小班做月餅教案

時間：2023-11-02 15:29:18 教案

小班做月餅教案

　　在教學工作者實際的教學活動中，就難以避免地要準備教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。寫教案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的小班做月餅教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

小班做月餅教案

小班做月餅教案1

　　一、活動目標：

　　1、了解月餅的制作過程，發展團、壓等技能。

　　2、知道中秋節快到了，體驗節日歡樂氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。

　　3、讓幼兒體驗泥工活動的樂趣。

　　二、活動重難點：

　　通過團、壓等技能來制作月餅。

　　三、活動準備：

　　1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。

　　2、塑料月餅盒若干。

　　四、活動過程：

　　（一）、導入活動

　　教師利用變魔術的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。

　　變魔術，教師用神秘的口吻引出月餅。

　　師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅。”

　　（二）、教師出示已經做好的幾個“月餅”，引導幼兒觀察，調動幼兒制作月餅的'積極性。

　　師：“老師這里已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師做的月餅的顏色、形狀。”

　　（三）、教師示范講解月餅的制作方法。

　　教師帶領幼兒先重點學習團、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。

　　老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。

　　（四）、幼兒操作，教師巡回指導。

　　提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。

　　（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。

　　師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

　　五、活動延伸：讓幼兒在家中觀察不同月餅的花紋，對月餅的花紋產生初步的興趣。

小班做月餅教案2

　　活動目標：

　　1、知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗。

　　2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

　　3、通過“大帶小”活動，體驗長大了的自豪感和責任感及一起制作、品嘗月餅的快樂。

　　活動準備：

　　1、提前了解中秋節的來歷和習俗。請家長帶領幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。

　　2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。

　　3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。

　　4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。

　　5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》

　　活動過程：

　　一、中秋到，道中秋。

　　1．大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來歷、傳說和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

　　教師小結：中秋節的'習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

　　2、說說自己見過的月餅。

　　教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進行小結。

　　二、引導幼兒觀察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

　　1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個別發言。

　　2、教師現場演示：先取適量的油面團，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團，要保持月餅表面光滑。

　　3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。

　　4、播放背景音樂，幼兒自由結伴選擇餡料制作。

　　觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。

　　三、介紹、展示自制的月餅。

　　大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說一下制作過程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？

　　活動延伸：

　　把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。

小班做月餅教案3

　　［活動目標］

　　1．嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

　　2．愉快地參與活動，體驗成功的快樂。

　　3．簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　4．知道節日時人們主要的慶祝活動。

　　［活動準備］

　　1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。

　　2．幼兒玩超市游戲用的貨架。

　　3．幼兒認識過月餅。

　　［活動過程］

　　1．由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。

　　2．遷移已有經驗，交流和討論。

　　指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?

　　3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。

　　(1)認識材料，知道使用的方法。

　　(2)觀察老師示范，了解制作的過程。

　　4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。)

　　5．欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。(教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)

　　教學反思：

　　通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的`傳統節日的濃濃的節日氣氛！

　　小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。