會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作心得體會(huì)
當(dāng)我們經(jīng)過反思，對(duì)生活有了新的看法時(shí)，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們就可以提高對(duì)思維的訓(xùn)練。那么好的心得體會(huì)是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作心得體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。
會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作心得體會(huì)1
一個(gè)多月的暑假過了大半了，歷時(shí)一個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)也結(jié)束的很匆忙。一個(gè)月很短也很長(zhǎng)，讓我還沒在公司工作煩呢就結(jié)束了，同時(shí)也讓我學(xué)到了很多東西，受益匪淺，感覺這個(gè)暑假都變充實(shí)了，在唐山xx有限責(zé)任公司的實(shí)習(xí)既開闊了視野，又增長(zhǎng)了見識(shí)。下面是我從這次實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的很多書本上所不能學(xué)到的會(huì)計(jì)知識(shí)和道理：
會(huì)計(jì)在公司里占據(jù)著越來越重要的地位，會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚�(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測(cè)、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。
有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬到實(shí)際上應(yīng)用，那我想我肯定會(huì)是無從下手，一竅不通。自認(rèn)為已經(jīng)掌握了一定的會(huì)計(jì)理論知識(shí)在這里只能成為空談。只有把從書本上學(xué)到的理論應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去，才能真正掌握這門知識(shí)。
平常在學(xué)校學(xué)到的都只是課本上的知識(shí)，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，還不能滿足會(huì)計(jì)工作的需要。為了積累會(huì)計(jì)專業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，我在唐山三友集團(tuán)氯堿有限責(zé)任公司獲得了一次十分難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，得到學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)及全體工作人員的一致好評(píng)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。
這里的同事對(duì)我非常和氣，他們耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容，又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本知識(shí)要領(lǐng)，對(duì)我所提出的`疑難困惑也是有問必答，尤其是會(huì)計(jì)的一些基本操作，都給予了細(xì)心的指導(dǎo)，我很感激他們對(duì)我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會(huì)的時(shí)候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運(yùn)。雖然實(shí)習(xí)不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實(shí)，覺得收獲也不小。在他們的幫助下，我迅速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，并開始嘗試獨(dú)立做一些事情。
在這里我的收獲很大，我學(xué)會(huì)了錄入業(yè)務(wù)、記賬、登帳、填制記賬憑證、使用打印機(jī)等好多的知識(shí)，掌握了會(huì)計(jì)工作的基本流程，也學(xué)到了不少為人處事之道，認(rèn)識(shí)到不斷學(xué)習(xí)的重要性，更多的了解了會(huì)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)電算化在公司的使用日益普遍等等。以下就是我的實(shí)習(xí)收獲和所得。
公司里憑證的填制已經(jīng)基本上由電腦生成打印機(jī)完成，很現(xiàn)代化，而且我發(fā)現(xiàn)這里所使用的用友軟件很方便快捷，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)能很好的為公司服務(wù)了。
在結(jié)賬以前必須先對(duì)賬，對(duì)賬主要是為了發(fā)現(xiàn)和糾正記賬過程中出現(xiàn)的差錯(cuò)。因?yàn)樵跁?huì)計(jì)核算過程中難免會(huì)出差錯(cuò)，而且差錯(cuò)可能出現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)，如記賬憑證填制中的錯(cuò)誤、記賬過程中的錯(cuò)誤、實(shí)物保管過程中的疏忽等等。因此，在會(huì)計(jì)期末將賬簿同會(huì)計(jì)憑證、其他賬簿、實(shí)存物資相核對(duì)，可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實(shí)相符，是會(huì)計(jì)信息真實(shí)可靠的保證，同時(shí)為報(bào)表的編制打下了良好的基礎(chǔ)。
對(duì)賬中的錯(cuò)誤讓我又重新溫習(xí)了查找錯(cuò)帳的方法：差數(shù)法、尾數(shù)法、除二法、除九法。除二法是查重復(fù)賬用的，除九法是查數(shù)字顛倒的，差數(shù)法是查少計(jì)賬的，尾數(shù)法是用來查少計(jì)尾數(shù)的。還可以這樣分成兩種方法：
一、查找漏記、重記錯(cuò)差的方法。總帳與分帳不平時(shí)，如果差錯(cuò)數(shù)是72，就得先看憑證上有無72這一筆數(shù)字。如果發(fā)現(xiàn)有這一筆，就應(yīng)看有關(guān)帳戶是否有漏記、重記的情況。
二、查找反方向差錯(cuò)的方法。這種反方向的差錯(cuò)數(shù)，一定是偶數(shù)，可用“2”除盡。所得的商數(shù)就是差錯(cuò)數(shù)。
電算化在公司的普及使用，讓我對(duì)電算化又有了更新的認(rèn)識(shí)，會(huì)計(jì)電算化是會(huì)計(jì)技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，會(huì)計(jì)電算化的不斷發(fā)展，要求會(huì)計(jì)電算化人才培養(yǎng)要突出實(shí)務(wù)性特征，要使會(huì)計(jì)電算化人才能夠迅速理解適應(yīng)和進(jìn)入計(jì)算機(jī)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)環(huán)境，能夠熟練從事手工會(huì)計(jì)操作和運(yùn)作財(cái)務(wù)軟件，具有從實(shí)務(wù)中學(xué)習(xí)和進(jìn)步的能力。會(huì)計(jì)電算化人才是一種復(fù)合型人才，無論其側(cè)重哪一方面，都應(yīng)該擁有足夠的會(huì)計(jì)和計(jì)算機(jī)兩方面的知識(shí)，懂得計(jì)算機(jī)技術(shù)手段，能將會(huì)計(jì)工作轉(zhuǎn)化為計(jì)算機(jī)應(yīng)用；要熟知一些計(jì)算機(jī)環(huán)境下的會(huì)計(jì)運(yùn)作方式和模式。在我國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，對(duì)會(huì)計(jì)類專業(yè)人才的需求一直處于一種上升的趨勢(shì)，即使是大學(xué)生人數(shù)激增，畢業(yè)生就業(yè)困難的今天，會(huì)計(jì)類專業(yè)的就業(yè)形勢(shì)也明顯的比其他專業(yè)的要好，在各地的招聘職位需求排行榜上，財(cái)經(jīng)類專業(yè)一直處于領(lǐng)先，根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)電算化專業(yè)畢業(yè)生需求意愿較強(qiáng)，九成單位有長(zhǎng)期需求。
會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作心得體會(huì)2
一年一度的會(huì)計(jì)決算工作就要到了，為了使各分公司會(huì)計(jì)人員真正搞好決算的結(jié)賬工作與新建賬的銜接與過度，特提出如下注意事項(xiàng)和要求：
1、善于發(fā)現(xiàn)問題。
會(huì)計(jì)其實(shí)就是掌管一大堆的亂麻，通俗說就是保管單位的“針線笸籮”，該往出取的貨幣等費(fèi)用，應(yīng)按照財(cái)經(jīng)紀(jì)律及有關(guān)支出規(guī)定行事，對(duì)于不合理、不合法的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，就要運(yùn)用法律及相關(guān)的會(huì)計(jì)知識(shí)予以鑒別，以便及時(shí)地發(fā)現(xiàn)解決問題，堵塞漏洞，減少損失。
2、監(jiān)控齊動(dòng)手。
年終對(duì)輔材、原材徹底盤點(diǎn)。“鐵路xx，各管一段”。每人經(jīng)管的這一小環(huán)節(jié)抓好了，企業(yè)通盤的大環(huán)節(jié)才有保障和依靠。“千里之堤，潰于蟻穴”，作為會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)警示語(yǔ)妙極了。會(huì)計(jì)人員對(duì)于原始憑證的'取得應(yīng)與業(yè)務(wù)人員多聯(lián)系和溝通，首先保證你取得的第一手票據(jù)真實(shí)合法，單位名稱、稅號(hào)等重要元素務(wù)必填寫正確。年終對(duì)賬，對(duì)銀行帳、現(xiàn)金賬、輔材賬、原材料賬都要核對(duì)清楚;對(duì)于未達(dá)賬項(xiàng)，應(yīng)編制銀行余額調(diào)節(jié)表調(diào)節(jié)平衡。
3、對(duì)年終決算工作高度重視。
結(jié)合企業(yè)年度方針目標(biāo)及本部門的生產(chǎn)工作實(shí)際，該醞釀的醞釀，該倒算的倒算，對(duì)應(yīng)上交總公司的占用應(yīng)繳款項(xiàng)逐項(xiàng)核查清楚，按應(yīng)計(jì)提上交的比例計(jì)算清楚，于年終足額清繳完畢。該算的收益算夠，不愧對(duì)下面職工，不該計(jì)算的費(fèi)用支出，也不要牽強(qiáng)，畢竟會(huì)計(jì)人員的賬是要經(jīng)得住反復(fù)多次地稽查的，讓時(shí)間去驗(yàn)證，讓歷史去評(píng)說。各位，我們會(huì)計(jì)人員要清清白白做人，不要一查一個(gè)問題，都是經(jīng)過我們一手操辦的，這樣對(duì)人對(duì)己，對(duì)企業(yè)及影響都不好。
4、重申職業(yè)道德。
會(huì)計(jì)人員是企業(yè)的經(jīng)濟(jì)衛(wèi)士，自身要作風(fēng)過硬，恪守會(huì)計(jì)職業(yè)道德，維護(hù)企業(yè)職工利益，說話辦事要注意自身形象和方寸，哪些話該說，哪些事不該辦，心里要自有一桿秤，前提條件和衡量的標(biāo)準(zhǔn)就是國(guó)家的財(cái)經(jīng)紀(jì)律、財(cái)稅法規(guī)和本企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，市場(chǎng)浩渺無邊、變化莫測(cè)，作為會(huì)計(jì)人員對(duì)保密的工作既要重視，又要不失自己的一言一行，“成本不公開，家丑不外揚(yáng)”，從一點(diǎn)一滴做起。
5、仔細(xì)、細(xì)心、認(rèn)真是對(duì)會(huì)計(jì)人員的最起碼要求。
從原始憑證的審核，記賬憑證的編制，到賬簿記錄，報(bào)表的及時(shí)報(bào)送，都要做到數(shù)字書寫規(guī)范，摘要簡(jiǎn)明扼要，一目了然，無刮擦涂改痕跡，讓人有一種舒服感，一看就知道出自你內(nèi)行的手筆，此之謂你這人上了會(huì)計(jì)這門道兒。
6、重視學(xué)習(xí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
活到老，學(xué)到老，是人之為人的做人。作為會(huì)計(jì)人員尤其要樹立繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)的思想，會(huì)計(jì)理論知識(shí)、會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)技能我自己掌握運(yùn)用得怎樣?國(guó)家的政治經(jīng)濟(jì)政策我了解了多少?是否能適應(yīng)生產(chǎn)工作的需要?差距還有哪些?
最后，讓我們規(guī)范達(dá)標(biāo)，夯實(shí)基礎(chǔ)，向會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)的現(xiàn)代化更高層次邁進(jìn)。
會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作心得體會(huì)3
我們?cè)?0xx年4月5號(hào)開始了本次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)，采取模擬實(shí)習(xí)的方式，使用印制好的資料作為整個(gè)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)的材料來源。通過實(shí)習(xí)，熟悉并掌握會(huì)計(jì)流程的各個(gè)步驟及其具體操作--包括了解賬戶的內(nèi)容和基本結(jié)構(gòu)，了解借貸賬戶法的記賬規(guī)則，掌握開設(shè)和登記賬戶以及編制會(huì)計(jì)分錄的操作、原始憑證填制和審核的操作以及根據(jù)原始憑證判填制記賬憑證的方法。以使學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)有更深的理性認(rèn)識(shí)并掌握會(huì)計(jì)基本操作技能。這是本次實(shí)習(xí)的目的！
以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照葫蘆畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，才發(fā)現(xiàn)，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。書本上似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會(huì)是無從下手。這次實(shí)習(xí)，我們是既做會(huì)計(jì)，又做出納，剛開始還真不習(xí)慣，才做了兩天，就感覺人都快散架了，加上天氣又熱，心情更加煩躁，而會(huì)計(jì)最大的忌諱就是心煩氣燥，所以剛開始做的幾天，那真是錯(cuò)誤百出啊！
本次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是本班教師，按老師要求，我們分成了小組，每個(gè)小組5.6個(gè)人，圍在一起做帳，這樣有利于同學(xué)交流！！按照企業(yè)會(huì)計(jì)制度要求，首先設(shè)置：總賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、資產(chǎn)類、負(fù)債和所有者權(quán)益類以及損益類等明細(xì)賬。仔細(xì)閱讀模擬材料，判斷資料中的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及的賬戶，根據(jù)各賬戶的屬性分類，填入賬頁(yè)紙中。最后填寫各賬戶的期初余額。具體步驟如下：
一、設(shè)置賬簿
首先按照企業(yè)會(huì)計(jì)制度要求，首先設(shè)置：總賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、資產(chǎn)類、負(fù)債和所有者權(quán)益類以及損益類等明細(xì)賬。其次根據(jù)下發(fā)的會(huì)計(jì)模擬資料，仔細(xì)閱讀、判斷本資料中的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及哪些賬戶，其中：總賬賬戶有哪些，明細(xì)賬賬戶是哪個(gè)；而后再根據(jù)各賬戶的性質(zhì)分出其所屬的賬戶類別。再次按照上述分類，將所涉及的全部賬戶名稱，貼口取紙?zhí)盍械礁黝愘~簿中去，并把資料中所列期初余額，登記在相關(guān)賬戶借、貸方余額欄內(nèi)。最后試算平衡，要求全部賬戶借方余額合計(jì)等于全部賬戶貸方余額合計(jì)；總賬借貸方金額要與下設(shè)的相關(guān)明細(xì)賬戶借貸方余額合計(jì)數(shù)相等，試算平衡后方可進(jìn)行本期業(yè)務(wù)登記，否則不能進(jìn)行。
二、登記賬簿
首先登記賬簿必須使用蘭黑墨水書寫，沖賬時(shí)可使用紅色墨水，但字跡要清楚，不得跳行、空頁(yè)，對(duì)發(fā)生的記賬錯(cuò)誤，采用錯(cuò)賬更正法予以更正，不得隨意涂改，挖補(bǔ)等。其次明細(xì)賬要根據(jù)審核后的記賬憑證逐筆序時(shí)予以登記；
三、結(jié)賬
首先詳細(xì)檢查模擬資料中所列的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)，是否全部填制記賬憑證，并據(jù)此記入賬簿。有無錯(cuò)記賬戶、錯(cuò)記金額，如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)正。其次在保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全部準(zhǔn)確登記入賬的基礎(chǔ)上，結(jié)出現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、總賬和各類明細(xì)賬的本期發(fā)生額與期末金額，為編制會(huì)計(jì)作好充分準(zhǔn)備。
四、編制會(huì)計(jì)報(bào)表
首先在左上角填明編制單位、編制時(shí)間；其次根據(jù)總帳或有關(guān)明細(xì)帳資料按項(xiàng)目填列；還必須要使資產(chǎn)負(fù)債表要保證左方金額合計(jì)等于右方金額合計(jì)，否則重填；最后還要編制人要簽名。
這次實(shí)習(xí)的時(shí)間是三周，由任春秋老師指導(dǎo)我們做，可是我們只做了1-10號(hào)的'憑證，總結(jié)原因有以下幾點(diǎn)：
（1）我們之前的理論基礎(chǔ)學(xué)的不好，以至于在做的還要不停的翻書；
（2）以前沒有接觸過會(huì)計(jì)，很多憑證都是格式，由出納人員，現(xiàn)在也就是由我根據(jù)現(xiàn)金收付款憑證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序逐筆登記。每日終了，應(yīng)當(dāng)計(jì)算當(dāng)日的現(xiàn)金收人合計(jì)數(shù)、現(xiàn)金支出合計(jì)數(shù)和結(jié)余數(shù)，并將結(jié)余數(shù)與實(shí)際庫(kù)存數(shù)核對(duì)，做到隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)登記，日清月結(jié)，帳款相符。若有外幣現(xiàn)金的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)分別人民幣和各種外幣設(shè)置“現(xiàn)金日記帳”進(jìn)行明細(xì)核算。
銀行存款日記帳也必須采用訂本式帳簿，一般為三欄式帳頁(yè)格式，也由我根據(jù)銀行存款收付款憑證，按照業(yè)務(wù)的發(fā)生順序逐筆登記，每日終了應(yīng)結(jié)出余額。“銀行存款日記帳”應(yīng)定期與“銀行對(duì)帳單”核對(duì)，至少每月核對(duì)一次。月度終了，企業(yè)帳面余額與銀行對(duì)帳單余額之間如有差額，則必須逐筆查明原因進(jìn)行處理，并按應(yīng)當(dāng)月編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”。若有外幣現(xiàn)金的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)分別人民幣和各種外幣設(shè)置“銀行存款日記帳”進(jìn)行明細(xì)核算。
現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳必須每日結(jié)出余額。結(jié)帳前，必須將本期內(nèi)所發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全部登記人帳。結(jié)帳時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)出每個(gè)帳戶的期末余額。需要結(jié)出當(dāng)月發(fā)額的，應(yīng)當(dāng)在摘要欄內(nèi)注明“本月余額”字樣，并在下面通欄劃單紅線。需要結(jié)出本年累計(jì)發(fā)生額的，應(yīng)當(dāng)在摘要欄內(nèi)注明“本年累計(jì)”字樣，并在下面通欄劃單紅線；12月末的“本年累計(jì)”就是全年累計(jì)發(fā)生額。全年累計(jì)發(fā)生額下面應(yīng)當(dāng)通欄劃雙紅線。年度終了結(jié)帳時(shí)，結(jié)出全年發(fā)生額和年末余額。年度終了，要把余額結(jié)轉(zhuǎn)到下一個(gè)會(huì)計(jì)年度，并在摘要欄注明“結(jié)轉(zhuǎn)下年”字樣。
會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)工作心得體會(huì)4
20xx年1月中旬，按照常例，我們20xx級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，有許多酒店供我們選擇，經(jīng)過認(rèn)真思考，我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來到了鄭和國(guó)際酒店，也包括我在內(nèi)，進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。這是我們初次真正接觸社會(huì)，難免心里會(huì)有些害怕，事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。
酒店介紹
xx國(guó)際酒店20xx年開業(yè)，是xx首家以鄭和下西洋為主題的四星級(jí)精品酒店，酒店秉承人文鄭和，科技鄭和的宗旨，在設(shè)計(jì)上以鄭和七下西洋的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化，體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個(gè)布局更是著重營(yíng)造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營(yíng)造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍酒店餐飲會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告酒店餐飲會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告。
xx國(guó)際酒店包廂均以鄭和下西洋時(shí)的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番鄭和遠(yuǎn)航的樂趣。xx國(guó)際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會(huì)務(wù)、康樂及客房，采用現(xiàn)代化信息管理體系，使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗(yàn)。
準(zhǔn)備工作
來到鄭和國(guó)際酒店后，雖然是最忙的時(shí)候，但是也沒讓我們急著上崗，而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榉⻊?wù)員的工作時(shí)間不固定，有時(shí)會(huì)很晚，也沒有具體的工作描述，很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)布等，有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，但實(shí)際上不固定，經(jīng)常加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)腵時(shí)候會(huì)有補(bǔ)休酒店餐飲會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)報(bào)告。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方，爭(zhēng)取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤，盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù)，在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國(guó)客人，可是我的英語(yǔ)不怎么好，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國(guó)人進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流，在此我感覺到英語(yǔ)的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ)。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
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