酒店財(cái)務(wù)分析范文
酒店財(cái)務(wù)分析報(bào)告正確書寫格式是什么?大家了解過嗎?小編為大家整理了酒店財(cái)務(wù)分析范文哦，歡迎閱讀!
酒店財(cái)務(wù)分析范文【1】
店財(cái)務(wù)分析是酒店財(cái)務(wù)管理的一個(gè)重要方法，每到經(jīng)營期末，通過編制一系列財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)當(dāng)期的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果進(jìn)行分析，對(duì)成果的有關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)。
酒店除定期編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤及利潤分配表、現(xiàn)金流量表(年報(bào))報(bào)送外，還要編制一系列內(nèi)部指標(biāo)分析表。
由于報(bào)送國家機(jī)關(guān)報(bào)表，無論國有或其它形式的企業(yè)都做技術(shù)處理。
故還重新編報(bào)幾張報(bào)表。
現(xiàn)就酒店內(nèi)部編報(bào)的財(cái)務(wù)報(bào)表逐一作分析。
報(bào)表分析方法一般有以下幾種
：一、 對(duì)比分析：是將同一財(cái)務(wù)指標(biāo)在不同時(shí)期的執(zhí)行結(jié)果比較，從而分析差異進(jìn)行比較。
一般有絕對(duì)數(shù)比較及相對(duì)數(shù)比較兩種方法。
二、 因素分析：一項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)往往受多種因素影響，可將他分解成各個(gè)購成因素，然后從數(shù)量上分析每個(gè)因素的影響程度，給下一步工作指明方向。
資產(chǎn)負(fù)債表是反映一定時(shí)期企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的靜態(tài)狀況。
根據(jù)報(bào)表上項(xiàng)目可分析以下幾種比率，反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況：1、 流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)負(fù)債×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)償還流動(dòng)負(fù)債的能力，一般以2：1為宜。
2、 速動(dòng)比率=速動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)負(fù)債×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)隨時(shí)可變現(xiàn)的資產(chǎn)償還短期負(fù)債的能力，一般以1：1為宜。
3、 資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債總數(shù)÷資產(chǎn)總數(shù)×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)的負(fù)債水平。
說明企業(yè)償還債務(wù)的總能力，該指標(biāo)一般在50%為宜。
4、 已獲利息倍數(shù)=息前凈利÷利息 該指標(biāo)以支付利息方面說明企業(yè)的償還能力，該指標(biāo)值越大越好。
利潤及利潤分配表是反映企業(yè)一定時(shí)期的經(jīng)營成果及利潤分配情況，一般分析以下幾種指標(biāo)：
① 利潤率=營業(yè)利潤÷營業(yè)收入×100%該指標(biāo)以衡量企業(yè)營業(yè)收入的利潤的水 平，它是衡量企業(yè)當(dāng)期的銷售水平、控制成本費(fèi)用能力的尺度。
酒店經(jīng)營決策者一般在加強(qiáng)擴(kuò)大銷售收入，又切實(shí)控制成本費(fèi)用，以增大營業(yè)利潤率，根據(jù)行業(yè)水平一般在30%為宜，否則過高會(huì)影響酒店的銷售額。
② 凈資產(chǎn)收益率=凈利潤÷【(期初總資產(chǎn)-期初總負(fù)債)+(期末總資產(chǎn)-期末總負(fù)債)】×100% 該指標(biāo)反映 企業(yè)運(yùn)用自有資產(chǎn)所獲取的利潤能力，是投資者最看中的一個(gè)指標(biāo)。
根據(jù)以上兩表，還可分析企業(yè)的營運(yùn)能力幾企業(yè)發(fā)展能力，其指標(biāo)如下：
① 存貨周轉(zhuǎn)率=成本÷(存貨期初余額+期末余額)×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)在一定時(shí)期存貨周轉(zhuǎn)速度，說明企業(yè)是否存貨過多，占用資金過多，擴(kuò)大資金成本，此指標(biāo)對(duì)日常采購起監(jiān)督作用。
② 應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率=應(yīng)收帳款凈額÷應(yīng)收帳款平均余額×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)應(yīng)收帳款的周轉(zhuǎn)速度。
③ 客房出租率=每天出租之和÷(實(shí)有房數(shù)×計(jì)算期天數(shù))×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)住宿設(shè)施的出租使用情況，說明企業(yè)營業(yè)狀況。
④ 毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)÷營業(yè)收入×100% 該指標(biāo)是衡量餐飲等加工部門的成本控制情況的指標(biāo)，在酒店經(jīng)營中，該指針起十分重要作用。
在成本控制篇已論述。
企業(yè)財(cái)務(wù)分析的六大誤區(qū)【2】
隨著企業(yè)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)的不斷提高和企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的逐步推行，企業(yè)基礎(chǔ)性財(cái)務(wù)問題逐步得到解決，我們對(duì)財(cái)務(wù)信息的真實(shí)性需求也逐步轉(zhuǎn)化為財(cái)務(wù)信息的價(jià)值性研究。
通過對(duì)財(cái)務(wù)信息的分析和研究，提高財(cái)務(wù)信息的實(shí)用性，更好地為管理決策提供支持，已成為企業(yè)經(jīng)營者、投資人和監(jiān)管方共同關(guān)心的話題。
本文總結(jié)了企業(yè)財(cái)務(wù)分析的常見誤區(qū)及解決方法，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了應(yīng)充分發(fā)揮中介機(jī)構(gòu)和企業(yè)內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)的專業(yè)力量，提高分析評(píng)價(jià)的含金量。
只有把財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)背后的故事或?qū)嵸|(zhì)挖掘出來，才能把企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告寫得更鮮活，避免陷入“就數(shù)據(jù)論數(shù)據(jù)”的誤區(qū)
容易走入的幾個(gè)誤區(qū)
企業(yè)財(cái)務(wù)分析工作如此重要，但做好企業(yè)財(cái)務(wù)分析并非易事。
多數(shù)企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告或讀來枯燥無味、或沒有分析結(jié)論、或分析主觀臆斷等，普遍缺乏深度，使用價(jià)值低。
造成這些問題的原因與企業(yè)財(cái)務(wù)分析的幾個(gè)誤區(qū)有關(guān)。
誤區(qū)一：企業(yè)財(cái)務(wù)分析對(duì)歷史數(shù)據(jù)分析多，對(duì)未來展望少
企業(yè)財(cái)務(wù)分析的目的不僅僅在于通過積累的歷史財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，了解企業(yè)的過去和現(xiàn)狀，更重要的是通過對(duì)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的分析，洞察未來、預(yù)測(cè)企業(yè)今后的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
但是，很多企業(yè)財(cái)務(wù)分析恰恰忽略了這一點(diǎn)，對(duì)過去和現(xiàn)在的狀況分析較多，對(duì)未來的預(yù)測(cè)和展望很少，從而大大降低了企業(yè)財(cái)務(wù)分析的“導(dǎo)航器”作用。
誤區(qū)二：企業(yè)財(cái)務(wù)分析就報(bào)表論報(bào)表，表外事項(xiàng)關(guān)注度不高
部分企業(yè)財(cái)務(wù)分析thldl.org.cn工作者僅僅停留在財(cái)務(wù)報(bào)表層次，主要就3張會(huì)計(jì)報(bào)表展開分析，而置企業(yè)經(jīng)營環(huán)境、土地價(jià)值、對(duì)外擔(dān)保情況、或有事項(xiàng)等重要表外事項(xiàng)的分析于不顧。
這樣的企業(yè)財(cái)務(wù)分析，由于分析基礎(chǔ)受限，容易忽視那些報(bào)表華麗的企業(yè)存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)和問題，也難以挖掘那些業(yè)績難看的企業(yè)的潛在價(jià)值，得出的分析結(jié)論也常常給人以誤導(dǎo)。
誤區(qū)三：企業(yè)財(cái)務(wù)分析就數(shù)據(jù)論數(shù)據(jù)，真正的歸納、提煉少
部分企業(yè)財(cái)務(wù)分析的數(shù)據(jù)描述篇幅很多，數(shù)據(jù)分析的力度很小，或者缺乏數(shù)據(jù)之間的對(duì)比分析、因果分析，或者未把各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)指標(biāo)串聯(lián)起來分析，或者沒有把觀點(diǎn)歸納和提煉出來，從而不能挖掘財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)背后的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)、形成恰當(dāng)?shù)姆治鼋Y(jié)論。
這樣的企業(yè)財(cái)務(wù)分析，沒有經(jīng)濟(jì)語言支撐，只能算是一種簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)。
誤區(qū)四：為分析而分析，與企業(yè)財(cái)務(wù)分析需求脫節(jié)
部分企業(yè)財(cái)務(wù)分析工作者缺乏與分析報(bào)告需求者的充分溝通，沒有真正領(lǐng)會(huì)分析的真正用途，拿到財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)就急于進(jìn)行分析。
這樣的企業(yè)財(cái)務(wù)分析，僅僅為分析而分析，分析報(bào)告的類型、分析范圍和分析重點(diǎn)的選擇基本靠主觀臆斷，與分析的需求基本脫節(jié)，分析報(bào)告的使用者也難以從中獲得真正有用的信息。
誤區(qū)五：企業(yè)財(cái)務(wù)分析就財(cái)務(wù)論財(cái)務(wù)，與企業(yè)經(jīng)營管理脫離
部分企業(yè)財(cái)務(wù)分析工作者進(jìn)行企業(yè)財(cái)務(wù)分析時(shí)，往往難以跳出財(cái)務(wù)固有的思維慣性，拿著一堆財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較和分析，對(duì)企業(yè)的重大經(jīng)營決策、重要業(yè)務(wù)情況等缺乏了解，從而使企業(yè)財(cái)務(wù)分析僅僅停留在財(cái)務(wù)領(lǐng)域，不能真正從企業(yè)經(jīng)營管理的角度出發(fā)來分析具體財(cái)務(wù)問題和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
誤區(qū)六：企業(yè)財(cái)務(wù)分析綜合分析過于“綜合”，掩藏了企業(yè)真相
部分企業(yè)財(cái)務(wù)分析特別是綜合性企業(yè)財(cái)務(wù)分析，僅僅圍繞綜合數(shù)據(jù)展開，沒有按照不同的業(yè)務(wù)板塊或企業(yè)級(jí)次層層展開分析，容易隱藏企業(yè)的真實(shí)情況。
對(duì)多元化發(fā)展模式下的企業(yè)集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)分析尤其如此，不同的業(yè)務(wù)或企業(yè)，或好或壞，或增或減，如果只看整體、不看結(jié)構(gòu)，就過于籠統(tǒng)，得到的結(jié)論往往趨于“中性”、“平淡”，看不出企業(yè)的具體情況，特別是容易掩蓋一些非正常的狀況。
企業(yè)財(cái)務(wù)分析以財(cái)務(wù)信息為基礎(chǔ)，從不同的角度展開分析，是對(duì)企業(yè)經(jīng)營業(yè)績、資產(chǎn)經(jīng)營情況、資金運(yùn)作狀況、未來發(fā)展前景的綜合概括和高度反映，既是企業(yè)自身財(cái)務(wù)管理的重要工具，也是監(jiān)管部門實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)管的重要手段。
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