超市計劃書必備15篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，請一起努力，寫一份計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編收集整理的超市計劃書 ，希望對大家有所幫助。
超市計劃書 1
一、項目介紹
項目名稱：半邊天社區電子收費超市
經營范圍：提供水、電、氣支付；代理銷售機票、火車票、公共汽車票、體育彩票、福利彩票等業務；經政府相關部門授權，可以發布政府政策公告、便民措施、法律法規、服務指南、公交線路等信息，供社會公眾查詢。
項目投資：8億元
項目概述：首先搭建電子收費超市的樣板間，在試運營成功的基礎上，建立電子收費超市連鎖店，以社區為基礎，以下崗女工創業為目標。收養&其他；1+1 ”；開店模式。
創辦目的：解決大部分人就近繳費的問題，實現市政府倡導的：“方便人民，造福人民，零距離服務群眾”的想法。電子超市主要使用數字城市社區服務平臺的軟件和相應的設備。如；電腦、pos機、觸摸式充電系統等。
二、市場分析
(a)市場需求分析
總的來說，社區電子超市的目的是利用現代信息技術改造和升級傳統的服務理念，創造企業和用戶之間新的消費模式，促進服務業結構調整，為自身發展贏得一席之地。同時，通過吸引企業加載到整合平臺上，建立多個盈利點，形成多種盈利模式的營銷模式。以方便、效益為切入點。一般我們營業時間可以延長到晚上10點，方便居民下班后付款。人們需要在幾個地方運行的一些支付行為，如移動、電信、水務公司、訂票點等。，只需在半邊天社區的一家電力超市就可以完成，大大節省了人們的時間和成本。市場是響應需求而產生的。
(二)目標群體分析
為附近社區的居民服務，讓普通人能在自家門口享受便捷的服務。現代人的生活壓力很大，忙碌的生活節奏讓年輕人不堪重負。交水費、電費、煤氣費、電話費之類的小事自然落在老人身上。事情雖小，卻毀了老人和老太太：經常要去不同部門交費，夠累；現在銀行扣著，又不能清楚了解每筆費用的來源，我就不放心了。老百姓的事是最大的事，是為公用事業服務的“一站式”在支付的形式上，我們可以在服務大眾的同時賺取大量的收入。
(三)競爭對手分析
臺州目前社區電商超市很少，屬于新興行業。電力超市通過獲得更多運營商的特別許可，將眾多運營商的服務集中到自己身上，達到一站式服務的目的。我有一個先入為主的.優勢，特別有利于連鎖加盟店的發展。
三、成本預算
啟動資金8萬左右。具體安排
1.店鋪(40平米)租金1.5萬。
2.裝修費用一萬。
3.設備合計：6.5萬元。
4.目前自有資金5萬，資金缺口3萬。
四、收益性
收取費用的傭金。
五、市場風險預測測試
1.人們的不信任。
因為是一個新興行業，相比移動公司、電信公司、銀行等營業網點，半邊天社區的電商超市起步時難免會引起人們的質疑。我想經過一定時間的調查，人們會逐漸接受并喜歡這種一站式的支付方式。
2.單一的運營模式難以支付相關費用，導致運營成本增加。凈利潤低會導致電商超市的生存危機。鑒于這種情況，我打算采用“1+1 ”；開店模式降低運營成本，更好的為人民服務。這個行業在經營電商超市和洗衣業務的時候利潤是100%以上。
六、優勢
1.我的工作經驗
我有三年的商業經驗和十年的服務業經驗。我知道客戶是上帝的重要性，這可以從我的行動中體現出來。
2.我的教育背景
本人大學畢業，計算機信息與管理專業，目前還在學習網頁制作。我對數字社區的建設很感興趣。
七、環境和地理優勢
鵬心商城和益初蓮花位于大學城和生活區的核心。人流量大，交通便利，信息靈通。
八、項目可行性分析
1.電子超市的一站式支付會給人們帶來方便快捷的服務，人們節省的時間可以更好地提高生活質量，有利于促進電子超市行業的發展。
2.小型電商超市投資少，風險小，先拿樣板店比較安全。
3.行業發展趨勢分析，隨著城市社區數字化的發展，會給臺州市民帶來一定的影響。社區電動超市的誕生迎合了臺州市民的消費理念，行業發展趨勢大有可為，只要抓住機遇，就有可能成功。
超市計劃書 2
我防損部在店長和防損部經理的正確領導下，時刻牢記本公司的工作宗旨，為超市的正常營運保駕護航，認真貫徹執行公司的各項規章制度和店長的指示精神，切實加強賣場的安全工作力度、改善優化購物環境、提高服務質量、端正工作態度、改進工作作風、嚴控損耗，防損部全體員工發揚“團結、敬業、求實”的企業精神;為超市的正常營運中各項工作目標做出了積極的'努力。
現由以下幾個方面概括20xx年的整體工作：
一、顧客至上、服務第一
現代的商業競爭中，服務是非常重要的，超市也不例外。防損部在店長的指導下、部門經理的管理及防損員工的配合下，在做好本質工作的同時，實行了講服務用語，文明執勤;做到及時、熱心、快捷、主動的為顧客解決問題，及時準確的將顧客的投訴上報給當班的領導，以十分的服務換取顧客的滿意。防損部全體防損員堅持不懈;為提高服務質量不斷地學習、總結經驗、增強服務意識、力爭顧客滿意度百分百，同時也給公司的品牌形象增添光彩，擴大公司的知名度。
二、監督作業流程，強化內部管理
1、制訂了倉庫、收貨、夜保等崗位的作業流程和操作規范，確保人、商品、物品的安全，合理安排作業時間，節約人力。
2、強化內部管理，防損部參與到實際營運工作中，嚴格按照公司的要求執行，使防損工作細化到每一個環節，做到全過程防損，及時發現漏洞，減少公司損失。
3、注重培訓與實踐相結合，提高業務技能，防損部加強對部門員工的培訓工作，主要的崗位操作防盜技能，消防知識和實操能力，并對賣場員工進行系統的培訓，把培訓納入實際崗位操作，做到學到、用到，不斷提高員工、干部的專業知識和管理能力。
三、推進防損建設，樹立公司形象
開展有益活動，增強部門的凝聚力，激勵員工。
四、必須始終樹立三個“一”思想。
1、堅持一個中心，一切防損工作以安全為主，確保超市日常營運為中心而展開。
2、打造一支團隊，努力建設一支專業、務實、和諧，有責任感的防損隊伍。
3、努力營造一種購物環境，為顧客營造一個安心、安全、舒適的商場、員工放心工作的環境。
五、加強部門管理，創新求變、真正提高防損部的工作能力。
1、制定防損工作目標，加大培訓力度、實實在在提高部門整體工作質量。
2、實行“一幫一”的風格，對防損崗位技能操作進行現場實操培訓。
六、全面加強服務、防盜、處突培訓。
20xx年部門將全面加強服務、防盜技能、處突能力幾方面，加大培訓，并結合實際，落實好此項工作。
七、做好消防安全工作，確保超市消防安全，人身財產安全。
在20xx年要不斷的給員工，商戶培訓防損安全知識，增強安全意識，嚴格落實防損防火檢查制度和責任制。
八、加大專業內巡隊伍、稽核小組建設，做好損耗控制，打擊盜竊工作。
九、抓細節、做服務、樹形象，大力推進企業文化。
十、做好后備管理人員的培養，儲備優秀管理人才。
十一、完成公司安排的各項工作。
以上是我本人20xx年年計劃，我將嚴格落實，不斷完善，把防損隊伍建成一支有禮節、執行力強，專業的防損隊伍，同時我堅信華冠天地的明天更輝煌。
超市計劃書 3
一、供應商基本信息
①供應商編碼：xxxx合同號：
②供應商名稱：
③供應商級別：全國
④合同類型：供應
⑤供應商類型：生產商
⑥結算方式：經銷月結（原定代銷月結）
⑦經營品牌：
⑧物流方式：湖南株洲、湘潭、益陽地區供應商直送；湖南省其它區域由步步高配送。
⑨合同期限：xx年1月1日至xx年12月31日
二、商品信息
①所屬大類：24類
②單品數：；（見附件1《產品價格表》）
③毛利率：平均18％以上，（詳見《產品價格表》）
④綜合毛利率：34％（銷售毛利17％＋返利約2％＋配送約2％＋后臺毛利約16％，合計約35％）
注：后臺毛利＝約20萬固定費用/120萬零售任務＝16％
三、費用及銷售計劃信息
1．固定費用
①商品管理服務費：10萬元；
②信息服務費：2萬元；
③促銷活動服務費：2萬元
④dm海報廣告促銷費：2萬元（共6期，其中2期放大）；
⑤促銷員管理培訓費：2萬元（共24個導購，截至xx年12月31日費用合計）；
每增加1個促銷員按200元/月計算費用。
配置促銷員的門店詳見附件2《促銷門店列表》，計劃24個導購。
⑥新品推廣費：XX元每個，確定為10個新品，新品推廣費用為XX0元）；
⑦年度贈送步步高產品：奶加佳液態奶伴6000盒，按供應價計算貨值186000元；
（成本價43000元）
⑧新店進場費：每店XX元，由供應商選擇是否進場以及上述全部單品內的進場單品數；
進18個條碼，上述費用合計：
商品管理服務費10萬
信息服務費2萬
促銷活動服務費2萬
dm海報廣告促銷費2萬
促銷員管理培訓費2萬
新品推廣費2萬
贈送步步高產品4.3萬
固定費用合計：24.3萬元
2．比例費用
①月度返利：按供應價的3％計算（從每月結算金額中扣除）；年度返利：無。
②配送服務費：按配送入庫金額的2％計算（貨物進入步步高倉庫后的殘損由步步高承擔）；
四、年度銷售規劃
①5月底前將原19個sku銷售表現較差的淘汰，縮減為8個；同時新增10個b品牌新品。
②全年銷售任務：按供應價計算100萬。（若完不成，則要按差額的2％補償步步高）
③店內導購24個左右；加強產品/育嬰知識及銷售技能的培訓；調整薪酬方案。
④增加促銷費用及重點產品的免費樣品投入，改善促銷活動形式。
五、年度促銷規劃
1．“計劃撤銷的a品牌產品”的促銷計劃
活動目的：告知消費者計劃撤銷產品，引導這部分消費者向新品轉換；消化各門店庫存。
活動起止日期：xx年6月25日至xx年7月10日。（計劃撤銷的單品銷完即止）
活動內容：購買計劃撤銷的產品2盒（聽），贈送具有同類功能的新品1盒（聽）。具體內容由各區域另行制定。
活動準備：新的供應合同簽訂后，計劃撤銷的單品停止向步步高各門店供貨。
活動期間各區域經銷商及業務院將新品贈品配送到各步步高門店，顧客憑小票到服務臺領取。
7月10日左右所有未銷售完的計劃撤銷的單品統一撤架，轉為新品的促銷品，或調換到其它終端銷售。
活動期間做好新品進場及上架準備，所有新品同時上架，新品上架前所有計劃撤銷的老品同時撤架。
2．新品上市促銷計劃
活動目的：通過免費樣品及交叉買贈活動，快速讓消費者接觸到新產品上市信息及體驗新產品的品質，進而促進我品及零售客戶相關品類產品的銷售；同時加快計劃撤銷的'部分老品的庫存的消化。
活動起止日期：產品上架后（預計7月10日前后）至xx年7月20日
活動內容：
①下述dm促銷活動的相關內容。
②在“免費贈送奶加佳成品活動期間”以外的時間向購買聽裝奶粉的消費者贈送價值13.8元奶加佳試用裝1盒。
③購買新品贈送計劃撤銷的老產品，贈完為止。具體內容各區域自行制定。
活動準備：首次訂單步步高總部強制配送到每個門店，我公司各區域業務人員與轄區內的步步高門店協調新品上架，爭取好的陳列位置。免費樣盒由各區域經銷商及業代配送至各門店，并對店內專兼職導購培訓b品牌產品知識。
3．dm促銷活動及檔期安排
要配合步步高的dm檔期的具體時間安排，每期的具體內容需提前45天確定。
第1期（已確定xx年7月13日至xx年7月20日）
活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買聽裝嬰幼兒配方奶粉2聽，即贈送價值39.8元奶加佳成品1盒（贈品裝），送完即止。
活動形式：步步高dm海報刊登活動信息（放大），顧客憑小票到服務臺領取。
活動準備：促銷員門店（24個左右，具體門店明細見附表）每店配送xx5件（100盒），非促銷員門店每店配送1件（20盒）；共5×24＋1×58＝178件（3560盒）。
活動開始前10天公司將xx成品贈品178件發到步步高總倉，并與步步高總部協調按照我公司制定的每個門店的發放數量配送。
活動期間各區域銷售人員負責將活動信息在門店內外進行張貼告知消費者，做好店內各知名品牌奶粉導購關于xx產品的基本產品知識的講解。
注：由于xx贈品出現流失，現只有100件，已重新做了配送計劃表詳見《步步高各門店奶加佳贈品配送表》
第2期（xx年8月1日至xx年8月15日）
活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買xx2盒，贈送價值23.8元b品牌營養米粉1盒，購買xx3盒贈送價值48元牛初乳1盒。
活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，顧客憑小票到服務臺領取。
活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將b品牌米粉贈品送到各步步高門店服務臺。
第3期（xx年9月1日至xx年9月15日）
活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買聽裝嬰幼兒配方奶粉2聽（320元以上），或購買b品牌及a品牌產品100元以上；贈送價值38元奶加佳1盒（贈品裝），送完即止。
活動形式：步步高dm海報刊登活動信息（放大），顧客憑小票到服務臺領取。
活動準備：促銷員門店（24個左右，具體門店明細另行確定）每店配送贈品xx4件（80盒），非促銷員門店不配送；共5×24＝120件（2400盒）
活動期間各區域銷售人員負責將活動信息在門店內外進行張貼告知消費者，做好店內各知名品牌奶粉導購關于xx產品的基本產品知識的講解。
第4期（xx年10月1日至xx年10月15日）
活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買a品牌及b品牌產品滿100元，送價值32元w1盒；滿120元送價值38元x1盒。
活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，顧客憑小票到服務臺領取。
活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將b品牌三清寶贈品送到各步步高門店服務臺。
第5期（xx年11月1日至xx年11月15日）
活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買b品牌產品滿100元，贈送價值23.8元b品牌米粉1盒；滿120元送價值38元奶加佳1盒；滿160元送價值48元牛初乳1盒。
活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，同時我公司自行印刷活動宣傳單頁發放。
顧客憑小票到服務臺領取。
活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將贈品送到各步步高門店服務臺。
第6期（XX年1月1日至XX年1月10日）
活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買b品牌產品滿100元，贈送價值23.8元b品牌米粉1盒；滿120元送價值38元奶加佳1盒；滿160元送價值48元牛初乳1盒。
活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，同時我公司自行印刷活動宣傳單頁發放。
顧客憑小票到服務臺領取。
活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將贈品送到各步步高門店服務臺。
六、業態sku規劃
1．9個sku（略）
附件1b品牌&a品牌－產品價格表（略）
注：產品的可使用費用率及步步高毛利分析見附表《步步高價格表》
附件2步步高促銷員門店列表（略）
步步高連鎖年度盈虧平衡計算
進場單品及可使用費用率見附表3：我公司可控制的步步高總體可使用費用率預計為60％。
按照xx年6月1日至XX年6月1日為1年進行計算。
1．全年固定費用明細：
步步高：20萬＋4萬贈送xx產品＝24萬
專導基本工資：24×750元/月×12＝22萬
2．主要浮動費用項目：
專導提成平均10％，占總銷量的60％，兼導提成平均18％，占總銷量的40％；
導購提成的總平均費率13％；
促銷宣傳費用7％；
浮動費率合計：20％
3．按正常出廠價計算的盈虧平衡點＝（24＋22）/（60％－20％）＝115萬。
即月均出廠價銷量10萬。
4．最低銷量任務目標分解
截至6月30日已完成約29萬，剩余的71萬在7－12月完成
xx年1－6月步步高各門店銷售數據以及7－12月份目標任務的具體分解，見附件：《步步高門店門店分布及xx年銷售計劃與完成情況追蹤表》。
超市計劃書 4
行業簡介
筆、墨、紙、硯等文化用品的總稱。
現代的釋義應該指 辦公室內常用的一些現代文具：簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等 。以及筆筒等配套用品。
其他辦公用品還包括：辦公用紙、裁紙刀、尺、筆記本、文件袋、文件封套、計算器等。
鑒于傳統的文具，文具在當今社會已經廣泛的應用到各個領域，不論規模大小，常用范疇，文具用品已經成為不可缺少的常用物品。
學生文具是文具用品一個最重要的.分支，主要使用群體是學生。
學生文具品類包括：筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
學生文具
學生文具是文具用品一個最重要的分支，主要使用群體是學生。
學生文具品類包括：筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
辦公文具
辦公文具，顧名思義，就是辦公用的文具，與學生文具有著很大的差別。辦公文具主要的定位人群是企業，事業單位，工廠，政府機關等，辦公文具一個特點是追求實用耐用，不求流行花樣。這也是與學生文具一個不同之處。
辦公文具的分類也很廣泛，如三針一釘，會計用品，文管用品，單據憑證等，詳細分類可參考求材網商城。值得一提的是，有些勞動用品，茶水用品現在也被一些文具公司納入到辦公用品之內，因為他們也是辦公所需的東西。
詳細分類
一、文具事務用品
1、文件檔案管理類：有孔文件夾(兩孔、三孔文件夾)、無孔文件夾(單強力夾、雙強力夾等)、報告夾、板夾、分類文件夾、掛勞夾、電腦夾、票據夾、檔案盒、資料冊、檔案袋、文件套、名片盒/冊、CD包/冊、公事包、拉鏈袋、卡片袋、文件柜、資料架、文件籃、書立、相冊、圖紙夾
2、桌面用品：訂書機、起釘器、打孔器、剪刀、美工刀、切紙刀、票夾、釘針系列、削筆刀、膠棒、膠水、膠帶、膠帶座、計算器、儀尺、筆筒、筆袋、臺歷架
3、辦公本薄：無線裝訂本、螺旋本、皮面本、活頁本、拍紙本、便利貼、便簽紙/盒、會議記錄本
4、書寫 修正用品：中性筆(簽字筆)、圓珠筆、鉛筆、臺筆、白板筆、熒光筆、鋼筆、記號筆、水彩筆、POP筆、橡皮、修正液、修正帶、墨水筆芯、軟筆、蠟筆、毛筆
5、財務用品：賬本/賬冊、無碳復寫票據、憑證/單據、復寫紙、用友耗材、票據裝訂機、財務計算器、印臺/印油、支票夾、專用印章、印章箱、手提金庫、號碼機
6、輔助用品：報刊架、雜志架、白板系列、證件卡、包裝用品、臺座系列、證書系列、鑰匙管理
7、電腦周邊用品：光盤、U盤、鍵盤、鼠標、移動硬盤、錄音筆、插線板、電池、耳麥、光驅、讀卡器、存儲卡
8、電子電器用品：排插
二、辦公耗材
1、打印耗材：硒鼓、墨盒、色帶
2、裝訂耗材：裝訂夾條、裝訂膠圈、裝訂透片、皮紋紙
3、辦公用紙：復印紙、傳真紙、電腦打印紙、彩色復印紙、相片紙、噴墨打印紙、繪圖紙、不干膠打印紙、其他紙張
4、IT耗材：網線、水晶頭、網線轉換接頭、視頻線、電源線
三、日雜百貨
日用品：生活用紙、一次性用品、清潔用品、勞保用品、五金工具、碳酸飲料、辦公茶 咖啡、純凈水、方便食品
四、辦公設備
1、事務設備：碎紙機、裝訂機、支票打印機、考勤機、點鈔機、過塑機、名片掃描儀、電話機
2、IT設備：電腦、投影儀、復印機、傳真機、打印機、多功能一體機、掃描儀、相機、攝像機、交換機、路由器、貓
3、辦公電器：加濕器、飲水機、電風扇、吸塵器 五、辦公家具 文件柜、更衣柜、多屜柜、雜柜、保險柜、辦公桌、辦公椅
超市計劃書 5
促銷活動千奇百怪，促銷創意的不斷產生使得促銷活動更為多樣有趣，然而一個有創意的促銷活動仍必須具有一定績效，才能成為有效的促銷，因此，為了使促銷有創意也有績效，完整與周全的促銷計劃就成為相當重要的課題。
A．促銷活動的理念
a．目標性
任何一項活動都有其舉辦的動機與目的。
a).廣宣目的：建立企業知名度，提高消費者品牌形象。
b).促銷目的：立即增加營業額及來客數。
c).公關目的：建立消費者信賴與良好印象，進而間接增加業績。
d).大型活動的目的：提高連鎖企業的知名度，增加消費者及同業間的認知度。 e).教育社會使大眾認知達到共識的效果。
任何活動之目標、對象，更應明確化；目標對象達一定數量以上，才值得舉辦活動。 b．時效性
a).任何活動，都應依其銷售對象的特性選擇在最適當的季節、節日或重要紀念日舉辦。 b).按照要求對象、活動內容、投入成本，可能收益等因素，來決定活動期間的長短。 c．創新性
a).任何活動的舉辦方法，應力求新鮮，具獨創性、吸引力強，如此才能有更大的誘因招來顧客，活動的效果才能提高。
b).隨時注意社會的脈動與趨勢，掌握話題，運用事件營銷的沖擊力，提高活動效果。 d．形象性
a).任何活動都必須本著“以誠信為原則”。
b).任何活動都必須以消費者的立場來著手。
c).贈品、摸彩或抽獎既已答應贈予即應確保已贈出去。
d).與社會公益相結合，有助提高企業形象。
e).必須有公證單位或公證人員在場稽核時，即應聘請。
e．績效性
任何活動都必須在成本條件與經濟規模兩限制條件下，創造出最大的績效。 a).成本預算控制
活動的成本預算以其所增加毛利>成本為原則。公關活動所耗費的成本能夠在公司所控制之下，其有形無形利弊，能做整體性的考慮。
b).經濟規模
新連鎖系統低于10家時，成本高的活動較少舉辦，全區域性的活動也少之為宜。當連鎖店分布區域密集，且家數達經濟規模時，則適合以較多費用來舉辦大型活動，成效明顯。
B．活動的范圍
a．全區性活動：適合全區每一間門店同時舉辦的活動。
b．地區性活動：只適合某些地區，例如為周年慶而舉辦的活動。
c．單店活動：個別單店的促銷活動，例如新門店開張促銷、為滯銷品舉辦的促銷等等。不過按一般連鎖業的規范，單店促銷活動不能與地區性活動抵觸，而地區性活動也不能與全區性活動抵觸，必須在舉辦活動前透過督導員向上及報備。
C．促銷的分類與方法
如前所述，促銷的目的有不同的層面，但基本上仍以業績為中心；在連鎖店的特質中，不論是產銷、采銷或是加盟形態的差別，都可以把商品的進、出作為流通的主體。因此在連鎖店的促銷主體就包括了：公司內部促銷(Internal Promotion)以及消費者促銷(Consumer Promotion)。公司內部促銷是以如何激發業績目標達成的共識為宗旨，且經由業務流程的管理來確保業績的達成，因此在相當多的連鎖店企業規劃業績競賽或獎勵制度，以及業務管理的相關手冊，都有以促進銷售的經營目的而設計，并且落實在日常業務工作，尤其是自愿加盟的連鎖形態，總部對于加盟店的控制權較少，可以各店競賽、協助陳列、進貨折扣及銷售獎金等方式促進商品的銷售。
消費者促銷指的是促進消費者在某特定時間內購買的活動，這個活動包括前面所講的“全區性活動”“地區性活動”以及“單店活動”。
D．促銷廣告的相互作用
營銷中最大的矛盾就是廣告與促銷的相反作用。廣告的目的原本是要養成消費者對品牌長期的忠實度，然而促銷活動( SP)卻是針對短期的營銷效果。有時SP作得太過火，反而使消費者喪失對該品牌的信心，因為消費者總認為好的產品是不需要用強迫方式來推銷。因此SP反而破壞了商品的品牌形象。
雖然廣告和促銷有相反作用，但兩者間也有補充作用，例如，新商品上市時，廣告與試用品的提供，可以產生非常好的互補作用與相乘效果。又如：膠卷的廣告與攝影比賽，不但有短期的促銷效果，也可以提高消費者的興趣而引起他們對品牌的好感。
幾種促銷方式的相反作用及補充作用
a．特價
特價會破壞品牌的'品質印象。過多時會引起消費者的懷疑而降低品牌的忠實度。要設法降低此相反作用，特價必須要利用特殊名目，如節日、周年等，而且銷售突破100萬件的機率幾乎沒有。
b．折價券
會破壞品牌形象，盡量以特定對象及折價券本身的價值感來減少相反作用。報紙或雜志上的折價券可以提高對廣告的注目率。郵送的折價券可附帶商品信息。
c．退款券及禮券
是一種減價方式要減少相反作用，需提高禮券的印刷水準，使具有高級感。廣告加上退款券或禮券可以鼓勵零售商進貨。
d．贈品
價值太低的贈品會引起消費者的反感，沒有創意的贈品會增加品牌的不良印象。贈品應視為品牌性格的一部分來處理，以避免反作用。很難以廣告來訴求商品差別化時，可以用贈品來當作差別化的工具。
e．抽獎
可以創造立即的促銷效果，但未獲獎的廣大消費者，可能產生挫折感，而影響對品牌的偏好。商品廣告加上令人心動的抽獎活動，確實會提高消費者對商品的了解及興趣。 f．猜謎
刮刮看對號碼等立即性的游戲主要是求短期效果，對商品形象沒能大幫助，但因其有趣味，也不會破壞形象？問答式的猜謎，可能增加對商品的了解。
g．比賽
比賽因為要使用到智力，體力或技巧，不像抽獎只憑運氣，令人有不勞而獲的感覺。但是比賽只能限于特定對象，無法普及。比賽結果的發表，可以加強商品廣告訴求（如命名比賽，可迅速為品牌提高知名度并可增進對商品的了解）。
h．繼續購買獎勵
忠實愛用者不必有獎勵辦法也會繼續購買。而一般大眾比較喜歡立即報酬，因此用此方式來維系品牌忠實度，不一定比廣告有效。以廣告來提高形象目標時（如航空公司的Image廣告）可用此方法來幫助營銷（如飛航滿l萬公里可獲得一張免費機票）。
i．加值包
對新商品比較沒有反效果，但在商品衰退期使用此方式，會讓消費者有過時商品最后刺激的感覺。新商品上市，可配合廣告來刺激購買欲。
j．試用品及樣品
很少反作用，但因費用太高常會影響廣告預算的編列，故散發時必須控制數量及對象。 k．招待券
因為有文化，有娛樂和健康等正面的意義，以招待券贈送消費者不會產生對廣告的反作用。對品牌印象及企業的形象有提高的效果，可以和商品廣告同時進行，加強長期忠實度與短期促銷效果。
E．促銷企劃上的注意點
企劃促銷活動時，必須考慮下列幾個要點：
a．最好集中在一個主要的目標（例如針對未購者的方式動，目標不要太分散或模糊。 b．以主要目標來考慮最有效的促銷方式。
c．評價各種促銷方式的效率時，必須同時考慮到此方式對廣告活動與販賣活動的關系。 d．對象要明確。
e．以數字來估計目標及成本效果。
f．綜合上述，制訂與目標市場、廣告、販賣及成本都是最合算的促銷辦法。
g．當為了短期作戰，不得不使用具有對廣告較大反作用的促銷活動時，必須盡量利用創意去補救。（例如抽獎活動的獎品是文化活動的入場券，或提出創意性高的游戲）。
F．促銷方式與目標的配合
促銷方式有很多種，但是最主要是是要同促銷的目標相配合，達不到促銷的目的，促銷也就失去了本來的意義。
G．促銷活動工具
a．分色折扣
分色折扣，就是針對不同顏色標簽有著不同的折扣數，也就是利用各種顏色來表示不同折扣。因為連鎖經營經常是采用萬國牌方式，也就是集合各家品牌，或是不同產品別總合而成。 因此，不同商品其毛利結構也有不同。所以，如果只是單一折扣數過高，又讓消費者沒有感受。因此，對于不同商品以不同顏色來折扣則可避免此弊端。
b．七折八扣
是以商品的類別作為折扣的分界點。換言之，根據不同的商品定出七折八扣或是更低的方式，也是折扣戰的一種。
c．逐日折扣
是依日期別來設定折扣。其主要分類也是按照商品類別為主。通常為求震撼力，某些經營者會用于54321逐日折扣的方法，來作為吸引顧客的手段。一般來說，逐日折扣的效力極大，對消費者極具吸引力。
d．降價
除了折扣戰略外，利用“超低價”，“震撼價”等直接降價方式吸引消費者。然而由于一般犧牲的降價措施通常數量有限，因此連鎖業者都會有限量供應的措施。而為了控制數量及點計數量，銷售者會采用按贈券方式，持券者才有權去購買的方式來控制數量。
另一方面，折扣券可造成消費者珍惜的心理，而不會隨意丟棄DM、傳單。然而，如果所謂大降價，其價格下降幅度并不震撼或是消費者根本沒有感受，那么此價格戰根本無法奏效。換言之，唯有有內涵的降價力才能真正吸引消費者。
e．組合式購買
組合價則是另一種價格戰的方式。最常見的為快餐連鎖業者常推出的經濟餐或是套餐式的組合。此種套餐式的組合對于高峰時間來客數的聚集有著極大的效應。或者，當部分經營者在產品同構型高的情況下，也常以組合餐特惠價的超值策略來搶食其它競爭者手中的大餅。當然為了推廣某項新上市的商品，業者也可以用此組合價的方式，讓消費者以較便宜的價格使用此商品，以此種方法來拉進消費者對新產品的接受度。
f．折價券
利用直接折換現金的方式刺激消費者購物，在貪便宜的心理下，折價券對于購物意愿刺激最為直接。因為對連鎖業者來說，折價券就視同現金。另一方面，折價券另一長處在于能
迅速遞送至大多數潛在顧客與既有顧客手中，再者，折價券也可協助增加既有顧客的購物量。因為在相同產品及比較利益之下，消費者會選擇有優惠的折價促銷業者。
折價券除了針對所有商品都可折換的方式外，商品紅利及現金紅利則是此戰術的衍生。當連鎖業者都推廣某項商品時，可針對特定商品標上紅利XX元折價券，作為鼓勵其下次購買抵用，增加顧客上門的次數。現金紅利則是要提高客戶單價折扣。其中主要作法在于購滿XXX兀，就送同現金XXX元的紅利券，于下次消費抵用。
g．以舊換新
通常當連鎖業者推出新的產品時或要推廣某一類型商品時，可采用此以舊換新。所謂以舊換新是指帶舊品來買新產品，則可折價一定金額。此種促銷方式對于擴大消費層助益頗大。尤其可以吸收不同品牌的使用者，增加潛在顧客的購買力。而至于舊品的處理，則可在稍加整理后，運用公益營銷的方式，轉贈慈善機構。
h.一元萬能
指消費者以一元即可買到超值的商品。此項活動通常伴隨著有門檻的設限。也就是說，并不是每位消費者都可參加此活動，而是必需消費滿XXX元以上，才具資格。此舉主要是利用此活動來提高成交客單價。而當進行一元萬能時，可分為兩種方式。第一種為了制造現場驚喜感與熱絡買氣，連鎖業者會在店內特定地方放置各項超值贈品。贈品可以是門店本身的滯銷品或是日用品。然后，再依先到后來次序搶換商品。另一種則是以一元購買一個紅包袋，袋內裝有各項贈品的明細。視個人運氣好壞看抽到商品。通常紅包袋內設計可為家電、折價券或贈品等。
i．每日一物及限時搶購
每日一物是每天推出一項特賣商品作為促銷期間的領路貨。而限時搶購則是在固定期間內，店內某特定商品打折或降價，吸引當時在場顧客購買。一般來說，限時搶購最常見于超級市場，由于各類生鮮商品有其保存期限或是鮮度，一旦超過期限只有丟棄。因此，為避免損失，超市在每日下午大多有限時搶購方式，出清生鮮存貨。另外，部份連鎖業者也會利用限時搶購作法炒熱冷門時段。也就是說，在低峰時間，運用限時搶購來聚匯人潮。
j．來就送
通常連鎖業者為招攬來客數，于新店開幕、或是重大節慶促銷時，常常會用“來就送”的方式。憑廣告傳單、報紙、雜志上的截角，兌換實用性的商品。然而來店者不見得就是購買者。換言之，來就送具有廣大的集客力，可是對于購買力的刺激較不直接是其較大的缺失。
k．買就送
其主要的意義在于刺激購買力。所以，買就送對于單日營業額與成交額增加有極大的助益。因為在貪小便宜的心理下，上門的顧客往往為了得到贈品而掏出腰包。可是由于無論購
超市計劃書 6
一、調研背景
XX超市的銷售額連續兩年下降，通過探測性研究，決策者和調研者均認為銷售額下降是由于市場細分不當，目標市場不明確引起的。為了獲取多方面的信息，XX超市擬進行一次專項調查，為確定其商圈半徑、目標顧客，以及進行生產定位提供依據。
二、調研目的
1、探究消費者的購買心理、購買動機及其購買行為特點，為市場細分及市場定位提供科學依據。
2、了解消費者對超市的認知，探察各超市的知名度，分析市場競爭態勢，明晰主要競爭對手的優勢、劣勢及面臨的機會與威脅。
3、探察消費者對XX超市的接受程度，確定其商圈半徑。
三、調研對象
我們在定義調查對象時遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費者對XX超市的需求狀況，從而確定其商圈半徑；二是樣本要有一定的針對性。由于超市購物需要有一定的購買與支付能力，因此，本次調查的總體是永州市區具有超市購物經驗的居民，基于以上原則，我們采用如下標準甄選目標被訪者：
（1）12周歲以上永州市區域內的常住居民；
（2）本人及其親屬不在相應的單位工作；
（3）在過去的六個月內未接受或參加過任何形式的相關市場調查。
四、調研內容及項目
1、探究消費者的購買心理、購買動機及其購買行為特點。本部分旨在對消費者對超市需要與期望進行深入探討，以明確消費者在超市消費所尋求的利益點，為市場細分及市場定位提供科學依據。本部分需要的信息包括：
（1）消費者（家庭）購買日用品的習慣----購買地點、頻率、數量和品種；
（2）導致這種購物模式的因素----方便、快捷、價格實惠、質量可靠；
（3）對超市各種特性及重要性的.評價（量表法）；
（4）消費模式----有計劃購買、沖動購買
2、探察各超市的知名度，分析XX超市的競爭態勢。
本部分是專門針對品牌的研究，旨在通過對市場上主要競爭對手的比較評價，找出自己的優勢和機會，發現所面臨的問題與威脅，以便在制定市場營銷策略時揚長避短。本部分需要的信息包括：
（1）目前DA的品牌知名度----第一提及、提示前、提示后；
（2）品牌購買----曾經購買、過去三個月購買過；
（3）對曾經光顧過的超市總體評價。
3、探察消費者對XX超市的接受程度，以及對其發展的意見與建議，從而確定XX超市的商圈半徑。本部分需要的信息包括：
（1）消費者對XX超市的接受程度(五分法)
（2）消費者對XX超市的評價以及對其發展的意見與建議。
4、收集被調查者的年齡、性別、職業、家庭收入狀況等背景資料，以備交互分析只用。
五、調研方法
★數據收集方法
（1）采用結構性問卷進行街頭面訪調查，問卷長度控制在15分鐘以內；
（2）以XX超市為中心、1公里為間隔半徑，采用等距抽樣的方法確定被訪者。
★根據以往的經驗，本次研究所需要的樣本量約為300個。
★質量控制與復核
（1）本次問卷訪問復核率為30%，其中15%的話復核，15%實地復核；
（2）我們將實行一票否決制，即發現訪問員一份問卷作弊，該訪問員所有問卷作廢。
六、經費預算
1、調研方案策劃及設計費：1000元
2、調查問卷設計及測試費：500元
3、問卷印刷費：300份*0.1元/份=30元
4、問卷調查隨贈禮品：300份*1元/份=300元
5、問卷調查人員勞務費：20人*90元/人=1800元
6、調查數據錄入及整理分析費：600元
7、調查報告撰寫及打印費：100元
8、交通、住宿、餐飲及雜費：1000元
9、管理費及稅金：150元 合計5480元
七、調研組織及人員安排
1、由市場營銷部全面負責規劃與實施；
2、使用訓練有素的市場營銷專業大學生10名作為訪問員；
3、由營銷部的推銷人員對訪問員的訪問質量進行抽檢，及時審核。
八、時間安排
（略）
超市計劃書 7
很多超市從業人員都認為只要打好春節戰役，年后就可以好好休整一下了，這其實是個不小的誤區。殊不知，一年之季在于春，年后可以說是一年中至關重要的一段時期，它既是總結去年得失的最佳時機，又是修正和執行新一年計劃的開始，是“龍抬頭”的時期，新的一年能不能做好，春天就定了調子。
年后需要關注哪些重要的工作呢？我個人認為以下幾個方面是重中之重。
總結過去一年和春節戰役的得與失
等元宵節過后，店長就應該組織各個部門的管理層召開各類總結會。從人力、商品、財務、資產四個維度來全面回顧和總結全店及各部門在過去一年和春節戰役中，哪些方面做得很好，哪些方面還有機會點，需要著手改進。
比如春節期間哪些暢銷品缺貨，哪些部門缺人，哪些資產出現問題，預計造成的業績損失是多少，春節期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等，這些有參考價值的信息都應作為重要信息——記錄下來，收錄成冊，進行存檔，為新年度的經營工作留下寶貴的經驗。這樣一年一年積累下來，店內就會有一個寶貴的經驗庫，就能少走彎路，這個門店的團隊就會成長得更快，發展得更好。
修正和分解新年度的工作計劃
年后店長應該和店內各級管理層安排1到2天的時間，專門組織召開相應的會議，修正和分解新年度的工作計劃。
新年度工作計劃可能在春節前就做好了，但是要根據春節期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節60天業績要做到全年25%的目標沒有達成，那么，下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調整，否則全年目標可能就很難完成了。
怎么修正和分解新年度工作計劃？一般來說，也可以從人力、商品、財務和資產四個維度來進行，人力方面要如何發展、商品方面如何調整、財務方面費用如何控制、要新增哪些資產等等，都要做出相應的計劃和調整。
年后的年度工作計劃必須量化到人，且具體可行，是一個實實在在的執行方案。一經修正通過，超市168就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃，責任到人，分解到月。
計劃做好后，就要在店內通過各種場合和途徑來做徹底的分享，讓每一個員工和促銷員都了解門店新一年的工作計劃，同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當的角色，他們應該干什么，不應該干什么。
確定人力發展計劃
做超市，最重要的還是人，最缺的也還是人才。年后店長要和人事經理、各部門經理一起來盤點店內人力，回顧去年人力發展的得與失，制定出本年度的人力發展計劃。
這個計劃至少要包含以下幾個方面：新年店內管理層的接班人繼任計劃；高潛力人才培養計劃；年度季度月度培訓計劃；人員晉升計劃；各管理層崗位年度考核目標計劃等等。
鼓舞士氣，確定新年工作節奏
1．鼓舞士氣：新年剛過，各級員工都還處于節后疲憊期，士氣普遍不高。這個時期店內要組織各種形式的表彰大會，對春節戰役中表現優秀的員工進行表彰和慰問，將士氣重新振作起來，開始準備春季戰役。沃爾瑪有一個秘訣，就是“成功時大肆慶祝”，值得我們借鑒。
2．確定工作節奏：年后如果工作節奏仍然像春節期間那樣緊張得如繃緊的弦，員工肯定受不了。但是，也不能一松到底，這樣人心收不回來。在這個時期，店內各級管理層要帶領全店員工循序漸進，逐漸加快工作節奏，從而回歸到正常軌道上來。
恢復營運標準
1．資產面維護：春節期間大量顧客涌入賣場，造成賣場出現設施損壞、漏水等現象，顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護，修、換、補、拆，一樣都不能少。春節后各類辦公設備都需要及時恢復正常運轉，確保支持賣場員工的工作。
2．商店清潔標準：門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查，包括賣場樓面的地面、商店衛生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻，及時清潔，從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環境和場所。
3．賣場排面陳列，后倉和寄倉標準的維護：
1）賣場商品排面陳列標準：要做到商品陳列整齊，飽滿，價簽清晰，保證讓顧客易看、易取、易買。
2）后倉管理規范到位：首先，商品要進行分類擺放，同種商品集中擺放，丟棄破損、報廢的商品統一存放。每天都要整理倉庫，這樣既能釋放更多的儲存空間，又能減少商品的損耗，還能提高員工到倉庫找貨的效率。
3）寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則，盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。
4、退貨：年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫，這時就要抓緊聯系采購和供應商退貨，把門店庫存金額降下來，降低公司的財務風險。
5、臨近保質期商品處理：門店必須把好商品安全這道關。門店要匯總哪些是不能退貨的`臨近保質期的商品，必須抓緊時間展開動作，保質期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執行報廢程序，讓顧客始終相信我們為他們提供的是質量過硬的商品。
6、異常商品處理：年后會出現大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品，門店必須組織人力來處理這些異常商品，來滿足顧客的需要，提升商品周轉的效率。
啟動春季銷售計劃
春季到來，萬象更新，門店必須利用好一些節日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節著力推動護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關類別商品的銷售，從而帶動整個賣場銷售業績的增長。
年后這段時間是承上啟下的關鍵時期，倘若抓好這個時期涉及的重要工作，能讓我們在年后以及新的一年中做得更好！
超市計劃書 8
一、企業概況
主要經營范圍：
工業化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業類型：新型產業
□生產制造 □零售 □批發 □服務 □農業
□√新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的`相關經驗(包括時間)：
1985――1995 天津市電表廠 技術工人
1995――1997 紙業公司 會計
1997――20xx 餐廳 會計
20xx――20xx 娛樂中心 會計
20xx――20xx 健康中心 會計
20xx――20xx 食品銷售部 會計
20xx――至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：
1983――1985 天津市電表廠技校 電子儀表
1994 天津市河西職大 會計證培訓
三、市場評估
目標顧客描述：時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。
市場容量或本企業預計市場占有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業二○○五年要營業額達20xx億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場占有率可達20%。
市場容量的變化趨勢：隨著人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步了解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。
超市計劃書 9
一、活動時間：
20xx年*月**日(周六)---*月**日
二、活動主題：
雙節同慶----端午節、父親節快樂
三、活動內容
活動一、真情實意送父親，健康禮品更貼心!
活動期間，穿著類、百貨類商品85折，小家電、化妝品滿9折，部分運動服類5折起。(明示商品不參加，詳情見店內海報)
二樓皮鞋館推出“涼鞋節”，超市推出“洗化節”，不要錯過哦!!
活動二、粽情新世紀超市換購禮
*月**日-**日活動期間，凡在超市單票購物滿39元，贈換購券一張，滿69元贈二張，滿99元贈三張，顧客憑券即可換購指定超值低價商品。
活動三、五月端午新世紀，“巧手包粽”擂臺賽
**月**日至**日活動期間，凡在超市購物的顧客，無論金額大小，即可報名參加相應時間的“巧手包粽”擂臺賽，每組限5人參加，在5分鐘內包粽時間短、包粽質量好的`為獲勝者，即可獲贈禮品一份，每人限參加一次。
獎項設置:
第一名“包粽王”冠軍獎伊利牛奶一箱+新鮮西瓜任挑一個+當天所包粽子
第二名“包粽王”亞軍獎新鮮西瓜任挑一個+當天所包粽子
第三名“包粽王”季軍獎當天所包粽子
參與獎：其他選手將得到5個自己所包的粽子。
●報名時間:*月**—*月**日，新世紀各店服務臺報名，報名只限參加一店活動。
比賽時間地點：
1、新世紀人民商場店*月**日下午16:00整
2、新世紀購物廣場*月**日下午16:00整
3、新世紀惠萬家超市閆莊店*月**日下午16:00整
●操作步驟：洽談采購粽子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽
●道具要求：蜜棗小粽葉繩子學生專用剪刀盤子水桶勺子圍裙
●比賽規則:選手做好準備后,裁判宣布比賽開始,在3分鐘之內，看哪位參賽者的粽子包得又快又好，由專人負責記時,比賽可分為2—3輪以增強氛圍.最快的選手將被評為冠軍.
四、[廣告宣傳]：
序號項目位置備注
1、電視臺廣告每天2遍莒縣電視臺媒體播放時間：6月12日至16日
2、飛字廣告每天
128遍中央三、中央五、中央六、中央八、中央十、山東影視、齊魯頻道、莒縣綜合播放時間：6月12日至16日
3、氣象局廣告每天2遍電視臺媒體播放時間：6月12日至16日
1.DM單頁活動內容大度8開2頁折疊
2.賣場看板吊掛超市課件下載和賣場主要通道吊掛
3.橫幅3條每店1條過端午節到新世紀參加“巧手包粽”擂臺賽、“飽口福”吃粽大賽等多項活動
4.包粽大賽噴繪背景1塊(3店共用)以“擂”字作背景5.地貼全樓賣場主要通道
6.門貼3店一樓主通道門玻璃
7.門外看板3店寫真看板
超市計劃書 10
一、 立項依據與目的的意義
超市--超級市場(supermarket)的簡稱，屬于零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現，便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業業態，被稱為零售業的一場革命性變革。
任何一個產業的發展，都離不開自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產業空間的位置。
社區便利店，是近幾年迅速發展起來的一種零售業態。它以連鎖店形式開設在社區內，其營業面積不大，商品種類不多，規模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業時間長(許多便利店都采用24小時全日制形式)，填補超市和一般商店營業時間較短的空缺;
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵;
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業態，是零售業發展的趨向。
談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國內百貨便利店以臺資經營的7-11、喜事多等;合資的聯華快客、可的、統一便利等為主。XX市內以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在XX市還沒有實質的發展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設XX市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究內容與實施方案
1、研究內容
1-1零售業市場趨向
零售行業的發展歷程如下：(以XX市為例)
① 傳統集市 (早期業態)
② 百貨商場 (七、八十年代零售業態)
③ 倉儲式超市 (九十年代零售業態)
④ 社區小型百貨超市 (九十年代零售業態)
⑤ 大型百貨超市 (新型零售業態)
⑥ 社區便利店 (當今最新零售業態)
1-2 當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質、種類 時尚、高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質
1-3 競爭對手分析
我們已經做出了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。
前面提到，當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。
進貨
集市水果攤：進貨方式多以果品批發市場為進貨渠道，單次進貨量很小，以每天的銷售量為進貨依據，品種較少。
大型超市：進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道，單次進貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據，采
取統一進貨、統一售后服務的方式，品種多樣。
進貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個環節的利潤。進貨價格從產地到本地除了運輸等必須的費用外，最主要的是被果販或水果經銷公司扣除了利潤。
銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具，機動性比較強，一般在居民區出入的主要路段販賣，定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設立折扣區或特價區，明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱重、統一結算、統一形象、誠信服務等都是超市的重要營銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱重和結算，做到誠信服務，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個節假日或公休日作足銷售策略的實施，把優質的水果以最廉價的價格賣給顧客，充分發揮為社區居民服務的宗旨，力爭做到社區內最優秀的水果采購代表。
售價
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進行降價出售外，其他時間售價變動不大。
大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，可能進行多次變價，并且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。
相同的是，售價的確定都是根據每天水果進貨價的差異而變化的`。不同的是，水果攤的變價策略相對單一，一般只是在傍晚時段進行降價出清，避免積壓。而超市的變價策略就比較靈活，除了傍晚的變價出清外，還會有很多變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。
儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風的地方，因為每次進貨量小，所以儲存工作不是很重要的環節。
大型超市：由于每日的周轉量大，進貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進行保鮮。
超市的冷庫(或保鮮設備)的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述，在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環節，我們不難看出：
集市水果攤 大型超市
進貨 直接在批發市場進貨， 由水果經銷公司送貨，
量小、品種少 量大，品種多
銷售方式 靠近居民區、 銷售方法多樣，明碼標價，
流動性強 分區分類陳列、促銷方式靈活
售價 變價方式單一 可隨時變價
儲存 基本沒有儲存辦法 有專業的儲存設備
由此可見，集市水果攤唯一的優勢在于，在居民區的出入路段進行銷售，給消費者帶來了便利，從而成為經久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優勢，銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設備的應用等等方面都是--超市，這種新興零售業態的獨特魅力。
超市計劃書 11
前幾天收拾硬盤，發現幾年前存的東東，可惜原來沒行動，不然也許就是又一家宏狀元，貼上與大家切磋吧。也讓大家別只考慮烤魚這一個項目。粥食府策劃書
一、前言
民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下：
西餐：
1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。
2、快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。
中餐：
1、酒店：以規模經營取勝。
2、小酒店：以特色招牌菜取勝。
3、連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。
4、大排檔：以價廉物美，隨意取勝。 如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地？“賣”點很重要。
中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。
只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。
食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。
是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。
災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。
現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。
至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。
其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。
我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。
二、市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。 普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。
而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。 賣點：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。
三、消費者研究
1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。
2、主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。
3、主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。
正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。
（給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會）
4、重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。
維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。
四、主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應(配方及制作方法另告) 1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥 12款 配套產品62款 1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。 缺點：因配料眾多，初期采購稍麻煩，推廣需要過程。
2、鹵菜：各地特色鹵菜（如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，、江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜），鮮族泡菜等。
3、各地特色小吃：
一、北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。
二、南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。
五、市場建議
近期：
1、開一家樣板店。以此宣傳品牌，擴大影響力。地點以市中心為宜。面積40-50平米。裝飾風格以回歸自然為主題。全用木板，木桌，木椅。簡單樸素。
2、外送服務:粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部，學校，家庭。統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果)，接受電話定貨。
中期：
1、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟，不收加盟費，只受少量商標使用費和管理費。總店統一配送配料。店鋪只管訂貨和銷售。
2、專柜和店中店:利用別人的場地經營。可以自營，也可以送貨由比人經營(如大飯店，商場，影院，迪巴等場所，公園，旅游區等等)
3、與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯系，爭取支持)大量吸收下崗人員，設立流動售貨車定點定時供應(車站，要道，社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金，還擴大了銷售，增加了利潤，名利雙收。
4、建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
遠期：工業化生產:通過兼并，托管，委托加工等方式，利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售 以上過程逐步推廣大約需1到3年時間
六、商品定位
1、大眾化系列食品
2、價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗高檔類10-15元/碗 極品類50-100元/碗
3、餐具:一次性
4、品種:店堂每天保持50個品種以上，訂貨按菜單預約。
七、 人員配備
(單店)店長一人，制作2人，收銀1人，服務員5人(均為二班配備)采購員1人(可兼)共10人。
各店可以根據具體情況定人員。時間：夏季7：00-21：00 冬季7：00-20：00
八、投資預算
1、場地:30-50平米租金1500-2500元。如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個月的.店租：9000-15000元 店面裝修5000-10000元(視條件而定，可以簡單裝修，價格更低) 桌子：一張100元，8張共800 元。
凳子：一把30元，32把共960元 碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元 電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元 。電餅鐺一個1500元。
空調一臺2450元 六孔煤氣爐：一個650元，其余：零散物件600元 (爐子，不銹鋼桶。大，中，小號各一個；蒸籠一套等) 資料費:2800元。
運作資金：20xx-5000余元 證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元 合計:26410—37410元。
2、100平米店預算 租金5000元。如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個月的店租：15000元 店面裝修20000-50000元(視條件而定，可以簡單裝修，價格更低) 桌子：一張100元，16張共1600 元。
凳子：一把30元，72把共2160元 碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元 電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元 。電餅鐺一個1500元。
空調一臺2450元 六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。其余：零散物件2500元 (爐子，不銹鋼桶。
大，中，小號各一個；蒸籠一套等) 資料費:2800元。運作資金：20xx-5000余元 證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元 合計:55210—88210元。
九、效益預算
1、30-50平米店：以每天流水(營業額)20xx元，毛利率50%每月就有3萬元。年毛利36萬。
三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2、100平米店：以每天流水(營業額)4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。
二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22。
8萬/年做得好的話可以翻番。
十、 創意方向
本產品看似簡單平常，但作用巨大。
一般人只知其一，不只其二。家庭不易做，大餐館不愿意做，更多人不會做。
醫生會開方不會熬粥，餐館不懂藥理無法做，或者不愿意做。是一個不被常人注意但發展空間大，商機無限的行業。
既古老，有新鮮。有道是”一招鮮，吃遍天”!何樂而不為? 副頁所列的<粥譜>并非本人創造，乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方。
本人只是將其搜集，匯總，選擇，整理而成，并將其工業化，商業化，造福于大家，并從中獲得效益。 近年來，食粥已成為時尚，很多大城市都有大的粥店，生意火爆。
報端常見報道。開粥店可大可小。
已成為創業者首選。 下圖是家庭和粥店的比較:品種 制作方式 作用 原，配料采購 家庭 單調 費事，費時 充饑，調味 因購量少，不易采購，易浪費，不專業 粥店 幾百個品種同時搭配供應，適用面廣 省時，成本低，效果好 品嘗，食療美容，延年益壽 專業，采購易，配料全，價格低，不浪費。
原，配料采購的有利條件:
1、原料易購。各地都有糧食批發市場，就地采購。自然有人送上門。
2、配料:蔬菜，肉禽，花類，水果，中藥，海鮮都可以在當地購到。各地還可以將本地有特色的產品加近來，豐富品種，做出特色。
3、配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的。如泡菜，鹵菜等等。
十一 公關策略
1、 政府的支持
向政府有關部門領導闡述本企業思路，與再就業結合，增加就業崗位，在本市設流動售貨車形成網絡經營。既增加就業，擴大了影響，也增加效益。與扶貧結合。許多貧困地區有獨特的特產資源。如爭取當地政府支持，將當地的特產轉化為資源配料，既增加了特色，又可以爭取”扶貧資金”
2、醫學，營養專家的支持
本品既為食療粥品應該爭取專家的支持。將本品的材料，功能等資料送請專家論證，也可以請他們做名譽顧問等
3、新聞界的支持
電視臺，電臺的<生活>類欄目聯辦各類活動，宣傳工作本品報紙雜志的生活美食欄目里連載<粥譜>均是免費廣告。
4、其他公關活動
如慰問交警，孤寡老人，孤兒，殘障人士等。還有其他公益活動。
十二 結語
芝麻，開門吧! 在當今的商業大潮中競爭無所不在，商機稍縱即逝。那種只會抱殘守缺，食古不化的人;猶豫不決的人只會在潮中翻船落水。
機遇與風險同在。成功與勇氣同在。
你還等什么? 一個好的影視劇的成功方式:一個好劇本，一個好編劇，一個好導演，一群好演員，一個好舞臺。同樣一個成功的企業需要:一個好創意，一個好產品，一群好人才，一個好的營銷方式，一個好市場，也不可以缺一個精明的投資人。
超市計劃書 12
活動時間：
6月16日—6月17日
活動主題：
健康老爸
活動內容：
一、購物滿18元以上均可獲贈父親節精美禮品一份。(扇子或剃須刀片)
二、凡6月18日出生的父親憑有效證件可在麥吉利享受購生日蛋糕6折優惠。
三、送給父親的祝福(顧客持會員卡購男士用品可享受免費禮品包裝。)
四、想看到平時溫文爾雅的爸爸,豪情萬丈,豪飲美酒的樣子嗎?快和爸爸到超市發超市來吧!只要在喝啤酒的比賽中勝出的話,就可以獲得豐富的禮品.
具體操作：
時間：6月16日(周六)、17日(周日)每天分兩個場次上午10：30—11：00;下午17：00—17：40地點：大廈店換購處細則：A：凡持本店當日單張38元以上購物小票者可參加喝啤酒比賽。B：每場次分兩組，每組5人。由主持人下令，能在最短時間內喝完1聽者獲勝。獲勝者將當場獎2聽鐘樓啤酒，商品準備：水杯，男士內衣，吉列系列，酒類，涼席，涼枕賣場布置：換購處吊掛父親節吊牌，賣場內制作父親節提示。
一、營銷目的
由于父親節和端午節只相差幾天，并在同一快訊檔期，而父親節相對端午節來說，僅僅是一個小節日，兩者只能選擇其一做為促銷重點，因此，今年父親節的促銷不做主題式促銷，主要以商品促銷為重點，來達到銷售的目的。
二、快訊檔期
6月10日—6月24日
三、促銷主題
1、扮靚父親，重返年輕
2、給老爸一個溫馨的父親節
3、真情實意送父親，健康禮品更貼心
四、促銷方式
一)商品選擇
選擇男士商品和季節性商品進行促銷，以下商品謹供參考：
1、食品類：啤酒、飲料、滋補品、保健品等;
2、日用類：西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮品等;
3、煙酒類。
二)商品特賣
由采購部針對相關商品與供應商洽談特價銷售：
1、讓父親更瀟灑：西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀等特賣;
2、讓父親更健康：啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;
3、讓父親更快樂：一些精美高檔禮品等特賣;
三)商品促銷
1、要求采購部洽談供應商，爭取供應商對相關男士用品開展打折、買贈活動，如買空調送毛巾被、買西服送領帶、買煙酒送打火機、買保健品送一小盒西洋參等;
四)商品陳列
由各連鎖分店根據本店與專柜情況，針對相關特價商品進行突出和重點陳列，以促進和達到節日銷售的目的。
二.“神氣老爸”孝子親情繪畫大賽
活動時間：6/5-6/12活動地點：繪畫成品交至1F服務臺;獲獎作品展示于IY西側櫥窗
活動內容：父親節即將來臨，為了表達對父親的敬意與感謝，用你的畫筆將老爸最具特色的一面畫下來并在畫像背面附上簡短的`說明寄給我們。如：“健康老爸”、“快樂老爸”、“帥氣老爸”等。進行評選后，我們從中評選出50名獲獎作品在店外進行展示。參賽者年齡限18歲以下(含18歲)，畫體風格不限。6/5---6/12為作品收集期，6/13為作品評選期，6/14---6/16為獲獎作品展示期，6/16進行現場頒獎。
獎項設置:一等獎:1名價值300元的禮品二等獎:1名價值100元的禮品三等獎:2名價值50元的禮品紀念獎:46名精美禮品一份
三.“巧手老爸”手包粽子比賽
活動時間：6/1615:00-17:00活動地點：正門外淑女屋旁報名方式：XXXXX
活動內容：父子(或父女)免費組隊報名參加比賽，年齡不限，限報50隊。在規定的時間內，包粽子的數量最多、最規范者即為獲勝，所包粽子參賽者可帶走。
獎項設置：冠軍:1名價值300元的禮品亞軍:2名價值100元的禮品季軍:3名價值50元的禮品參與獎:44名精美禮品一份
四.“勇敢老爸“旱地龍舟比賽
活動時間：6/1710:00-12:30活動地點：IY西側櫥窗
活動內容：舉辦旱地龍舟比賽。在端午節這天，自古就有賽龍舟、吃粽子等傳統習俗。你想嘗試劃龍舟的樂趣嗎?你想讓今年的端午節過得更有意義嗎?那么趕快參與我們的旱地龍舟大賽。參賽隊伍組成：康師傅一支隊伍，觀眾三支隊伍，春熙路街道辦兩支隊伍。參賽隊伍可獲精美小禮品一份
五.父子闖關趣味賽
活動時間：6/1715:00-17:30活動地點：1F正門
活動內容：父子(或父女)免費組隊報名參加比賽，年齡不限，限報30隊。比賽分為：父子顛足球接力、父子卡拉OK對唱(伴奏帶自備)、你做我猜--父子默契大考驗，真情傳遞。參賽先手需按要求完成以上內容，比賽采用計分制，根據部分評出冠、亞、季軍。
獎項設置：
冠軍:1名價值400元的禮品
亞軍:1名價值200元的禮品
季軍:2名價值100元的禮品
參與獎:26名精美禮品一份
超市計劃書 13
一．超市規劃
(一) 總發展規劃：由校園便利店起步，逐漸轉向超大型綜合超市，數立連鎖超市品牌
(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學習用品和一些益智類游戲玩具，主營對象以學生為主，因此選址時應該首選學校附近或者直接在校園內開設，百好超市經營管理計劃書（前期）。“廣積糧，緩稱王”策略，積累了一定實力和影響力之后，走學校到學校、學校到社區的發展道路，把以后的每一個店都當成一個領養的孩子那樣去培養，步步為贏。后期發展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。
(三) 開店流程：超市經濟規模分析；資金需求評估；投資明細報告及損益分析。
1. 手續辦理：先是辦理衛生許可證。然后才辦理營業執照。最后辦理稅務登記證。如果經營煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費用就是稅收，衛生費， 房租，基本就沒的了。一般都是1周的試營業期。試營業期要交稅收。
1) 注冊需提供資料：
1、個人資料（身份證、法人戶口本復印件或戶籍證明、居住地址、聯系電話）
2、擬注冊店名若干
3、經營范圍
4、注冊地址產證、租賃合同
2) 辦理流程：
1、名稱核準
2、辦理營業執照
3、辦理組織機構代碼證
4、辦理稅務登記證
5、買發票
2. 組織架構及人員配備（早期）
一個店總（店秘一名）
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個服務部門（分別有經理一名）
財務部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
員工20-50人左右（視超市發展情況有所不同）
3. 設施配備
大件設施包括收款臺、寄存處、通風及溫控設施、消防設施等
收款臺的配置與設計
收款臺的數量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結算為出發點，工作計劃《百好超市經營管理計劃書（前期）》。大量調查表明，顧客等待付款結算的時間不能超過8分鐘，否則就會產生煩躁的情緒。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，超市賣場內人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。
目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯網系統。顧客自選商品到收款臺付款時，服務人員只要將掃描器對準商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時，服務人員要將購物的小票，即結算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據，一旦發現商品質量、規格不符合自身的要求時，就可以憑此要求退換。
存包處的設計
存包處一般設置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進入超市時，首先存包領牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內領取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時間。不論采用何種形式的存包方式，都應該是免費的，否則就會引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業績。
超市的通風設施配置
超市內顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內空氣清新通暢，冷暖適宜，應采用空氣凈化措施，加強通風系統的.建設。通風來源可以分自然通風和機械通風。采用自然通風可以節約能源，保證超市內部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風方式。而有條件的現代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設施和空氣調節設備，用來改善超市內部的環境質量，為顧客提供舒適、清潔的購物環境.
超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應達到溫暖而不燥熱，夏季應達到涼爽而不驟冷。否則，會對顧客和職員產生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細瀏覽就匆匆離開超市，這無疑會影響超市銷售。夏季冷氣習習，顧客從炎熱的外部世界進入超市，會有乍暖還寒的不適應感，抵抗力弱的顧客難免出現傷風感冒的癥狀，因此在使用空調時，維持舒適的溫度和濕度是至關重要的。
超市計劃書 14
一、員工培訓需求分析
中國的商超零售業還成熟，起步晚，發展時間短所以，我們要想在市場中發展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態和讓顧客最為滿意的服務態度。
員工培訓需求分析
（一） 出現的問題：
1）員工缺乏責任心
2）培訓的及時性與需求達不到預期效果
3）團隊協作能力欠缺
4）理論與實踐脫節
（二） 解決辦法：
提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果
（三）工作說明書（附在最后面）
1.3 培訓工作目標
（一）企業培訓目標： 為融入企業文化，提高經濟效益，我們必須創建品牌，加大培訓理念，提高企業在市場上的競爭力，使我們在以后的發展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。
（二）員工培訓目標：
1）使員工培訓后達到理想的專業技能
2）提高自身綜合素質
3）增強自身的能力
4）樹立正確的工作態度
1.4 培訓需求方法
（一） 方 法： 觀察法，面談法
通過使用這些方法，我們解員工對工作的態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。
（二）需要解決的'問題：
1）員工素質和能力方面的差距
2）需要開發的培訓項目
3）對每一項培訓項目都要具體說明
4）項目運行可能出現的障礙和問題
二、員工培訓計劃
2.培訓目標：
通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。
2.3培訓對象：超市所有在職員工。
2.4培訓時間、考試時間：
培訓時間：5-6月每周五下午14點-16點
考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午15點-16點
2.5培訓方式及方法：
方式：集中式學習。
方法：講座法 視聽技術學習法 現場實物演練 多媒體教學法等。
作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。
2.6培訓考核：
①考試：每門課程結束后，要對所學內容進行考試。時間為90分鐘。
②考后反饋：培訓負責人和經理要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。
③注：
考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過
三、培訓的實施方案
一、培訓安排
1安排場地
2聯系培訓師
3通知培訓對象
4向員工介紹培訓課程
5培訓注意事項
二、具體實施
1安排場地：室內、室外、現場演練
2培訓介紹：介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內容，介紹培訓師、提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數
三、培訓注意事項：
課前
（1）安排好培訓師的休息室，解培訓師的需求，以確保培訓師在其對員工培訓過程中保持最佳狀態
（2）員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績
（3）提前安排教室，檢查教室的設施有無故障
（4）戶外培訓要提前確定好具體培訓地點
（5）現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點
上課期間
（1）不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為
（2）培訓主管級管理層應盡量來聽課，以保持上課秩序
（3）培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度
（4）戶外培訓由于培訓人員較多，戶外演練應當分批進行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應到人數和實到人數，以免發生意外
（5）現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品
課后
（1）培訓主管應與培訓師及時溝通，解上課情況，并及時打掃培訓室的衛生，應關閉所有的設備、電源及門窗
（2）戶外演練結束后把培訓師和員工送回公司，打掃好衛生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設備情況
（3）現場演練時學習人員應聽從管理人員的安排，不準私自帶走演練時用的貨品
（4）未經許可不得擅自動用演練時的設備，貴重材料等應由專人保管，定點存放
超市計劃書 15
一、超級市場定義：
實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運用大工業的分工機理，實行對零售經營過程和工藝過程專業化和現代化的改造，普遍實行連鎖經營方式的零售業態。
二、超市的發展歷程：
超級市場誕生在美國，并且是在經濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾·庫倫開設第一家超市—金庫倫聯合商店。
目前全球零售業三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。
在中國，超市最早源于80年代自選商場的誕生，91年上海聯華超市在一居民區開設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發展，目前遍布武漢三鎮的大小超市已達20xx余家。
三、超級市場的劃分
超市多樣化的驅動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客的特定需要是零售也考慮的首要問題。以超市的店鋪面積和經營的商品種類這兩個要素劃分，可劃分如下類型：
低價商品的
商品種類多
品牌商店的
商品種類少
限定商品的特賣
專門領域的超低價銷售
根據目標客戶不同可化為：
1、傳統食品超市，功能與特點：面積300—500平米，經營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2、標準食品超市，功能與特點：面積1000平米，增加的生鮮食品達到營業面積30%——60% 。
3、大型綜合超市，功能與特點：面積2500—5000平米，有相適應的停車場，是標準食品超市與大眾用品商店的綜合體。可滿足消費者基本生活需要的一次性購足。
4、倉儲式商場，功能與特點：面積10000平米以上，有較大規模的停車場，實行儲銷一體，低價銷售，提供有限服務并采取自我服務銷售方式的零售業態，實現對法人和個人會員實行低價銷售。
5、便利店，功能與特點：面積80—100平米，具消費的即時性，小容量和應急性的特點。綜合銀行，郵電，書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時營業。
四、超市商品策略—商品定位與管理
不同業態超市的商品定位：
1、傳統食品超市的商品定位：以經營食品及日用雜品為主，食品占全部商品構成的70%以上。
2、標準食品超市的定位：食品占全部商品構成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構成的.50%。
3、大型綜合超市定位：在標準食品超市經營生鮮食品和一般食品日用品基礎上增加百貨類商品（服裝，鞋帽，家電）而形成的超市業態，食品與非食品各占商品構成50%左右。
4、倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經營方式多采取批發配售方式。目標顧客多為中小業主，企事業單位，多實行會員制。
5、便利店的商品定位：主要經營即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務項目。
20商品（主力商品）的選擇與保證。
1、20—80原則
2、20商品目錄調整：因季節，供貨因素，消費需求變化而調整。
3、20商品保證：通過6優先保證20商品發揮重要作用。即采購優先，采購資金優先，存儲庫位優先，配送優先，陳列優先，促銷優先。
五、超市商品策略—采購管理
中央采購制度與分散采購的區別
連鎖超市公司采購業務的組織機構：
連鎖超市公司采購業務流程：
采購業務談判的內容和合同履行
1、談判內容：
a、三項制約文件：商品采購計劃，商品 促銷計劃，供應商文件。
b、內容：商品，數量，送貨，退貨，促 銷，付款條件，價格及價格折扣優惠。
2、合同履行：
a、訂單
b、質量監控
c、付款
六、定價策略：
統一的定價政策：
1、統一的定價政策是連鎖經營的重要內容
2、統一的定價政策不是“統一的價格）
3、體現商品“總體經營”原則。
定價方法：
1、品種別定價法：一類帶來利潤；另一類是適應“一次性完成購買”條件的企業形象商品，該類商品反映價廉，省時，便利形象。
2、高周轉率商品的定價方法：
低于競爭對手的價格，在超市中有時現金流量貢獻率超過利潤貢獻率而成為企業第一位的利益目標。
3、折扣定價法：
分為：a、一次性折扣 b、累計折扣 c、季節折扣 d、限時折扣等。
七、促銷策略：
促銷及其分類和作用
1、定義：超市促銷是指超市通過在賣場運用各種廣告媒體向顧客傳遞有關商品服務信息，引起買方行動而實現銷售的活動。
2、分類：
A、從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向溝通式，如：特價，優惠券，贈品促銷等；雙向式溝通，如：意見征詢，有獎答題等。
B、從作用效果劃分：產品入市促銷和鞏固重復購買促銷。
促銷對超市的作用：
1、促銷是達成大份額銷售量的主要手段。
2、促銷是開展競爭的利器。（刺激購買，消化庫存）。
3、促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
促銷的誤區：
不適當的促銷，特別是降價或變相降價是促銷的最大危害，是對品牌的傷害，表現在：
1、降低品牌的獲利能力。
2、增強消費者的價格敏感度。
八、營銷控制
采購控制由一個指標體系考核采購人員并對采購進行細化控制 包括如下指標：
1、銷售額指標。
2、商品結構指標（為了體現業態特征和滿足目標消費者需求度的指標）。
3、毛利率指標。
4、商品周轉天數指標。
5、通道利潤指標。
6、新商品引進率指標。
7、商品淘汰率指標。
核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要，要求建立一種適應頻繁價格變動的核算制度。 兩種核算制度的比較：
由上可知單品進價核算制度的利益所在：
A、 在日常運作中，商品的頻繁變價，打折已成為商家促銷的主要手段，單品進價核算可以省去商品變價的財務核算過程，適應市場競爭的需要。
B、通過該核算制度可將資金運作情況及經營狀態及時反饋給決策者，是細化管理。
付款的控制：
1、付款期限的控制
2、付款審核：
在確定對供應商付款后，還需財務的付款審核：
A、審核供應商的開票價與合同價是否一致。
B、審核發票是否規范
C、審核發票價格
D、審核廠商的費用是否預扣下來。
E、審核廠商的退調商品是否得到退調。
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