了困境。對此我的看法是：“只要我們——人類有時刻不忘保護環境的意識，有依法治理環境的意識，地球村將成為美好的樂園。”未來的天空一定是碧藍的，水是清澈的，綠樹成蔭，鮮花遍地，人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。

　　人類在改造自然、創造物質財富的進程中，特別是20世紀，隨著有機化學工業的發展，石油、天然氣生產的急劇增長，使化工污染越來越突出，環境問題日趨嚴重。不可否認，化學科學的研究成果和化學知識的應用為推動人類的進步作出了巨大貢獻，化學及其制品已經滲透到人類生活、生產和國民經濟的各個領域。但是，隨著化學品的大量生產和廣泛應用，給人類本來綠色平和的生態環境帶來了黑色的污水，黃色的煙塵，五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。

　　環境污染威脅人們健康，給人類賴以生存的自然環境的可持續發展帶來了巨大威脅，如何保護我們賴以生存的自然環境，已成為世界各國共同關注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素，尤其是生命必需元素的生物地球化學循環和各主要元素之間的相互作用，人類活動對這些循環產生的.干擾和影響，以及對這些循環有重大影響的種種因素的研究；重視化學品安全性評價；開展了全球變化研究，涉及臭氧層破壞、溫室效應等全球性環境問題；同時擴大了污染控制化學的研究范圍。

　　環境污染，通常是指由工業廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質污染、食品污染和土壤污染，以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農村，則主要是指森林植被的破壞造成生態系統平衡失調，以及由化肥、農藥特別是劇毒高殘留農藥的施用過量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。

　　大氣污染，是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學煙霧污染等。如燒1噸煤，一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質污染，便可形成煤粉塵煙霧。

　　水污染，主要是指廠礦污水及有害有毒物質污染，城市糞便、垃圾污染、內河航船污染物污染，等等。進入20世紀70年代以來，情況尤為嚴重。據報道，西方國家由于大量排放污水，造成境內河流水色“五彩繽紛”，“要什么顏色就有什么顏色”。

　　對于我國在環保方面的發展動向、世界各國的環境保護情況，每個月我都利用網絡、報紙，查找一些最新的不同的專題和板塊“環保資訊”告訴大家；并定期制作一些宣傳板宣傳環保知識和生活中的環保常識。提高了大家的環保意識，號召同學們從不同方面關愛自己的家園，從身邊的小事做起，為周圍的環境奉獻自己的一份力量。

　　隨著國家對環境污染問題的重視和公眾環境保護意識的提高，跨世紀的環境化學任重道遠。無論是控制或防治環境污染和生態惡化，還是改善環境質量、保護人體健康、促進國民經濟的持續發展等各個方面，環境化學都可以發揮重要作用。在環境監測，大氣復合污染的化學機制、污染評價與防止對策，水體中復合污染及土壤多介質污染機制研究，生態效應及危險性評價，內分泌干擾物質的篩選，污染控制原理，環境修復技術等諸多領域，環境分析化學，大氣、水體和土壤環境化學，污染生態化學，污染控制化學等分支學科都面臨挑戰和良好的發展機遇。

　　一項普查資料表明：我國工業污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放，致使許多城市和地區的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市，由于數以百計的工業廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水，已使河水早就無法飲用。

　　在農村，由于大量化肥和農藥的使用，大氣、土壤污染也十分嚴重，特別是劇毒高殘留農藥的長期過量施用，已使不少作物不但品質顯著下降，而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據報道，我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標，有的超過農田灌溉水質標準幾十以至上百倍。由于一些地區用這些廢水灌溉農田，導致土壤大面積被污染。最近有關部門在普查中發現：污灌區土壤中重金屬含量普遍高于清灌區，其中汞高出3～4倍，鎘高4～5倍。此種情況，如不及時采取措施，長此下去，終有一天會造成“土壤中毒”，導致土地無法耕種。此外，城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環境污染在一些地區達到了十分嚴重的地步。

　　世界銀行的報告說，污染已經嚴重威脅中國人的身心健康和智力發展。另外，中國的水污染也相當嚴重。如果把污染給中國國民經濟造成的損失折合成美元計算，水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起，每年造成的損失就高達600億美元。這個數字接近1995年中國國內生產總值的8%。

　　1992年聯合國環發大會提出了可持續發展的概念，將環境保護變成世界范圍的統一行動。人類對生產的概念要重新詮釋，即提倡清潔生產。環境治理要由原來的末端治理轉向生產的全過程控制，最終實現零排放。綠色化學、綠色技術是國際前沿，世界各國都極為重視，我國也已加入綠色化學的研究行列。發展綠色化學與技術，消滅和減少環境污染，這是國家社會、經濟持續發展的必由之路。

　　參考文獻：

　　[1]唐星華.綠色化學與環境保護.江西化工出版社,2002(2).

　　[2]梁英豪著.化學與環境.廣西教育出版社,1999(10).

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