大班茶教案（通用17篇）
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，編寫教案是必不可少的，借助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的大班茶教案（通用17篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
大班茶教案 篇1
活動目標：
1.初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2.觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細微變化。
3.體驗品茶的樂趣。
活動準備：
1.收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2.茶葉制作過程的錄像。
3.茶具一套，小茶杯每人一套。
2.活動過程：
1.激發幼兒對茶的興趣
(1)聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關知識嗎？有誰能把自己了解到的有關茶的知識，與小朋友一起分享。
(2)請幼兒講述，鼓勵幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
(3)師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）
小結：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2.引導幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
（1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
（2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3.幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談談茶葉的作用
（1）引導幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
（2）師：茶葉到了水中，經過開水泡后，會發生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結：我們看到的.是茶葉經過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞真香呀。
4.品茶
（1）各種準備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點。
（2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5.泡茶
幼兒每人一個杯子，小勺。請幼兒自己動手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動延伸
繼續探究“茶”知識。
游戲活動：茶館。
大班茶教案 篇2
【活動目標】
1、認識，了解幾種生活中常見的茶葉。
2、通過品茶，初步認識到茶葉是一種解渴的好飲料。
3、引發制作“茶飲料”的興趣，培養想象力和動手能力。
4、通過對茶文化的了解，激發幼兒對祖國文化的自豪和熱愛。
5、培養幼兒的嘗試精神。
6、培養觀察，比較能力。
【活動準備】
1、幼兒在家品嘗家長泡的茶葉，并讓他們在品嘗的過程中了解各種茶的名稱并從家里帶自己喜歡喝的茶葉到幼兒園。
2、綠茶、紅茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花xxxx分別放在小盤子里，每個小盤子一把小勺、孩子自己的喝水杯一個。
3、有關茶知識的課件。
4、《茶葉的聚會》故事磁帶。
【活動過程】
1、激發幼兒對茶的興趣：
（1）師：“上星期老師布置了一個任務，讓小朋友回家品嘗爸爸媽媽或者是爺爺奶奶泡的茶，并了解茶的名稱，有誰能把自己品茶的經過和了解到的有關茶的事情，與小朋友一起分享。1
（2）請幼兒講述，鼓勵幼兒講述的越多越好，每位幼兒講述完，教師要用一句概述性語言小結。
2、介紹有關茶的知識
（1）將幼兒收集和老師準備的茶葉放在桌子上請幼兒觀察，說一說他們的名字、形狀、顏色以及味道。
（2）播放課件，讓幼兒了解茶葉是怎么生長？人們是怎么進行采摘？如何加工？以及如何沖泡？
（3）聽故事《茶葉的聚會》進一步了解有關茶的`文化。
3、讓幼兒自己動手制作茶飲料。
（1）師：小朋友，我們了解了這么多茶的知識，如果讓你發明一種茶的飲料，你會做一些什么樣的茶飲料呢？（讓幼兒互相討論）。
（2）請幼兒將討論的結果和小朋友分享。
（3）幼兒動手動腦發明制作“茶飲料”。
教師要給予幼兒幫助，并提醒幼兒倒熱水時要注意安全。
（4）泡好茶以后，待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請同伴品嘗自己制作的茶飲料并根據品嘗者的建議改進配制方法。
【活動延伸】
引發幼兒繼續探究“茶”知識的興趣。
師：“你們想不想知道是哪個國家最先發明喝茶的？（幼兒肯定回答不知道）“如果”我們想了解一種自己不知道的知識，應該怎么做呢？（讓幼兒討論）最后教師鼓勵幼兒運用各種方法去搜集有關茶知識的信息。
活動反思：
活動最后過了茶癮的孩子開始研究茶具，還要求“古箏音樂放響一點”。反思整個活動，主要有三個成功之處：環境創設合理適宜，活動氛圍輕松愉悅；教師支持合作引導，幼兒自主探究發現；茶藝表演引發亮點，情感教育自然激發。“沏茶品茶，分享體驗”這一環節是本次活動的亮點，在婉轉動聽的樂曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之后及時滿足孩子躍躍欲試的沖動，放手讓他們自己動手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過程中，幼兒樂意與人交往，增進孩子對中國茶文化了解的同時也讓孩子們體驗到了成功與快樂，激發了孩子們身為中國人的自豪感。一個快樂的活動或許就為孩子走進經典鋪下了一塊引路石。
大班茶教案 篇3
活動目標：
1、運用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客后主等。
4、體驗泡茶，品茶的快樂。
5、能大膽、清楚地表達自己對中國茶的見解。
6、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。
活動準備：
茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片
活動過程：
一、導入新課
師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。
師：“請小朋友來聞一聞是什么味道？”
幼：“淡淡的清香。”
師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的.袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”
師：“如果你不認識沒有關系，現在去我們就去認識一下他們。”
播放幻燈片。
請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”
師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”
播放短片
師: “你們找到答案了嗎？”
師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺啊？”
幼：“開心，自豪，高興。”
三、茶的用途及功效
師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什么茶？”
“你們的爸爸媽 媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
四、 茶藝
師：“茶既然有那么多好處你們現在想不想就品一品茶阿？”
幼：“想。”
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”
教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
1、介紹茶具名稱。
2、溫杯。
3、泡茶。
4、品茶。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”
請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。
五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？”“現在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
家庭作業：
請小朋友回家后為自己的爸爸媽 媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
六、活動結束。
活動反思：
從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
大班茶教案 篇4
活動目標：
1、了解茶的分類及用途，學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發民族自豪感。
4、探索、發現生活中的多樣性及特征。
5、培養幼兒樂觀開朗的性格。
活動準備：
1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。
2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。
活動過程：
一、學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。
1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。
①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么？（教師啟發幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區分盆中的茶葉。）
②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說說如何區分）
③師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）
④師小結：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區分。
2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。
①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區分它們呢？（幼兒爭著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）
②師：可以看泡好后茶湯的顏色來區分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個孩子講出了可以喝一喝，從茶的`味道來區分不同的茶，我及時表揚，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區分三種茶）
3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發源地，是茶的祖國，激發幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）
二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。
1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。
①師：今天請大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學問。
②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）
2、教師示范聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。
教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）
3、幼兒品茶，學習"三龍護鼎"手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。
①教師介紹"三龍護鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。
②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心里的感覺。（孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇）
三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。
活動反思：
孩子們學習的興趣濃厚，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯系后也有一些自己對茶的認識。
大班茶教案 篇5
【活動設計】
近階段我們開展了《有用的植物》的主題活動，八寶茶的活動是主題里面的一個內容。茶是小朋友在生活中能經常看見的，他們知道有些材料的名字，但是這些材料有些什么作用了解的比較少。在實際生活中，幼兒也經常會看到泡茶的情景，但是幼兒在這個方面的實際經驗并不是很豐富。針對這些情況，設計了此次活動。在設計活動時，通過嘗試配制八寶茶，激發幼兒的情感，從而引發孩子對他人的一種關愛之心。
【活動目標】
1、了解茶在生活中的用處，能用語言表達自己的想法，感受粗淺的茶文化。
2、在原有經驗的`基礎上，嘗試配制八寶茶。（重點）
3、激發幼兒關愛他人的情感。（難點）
【活動準備】
1、熟悉各種原料的名稱和作用，八寶茶的原料，一次性杯子，開水，消毒毛巾。
2、調查表：初步了解茶的種類，家里誰喜歡喝茶，喝什么茶。
【活動過程】
一、初步了解茶的種類和作用
聽音樂進入小茶室：“這是什么地方？有些什么？”
1、觀看了解各種茶：“聞聞桌上各種茶，看看有哪些茶？”“數一數桌上有幾種茶？”（標注茶名）
2、教師與幼兒共同小結茶的種類。
小朋友對茶很有興趣，你們知道了許多茶？
二、了解八寶茶的原料和作用。
1、你們家里誰喜歡喝茶，喝什么茶？
2、介紹八寶茶。
（1）討論八寶茶名稱的來歷。
你們看這包是什么茶？你們知道為什么要叫“八寶茶”嗎？（因為它是由八樣寶貝組成的）
（2）通過觀察八寶茶，了解八寶茶的組成原料和作用。
八寶茶里有些什么？它們有什么用？
有紅棗、枸杞子、茶葉、干菊花、桔皮、桂圓、胖大海、冰糖（幼兒說出來一種，紀錄在黑板上）
教師與幼兒共同小結八寶茶。
八寶茶是由八樣東西組成的，它們分別是干菊花、桔皮、枸杞子、胖大海、冰糖、桂圓、茶葉、紅棗。菊花有清涼作用，桂圓、紅棗有補血作用，枸杞子有明目的作用，茶葉有清口爽快的作用，桔皮有通氣的作用，胖大海清熱解毒的作用。冰糖有潤肺和潤嗓子的作用。如果我們把這些材料放在一起茶喝，對身體有更加好的作用，八寶茶是一種保健茶。喝了以后能使我們身體健康。
三、配制八寶茶。
1、幼兒討論八寶茶的配制，里面可以放些什么？還有哪些材料也可以配制八寶茶？
2、泡茶時注意什么？
3、幼兒動手操作（記錄紙用什么茶）
四、分享交流品嘗八寶茶。
1、剛才你是為誰配制的八寶茶，為什么？
2、幼兒品嘗八寶茶。
小結：茶是中國的傳統文化，茶喝對身體有好處。
四、觀看錄像欣賞功夫茶。
開蓋——放入茶葉——泡水——去沫——關公點頭——送客——敬茶
五、延伸活動。
1、今天我們知道了怎樣來配制八寶茶，那以后我們在家里也能為爸爸、媽媽泡八寶茶了，對嗎？
2、以后我們在區角活動中，也為自己來泡一杯八寶茶。
大班茶教案 篇6
活動構思：
保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經常接觸的食品。保健茶不但具有增進身體健康的療效，而且比較可口，目前已經成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應保健茶，更能培養幼兒關心他人的情感。
活動目標：
1）了解有些植物具有保健、治病的作用。
2）通過幼兒自制保健茶，激發幼兒關心他人的情感。
活動準備：
若干保健茶制作原料及相關字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。
活動過程：
（一）引入保健茶主題：
教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時都喝些什么保健茶？
幼兒：我媽媽有時候會喝一些枸杞泡的茶。
幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。
幼兒：我爺爺平時喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。
教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？
幼兒：紅棗和桂圓可以用來補血，給媽媽喝最好了。
幼兒：人參給老年人喝，因為它可以讓人長壽。
（二）幼兒觀察保健茶原料，并認識一些原料：
（教師事先布置原料，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）
教師
：你們知道這么多關于保健茶的知識呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請你們也來看一下，認識它們嗎？它們又有什么保健作用？
（幼兒觀察材料，教師指導）
（出示黑板上的字卡）
教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？
誰愿意先來試一下？
幼兒：這是胖大海，用這個泡茶，喉嚨就不痛了。
幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個，可以治療高血壓和糖尿病。
（教師補充介紹一些幼兒不認識的材料，并一一貼上字卡）
（二）幼兒自制保健茶：
教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡單，我可要考考你們啦，是不是真的會用這些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時候會發些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼兒：我要放一些菊花，因為它可以清火，對皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。
教師：那么如果你的媽媽經常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？
幼兒：我會在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補補血。
教師：那么，如果你的奶奶有點胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？
幼兒：我會用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。
教師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。
現在我要請你們實際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？
幼兒：想！
教師：（教師發下一次性杯子2個、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）
每三個好朋友為一組，請你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的保健茶。
聽好要求，每三個好朋友拿一張原料表格一只筆，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現在再畫上去。然后回到座位上，拿一個杯子，根據你的表格，挑選材料，再放進杯子，泡上熱水，行不行？
一定要注意安全，水很燙的。
（幼兒選取材料，泡制保健茶）
教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？
幼兒：我們在茶里放了人參、苦丁茶、冰糖和山查。因為這位客人老師年紀有些大，苦丁和人參很適合她。
幼兒：我們在茶里放了山查、菊花、枸杞，因為客人老師皮膚不太好，又有點胖。
（三）幼兒為家人泡制保健茶，激發他們關心他人的情感：
教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因為媽媽身體不太好，住院了。
幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀也很大了。
教師：方老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進去，都很不衛生，有什么好的.解決辦法嗎？
幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。
教師：真是個好辦法！
（教師分發茶包、食品袋，介紹茶包用法）
那就請你們每人制作一包保健茶茶包，放進需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛生啊！
現在就開始制作茶包，做好后，請你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？
（幼兒動手制作茶包，并互相介紹）
（四）教師小結：
教師：每個小朋友都制作了一個保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關心他人啊！
現在請你們進去拿自己的小書包，把茶包小心地放進去，帶回家，送給你想送的人。
大班茶教案 篇7
教學目標：
1、讓幼兒了解喝擂茶是客家人的傳統習俗。
2、讓幼兒初步學習制作客家擂茶。
3、通過讓幼兒聞聞、嘗嘗、做做，體驗制作擂茶的樂趣，激發幼兒對擂茶的探索欲望，從而培養幼兒愛家鄉的情感。
教學重點：
讓幼兒初步學習客家擂茶的制作方法。
教學難點：
擂棍的使用
教學準備：
1、擂茶工具：內壁有粗密溝紋的陶制擂缽；由油茶樹干加工制成的擂棍；竹篾制成的撈濾碎渣的“撈子”，勺子等（四套）
擂茶的用料：茶葉、芝麻、花生等（四套），記錄表四份
2、事先擂好的擂茶
3、課件(制作擂茶的過程)
教學課時: 兩課時
教育理論依據：
新《綱要》指出：充分利用社會資源，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀，感受家鄉的變化和發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感。因此讓幼兒動手做擂茶，了解本鄉本土的文化，培養幼兒愛家鄉的情感是非常有必要的。
教學過程：
一、聞一聞，嘗一嘗 ，引起幼兒對制作擂茶的興趣。（第一課時）
1、出示準備好的擂茶，并提問：今天老師帶來了一道特別好喝的茶，它有一個好聽的名字叫擂茶，你們喝過擂茶嗎?(幼兒自由討論)
2、現在老師請你們來品嘗一下老師制作的擂茶，看看味道如何？（分發擂茶）
（1）聞一聞，聞到了什么味道？（清香味）
（2）嘗一嘗，感覺怎么樣？(很清爽，喉嚨很舒服等)
3、你們想知道好喝的擂茶是什么人發明的？擂茶是怎么做成的?
二、通過多媒體課件，介紹客家愛擂茶的文化習俗。
1、 放多媒體課件，（一個客家裝扮的客家女人在擂擂茶，旁邊放有芝麻、茶葉等材料）
看完后提問：這個阿姨為什么這樣打扮？她在干什么呀？（先讓幼兒說，再老師說）
小結：擂茶是客家人發明的，古時候客家人就喜歡用芝麻、茶葉放到擂缽里用擂棍來回地擂，然后放入開水，發現很好喝，后來就用擂茶來熱情招待客人，客人都很喜歡喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的習俗了，有什么重大的節日和活動客家人都喜歡獻上擂茶，表示歡迎客人的到來。
提問：客家人是怎樣做擂茶的？什么時候喜歡做擂茶？
三、介紹客家擂茶的用處。
1、好喝的.擂茶
老師每次回老家的時候，家鄉人經常用擂茶招待我們，可好喝了，現在老師也學會做擂茶，除了放芝麻、茶葉以外，還會放許多的東西，如加入花生、蔬菜、菊花、紅小豆等等，香氣撲鼻，味道棒極了。
2、營養的擂茶。
擂茶不但好喝，而且是一道非常有營養的湯茶，因為在茶里面可以放好多的食品，可以補充維生素，經常吃擂茶，小朋友的身體會長得棒棒的。
3、治病的擂茶。
除此以外，擂茶還可以治很多病呢，比如說生病感冒了，小朋友可以多喝擂茶，可以驅寒，這樣就能把你身體上的病毒趕跑，很快就會好的，所以小朋友要多吃擂茶，假如小朋友不喜歡喝茶葉那就少放點茶葉。
4、 提問：擂茶有什么用處?
擂茶的用處可真大，小朋友你們想學做擂茶嗎？等下老師就教你們學做擂茶。
三、幼兒制作擂茶。（第二課時）
1、放多媒體課件，讓幼兒了解制作擂茶的過程。
看完后提問：
(1）老師介紹擂擂茶的工具及其使用方法：擂缽、擂棍、撈子。
這個阿姨手里拿的是什么？（介紹雷棍）
這個大盆子用來干什么?(介紹雷缽：里面不光滑，很粗糙，并讓幼兒摸一摸)
（2）教師示范，并重點讓幼兒觀察老師如何使用擂棍的。
小朋友在使用擂棍的時候，要用點力，然后在擂缽里繞圓來回地和里面的材料摩擦，把食品磨碎就可以了。
(3）放課件，讓幼兒完整觀察制作擂茶的過程。
2、幼兒制作擂茶
(1）老師提示：現在我們分四個組，每個組有一套擂擂茶的工具，是什么？還有一些要用到的材料，有什么材料？這些材料由小朋友選擇自己的口味。每個組有一張記錄表，你們用了什么東西，就做個記號。
（2)教師巡回指導，重點讓幼兒學習如何使用擂棍。
四、擂茶品嘗會。
1、現在小朋友的擂茶已經做好了，每個組派個代表，說說你們組用了什么材料做成的。
2、請小朋友互相品嘗客家擂茶。并討論用什么材料做的更好喝?
小結：小朋友真能干，學會了做客家擂茶，客家擂茶好不好喝呀？回家后做給家人喝，好嗎？
教學評析
“我在客家文化城喝過”“我在老家田村喝過了 ”…… 當問到小朋友有喝過擂茶時，小朋友七嘴八舌地說開了，當問到擂茶是怎么做成的，教室里頓時一片安靜，小朋友不知道好喝的擂茶是怎么做出來的，更不知道擂茶的由來，因此，在活動中，我設計了讓幼兒了解客家擂茶的由來，讓幼兒對擂茶有了新的認識，從而讓幼兒感受到了家鄉的文化，培養了幼兒愛家鄉的情感.特別是在讓幼兒體驗制作擂茶過程中，小朋友積極性很高，都主動地參與到活動中去，組長也分配了幼兒各自的任務，小朋友合作地很愉快，并且敢于探索。通過“擂茶品嘗會”讓幼兒學會了分享，小朋友臉上個個洋溢著笑臉。“老師，我要擂擂茶給爸爸媽媽喝。”“我要擂擂茶給客人喝。”“下次，我們擂擂茶給小班的弟弟妹妹喝”…… 但是用擂棍擂擂茶還是有一定的難度。
大班茶教案 篇8
活動目標：
通過不同的感知途徑來觀察比較幾種茶葉的異同。
學習簡易的.統計方法。
活動準備：
紅茶、烏龍茶、綠茶、花茶
茶壺茶杯數個，茶的參考彩圖，茶葉種類統計表。
活動過程：
老師講“故事：《茶葉的聚會》”，看看有哪些吃的東西跟茶有關。
問問幼兒，茶葉有許多不同的種類，你聽說過哪些茶？
幼兒小組活動
將不同的茶葉分別裝在盤中，請幼兒觀察它們之間的異同。
老師將參考彩圖展示出來，鼓勵幼兒找一找，它們各是圖片中的哪一種茶？名字是什么？還有哪些有趣的發現？
將觀察到的情況記錄在統計表中。
延伸活動
將各種茶葉分別裝入透明袋中，并將幼兒討論的結果粘貼在袋旁，以利幼兒繼續觀察、研究。
家長帶幼兒上茶葉店認識其它品種的茶。
大班茶教案 篇9
【活動前評析】
在“我的中國人”這個主題的區域活動中有一個“小茶館”的游戲，幼兒對泡茶很感興趣，常常爭著去玩，對于我們放進去的材料，如玫瑰花、菊花等也會覺得很新鮮，他們會問我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個有什么用？而我泡茶的時候也經常會放一些具有保健之類的東西，孩子們也經常會好奇地過來看看我的杯子里面到底是什么。在我們認識的很多植物、果實和茶葉中，很多東西都可以用來泡制保健茶。保健茶不但具有增進身體健康的療效，而且比較可口，目前已經成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過這個活動讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過幼兒間的相互交流、互相合作，來了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應保健茶，更能培養幼兒關心他人的情感。
【活動目標】
1、通過與伙伴說一說自己收集的茶,初步了解茶的種類。
2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。
3、通過幼兒自制保健茶，激發幼兒關心他人的情感。
【活動準備】
若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂帶。
【活動過程實錄】
（一）引入茶主題：
1、教師：小朋友們，今天來了這么多客人,我們一起向客人問個好吧。平時家里來客人時爸爸媽媽是怎樣招待客人的?
2、教師：平時你的家里都喝過什么茶?把你收集來的`茶講給身邊的小朋友聽。
3、教師：茶是我國的一項傳統文化，延續至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認識了一些制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？
（二）幼兒觀察保健茶原料，并認識一些原料
1、自由觀察各種保健茶的材料，并說說材料的保健作用。
2、了解一下配制保健茶的常識。
（三）幼兒自制保健茶
1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡單，都成了小小保健師了，現在我要請小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請你們給我配制一種適合我的保健茶。
2、教師演示自制保健茶過程
3、師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。現在老師很想看你們真的來泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來泡呢？
4、教師發下表格、水筆，并提出要求。
5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。
6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？
（四）幼兒為家人泡制保健茶，激發他們關心他人的情感。
1、教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
2、教師：老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進去，都很不衛生，有什么好的解決辦法嗎？
3、教師分發封口袋。
4、幼兒動手配制保健茶，并互相介紹。
（五）延伸活動
教師：每個小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會關心別人的好孩子！ 現在請你們把保健茶小心地放進好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實驗幼兒園 小二班董力熒）
大班茶教案 篇10
設計意圖
中國的茶文化是我國的代表特色之一，而家鄉安康的茶文化也是淵源流長，幼兒園的孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的`口味，全面地讓孩子感知了解。
活動目標
知道家鄉盛產茶葉。
在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。
活動準備
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等
茶葉制作過程PPT
活動過程
1、觀察茶葉，小組交流
（1）請幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什么地方產的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。
（2）教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。
（3）小結。
2、出示PPT
教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程
3、品茶
教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。
教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。
4、小結 活動反思
孩子們學習的興趣濃厚，也調動了孩子的基礎經驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環節是讓孩子將對茶的認識的延續，激起他們新的學習的欲望。
大班茶教案 篇11
活動目標：
1、知道中國是茶的家鄉，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。
活動流程：賞茶與品茶――了解茶的文化――嘗試泡茶
活動準備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數、――嘗試泡茶餐巾紙、提供溫開水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。
剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標志。表示進入教室應該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標志？
活動過程：
一、賞茶與品茶
1、尋找標志：
1）讓我們來看一看標志上面有什么？（杯子冒著熱氣）
2）這個標志在向我們說什么？” （小心杯子燙）
3）這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。
4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）
5）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、 聊茶
1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？
2）今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？
3）幼兒帶著問題賞茶。
活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”
3、 幼兒集中。
說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？它是什么味道的？當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的`感覺？
中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。可以說，茶是中國文化的一個標志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的？
2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶）
3、現在是什么季節？（秋天）所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？
4、教師示范泡茶的用具和要求。
1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2）要選用好的礦泉水。
3）先放茶葉、倒一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后再倒入開水，等一小會。
4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。
5）在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶
1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品茶或者向長輩敬茶。
四、整理用具。
大班茶教案 篇12
活動目標：
1、通過看茶、制茶、品茶，激發幼兒動手嘗試的愿望，體驗動手參與的樂趣。
2、幼兒在親身體會中，加深對中國悠久茶文化的了解。
3、在親身經歷中，增加有關茶的感官經驗。
4、探索、發現生活中的多樣性及特征。
5、培養幼兒敏銳的觀察能力。
活動準備：
1、有關的錄象片、各種類別的茶、開水、茶杯、各種制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰塊、可食用香精、牛奶、冰糖等等。
2、孩子平時了解一些有關茶葉的知識。
活動過程：
1、欣賞電視里有關“康師傅綠茶”的廣告，激起幼兒討論自己有關茶的經歷和感受。
2、了解茶的悠久的歷史背景和文化淵源。結合錄象片的內容和講解以及實物，讓幼兒簡要了解茶是中國人最先發現和利用的，在我國有很多茶葉盛產地，以及中國的茶泡制有許多的講究，中國茶在國外很受青睞，茶對我們的健康有許多的作用等等。
3、和孩子們一起制作茶。讓孩子們在熟悉了已有的`原料的基礎上，通過自己的嘗試，學著配置茶：茉莉花茶、菊花茶、紅茶（可食用色素）、綠茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多種原料配置。
讓孩子在多種材料中選擇自己喜歡的品種，根據自己的需要進行口味的配置，還可以用同一口味，用不同的分量來配置濃淡不同的口味。
4、品茶：幼兒介紹自己的作品“什么茶”，是什么原料，估計是什么口味等。老師用開水進行泡制，大家一起品茶，邊品茶邊談自己感受。
活動延伸：
1、在活動區里，準備茶葉超市，讓幼兒在其中更加熟悉各種不同的茶；同時，準備相關的材料，讓孩子能根據自己的口味，進行自己配制茶飲料。還可以根據孩子的提議，不斷更換材料，讓孩子們有更多的嘗試。
2、有機會能走進茶園，讓幼兒親自看一看，摸一摸，聞一聞茶葉。親自幫助工作人員摘茶、搓差、烤茶、包裝茶。
3、有條件的可以讓幼兒通過不同的途徑，來了解有關茶葉的保健和其他的作用。
活動反思：
一般的有關這方面的活動，老是不可避免的去講解去觀察和了解，而本活動卻一改此舉，放開了讓孩子去動手去操作，讓他們在自身體驗中去感受去獲取。但是在孩子們的親自配置中，因為缺少這方面的經驗，會出現配置的口味不是所想象的。還有就是延伸中的親自去參觀環節要是放在課前就十分理想了。
大班茶教案 篇13
活動目標：
1、知道中國是茶的家鄉，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。
2、欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國文化，激發民族自豪感。
活動準備：功夫茶茶具、教學課件
活動過程：
一、賞茶
老師輕哼《采茶舞曲》做采茶的動作。提問：知道老師在干嘛嗎？（在采茶）春天有各種新茶上市了，你們家人喜歡喝茶嗎？你知道他們都喜歡喝什么茶？
今天老師帶你們去參觀一個小小的茶葉展覽會，小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞。老師帶領小朋友去欣賞各種茶葉。
看完后提問：你剛才看到了哪些茶葉？是什么顏色什么形狀的？聞上去感覺怎么樣？
我們中國茶葉的品種特別多，剛才我們認識的只是其中的一小部分。
小結：中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標志，作為一個中國人我們覺得真自豪！
二、品茶、了解茶文化。
1、看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？
你知道該如何品茶嗎？應該怎樣拿茶杯？
品茶：雙手扶杯，先聞茶香，小口抿茶水，讓茶香慢慢的`流進我們的身體。
提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？
你知道喝茶的好處嗎？（止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等。）
2、我們中國人對喝茶、泡茶有很多的講究，下面我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視頻。
剛才這位阿姨欣賞的是西湖龍井的茶藝，不同的茶葉泡法還有用的茶具都不一樣，今天老師想請小朋友們學習泡鐵觀音。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、認識茶具。茶盤、公道杯、蓋碗、茶漏、托手、茶杯。教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。
2、幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。（啟發幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，提出注意事項：注意安全、衛生，不爭搶，每組小朋友明確分工）
二、幼兒相互品茶、敬茶。
注意敬茶禮儀：雙手端杯，手不要碰到茶杯的邊緣，茶不可太燙、太滿。要面帶微笑，注視著客人
五、整理用具。
1、今天老師帶小朋友們學習了簡單的泡茶，小朋友們回家后要在爸爸媽媽的指導下才能泡茶，不能被開水燙傷。
2、我們一起出去跳段采茶舞放松一下吧！聽《采茶舞曲》出活動室。
大班茶教案 篇14
一、教學內容：大班社會活動《香香的茶》
二、教學目標：
1. 了解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。
2. 初步感受中國的茶文化，產生自豪感。
三、教學準備：
1. 幼兒調查家里的人最愛喝的茶，收集關于茶的知識、圖片和錄像、各種茶葉、布置茶葉展覽。
2. 課件ppt《茶》。
3 幼兒用書：香香的茶
四、教學重點與難點：感受中國的`茶文化.
五、教學方法與手段：討論法、提問法、多媒體輔助教學法等
一、創設情景，導入活動。
師：今天葉葉茶館開張了，老板葉葉想請我們去喝茶。
師：小朋友你們喝過茶嗎？你們喝過什么茶？知道泡茶需要哪些材料，怎么泡嗎？
二、觀看視頻，了解泡茶的材料和步驟。
1．觀看視頻。
我們一起去看看葉葉茶館的師傅是怎么泡茶的。
2．提問：師傅泡茶的時候用了些什么工具？她是怎么泡的呢？
3．出示泡茶工具逐步演示并小結：原來泡茶需要茶壺、茶杯、開水、茶葉。泡茶的時候第一步要把茶葉放入茶壺中，倒半壺開水，蓋上壺蓋，再倒掉開水。第二步將開水倒滿茶壺，然后等待一分鐘左右將茶水倒入茶杯中。最后就可以品茶茶水了。
三、觀察泡茶過程，發現茶葉的前后變化。
原來泡茶有這么多的講究呢！小朋友們想不想泡茶啊？那葉葉老板給我們每組都準備了茶葉，我們先來看看這些茶葉吧！
1．幼兒分組觀察茶葉。
教師引導幼兒從顏色、味道和外形等來觀察茶葉。
師：你看到的茶葉是什么樣的？小結：茶葉有的大，有的小，有的卷、有的扁，形狀、顏色各不相同，但在沒有泡之前茶葉都是干干、香香的！
2．觀察茶葉泡入水中發生的變化。
師：你們發現茶葉有什么變化？小結：原來茶葉被泡過以后就變大，變軟了。
3．師幼品茶。
我們一起來品嘗香噴噴的茶吧。
四、簡單了解茶的作用和中國的茶文化。
1．師：你們知道為什么有這么多人喜歡喝茶？
2．小結：中國是最早開始喝茶的國家，我們有句俗語叫“開門七件事，油米柴鹽醬醋茶”，可見茶在我們中國人生活中有多重要了。中國有好多好多不同種類的茶，不同的茶對人體有不同的功效，想知道更多關于茶的知識就和爸爸媽媽去查看相關文章吧。
大班茶教案 篇15
活動目標
1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。
2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步了解飲茶禮儀。
3．初步感受中國的茶文化，萌發對祖國文化的自豪和熱愛。
活動準備
1.經驗準備：活動前幼兒調查家人最愛喝的茶，能根據茶色區分紅茶、綠茶、花茶。
2.物質準備：有關茶藝表演的課件，悠揚的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準備自己喜歡喝的茶葉。
活動過程
1.以"猜一猜"的形式引入主題，激發幼兒參與活動的興趣。
指導語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子里盛的是什么？
教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什么東西。
2. 觀看視頻：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優美。
（1）組織幼兒進行談話活動，知道喝茶對人體的好處。
提問：你的家人最喜歡喝什么茶，為什么大家喜歡喝茶？你認識哪些茶具？你知道怎么沏茶嗎？
教師鼓勵幼兒自由回答并小結：喝茶能促進新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。
（2）播放視頻，引導幼兒欣賞優美的茶藝表演。
提問：你從視頻里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法？
教師可以采用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內容大膽表達。
小結：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統音樂、悅耳動聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。
3. 體驗游戲：香香的茶，體驗沏茶、品茶的樂趣。
（1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。
指導語：老師今天為大家準備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。
教師幫助幼兒倒水，引導幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。
（2）師幼間相互品茶，體驗喝茶的樂趣。
指導語：泡好茶以后，我們先聞聞它的香味，然后小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。
教師指導幼兒待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹自己的茶。
4. 情景模擬：請您喝茶，引導幼兒簡單了解喝茶的'禮儀。
（1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？
教師小結：喝茶可以增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統禮節，傳統的儀式。
（2）幼兒學習給老師敬茶、幼兒互相敬茶。
（四）活動延伸
有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看采茶、學采茶；也可以到茶場觀看茶葉的制作過程。創設"小小茶樓"，開展關于茶的角色游戲。
大班茶教案 篇16
活動目標：
1、欣賞中國民樂《采茶舞曲》，嘗試樂器合奏。
2、嘗試江南絲竹的優美旋律。
活動準備：
1、節奏圖譜、茶館的相關媒體、中國民樂《采茶舞曲》。
2、各類樂器：小鈴、木魚。
3、經驗準備：幼兒收集的有關茶的知識經驗。
活動過程：
一、唱唱跳跳：我是一只茶壺（價值分析：）
1、說說茶的種類
——你們家里誰喜歡喝茶嗎？他喜歡喝什么茶？為什么喜歡喝茶？
小結：原來茶分有很多種，而且很多人都喜歡喝茶。那我們要做一只快樂的茶壺，給爺爺奶奶、爸爸媽媽泡茶咯。
2、唱唱跳跳：《我是一只茶壺》
二、聽賞民樂《采茶舞曲》
1、傾聽《采茶舞曲》，欣賞茶館風情
——茶壺累了，我們休息一會。你們知道平時爺爺奶奶、爸爸媽媽都是在哪里喝茶的么？
——今天，我帶你們去茶館喝茶，想不想去？【媒體】
——剛剛在茶館里聽到了一首曲子，和我們平時聽到的音樂一樣嗎？聽上去給你的感覺是什么？
小結：這是一首中國民樂《采茶舞曲》，它是用很多中國民族樂器演奏的，比較舒緩，很安靜。這樣我們在茶館里面喝茶就很優雅，可以慢慢的品茶，回味出茶的味道和香味。
2、再次欣賞《采茶舞曲》
——我們再來聽一聽，是不是感覺很優雅，我們一起來品品茶香。
——曲子里有些什么樂器，你聽出來了嗎？（鈴、鼓、二胡、揚琴等）
3、猜猜認認
——看看你們猜對了嗎？【媒體】
小結：這些都是“江南絲竹”中的幾種主要的樂器。
——還有哪些是“江南絲竹”呢？我們一起來看一看。
——你們有聽過二胡演奏的曲子嗎？今天我請來了我們的李老師為我們來彈奏一曲，我們大家歡迎。【二胡獨奏】
——你們覺得好聽嗎？我們的民族樂器真棒！其實我們幼兒園也有這些小樂器，我們一起來看一看。【媒體】
——你們想不想來試一試？
三、合作演奏《采茶舞曲》
1、幼兒自由選擇一種小樂器（木魚和小鈴），根據老師提供的茶壺節奏譜來演奏。【出示節奏譜】
l 根據出示的節奏譜，分別一一演奏。
l 初次跟隨鋼琴的伴奏《采茶舞曲》，進行演奏。
l 再次和著民樂《采茶舞曲》，愉快地演奏。
重點指導：輕輕的敲打，體驗采茶舞曲的輕柔。
2、幼兒自選繪制的不同的`節奏譜，和著民樂《采茶舞曲》有節奏的敲敲打打。
——我這里還有一些節奏譜，請每個小朋友上來選一張，我們來跟著音樂敲敲自己選的節奏。
3、嘗試為《采茶舞曲》配上兩種不同的節奏型，愉快地合奏。
（教師選擇幼兒的情況，選擇兩種節奏型來合奏）
注意：節奏的變化和難度的挑戰。
4、幼兒組成小小絲竹樂隊，為《采茶舞曲》合奏。
表演：《采茶舞曲》
大班茶教案 篇17
設計思路：
圍繞“有用的植物”這一主題，我結合秋天這一季節特征，開展了“菜籃子工程”一系列活動，通過這些活動，幼兒初步了解了秋天里的一些蔬菜和植物，在獲得感性認識的基礎上，一系列的區角活動增加了幼兒對活動的興趣。既然是“有用的植物”那么具有保健和藥用的植物也是這一主題必不可少的一個組成部分，因此我設計了“八寶茶”這一活動，旨在讓幼兒了解八寶茶的原料等。
活動目標：
1、了解八寶茶的原料；
2、能自己動手制作八寶茶；
3、在活動中獲得愉悅的情感體驗。
活動準備：
1、幼兒有關茶的初步經驗。
2、干菊花、橘子皮、金銀花、冰糖、桂圓、茶葉、紅棗、胖大海等。
3、開水。
4、一次性杯子每位幼兒一個。
5、音樂磁帶。
活動過程：
1、請幼兒談談自己喝過的茶，并說出其制作方式。
2、引導幼兒交談八寶茶的原料。
a、小朋友喝過那么多的茶，姜老師喝過的一種茶小朋友肯定沒喝過，八寶茶；
b、引導幼兒討論叫“八寶茶”的原因；
c、引導幼兒交流八寶茶的原料。
3、師幼一起記錄幼兒談到的可以制八寶茶的原料；（注意調動幼兒的互動性，師幼共同記錄）。
4、幼兒動手制作八寶茶并品嘗（放輕柔的音樂）。
5、幼兒之間互相交流自己制作的八寶茶的味道。
活動延伸：
在區角中投入各種原料，讓幼兒在區角中制作八寶茶
活動反思：
此次活動能動靜結合，把幼兒的感性認識轉化為直觀的活動，極大的調動了幼兒的積極性，推動了幼兒經驗的發展。活動的`第3環節是我根據幼兒在活動中的反映，調整的，幼兒對于八寶茶的經驗比較豐富，并且在記錄的過程中我把權利留給幼兒，幼兒通過圖形、文字基本能記錄下各種原料。建議以后的活動中多設計師幼互動性比較強的活動，給幼兒更多主動參與的空間。
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