ktv管理計劃書

時間：2022-10-08 16:37:52 計劃書

ktv管理計劃書

ktv管理計劃書1

　　要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規范優質化經營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執行決策、組織、指揮、協調等管理職能，使KTV場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗，擬定如下經營管理方案，以供參考

ktv管理計劃書

　　本草案分為管理與經營兩部分進行闡述。

　　一、管理部分：

　　KTV場所的管理要管理在內部的特定環境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規章制度的建立完上善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業文化的建設等。

　　(一)組織建設和管理：

　　做為一個企業，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業，其特點是業務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：

　　其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。

　　其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

　　(二)建立完善的規章制度：

　　無規矩不成方圓做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

　　另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致，使工作規范而公正的進行。

　　(三)現場營運的監督管理：

　　KTV企業在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分：

　　第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。

　　第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發，發揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。

　　(四)企業文化建設：

　　何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。

　　為什么要那么重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質等等。

　　總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

　　二、經營部分：

　　在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發服務產品，以提升場所的營業業績，創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

　　(一)建立市場調查機制，進行市場定位：

　　KTV市場是在不斷的.變化發展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。

　　KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

　　(二)確定目標市場，采取有效的營銷策略：

　　不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如樂迪白天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。

　　(三)導入KTV創業形象識別系統，創造品牌：

　　企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手： ①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。

　　②視覺感受如：商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。

　　③行為方向：a對內：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。

　　b對外：市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。

　　總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業，建立本企業在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創造品牌。

　　經營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧，從事管理工作。

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　　一、營銷經理的目標

　　1、完善的監督ktv 包房的服務質量，以達到高比例的上座率，保證高比例的客流量。

　　2、配合公司的專業管理人員，建成高格調、高品味、高檔次、高科技的ktv包房。

　　二、營銷經理的職責

　　公司具有七十余間ktv房，營銷經理除每日提前訂房外，其余包房平均分配每位營銷經理，職責如下：

　　1、負責ktv房的營銷工作，直接與客人接觸，與客人建立良好的關系，提高自己的訂房率，留住老客人，發展并建立新客群。

　　2、配合公司管理人員的工作，以公司的利益為大前提，搞好各部門管理人員的關系，搞好內部溝通，以便更好地服務于客人。

　　3、注意儀容儀表，發型整齊，談妝，指甲修剪整齊，干凈，穿著制服。

　　4、愉快地接受工作，接待客人時應主動熱情，彬彬有禮，落落大方，營銷經理必須保持一種健康向上的心態對待每一位顧客，不可厚此薄彼。

　　5、顧客離開時應有禮貌地與道別，并送至樓下大門處，真誠地邀請客人下次光臨。

　　6、營銷經理應遵循行為規范，具有良好的品德和素質。

　　7、營銷經理應具德最基本的溝通技巧和營銷技巧。

　　8、每日做好工作記錄和工作總結。

　　三.營銷經理的.工作技巧：

　　1.在服務過程中，營銷經理對于自己訂的包房，要積極與服務人員溝通，了解客人的要求，適時地進行服務，

　　共同配合達到留住客人的目的。

　　2.在服務過程中，營銷經理遇到初次見面的客人，首先要留給客人好感的目的介紹，建立與人友好和諧的關系。

　　3.要做好服務工作，營銷經理必須了解客人的心理，以便適時恰當地為客人提供優質的服務。

　　a.營造輕松的氣氛，在包房中，營銷經理要與客人積極地溝通，掌握幾種游戲方法，幾個笑話小段，活躍氣氛，讓客人得到放松，并且愿意與你交談。

　　b.善解人意，善于觀察客人，引導客人，滿足其心理需求，真正成為你的朋友，從而建立穩定的顧客群。

　　c.使客人有被尊重感，營銷經理認真的工作，全心全意為客人服務。

　　d.當個好聽眾，有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況，心中的郁悶很想找個地方釋放，在娛樂中，正是一個人身心放松的時刻，營銷經理要善于抓住時機，讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解，從而贏得客人對你的信任。

　　工作技巧要靠營銷經理在實際工作中不斷地學習和完善，積累經驗，提高工作質量和效應。

　　四.營銷經理的職業素質：

　　1.強烈的敬業精神，娛樂業務的對象是有感情的客人，而且是晚間的工作時間，于是增加了服務難度，營銷經理又是真接面對客人，服務質量好與壞，高與低直接影響公司的聲譽及效益，所以更要求營銷經理具有敬業精神。

　　2.敏銳的觀察能力，在與客人接觸過程中，積極地與其交談.溝通了解客人對公司的意見和建議，能夠揣摩客人的心理，根據不同類型的客人，提供所需的服務。

　　3.良好的服務態度，語言，特別是服務語言是每位營銷經理完成各項工作提供最佳服務，體現良好的服務態度最基本的條件，服務用語必須是禮貌用語，讓素不相識的客人感到你的好客.熱情與客人談話時要面部表情自然，略帶微笑，語氣親切真摯熱誠穩重。

　　4.說服客人的能力，在娛樂行業中，會遇到行行色色的客人，營銷經理要做到不急不燥，遇到個別情形的客人，要積極配合管理人員，高質量地完成對客人的服務，結帳一系列工作，真誠地與客人交談，改變其態度。

　　5.寬廣的知識面，作為一名營銷經理，不斷地接觸各層次的客人，要求有較強的求知欲，對企業知識社會知識語言美學等知識略微掌握，這樣在接觸客人的時才會得心應手，應付自如。注意積極培養自己的內在氣質。

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　　一、前言

　　隨著都市生活節奏的加快和壓力的增強，人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化，

　　于是娛樂高度發展之下競爭也越來越白熱化！戰略化！娛樂業作為時尚與個性的代名詞，其環境，音樂，服務，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現可持續發展，永續經營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰！任何時期“管理出效益，質量求發展”永不落伍。無論是戰略主義，細節主義，還是創新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業正逐步邁向“核心經營，創新化經營”的精細化，特色經營轉型時期。此處特色經營非指特色產品，乃是經營策略與戰略上之特色與創新。戰略決定企業的高度和能否走的更好，更遠！！

　　量販KTV的盛裝開業，其影響力，不容質疑，此次提檔升級，將是本區域娛樂業的

　　一件盛事!同時也將面對更大的挑戰和競爭！作為本區域較大規模的KTV必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質量，創新對企業的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規范管理，提升質量，創新經營，使公司更加輝煌！

　　二、經營理念

　　經營運作理念：根據量販KTV流行趨勢，匯聚夜場特性，創造具有競爭力的新的經營模式！

　　管理服務理念：細節，執行，務實，創新的超值服務，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。

　　經營宗旨:卓越服務、創造價值經營口號: 追求卓越爭創一流樹行業榜樣打造精品娛樂平臺。

　　三、總體規劃

　　1、管理部分：

　　（一）組織建設和管理：設計建設組織結構和組織的管理體制。合理而有效的組合和調配資源。

　　（二）建立完善的規章制度：

　　（三）現場營運的監督管理：

　　2、經營部分：

　　（一）建立市場調查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經營模式

　　（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網絡，會員俱樂部等

　　（三）導入KTV形象，創造品牌：

　　四、運營計劃

　　第一階段:A、功能規劃：工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關、休息室、水吧、辦公室、計算機、機房等

　　B、房間規劃：杯具、壺具、娛樂品的擺放，托盤、抹布、垃圾桶的位置，話筒線及話筒的位置等

　　第二階段：員工培訓和企業品牌VI,CI設計，如店標，形象服裝，宣傳等

　　第三階段：運營管理

　　（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動

　　（2）促銷活動規劃：依照不同時期規劃合乎時宜之促銷活動

　　（3）建立企業文化：團隊，學習，和諧，共創

　　（4）建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率

　　（5）每周管理會議：本周業務檢討并改善管理，下周工作重點

　　（6）每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優良員工表揚

　　五、市場簡析

　　本區域主要有純K時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的.較量！因此，競爭將異常激烈！

　　六、競爭分析

　　機會與風險：鑒于城市規劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設施已逐漸老化，且相關營銷和推廣策略，產品質量和定位等略有差異！故，我們應早做全面整合，優化治理，才能在競爭中立于不敗之地！！

　　七、營運規劃

　　（一）加強服務和督導層的素質培訓，向客人提供一流的服務質量。

　　A、從職業生

　　涯，職業情感，公司文化等入手培養員工工作使命感，責任感，榮辱感；增強工作能動性，創造性，培養專業化，職業化服務員；倡導情感與機智型服務。

　　B、扭轉傳統破舊的心態和意識，開展“微笑服務”“快樂和諧工作”“機智型服務”等活動

　　C、加強服務技能和培訓，建立學習型企業和組織。定期，不定期市場考察，及時了解、行業競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調整

　　D、產品質量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務現場反饋，及時反應信息全面追蹤，督導管理層全面接觸，及時現場追蹤（如客人言談，性別等）現場處理，顧客的意見細節化，規范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。《1》細節創造未來細節無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調音，眼神溝通，退步關門等，都關系顧客滿意度。更不用說衛生，服務效率和質量了！專業的技能和職業溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節發現需求，創造需求，便是提升服務的關鍵！《2》創新創造奇跡很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續經營，缺乏創新也是關鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創新”也是很危險的。所以關注市場，關注需求，創新才能有力！

　　如以下所述：

　　A、提供多元化服務消費者的需求日益復雜，除在意裝潢格調外，還在意服務的多元化！必須經常調整營業內容及設施，提供各種不同的延伸服務給消費者，如商務聚會、大考減壓，PARTY設計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。

　　B、建立聯盟體系聯盟體系可造成規模經濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且通過區域，行業合作職能優化化，使服務多元化滿意流程得以實現，使得獲利能力可有效提升。

　　1、結合營銷活動展開店內外客戶維系開發

　　2、加強員工素質培訓，提高工作，服務質量

　　3、配合營銷部作好客檔建設和客戶意見反饋, *推行溫馨服務計劃,如送玫瑰,賀卡,會

　　員俱樂部,老鄉會,婚慶歡房，大考歡房等！ *與旅行社,移動公司,聯通公司,保險公司,航空公司等合作 *各式活動!....

　　（二）人力資源計劃

　　（1）培訓計劃

　　a、培訓內容：職業道德、禮儀禮節、儀容儀表、言談舉止、衛生要

　　求，做房，服務技能培訓理論與技能培訓知識提升培訓，技能技巧培訓，規范實操服務培訓客戶與服務知識提升培訓，客訴處理培訓，語言技能培訓如外語、溝通與疑難答問夜場應知應會培訓、公司規章制度，崗位職責，消防安全，員工手冊強化培訓

　　b、培訓日程：月日至月日提升課，技能課培訓月日至月日培訓考核，及評估 C、人力資源配置和優化及激勵方案，具體待入場后據現狀調整，優化！

　　（三）物資管理計劃（略）

　　1、建立物資管理制度，每月盤存

　　2、責任到人，杜絕無因損耗，制定節能降耗制度及激勵，督導制度！

　　3、定期維護，檢查，提前控制防范

　　4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關，跑、露、滴現象

　　（四）經營及營銷計劃

　　1、預測市場行情，把握銷售良機預測銷售市場，及時據市場變化調整策略，白領，金領會員俱樂部等

　　2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識。 ·聯盟聯營策略：如旅行社，航空，鐵運聯盟等。

　　（五）安全管理計劃：（略）

　　1、配合保安搞好安檢督察，節約水電等工作。

　　2、搞好電器，開關等日常檢查，食品衛生，防疫工作。

　　3、搞好接待，服務配合工作，杜絕不安全，意外等因素

ktv管理計劃書4

　　KTV管理計劃書

　　房間37間，共需3-4名主管，37-45名服務員，收銀2-3名，咨客2-3名

　　一．招聘、培訓前的準備工作

　　A、制定有關規章制度、崗位職責、工作流程等

　　B、制定招聘計劃

　　C、制定培訓計劃（時間、地點、內容等）

　　二．員工招聘

　　三．員工培訓

　　A、對員工進行理論培訓

　　B、對員工進行業務培訓

　　C、對員工的培訓進行考評

　　四．開業前的'準備工作

　　A、開業必備有關物品的采購或印刷

　　B．所有工作人員實地模擬操作

　　五．經營期

　　期間：從試營業開始

　　1、經營管理

　　（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理

　　（2）促銷活動規劃：依照不同時期規劃合乎時宜之促銷活動

　　（3）建立企業文化：企業識別系統、管理模式、運行軌道，均需統一步調，養成習慣

　　（4）建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率

　　（5）每周主管會議：本周業務檢討并改善管理，下周工作重點

　　（6）每月經營者會議：業績報告及檢討

　　（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優良員工表揚、

　　2、制度規章

　　（1）公司編制

　　（2）出勤規定

　　（3）考核辦法

　　（4）服裝儀容規定

　　（5）員工訓練教材

　　（6）財務、采購、庫房制度

　　（7）音響調音及檢查規定

　　（8）開場、關場檢查規定………..等等

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