你吃雞蛋，不吃黃兒？雜文隨筆
今兒氣溫總算回升了點兒！
不過早起晚了，以至于日常早間做的事情，全部顯得慌慌張張。真印了那誰誰誰的一句口頭禪:早起三長、晚起三荒！
呵呵！估計是我媽，應(yīng)該是很有經(jīng)驗的總結(jié)吧！
鍛煉結(jié)束后進(jìn)食堂早飯，對面坐下位老兄，又被我逮著，是個不吃雞蛋黃兒的!看他把兩塊軟軟的蛋黃兒用筷子撥出來，忍不住問他:你不吃啊？還兩？多浪費啊？！
那位答:不能吃！
隔壁小伙伴兒打趣他:你在家也這樣“節(jié)約”么？
略略尷尬笑過后，說:在家壓根兒吃不起啊！
哈哈！自然是說笑，現(xiàn)在咱們這地帶的生活水準(zhǔn)，應(yīng)該不會剩太多家庭還吃不上雞蛋。
不過，看著他把蛋黃兒就這么舍棄了，真是于心不忍。
想起吃不起雞蛋的日子，這樣的動作確實有點兒奢侈！
我記得自己小時候，也并不是太喜歡吃雞蛋。
家里的小雞長到能生蛋的時候，用叉棍（晾衣服用的工具）伸進(jìn)去夠啊夠，順著草鋪著的雞窩內(nèi)一側(cè)，輕輕的把只還有溫度的雞蛋弄出來，再小心的放進(jìn)專門盛蛋的壇子，那壇子肚子大口兒小，我的手進(jìn)出正正好。等到積余得蠻多了，自然有我們姐妹倆開葷的機會。
我們姐兒倆都是喜歡我爸的燉蛋，就整個兒的敲到碗里燉，擱點兒鹽花兒，重點是挑上一點兒脂油，隔水燉出來，真的很香!尤其到最后貼著碗內(nèi)的那一圈兒，都不舍得浪費，千方百計用筷子勺子搞干凈，實在不行，用舌頭貼一圈，哎呦喂，怕是那吃相誰瞧了都得說——饞饞饞！
當(dāng)然不可能總吃到，所以才稀罕吶！所以才有了我妹那段偷偷燉蛋燒壞了碗的故事。
能吃上雞蛋，應(yīng)該是優(yōu)惠待遇。
比如我生日的時候，爺爺就會關(guān)照媽媽——明兒匣子（孩子）過生日，早上給她煮兩個蛋！不要忘了！
雖然那時候不懂得白煮蛋的營養(yǎng)有多高，反正爺爺這份特地的關(guān)照，我媽得像圣旨一樣接著并照辦，而且只有我才會領(lǐng)到爺爺?shù)倪@份兒惦記，享受的是獨一無二的關(guān)愛！
不過，以為煎雞蛋比白煮蛋好吃的我，在初中三年級時，算是徹底吃到了膩。
因為那段日子，老爸學(xué)供銷社的幾位家長，給我也買了豆?jié){粉（比維維豆奶還早的產(chǎn)品，后來消失了），說是這個比白粥有營養(yǎng)，一泡就可以喝，再煎個雞蛋搭配下。于是，有一段時間我每天早上打開炭爐子，用鍋給自己煎雞蛋，喝豆?jié){粉。
總吃，肯定很快就會膩，而且讓我條件反射似的惡心；一直到許多年后，才逐漸恢復(fù)吃油油的煎雞蛋的膽量。
比起那個開玩笑說吃不起雞蛋的同事，沒有吃雞蛋的胃才是可憐的人。
老媽好像就有了這毛病，半年前后，說是發(fā)現(xiàn)了規(guī)律，一吃點兒雞蛋就會肚子疼。我這趕緊問度娘，許是老媽對雞蛋過敏了。
身邊不吃雞蛋黃兒的人也是屢見不鮮，大多數(shù)也是因為身體健康原因，有影響三高的因素，也就難怪同事那么舍得的扔了它了。
我倒是心疼吶，但也不能代勞啊！吃多了營養(yǎng)過剩，我自己的身體也精貴吶，哈哈！
在想，不吃蛋黃的人，要主動找吃的一起完成，不然太浪費了！
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