裝飾蛋糕活動教案
活動目標
1．嘗試運用多種材料及方法裝飾蛋糕，感受蛋糕的造型美、色彩美。
2．體驗制作蛋糕的快樂。
重點：嘗試運用多種材料有規律地裝飾蛋糕。
難點：嘗試瀝糊畫的方法。
活動準備
六寸蛋糕底座、（粉紅、黃色、咖啡色、綠色）糨糊、八角、白扁豆、黃瓜、胡蘿卜、小番茄、小櫻桃、各色橡皮泥、各色皺紙、牙簽、通心粉、小切刀、蛋糕師帽子、幼兒罩衫、蛋糕蠟燭、蛋糕制作過程錄像、蛋糕圖片ppt。
活動過程
一、觀看蛋糕制作、裱花錄像。
二、教師示范做蛋糕。
1．欣賞蛋糕ppt，感受有規律地蛋糕裝飾。（中心向外裝飾、對稱裝飾、間隔裝飾、等分裝飾）
2．教師邀請一名幼兒一起示范做蛋糕：幼兒先用刷子刷上蛋糕底色，教師再用裱花袋裱花，可以采用間隔法裝飾。（教師要準備好示范操作臺）
重點講解裱花袋的使用方法：用左手輕輕拿住糨糊袋，把袋角有小口一端朝前。輕輕捏擠漿糊袋，讓漿糊從袋角的小口中較均勻地擠出，一邊擠一邊移動，就可畫出線條來。
3．介紹各種可以用來裝飾的材料。
三、幼兒操作，老師指導。（背景播放蛋糕ppt）
提醒幼兒注意色彩搭配，懸腕裱花，運用多種材料裝飾蛋糕。
四、展示交流。（準備好幼兒作品展示臺）
延伸活動
在區域活動中用各種材料制作蛋糕。
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