關于安全教案范文集錦五篇
作為一名人民教師，常常要根據教學需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。來參考自己需要的教案吧！下面是小編收集整理的安全教案5篇，希望對大家有所幫助。
安全教案 篇1
教學目的
1．使學生認識合理營養及食品安全的重要性。
2．使學生能夠運用所學知識，設計一份適合自己的合理食譜。
3．培養學生分析問題、解決問題的能力；并使學生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。
教學重點和難點
重點：認識合理營養及食品安全的重要性。
難點：如何根據實際情況設計合理的食譜
教學準備
教師：搜集關于青少年生長發育現狀問題、中日青少年身高比較結果、牛奶對人們生活的影響、什么是營養配餐等資料。
學生：
1．分成小組，選出發言人。
2．搜集與合理膳食和食品安全有關的資料和信息。
教學設計：
1．學生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關問題。
2．教師組織學生進行全班的交流和總結。
3．學生分別在組內和班內交流自己所搜集的有關合理膳食和食品安全的資料和信息。
4．各小組同學制定適合青春期學生的營養食譜。
5．各小組的發言人在全班宣布本小組的營養食譜。
教學過程
教師：現在許多學校中午為同學們配送營養午餐，但是一些同學少吃或不吃學校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結構是否合理？對同學們的生長發育會產生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。
學生：閱讀資料，小組討論思考題。
資料：
1.漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質。
2.世界銀行的統計表明，僅微量營養素缺乏，對發展中國家經濟造成的損失，至少占國民生產總值的3～5%。據介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經濟的增長，歸功于營養和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我國自1985年到1995年對青少年生長發育與營養狀況進行了10年動態調查，結果顯示7～18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%；與體質密切相關的肺功能、耐力素質和柔韌性素質水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養過剩？不是。肥胖不僅不等于營養過剩，而且是營養缺乏的主要表現。
4.對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發育中最顯而易見、最有代表性的指標。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養方面有許多相似之處。但中國男女7～18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7～9歲比日本矮1～3cm，10～12歲矮3～4.5cm。青春中期后男、女出現分化，男生的劣勢更明顯，13～15歲矮3.5～4.5cm，16～18歲矮2～3cm；女生13～15歲矮1～1.5cm；15～18歲差距為0.5～0.6cm。
5.目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的.骨質疏松癥可達40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達到每天需要量的23.3%；還含有少量的維生素E、維生素B1和維生素C，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。奶的營養價值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發達國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。二次世界大戰后，日本人積極改善食物結構，號召天天喝牛奶。到上個世紀80年代中期，日本人的身高比大戰前平均增長了10cm，國際上評價道“一杯牛奶改變了一個民族”。
6.營養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。什么是營養配餐呢？營養配餐：就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，既達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
思考討論題：
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么？
2.中國青少年普遍營養失衡的原因是什么？
3.中國和日本目前在飲食結構上最大的不同點是什么？
4.你認為當今青少年學生的飲食結構特點是什么？
5.青少年必需的營養以及合理的營養結構是什么？
教師：組織學生在全班進行交流。
學生：提出自己的見解，闡述小組意見。
教師：1、請你對目前學生的不良飲食結構和習慣提出自己的合理建議；
2、請你結合自己的知識和相關資料告訴大家，應該從哪些方面關注食品安全。
學生：小組討論，全班交流。
教師：請你運用自己所了解的有關營養和飲食的知識，作為自己的青春期營養師，制定一個適合你的、合理的營養配餐食譜。
學生：小組討論，制定食譜，全班交流。
課后小結
本節課以資料分析為引子，提出合理營養、合理營養對青少年生長發育的作用與影響、食品安全、青少年營養配餐等問題；通過學生分組討論、全班交流的形式認真而細致的分析了相關問題；最后通過做自己的青春期營養師，運用所學知識和了解的信息，制定合適的、合理的營養配餐食譜，解決了問題。既實現了知識目標又培養了學習能力，同時使學生體會到學以致用的快樂。
例題
1．下列屬于細菌性中毒的是：
A.吃了有毒蘑菇 B.誤食了亞硝酸鈉 C.吃了腐爛的食物 D.吃了發芽的馬鈴薯
【答案】C。
【分析】細菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，細菌和真菌不是一類物質，亞硝酸是有毒的化學物質，馬鈴薯的芽是含有有毒成分，它們都是非細菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
A.蛋白質是構成細胞的基本物質應該多吃 B.糖類是主要的供能物質，應多吃
C.應以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營養物質的比例合適，互相搭配
【答案】D
【分析】由于不同的食物中含有營養物質不同，所以一餐的食物，既要滿足人體生長發育和各種生命活動需要，又要注意營養的種類和比例。挑食、偏食會引起營養不良，影響發育。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質和脂肪多些，蔬菜水果含維生素和無機鹽多一些，奶和奶制品含脂肪、部分維生素和鈣等。
3．小明昨天剛參加完學校的運動會，取得了優異成績，為了慶祝，父母帶他到一家飯店飽餐一頓，有蝦、有蟹、有小明最愛吃的土豆絲，結果史上小明往廁所跑了7、8趟，父母身體也有不適。請分析一下可能的原因是什么？
【分析】這是一道聯系實際的問題。分析可能的原因從食物方面找，可能是土豆絲發了芽而引起的非細菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的蝦、蟹造成的細菌性食物中毒，也有可能是餐具有衛生問題造成的。
習題精選
一、選擇題：
1．有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏
A.蛋白質和維生素 B.脂肪和無機鹽 C.維生素和無機鹽 D.蛋白質和脂肪
2．綠色食品是指
A．絕對沒有一點污染的食品 B．綠顏色的食品
C.產自良好環境、無污染、安全、優質的食品 D．定為AA級的食品
安全教案 篇2
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法.2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話.活動準備：
掛圖
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答.
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒用心回答.
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的`哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例.如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等.
三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生.
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等.只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險.
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說.
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃.
五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全.
安全教案 篇3
教學目標
①認知目標:使學生認識各種道路和車輛,了解其作用,初步懂得應該自覺遵守交通法規。
②情感目標:在真實的情境中激發學生的學習興趣,培養合作意識。
③能力目標:培養學生的認識能力和初步運用交通安全知識解決實際問題的能力。
教學重點、難點
重點:認識各種道路和車輛。
難點:認識各種道路和車輛的作用。
課前準備
教師準備:多媒體課件。
學生準備:課前到街上去觀察,看看有哪些車輛。
教學過程
一、猜謎語,引入課文。
教師出示謎語,學生仔細思考,謎面是:
一條巨龍長又長,連著四面和八方,川流不息車不斷,運輸載客都在忙。
學生猜謎語后,教師小結。
板書課題:讓我們來認識道路和車輛。
二、認識道路
多媒體演示各種城市道路,思考:什么是道路?
學生交流:你應該怎樣安全行走?
說一說,你平時看到的那些城市道路?
三、認識車輛
A、思考:①車輛是指什么?你認識哪些車輛?②什么是特種車輛和非機動車?你知道的非機動車有哪些?它們各有什么作用?
B、小組進行討論,交流學習體會;
c、檢查自學效果,小組長匯報;
d、引導小結:通過學習,我們懂得了一些簡單的道路設施和車輛名稱,知道了它們的一些作用。
四、檢查實踐
播放多媒體,演示從學校到家里的路上,你看到了哪些道路和車輛?并說說它們的作用。分組進行互答競賽。
五、課外拓展
去模擬基地,讓學生現場認識機動車道、非機動車道、人行道等。并要求在回家路上仔細觀察,記錄看到的道路和車輛。
第二課認識交通信號、標志與標線
教學目標:
1、樹立交通意識,知道認識交通信號、標志與標線的重要性。
2、認識交通信號、標志與標線,了解它們的`作用。
教學準備:
1、制作“交通信號、標志與標線”課件。
2、錄制或收集“十字路口”忙碌的交通場景。
教學過程:
一、引入:
1、播放“十字路口”忙碌的交通場景。
2、提問:車來車往,人來人往,為什么那么井然有序?
提示:在車輛川流不息的十字路口,同學們發現了各種車輛交替通行,這就是從交通信號燈色變化和交通警察的指揮手勢中獲得能否通行和如何通行的信息,從而保證了路口的順暢與安全。
3、讀兒歌:綠燈放行紅燈停,遇見黃燈等一等。紅綠燈,大眼睛,通行安全建奇功。
二、新授:
(一)認識交通信號。
1、說說交通信號燈分為哪幾種?(學生自己看書學習,交流)
2、這些信號燈各表示什么意思?(讓學生先自己學習課文,然后請大家根據自己的理解交流,老師再進行點撥。指導學生逐條理解、弄懂。)
注:低年級學生以老師講解,投影演示為主。高年級學生以自學為主,再演示討論。
3、了解最早交通信號燈的產生。
(二)認識道路交通標志。
1、道路交通標志是用圖形符號,顏色和文字傳遞特定信息,用于管理交通的安全設施。
說說交通標志分為幾類?
(指示標志、警告標志、禁令標志、指路標志、旅游區標志、道路施工安全標志和輔助標志)
2、看圖(或投影)分別說說各類標志的顏色、形狀和各表示什么。
①指示標志
(三)認識道路交通標線。
1、看課本說說交通標線分為幾類?(高年級讓學生自學,然后看圖理解交流。低年級由老師講解,再看圖或投影演示理解)你知道他們的含義嗎?
2、說說看到這些道路交通標線時要注意什么?
三、拓展練習。
回顧交流,編兒歌、讀兒歌:
綠燈放行紅燈停,遇見黃燈等一等。紅綠燈,大眼睛,通行安全建奇功。
交通標志作用大,要看清楚再行動。指示標志藍白圓,也有長和正方形。
警告標志三角形,頂角朝上看仔細,黃底黑邊黑圖案,還有白底紅圖案。
禁令標志壓斜杠,白底紅圈黑圖案,也有個別三角形,頂角朝下看分明。
指路標志也重要,上下左右都管到。再去記住三標線,指示警告和禁止,
黃白實虛為主線,條條線路辯明白。交通意識時時記,安全兩字在心中。
安全教案 篇4
教學目標：
1、了解校園安全隱患。
2、掌握安全知識，培養學生“珍愛生命，安全第一”的意識。
3、進行預防災害，預防突發事情的教育。
教學重點：
掌握安全知識，培養學生“珍愛生命，安全第一”的意識。
教學過程：
導入主題：
同學們好！今天是新學期開學的第一課，新年里同學們又長高了許多，也更懂事了，為了今后能更好地學習、生活，今天我們就一起來學習一些中學生應該記住的一些安全知識。
人們常說：“安全工作重于泰山。”同學們大部分時間是在學校度過的，平安是吉祥，健康是幸福，良好的身體才是學習、工作、生活的本錢。
我們要牢固樹立安全意識，珍愛生命，珍惜幸福的學生生活。”
一、校園中存在的安全隱患。
（請學生列舉一些現象）
1、學生集會、集體活動、課間活動的安全隱患。
2、學生飲食、就餐的安全隱患。
3、學生交通安全隱患。
4、校園隱性傷害的隱患。
二、學生集會、集體活動、課間活動中應該注意的安全事項。
1、上下樓梯要注意什么？
①不要因為趕時間而奔跑。
②在人多的地方一定要扶好欄桿。
③整隊下樓時要與同學保持一定距離。
④上下樓時不要將手放在兜里。
⑤不要在樓道內彎腰拾東西、系鞋帶。
⑥上下樓靠右行。
2、集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀律，遵守秩序，語言文明。
3、課間活動應當注意什么？
①室外空氣新鮮，課間活動應當盡量在室外，但不要遠離教室，以免耽誤下面的課程。
②活動的強度要適當，不要做劇烈的活動，以保證繼續上課時不疲勞、精力集中、精神飽滿。
③活動的.方式要簡便易行，如做做操等。
④活動要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發生扭傷、碰傷等危險。
三、學生飲食、就餐的安全注意事項。
不吃過期、腐爛食品，有毒的藥物（如殺蟲劑、鼠藥等）要放在安全的地方。
禁止購買用竹簽串起的食物：油反復使用，竹簽容易傷人，食品衛生得不到保證，油炸食品有致癌物質。
四、交通安全注意事項。
1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規則。
2、乘坐公交車注意事項：
①車停穩后，方能上下車，上下車時注意秩序，不要擁擠。
②乘車時，要站穩扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時，應該注意看管好自身物品，謹防扒手。
③注意公共場所禮儀，不要大聲喧嘩，保持環境衛生，主動為老弱病殘讓座等。
安全教案 篇5
教學目標
1、 通過學習讓學生認識到危險的行為是導致意外受傷的原因。
2、 初步培養學生的判斷能力和分析能力。
教材分析
重點
正確認識導致意外受傷的危險的行為。
課前準備
課文圖片的投影片。
教學過程
一、 導入：
同學們，我們每天在校園里學習、活動，不知大家有沒有發現，一些在我們看起來很普通的'活動，卻隱藏著極大的危機，威脅著我們的人身安全。
二、 新課：
1、 出示課文插圖的投影，
請同學們討論：（1）這些屬于什么行為？（2）可能會導致什么后果？
2、 分組討論，指名匯報。
3、 同學們在校園內還有哪些不安全的行為呢？
4、 討論：如果你發現這些行為，你會怎么做呢？你想對這些同學提出什么建議呢？
5、 歸納總結。
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