螺螄的作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的螺螄的作文，歡迎大家分享。
螺螄的作文1
今天爸爸從池塘里抓了很多的螺螄。以前我吃著香噴噴的螺螄，卻不知道螺螄的習性，于是我讓爸爸留了幾只螺螄來觀察，這幾只螺螄是螺旋狀的，而且都是右旋的，于是我問爸爸：“螺螄有沒有左旋的？”爸爸說：“嗯，左旋的很少�！边@些螺螄的顏色、大小各不相同，一只淡綠的，一只是青色的'是最小的，一只是深綠的是最大的，一只是咖啡色的。
螺螄有兩對觸角，一對長，一對短。它靠腹部的腹足來爬行，和蝸牛一樣。我又用牙簽去碰它的身體，螺螄就緩緩地縮進了殼里。過了好久，它才把柔軟的身體慢慢地伸出來。原來螺螄只要感到有危險，它就會縮進它的殼里來保護自己，但只要感到沒有危險了，它就會把身體伸出來。
螺螄非常喜歡呆在水里，但是只要一到下雨天螺螄就會不約而同地爬到水面下。原來下雨的時候水中的溶氧量會降低，可是水面下的氧氣要充足，螺螄就不得不爬到水面下呼吸。
螺螄是卵生動物是軟體動物，它喜歡吃一些水中的浮游生物和一些水藻的，如果水太臟，浮游生物和水藻生長得太多，螺螄就會因為缺氧而無法生存。我們就可以從螺螄的數量多少來判斷這里的水臟不臟。
螺螄的作文2
說起柳州，那就不得不提到螺螄粉。如果你沒有吃過柳州正宗的螺螄粉，那就不算真正到過柳州。
端來一碗熱氣騰騰的螺螄粉，聞到它那不可抗拒的香辣味，沒有人不會想馬上得到它。每當我從螺絲粉店旁走過，都會被它的“魅力”迷倒。一時間，口腔全被口水填滿了，肚子也開始“咕咕”亂叫起來。再一看它的“長相”。哇!白白的米粉如同一條條小白蛇在“紅河”里游泳;綠油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷葉和蓮花;金黃色的腐竹與黑色的木耳則像是正在行駛的竹排、小船。
拿起筷子，夾起一排粉絲，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，這是老食客的吃相。新顧客呢?用筷子夾得差不多要把整碗粉都夾爛了自己卻還沒吃上一口。所以從吃相上就能看出那個人是老食客還是新顧客。
那么，為什么新顧客就夾不起來呢?原因在這，螺螄粉選用的香軟爽滑的米粉，如果不掌握方法是夾不起來的。米粉雖然沒有什么彈性，卻是老少皆宜的.。只需輕輕一咬，米粉就被嚼碎了，所以不用擔心因為粉太長噎住或者是咬不動。
講了半天，也許有人會問：“為什么湯里面一個螺螄也沒有?”原來的螺螄粉是有的，后來為了吃起來方便雅觀，就只用煲過螺螄的湯來與粉搭配，螺螄就沒有咯。
聽了我的介紹，你是不是也被它的魅力迷住了呢?那就趕快去買一碗正宗的柳州螺螄粉吧!
螺螄的作文3
螺螄必須在天氣溫暖的時候抓，只有那時，它們才會出來活動。它們生活在水溝、小溪、小河……只要有活水的地方就有它們的身影。今天我是從家鄉水田邊的水溝里抓的螺螄。因為我們這里是遠離都市的山區，遠離污染，山是秀麗山，水是純凈水，生活在這里的螺螄當然也是最天然，最富營養的。
清清的流水從上一個水田流下來，注入水溝，再從水溝的這端緩緩地流向另一端，而螺螄寶寶們就靜靜地貼在田埂上、石子上、泥巴上，讓陽光普照，流水輕撫，渾然不知危險的到來。
螺螄全身烏黑，可能是為了好隱蔽吧。我一腳踏在田埂上，一腳頂著另一邊的`泥巴墻，彎下腰，卷起一層層袖口，把手伸進水中，像撿豆一樣一個一個地撿著螺螄。不過也有失手的時候，如果手沒抓穩，它就會隨著水流溜走，躲過一劫。我很快就抓了一大把，夠一家人享用了。
媽媽說我們這兒的螺螄不管肉吃不吃，湯一定要喝，因為它不但美味，而且有清涼解毒的功效。只見媽媽稍稍翻炒了一下螺螄后就向鍋里倒入滿滿的四大碗水。隨著水的滾動，螺螄們開始了”沖浪”，水也慢慢地從五色變成了濃濃的綠色，猶如一大塊時刻變化中的碧玉，誘人的香氣也四溢開來，直往我的鼻孔鉆，饞得我直流口水。終于開鍋了，我連喝了兩大碗湯，看得媽媽直發愣。我與媽媽把湯都喝完了，而肉嘛，就留給遲到的爸爸啦！我們一家人都撐著個“大西瓜”，打著飽嗝，話說這湯真是湯中的極品��！
螺螄的作文4
在水鄉，想要吃螺螄，可是不用花錢去買的。特別是在春夏交接的時候，螺螄既飽滿還沒有生產小螺螄，是吃螺螄的好時候。
每到夏天，我都會捋起褲腳，去田埂兩邊摸索一圈，然后就自豪地宣告晚餐的美食是我準備的。
那一天下午，我便帶上草帽、脫下鞋子、擼起褲腳和袖子，提了桶又一次走到秧苗田里，準備大干一番。我先到路邊的田埂上摸了一圈，路邊的田埂兩側螺螄并不多，也許是也害怕來來往往的行人驚嚇吧，我幾乎一無所獲，即使偶爾有摸到的，也還是死的.，整個兒空空如也，就一個殼而已。于是我便選擇到秧苗田的中間去，螺螄果然慢慢地多了起來，有時候一把能摸到三、四個，我自然很興奮，有時候簡直把自己當做了摸螺螄高手，想著想著，我便會不由地笑出聲音來，那傻樣子，幸虧沒有人注意。
就在我很得意的時候，爺爺又給我支了一招，爺爺告訴我，螺螄喜歡干凈的水源，所以一般在田埂邊一些水流動的渠道里螺螄還會更多，更飽滿。我大聲回應爺爺，迅速調轉馬頭，到渠道里去摸螺螄。平時我就總是拍爺爺馬屁——姜還是老的辣，我的爺爺農事技巧可不是一般的厲害。到了渠道旁邊，眼睛望下去都能看到扎堆的螺螄，就這樣，我在渠道里收獲滿滿。
以后的日子，我總是隨性地往渠道邊望望看看，想吃螺螄了就三下五除二摸上一、兩碗。農家生活就這樣愜意自在。
螺螄的作文5
柳州，你能想到什么風味小吃嗎?螺螄粉就是一種風味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭……
螺絲粉的做法是：用水泡好的粉在來客人時放進竹制的漏勺里。再撒上鹵好的可口的.配菜：豆腐果、酸筍、腐竹、黃花菜、花生。加上一勺煮好的螺螄辣湯水，放進一顆顆散發誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色香味具全的螺螄粉就完成了。
你只要剛進門口，就會有人熱情地迎接你，讓你坐到位置上，問問你是不是吃很辣的。你坐了一會兒，還沒看到碗，你卻能用鼻子聞到那誘人的香味了。
我吃過螺螄粉，我愛在吃粉時先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韌性。味道又香又辣，特別地美味。在聞到香濃的螺螄味以后，吃下一口粉、喝下一口湯時，吃不了辣的人會辣得眼淚直流，卻不住地說好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一顆豆腐果，里面香辣的辣椒油帶著湯一起噴了出來，不小心就會弄得滿臉都是了。
螺螄粉很受歡迎，味道也很好，你要是吃過，一定會念念不忘的。
螺螄的作文6
落日的余暉仍鮮紅如火，暑氣正慢慢散去，小山村又熱鬧起來了。我和爺爺奶奶拎著籃子，穿過小巷走向小溪邊摸螺螄。
話說從小到大爆炒螺螄嘬了不少，用力一吸，一顆鮮美無比的螺螄肉就竄進了嘴里，格外下飯。但螺螄是怎樣來的我卻是一無所知。
沿著進石板臺階拾級而下，一條蜿蜒的'小溪映入眼簾。這條小溪從遠處流淌而來，時急時暖，穿村而過。潺潺的溪水不深，能看到清澈見底的溪底有許多鵝卵石，溪邊還長著一些不知名的植物。我迫不及待地邁開雙腳，走向溪水。奶奶一把拉住我說：“別滑倒！”我卷上褲腿，深一腳淺一腳的走入水中。站定后俯下身，目不轉睛地四下里觀察。果然，水底的鵝卵石間有著不少大小不一的黑乎乎的小東西。這應該就是螺螄吧！我伸手一抓，幾顆螺螄竟牢牢地吸附在石頭上，只能使勁抓才能抓起來。清涼的溪水從指尖流過，舒服極了！只見青黑色的螺飾像一個小塔，帶著螺旋狀紋路，上面覆著不少臟東西，其貌不揚。我們仨嘩嘩地淌著水，尋找螺螄，干得滿頭大汗。沒一會兒，大大小小的螺飾已經裝了大半籃。
我提著籃子飛奔回家。只要帶回去再養養，就可以炒著吃了，我都有點等不及了！
螺螄的作文7
我在城里上學，只有一星期才回到鄉下來。這天是星期五，我把作業寫完后，閑著沒事干，就突發奇想，想到去河邊摸螺螄，我想水里大概不會有水蛇吧！
我來到河邊，挽起腳褲，腳板沒踏進水，心里就直打顫，不知水下有什么東西，要是有水蛇，那我就倒霉了。我膽怯地把腳伸進水里，身子緊貼著巖石砌成的河埠頭，兩手抓住岸坎。來到同伴身邊，我的心仿佛提到了喉尖上。我俯下身來看那黑黑的石洞。��？！這一定是水蛇藏身的.地。要是我一伸手，那……我想都不敢想，怎么還敢把手伸進石縫呢？同伴們好像看出了我的心思，她們笑著對我說：“哈哈，哪里有什么水蛇，有螺螄�！彼齻儼咽稚爝M洞里，從洞里摸出一把螺螄卻安然無恙，我雖膽怯，但我還是把手伸進了洞里，后來，一位比我大3歲的姐姐來教我，我咬咬牙，又把手伸進洞里，可是螺螄見我都逃走了。這時大姐姐又過來告訴我說：“你摸的地方不對，要深入水下的石縫里，那里有螺螄！”我聽了大姐姐所的去做，果然摸到很多，我太高興了。
我今天真快樂！
螺螄的作文8
在柳州市有一種令人“退避三舍”的美食，但卻讓喜愛它的人們贊不絕口，它就是我最愛吃的螺螄粉。
螺螄粉的做法很有講究，準備好材料；螺肉、豬骨、黃花菜、花生豆、油炸腐竹片、小木耳，酸豆角與特制的酸筍和柳州特制的米粉。首先把螺肉洗干凈與豬骨一起煲湯，煲好后把螺肉魚豬骨丟棄。把米粉泡十分鐘，與木耳、腐竹、豆角、花生、黃花菜、酸筍一起下鍋煮15分鐘。再放入食量的.紅油。悶三分鐘，獨特香味的螺螄粉就做好了。
你看，一碗螺螄粉可謂是色香味俱全，剛出鍋的螺螄粉臭味難忍，不過硬吃一口，就猶如來到天堂一般，令人胃口大開。碗中有黃黃的黃花菜，有黑而小的木耳，有水晶一般的米粉，還有香脆的花生豆，金黃的腐竹和酸筍與豆角------那五彩繽紛的食物，更使人食欲大增。用竹筷夾起一塊花生，嘗上一口，口中全是豬骨與螺肉獨特的香味，讓人欲罷不能。沒過幾分鐘，一大碗螺螄粉，肉腸與鹵蛋就被我一掃而空。
螺螄粉雖然味道臭，但口感卻極美，常常令人想之垂涎，聞之誘人，吃之打滾。吃上一碗常常會使人忘卻煩惱，輕松愉快。
螺螄的作文9
今天，我和我的父母一起去蔣介石的'故鄉——奉化溪口去玩耍。
來到這，我們便看見這里人山人海。這時，我看到這里有條河，河的兩岸正有幾個人卷著褲腳，正在摸螺螄。我看到這情形，感到十分新鮮。于是，我便請求媽媽能讓我去摸螺螄。可是，媽媽不答應，此時爸爸說：“孩子長大了，也應該讓他去磨練磨練了。”媽媽聽了，說：“那好吧，不過你可千萬要小心��！”我看了，立即跑到河邊，脫掉鞋襪，然后用兩只手慢慢地把褲腿和衣袖卷起來，這樣，準備工作就完成了。
準備工作做好后，我便下水了。我雙手放在地上，一只腳先放到水里，等站穩了，再放另一只腳。我雙手放在石壁上，按順序往下摸，突然我摸到一個大螺螄，我開心極了！但是，手一滑，螺螄跟著水草一起溜走了。不過我不灰心，繼續摸，這次我雖然沒有摸到大螺螄，不過我卻摸到好幾個小的。我興高采烈地把螺螄裝進了可樂罐了，接著，我又開始摸了起來。經過我的努力，又摸到了許多。
我心想，不管做什么事，
只要努力就一定能成功。
螺螄的作文10
本周的快樂廚房任務又發布了，內容是以做一道以螺螄為主的菜，我瞬間就想起了外婆燒的美味的醬爆螺螄，于是我也打算挑戰一下這道菜。
媽媽下班后就買回了螺螄。據賣菜的說是已經養了一天了，所以肚子里不會有泥。媽媽買的螺螄已經是剪掉螺螄殼上的小尾巴的了，一個個的'螺螄身上有著一道彎曲的條紋，好像是它的生長線一樣，開口處有一塊密封起來的是螺螄衣，據說分辨螺螄是不是死了就是看這片螺螄衣有沒有脫落。
燒之前我先準備了蔥、姜和油鹽等配料，然后把螺螄放進了一個盆子了拍打了一陣子，希望能把它們真暈，省得等下被爆炒時痛苦吧。接著放水又清洗了一遍，這樣能更加徹底的把它們肚子里的沙子洗出來，這樣就完成了爆炒前的所有準備。我打開了天然氣，往鍋里倒了一些油，因為要爆炒，所以要稍微多倒一些。等油冒泡了，先把姜放進油鍋稍稍炒了一下，接著就把螺螄都倒進了鍋里用鏟刀炒一下讓它們均勻受熱。之后我挖了一勺豆瓣醬、一勺糖和少許的醬油，再加了半碗水，接著再炒了一會兒，這段時間里湯汁會進入螺螄的內部。之后，就可以出鍋了。
我拿了一只漂亮的盤子把螺螄都盛了出來，撒上蔥花就端到了桌上，爸爸媽媽品嘗過之后都說這螺螄很有嚼勁。于是我自己也嘗了一嘗。嗯，真好吃！一口吸出來，湯汁混合了螺肉的鮮美在口中蕩漾，簡直是一種享受��！
螺螄的作文11
暑假里,媽媽帶我去雙潮玩——抓螺螄。
我們來到清幽的小溪旁,小溪里全是光滑的石頭。溪水從石塊上湍急地流過,似乎在和我們擺酷呢!我和媽媽迫不及待地跳入小溪的懷抱中,尋找我們的目標----螺螄。開始尋找螺螄了,我問:“媽媽哪有螺螄啊?”說時遲那時快,媽媽已經在叫了:“ 我抓到啦!”濺起的水花也似乎夸媽媽抓螺螄的本事大呢！我留了個心眼，看著媽媽是在哪兒抓的？噢，原來是從石縫里抓來的。我又看了一下媽媽抓來的螺螄，咦！這螺螄真有趣，它的全身像個微型的小桃子，又像小陀螺。它的頭部比它的尾部大多了，它的頭部有個薄薄的，紫紅色的，小指甲大小的螺蓋兒。螺螄的外殼一圈一圈的，像人手指上的紋路，有趣極了。它的尾部尖尖的.，像小鉆頭。
我羨慕媽媽抓螺螄的本領，自己也趕緊搬開石頭找，兩塊石頭中間的縫隙里似乎都藏著許多大大小小的螺螄。走著走著，忽然踩到一塊石頭上，只覺得腳板上有許多釘子在鉆。我抬起腳板一看，原來石頭上有許多小螺螄在侵犯我呢！真奇怪，許多螺螄還伸出鼓錘似的東西，我忙叫媽媽過來看看。媽媽在對面笑著說：“螺螄頭上有兩個觸角，這兩個觸角像兩個鼓錘，是用來探索前方是否有吃的或有沒有敵人�！痹瓉硎沁@么回事。接著我在石縫里一抓就是一大把，一撈就是十幾個螺螄。今天的收
螺螄的作文12
螺螄粉是廣西柳州市最著名也最受大眾歡迎的小吃米粉。
螺螄粉的米粉，不是北方市場上的那種河粉，而是柳州特有的圓米粉，米粉斷面直徑在3毫米左右，需用水泡一個小時以上才可使用。
柳州螺螄粉最大的特點是螺螄湯。真正的螺螄粉是沒有螺螄肉的，米粉的味道源于螺螄湯。熬制螺螄湯可用田螺肉或江河中的小螺螄肉。新買來的活螺螄，先用清水泡2天，泡螺螄時的水中投入一塊鐵，可促進螺螄吐泥，這樣螺螄肉才清甜。燒熱油，將拍蒜、姜、大蒜、紅辣椒干和紫蘇一起爆炒出味后，倒入洗凈瀝干的螺螄翻炒，加鹽、雞精、蠔油、料酒炒至4分熟，再加入自家秘制燉湯配料和水，小火燉2小時以上，獨特味美的螺螄湯就熬好了。熬湯時油要足，辣椒要夠辣，熬好的湯上面可看見紅紅的誘人的辣椒油。
一碗好的螺螄粉，好的.配菜也是不可缺少的。酸筍，蘿卜干，腐竹和花生是常用的配料
做螺螄粉時先在鍋里燒開水后下蔬菜，根據自己喜好可以用空心菜，生菜和油菜花，8分熟后撈出，淋少許油。將泡好的米粉煮熟撈出壓在蔬菜上，然后蓋上配菜，最后淋入滾燙的螺螄湯，一碗美味螺螄粉就做成了。
嘗一口，螺螄粉的酸、辣、鮮、爽、燙頓時在口里交融。吃過之后，全身發熱，回味無窮。
記住，螺螄粉的精華在于湯中，你一定要細品其中的滋味。
螺螄的作文13
我的家鄉廣西位于中國的正南邊陲，是著名的少數民族自治區—廣西。說到廣西，人們就會想起最近名聲大噪的螺螄粉。
說起螺螄粉，大家都不陌生，獨特的氣息，再加上網絡上各大博主的推薦，說它名揚四海一點都不過分。螺螄粉的特點在愛它的人面前就是，酸、辣、麻、爽。但是，在不愛它的人面前就是一個字：“臭！”
螺螄粉的配料有：螺獅、辣椒油、米粉、豆角、腐竹、花生。其中不得不提的便是它的風味來源，也是它的臭味來源—酸筍。聽說外地人大多都受不了這種味道，但是在本地人眼里，它確是鮮爽的`滋味。新鮮的筍在特殊的發酵過后，產生了令人驚奇的變化，豐富了當地人味蕾。商販們把米粉和時令蔬菜放到水中輕輕焯燙，加上配料，一碗香辣可口，富有嚼勁，湯味鮮美的螺螄粉就出來了。
我最愛的螺螄粉，是我家樓下那家沒有招牌的粉店，煮出來的。雖然這家店的攤位不大，但它煮出的粉在我心里就是螺螄粉最原始的味道。每到晚上，店鋪門前便擠滿了食客們的車輛，店里瞬間充滿熱鬧的氣息。
螺螄粉，就是我家鄉的獨特美食，也只有我的家鄉最正宗。我愛家長的特產，家鄉的美食—螺螄粉。
螺螄的作文14
居住在淤泥里的螺螄，可以算是水族中最膽小的動物了！那它是怎樣判斷是否有敵人侵犯它呢？
首先，我猜想它可能是用眼睛看見敵人，然后鉆進殼里自衛。我把螺螄放在一個潮濕的地方，那老奸巨猾的家伙躲進它的“房子”一動也不動，還將“房門”關得緊緊的。我悄悄離開了，卻躲在窗簾后面給它來了個將計就計。過了好一會兒，它把“門”打開了一條縫，還把觸角往外伸了伸。確定安全后才大膽地將整個身體暴露在外面。我屏住呼吸，將腦袋伸到它前面，還用眼睛瞪他，不時做一個鬼臉嚇它。但它還是渾然不覺地爬著。顯然，它不是用視覺來判斷敵人是否侵犯它的。那么，是不是靠聽覺呢？
“啊——”我朝它大喊一聲。它繼續爬著。我以為我沒有對準它喊，于是就用超過200分貝的聲音在距離它2分米的'地方喊。但怎樣都是瞎子點燈——白費蠟！看來它是聾子，聽不見敵人的聲音。那么，它究竟是用什么來確定敵人來犯的呢？難道是觸覺？
我于是撅起嘴，朝它吹了一口氣。它立刻縮進去了一大截！過了好一會兒，才伸出頭來。我又用手指捅了一下它后面拖著的“裙子”，它像觸了電一般，把所有的東西一起“搬”進了殼里。整個“搬家過程”只有三秒鐘。
可等它再一次鉆出來時，我用牙簽扎了它一下。它疼得縮進了殼里。直過了20分鐘才出來。
很顯然，螺螄是靠觸覺來判斷敵人是否要攻擊自己的。而它鉆進“房子”的動作是那么快，能使對手對它無可奈何。
螺螄的作文15
俗話說：“民以食為天�！敝袊幕┐缶睿袊拿朗骋彩怯兄晡幕膫鞒�，柳州的螺螄也是中國美食的一大特色。
螺螄粉并不是每個人都能接受，畢竟有些不習慣。螺螄粉，顧名思義，也是螺螄湯煮出來的粉。螺螄可謂是臭氣熏天，但你知道的還是太少了，酸筍也是螺螄粉臭的原因之一，酸筍是經過幾年腌制出來的。但做法也極其簡單，我來教你做。先把粉在水里泡個2至3分鐘，直到軟為止。然后再在鍋中燒開水，把泡好的米線放入鍋中，大火煮8至9分鐘即可，米線煮熟撈出備用。現在，重新裝一鍋水，把米粉放進去，再把酸筍和蔬菜一起放進去煮熟，然后再放入湯底，螺螄粉放進去，最后放炸過的豆腐泡。一碗色香味俱全的螺螄粉就好了。
你乍一看就像過橋米線，實際是一碗香氣撲鼻的螺螄粉。我吃螺螄粉的時候，總是先吃配菜，那晶瑩剔透的.酸筍，讓你忍不住來一大口送入口中，隨著“咔嚓”一聲，汁水從嘴巴里爆出來，酸筍的香味從味蕾開始擴散，再咬一口螺螄肉，螺螄的鮮味與香味從味蕾迸發出來。翠綠的青菜已經吸滿了湯汁，一口下去汁水爆開來，這時只需要再嗦一口米粉，你一定會看到那群丘比特正想帶你入“天堂”，享受著這人間美味，感覺已經到達了仙境。
柳州螺螄粉可真美味，它一定象征著某種意義，它的傳說等待你去探索。
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