懷孕喝什么湯最好

時間：2022-10-26 06:31:00 常識大全

懷孕喝什么湯最好

　　飯前喝、飯后喝差別很大：俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。下面是fanwen小編收集整理的懷孕喝什么湯最好，歡迎閱讀。

　　絲瓜瘦肉湯

　　材料：絲瓜1至2條，瘦豬肉200克。

　　做法：絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有其營養價值，但味欠清純)，瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌，可令肉質嫩滑)，待鍋里水開后，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。

　　功效：解暑除煩，清熱利濕，通水下氣，化痰涼血，除瘡。

　　菠菜豬肝瘦肉滾湯

　　材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

　　做法：1.菠菜洗凈切段備用;

　　2.瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。

　　3.將湯鍋內水煮開后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調味食用。

　　注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

　　海帶排骨湯

　　材料：排骨1斤;干海帶1兩(廣州買的海帶都好多沙子，要清洗干凈。也試過濕海帶結，感覺也行，不過要新鮮);花生2兩(書上沒說，但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到，花生對孕婦和寶寶都非常好的)

　　做法：1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘，取出清洗備用;

　　2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘后，小火煲2-3小時，調味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以用高壓鍋，半個小時就有湯喝了。

　　說明：這是一道促進胎兒生長發育的好湯，因為海帶含豐富的礦物質和維生素，而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。

　　冬瓜排骨湯

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用。

　　2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用;

　　3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

　　說明：冬瓜有減熱利尿去濕的作用，這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

　　蓮藕花生排骨湯

　　材料：排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩，蠔豉5只;紅棗5粒

　　做法：1.將所有材料洗凈，蓮藕拍一下再切大塊，紅棗去核備用。

　　2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用;

　　3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

　　黃芪鱸魚湯

　　材料：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片。

　　做法：

　　1.先將所有材料洗凈，紅棗去核，準備一塊老姜切兩片備用;

　　2.熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色;

　　3.在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮約兩個小時就完成。

　　功效：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯，可以治水腫，胎動不安，又能補氣、補血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發育。

　　牛腩土豆湯

　　材料：牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙。

　　做法：

　　1.將所有材料洗凈，準備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊;

　　2.牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味;

　　3.在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。

　　功效：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素哦。

　　鯉魚補血湯

　　材料：鯉魚1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克，紅棗4個(去核)。

　　做法：

　　1. 鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。

　　2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水，放入盅內。

　　3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。

　　4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。

　　功效：此湯清淡味鮮，營養豐富。枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補血活血，利水消腫。

　　接著一起來了解下孕婦什么時候喝湯有效果

　　1、飯前喝、飯后喝差別很大：俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

　　有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

　　2、中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

　　“渣”中營養比湯豐富得多很多人在喝湯的時候，只喜歡濃淡相宜的湯水，而摒棄了湯渣。其實，雖然湯的營養價值很高，但仍有大部分的營養“滯留”在了湯渣里。這是因為，即使煲湯時間很長，肉類食物的主要營養成分如蛋白質、鐵質、骨中的鈣質都很難溶解在水中。

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