奶茶市場調查報告

時間：2024-02-27 13:15:07 調查報告

奶茶市場調查報告

　　隨著個人的文明素養不斷提升，越來越多人會去使用報告，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編為大家收集的奶茶市場調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

奶茶市場調查報告

奶茶市場調查報告1

　　團隊成員：xxxxx

　　一、調研背景介紹

　　為此，本調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃，同時以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。

　　以下是避風塘-皇家奶茶店的有關情況簡介：

　　皇家奶茶店隸屬于避風塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經營連鎖機構，至力于打造全新的飲品形態，將傳統奶茶與健康文化溶合一體，為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

　　二、調查人員：xxxxx

　　三、調查對象：xxxxxx

　　四、調查時間：xxxxx

　　五、調查目的：

　　對校內及周邊奶茶店的市場現狀和投資可行性進行調查分析，為奶茶店投資和更好發展做好導向工作。

　　六、調查方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

　　附件一：eba創意管理大賽問卷調查表

　　附件二：訪談內容

　　七、調查內容：

　　1、奶茶店銷售現狀調查

　　2、奶茶店銷售環境調查

　　3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法調查

　　八、實施過程及各成員分工

　　(組長)孫道帥：策劃活動進程及活動任務分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數據資料匯總分析，制作成型調查報告。

　　(組員)張晶：搜集調查問卷和調查報告的格式及內容方面的有關資料，并結合實際情況引入格式。

　　劉國龍：主要負責宣傳方面的`內容，如門面、宣傳方式等方面的調查。并調查各項物品的市場價格，統計分析銷售收入問題。

　　李曉桐：負責調查問卷填報和統計的實施及對店主進行訪談，并對奶茶店的相關情況進行調查。

　　李澤�。簩δ滩璧晡锲窚蕚浼巴顿Y情況做了相關統計，通過觀察法對其銷售現狀調查。

　　九、調查結果與分析

　　(一)銷售現狀

　　1、經營模式：即產即銷型。

　　優點：保證產品質量，博得顧客好感與放心，減少浪費。

　　缺點：效率低。

　　2、銷售方面的分析：

　　優點：

　　(1)該奶茶店是避風塘連鎖機構，屬知名品牌，具有較強的品牌效應。

　　(2)該店為顧客發放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規格的奶茶，吸引消費者。

　　(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工，為學生提供實踐機會，提高學生的實踐能力，間接拉動產品銷售。

　　(1)產品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點吸引消費者，勝過其他店鋪。

　　(2)價格方面：與其他奶茶店的價格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

　　(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，但是鮮有人買，而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優惠方式。

　　(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費，一份的量微不足道，但是大量的浪費，著實會造成資金的流失。

　　(二)銷售環境

　　1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側角落，有很多的人不會注意到該處店鋪，為自己的經營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

　　2、店面實用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經營店鋪較小導致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產品，最終不能很好的品嘗該產品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

　　3、競爭者分析：在美食街和學校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。

　　4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費者的注意，著實是一個缺點。在我國傳統節日或西方節日時沒有做出相關的宣傳(如:在情人節來到時，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的感覺。

　　5、店內情況分析：店內衛生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時，工作人員一般是背對消費者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時也很容易被盜;店內的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統一，不能體現品牌特色。

奶茶市場調查報告2

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在臺州市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調查了解，從而了解奶茶的發展狀況、消費者需求、市場占有率及存在的問題。

　　調查對象：在校大學生

　　一般情況：這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費群體。

　　20xx年5月22日

　　主要調查了消費者對奶茶市場的了解，購買奶茶的途徑，以及對奶茶店的具體情況的了解等。

　　其一，隨著生活節奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍布各地，消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費者都可以隨時食用，節省消費者的時間。由于工作和學習的壓力，一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費者帶去了諸多方便。

　　其二，隨著經濟的發展，人們對生活得質量越來越高，美味、營養、天然、健康，成為消費者對奶茶的新要求。

　　其三，在消費方式上，大多數消費者以少量、零星、隨機購買為主，習慣于即買即飲的消費者占大部分，經常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。

　　其四，在購買頻率上，重度消費者的比例較小，僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大，很多的消費者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少，市場還有待于進一步培養。

　　大學城是大學生比較密集的場所，同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的`追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在大學城里面經營一家奶茶店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經營者而言，潛力巨大，大有可為。

　　大學城的消費群體按照職業主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中學生的數量最大，教職工次之。

　　學生消費群體，大學城的學生群體里主要是本科生。本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個階段。

　　1、入巢：主要是大一年級。初來乍到，對一切都十分好奇，對校內外乃至整個蚌埠市的飲食有較濃厚的興趣。但是由于大學城的地址比較遠離市區，所以其主要生活范圍主要是大學城，更多的是學校。

　　2、守巢：主要是大二和大三年級。消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機，電子詞典，衣服等)轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛，情感需要表達。

　　3、離巢：大四可歸入離巢期。因為就業和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，情感需要寄托。

　　教師消費群體

　　1、年輕教師：剛畢業不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學生和教師角色的轉換之中。生活穩定，有較穩定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2、其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的奶茶消費者。

　　根據對其他品牌的調查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌，而在大學城內有規模有特色的奶茶店幾乎沒有。健康特色的奶茶點還有很大的市場需求。

　　我們應該采取相應的措施：

　�、偌哟笮麄髁Χ�，使每個消費者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;

　　②在消費者購買奶茶時，可以發放宣傳冊，方便下次購買;

　�、墼诠澕偃掌陂g推出一系列活動(如發放優費券、打折等)，提高我們奶茶店的知名度。

　　消費者的需求彈性大，消費日趨風格化、個性化，經營者應該通過有效激勵消費需求來改變現狀。做為一個大學生創業者，在期初我們可以選擇小規模經營，可以把主要精力用于消費者的偏好上改善銷售額，提高利潤率，再在一定盈利狀況下，擴大規模，提供一些飲用設施。根據對消費者偏好的調查，投資者需要在提高服務質量，開發新產品，改進包裝，提高環境衛生等幾個方面下足功夫就可以爭取到更多的客源。

奶茶市場調查報告3

　　一、飲水思緣奶茶店的簡介

　　飲水思緣奶茶店位于泰山醫學院商業街南側二樓的一家以經營奶茶為主的休閑場所，是泰醫開業最早的一家奶茶店，屬于全國連鎖店。

　　二、調查目的

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調查了解，從而了解奶茶的發展狀況、消費者需求、市場占有率及存在的問題。進而找出潛在的消費群體，了解他們的需求，從而擴大市場。

　　三、調查對象及其一般情況

　　調查對象：在校的大學生，經過分析我們認為大一的學生是飲水思源奶茶店的潛在客戶，所以此次調查針對的是大一在校生。

　　四、調查方式

　　本次調查采取的是隨機問卷調查。發放問卷是在學校內隨機選擇行人當場發卷填寫，并當場收回的形式。共發出調查問卷100，收回81份，回收率達81%.

　　五、調查時間：

　　20xx年11月21號——20xx年11月25號

　　六、調查步驟

　　1、確定所要調查的產品及對象

　　2、分析產品及對象，制定調查問卷

　　3、調查問卷的發放及回收

　　4調查問卷的統計分析，得出分析結果

　　5、撰寫調查報告

　　七、調查內容

　　主要調查了消費者對奶茶的了解，奶茶店的服務、設施，以及到奶茶店喝奶茶的原因等具體情況的了解。問卷共向消費者提出了15個問題。

　　八、消費者分析

　　其一，隨著生活節奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶店在泰醫越來越多，消費者在任何地方都能夠買得到。

　　其二，大一的學生對學校的奶茶店不是很了解，是一個比較大的潛在消費群體。

　　其三，大一的學生剛剛來到泰醫，同學之間缺乏認識，這樣他們之間的聚會比較多，而奶茶店是一個比較不錯的選擇，邊喝奶茶邊交流。

　　九、飲水思緣奶茶店的優劣勢

　　優勢：

　�、亠嬎季壴谔┽t開業比較早，綜合實力較強；

　�、诋a品種類多，可供消費者選擇的較多；

　�、鄣陜拳h境比較好；

　�、芊⻊毡容^好

　　劣勢：

　�、倏臻g比較小，不能滿足更多的消費者需求；

　�、趭蕵吩O施缺乏十、市場分析

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質，導致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問題。

　　口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。

　　最近隨著奶茶店的增多，原有的市場被分割，市場份額減少。而且每個奶茶店都有自己的老客戶，大二、大三等高年級的學生基本都有自己的固定的喝奶茶的'店，這部分市場基本固定。所以大一的學生成為市場的新的突破口，成為新的爭奪點。

　　十一、調查結果統計

　　略

　　十二、對飲水思緣奶茶店的建議（改進方案）

　　1、對店內進行重新的布置，合理整合空間，在原有空間不變的條件下通過整合擴大空間

　　2、對室內進行裝修，建議裝修風格為浪漫。溫馨。

　　3、增加娛樂項目，比如棋類游戲（跳棋、圍棋、象棋、軍棋等）

　　4保證奶茶的質量。在冬天時，奶茶的溫度要熱一些，避免還沒喝完奶茶就變涼了，夏天時可以適當推出冷飲。

　　十三、成員分工

　　問卷的設計及印制——張旭英、李娟、孫曉剛

　　調查問卷的發放及回收——高鵬、宿露真、張旭英、李娟

　　調查問卷的分析——孫曉剛、高鵬

　　調查報告的撰寫——孫曉剛

奶茶市場調查報告4

　　隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇，當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在校內迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園內。而由此引發的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引我們學生眼球？如何在眾多的競爭者中拔得頭籌，獲得寶貴的客戶資源呢？為此，我們小組6人于9月23號至30號期間面向西區展開了此次關于在校大學生奶茶市場的調查活動，同時以西區超市旁的鮮果e茶店為例，具體調查在西區奶茶市場的競爭地位以及優劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析，并提出解決方案。

　　西區有大幾千的學生，對大部分90后而言，奶茶算是必不可少的飲料。首先，就奶茶店的地理位置而言，處于超市旁的“鮮果e茶”具有明顯的優勢。超市里物品繁多足以滿足大學生的各類需求，每天的人流量較大，由此就注定了鮮果e茶的消費者是十分龐大的。然而，其競爭對手“大叔奶茶”處于西區第二食堂的樓梯口，讓路過的學生無論是走進食堂還是走出食堂，都引人注目。但地處食堂也是問題所在，我們去食堂的目的是填飽肚子，而不是去選擇休閑飲料。雖然客流量相差不大，但相比之下“鮮果e茶”的消費者會較多。再來看看兩家的.店面，明顯得是“大叔奶茶”的店面要大的很多。“鮮果ｅ茶”僅只有一個小窗口來讓顧客拿飲品，其余的都用玻璃把里外隔開來了。然而，“大叔奶茶”不是如此，存在一個大大的窗口能夠讓顧客直觀的看到整個飲品的制作過程，讓顧客對飲品的安全更放心。在店面差距較大的情況下，兩家奶茶店員工人數卻是相同，由此可見，“鮮果e茶”生意較佳。其次，根據調查得出，“鮮果e茶”和“大叔奶茶”都是連鎖店，各有品牌。從消費者方面調查得出，根據現在的市場消費70%的人更愿意買有品牌的東西喝。品牌能給人信賴感，所以品牌是消費者的第一選擇。其次是廣告宣傳，醒目的飲品價表。根據實地詢問，80%的人對色彩很敏感，在選擇上對色彩豐富，廣告創意好的更喜愛。而“鮮茶e茶”在這一點就很好的把握了消費者的心理。“鮮茶e茶”會根據季節更替都會推出新的創意廣告。而“大叔奶茶”的價目表就相對單一，基本上以黑白為主。然后對消費者影響的便是飲品品種。

奶茶市場調查報告5

　　一、調研背景介紹

　　隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇，當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園附近。而由此引發的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海?新的奶茶市場龍頭企業又會花落誰家?

　　以下是避風塘-皇家奶茶店的有關情況簡介：

　　二、調查人員：

　　xxxxx

　　三、調查對象：

　　xxxxxx

　　四、調查時間：

　　xxxxx

　　五、調查目的：

　　對校內及周邊奶茶店的市場現狀和投資可行性進行調查分析，為奶茶店投資和更好發展做好導向工作。

　　六、調查方式：

　　問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

　　附件一：eba創意管理大賽問卷調查表

　　附件二：訪談內容

　　七、調查內容：

　　1、奶茶店銷售現狀調查

　　2、奶茶店銷售環境調查

　　3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法調查

　　4、奶茶店投資分析調查

　　八、實施過程及各成員分工

　　(組長)孫道帥：策劃活動進程及活動任務分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數據資料匯總分析，制作成型調查報告。

　　(組員)張晶：搜集調查問卷和調查報告的格式及內容方面的有關資料，并結合實際情況引入格式。

　　劉國龍：主要負責宣傳方面的內容，如門面、宣傳方式等方面的調查。并調查各項物品的'市場價格，統計分析銷售收入問題。

　　李曉桐：負責調查問卷填報和統計的實施及對店主進行訪談，并對奶茶店的相關情況進行調查。

　　李澤�。簩δ滩璧晡锲窚蕚浼巴顿Y情況做了相關統計，通過觀察法對其銷售現狀調查。

　　九、調查結果與分析

　　(一)銷售現狀

　　1、經營模式：即產即銷型。

　　優點：保證產品質量，博得顧客好感與放心，減少浪費。

　　缺點：效率低。

　　2、銷售方面的分析：

　　優點：

　　(1)該奶茶店是避風塘連鎖機構，屬知名品牌，具有較強的品牌效應。

　　(2)該店為顧客發放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規格的奶茶，吸引消費者。

　　(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工，為學生提供實踐機會，提高學生的實踐能力，間接拉動產品銷售。

　　產品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點吸引消費者，勝過其他店鋪。

　　價格方面：與其他奶茶店的價格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

　　宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優惠方式。

　　奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費，一份的量微不足道，但是大量的浪費，著實會造成資金的流失。

奶茶市場調查報告6

　　一、調查目的

　　隨著市場競爭的日益激烈，消費者對產品質量的要求越來越高。近年來，奶茶越來越受到消費者，尤其是年輕人的追捧。不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂。快捷方便的路邊奶茶店在臺州市場遍地開花，其中泡茶頗受大眾歡迎，已成為街頭流行飲品。通過我們對消費者的調查，可以了解奶茶的發展現狀、消費者需求、市場份額以及存在的問題。

　　二、調查對象及其概況

　　調查對象:大學生

　　一般情況:這些人大多在18-30歲之間，其中18-24歲是主要消費群體。

　　三、調查方法

　　本次調查為隨機問卷調查。問卷以現場隨機抽取行人的形式發放，現場收集。共發出問卷105份，回收100份，回收率95%。

　　四、調查時間:

　　xxx

　　五、調查內容

　　主要調查消費者對奶茶市場的了解，購買奶茶的方式，奶茶店的具體情況。

　　六、消費者分析

　　首先，隨著生活節奏的加快，方便、簡單、快捷的食物受到越來越多消費者的追捧。奶茶無處不在，消費者在哪里都能買到。同時，奶茶比其他食物(方便面等)更方便。)，就是隨時可以喝，消費者無論是在辦公室還是去辦公室的路上都可以隨時吃，節省了消費者的時間。由于工作和學習的壓力，一些消費者沒有時間選擇或購買自己的.早餐或午餐，奶茶被送到門口，給消費者帶來了很多便利。

　　其次，隨著經濟的發展，人們的生活質量越來越高，美味、營養、自然、健康，成為消費者對奶茶的新要求。

　　第三，在消費模式上，大部分消費者主要是少量、零星、隨機購買，習慣于一次性購買和飲用的消費者占大多數，而頻繁購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費已經成為消費者購買奶茶的新特點。

　　第四，在購買頻率上，重度消費者所占比例較小，只有少數消費者每天飲酒一次以上；但輕度消費者比例較大，很多消費者一周喝一次或更少。也就是說，目前奶茶的固定消費者很少，市場有待進一步培育。

　　七、市場環境調查

　　大學城是大學生集中的地方。同時，知識文化整體素質相對較高。它接受了更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。在大學城開茶葉店，一方面可以豐富師生的生活，另一方面對于經營者來說，潛力很大。

　　八、市場需求調查

　　大學城的消費群體根據職業可以分為學生和教師兩類。其中，學生人數最多，教職工次之。

　　學生消費群體，大學生以本科生為主。本科生按成績分為進窩、守窩、出窩三個階段。

　　1、筑巢:以大一新生為主。我是新來的。對什么都好奇，對校園內外甚至蚌埠的飲食都有濃厚的興趣。但由于大學城的地址離市區較遠，其主要居住區主要是大學城，更多的是學校。

　　2、守窩:主要是大二大三。消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費發生了變化。)到非生活必需品的體驗和情感消費。相當一部分守巢消費群體開始談戀愛，他們的情緒需要表達出來。

　　3、遠離窩:學長可以歸類為遠離窩。因為就業和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，情緒需要被牽制。

　　教師消費群體

　　1、青年教師:剛畢業留校的青年教師普遍單身，沒有家庭，正在轉變學生和教師的角色。過穩定的生活，有穩定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2、其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的奶茶消費者。

　　九、競爭對手分析

　　通過對其他品牌的調查，我們知道品牌奶茶的加盟店是受到消費者信任的，但是在大學城有規模和特色的茶店很少。健康奶茶點市場需求還是很大的。

　　十、調查體會

　　我們應該采取相應的措施:

　　1、加大宣傳力度，讓每一位消費者對我們自己的茶店留下深刻印象；

　　2、消費者購買奶茶時，可以發放宣傳冊，方便下次購買；

　　3、節假日開展一系列活動(如發放優惠券、打折等。)來提高我們茶店的知名度。消費者需求彈性大，消費越來越程式化、個性化。經營者應通過有效刺激消費需求來改變現狀。作為一個大學生創業者，可以選擇前期小規模經營，可以重點提高消費者的銷量和利潤率，然后在一定盈利情況下擴大規模，提供一些飲水設施。根據消費者偏好的調查，投資者需要在提高服務質量、開發新產品、改善包裝和改善環境衛生方面付出巨大努力，以贏得更多的客戶。

奶茶市場調查報告7

　　為此，本次調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃，同時以問卷星調查為例，具體調研其在附近奶茶市場的競爭地位以及優劣勢。

　　以下是奶茶的有關情況簡介：

　　奶茶是至力于打造全新的飲品形態，將傳統奶茶與健康文化溶合一體，為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品，從整體來看奶茶的前景還是很受歡迎的。

　　為滿足現在人們對奶茶的需求，我們針對奶茶這一行業內人們的不同需求做了一次調查，每個人對奶茶的種種因素，如杯型，環境，價格等等都不一樣，在市場調查中，我們本著了解改變現在市場的需求，對于不同年齡段的人們做出了選項，發現了每個年齡段的人們對于奶茶的需求各不相同，奶茶本來就是我們日常生活中的一種需求，有很多人喜歡，也有好多人不喜歡，還是喜歡碳酸和果汁飲料，對于這一現象我們也作出了一系列的根據這個市場的需求不同的一些選項，目的就是不同的風格有多少喜歡的人，也可以為奶茶店以后的需求而改變營銷模式，我們的目的就是為廣大朋友們提供自己想要的風格與味道，在以后的實行中也會有極大的幫助，了解了市場，也為以后的工作做了鋪墊。

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對于產品的要求也越來越高，近些年來，奶茶越來越深受廣大年輕人的喜愛，不同形式的風格的`奶茶讓人們眼花繚亂。通過我們對消費者的需求，進一步了解奶茶市場的需求和占有率問題。

　　關于本次奶茶調研報告的需求我們可以得出以下結論：

　　1、對于飲品的價格接受程度

　　關于消費者對于奶茶店飲品價格的接受程度來看，無論個人生活費的高低，總體有48.44％的人能夠接受每份5—8元的價格，這也是現在校園周邊奶茶店飲品的普遍價格，但還是有一小部分人可以接受更高的價格。

　　2、消費者喜歡喝奶茶的原因

　　在調查消費者喜歡喝奶茶的原因方面，調查顯示喜歡飲品口味獨特去喝奶茶的人數占57.81%，喜歡在休閑娛樂的時候去喝奶茶的人數占21.88%，因為生活習慣去喝奶茶的人占7.81%，受品牌影響和喜歡代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通過數據我們可以發現，消費者購買奶茶首先注重的是飲品的口味，所以一個奶茶店要有良好的商品品質從而吸引客戶，使其下次再來購買，形成一個穩定的客戶。

　　3、喝奶茶的頻率分析

　　根據調查結果顯示，一周喝幾次的人數占53.13%，一個月喝幾次的人占35.94%，幾乎每天都喝的占7.81%。雖然有很大一部分同學很少喝奶茶，而忠實于喝奶茶的同學也不是很多，但是過半數同學每周喝一定量的奶茶的習慣而且不同的季節奶茶的消費需求也會有所不同。

　　經過本次市場調查，消費者在購買奶茶時多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售賣奶茶時，應更注重奶茶的口味的調配和新口味的研發。同時可以加強奶茶的外包裝的美感度和進行一些奶茶的促銷折扣活動。奶茶店的服務態度和氛圍也很重要，營造一個良好的氣氛和情調也是吸引消費者的重要因素。

奶茶市場調查報告8

　　1.裝修只要裝修得符合消費者心理就好，也不一定要耗費很多，可以設計成可愛風格，最近很流行墻體彩繪，可以在墻壁上繪畫卡通圖案，非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛絨玩具來裝飾。

　　2.顏色的搭配可以是粉白或者藍白為主。一定要突出清新的感覺。

　　對于奶茶店來說，制作原料就象“萬事俱備，只欠東風”里的東風。沒有合適或合理的原料，奶茶店根本無法滿足消費者需求，從而難以維系經營。原料的改變意味著整個奶茶店風格與口味的改變，因此，在開店初期應充分考慮，慎重選擇。對于調味，經營者也應加強實踐學習，力求形成自己獨特的口味風格，以吸引消費者，建立口碑，得以長期經營。

　　技術方面，許多原料批發廠商聲稱其擁有全套的調味技術。事實上，他們的技術一般只適用自己的原料。這樣便會產生依賴性，實際便產生經營風險，一旦出現問題，供貨商停止供應原料，即經營難以為繼。還有便是加盟商的技術，一般較為保密，很多加盟者開店一年半載也不知道奶茶的真正配法。這樣經營一定是有風險的，因此在建設初期開始即應充分重視技術問題。盡量掌握加盟商配制奶茶技術，開店過程中也應注意自我摸索，盡早形成自己的配制技術和獨特的口味風格，更好的適應消費者的需求。

　　1.奶茶還是比較受大學生的喜愛的，奶茶是有很大市場的。

　　2.同學們購買奶茶會受到身邊人行為的影響，本來也許沒有購買的欲望，但因為朋友購買了奶茶，所以產生了新的購買欲望。

　　3.學生在購買奶茶時多在乎的`都是奶茶的味道,奶茶店在售賣奶茶時，應更注重奶茶口味的調配和新口味的研發。同時可以加強奶茶的外包裝的美感度和進行一些奶茶的促銷折扣活動。

　　4.同學們購買奶茶是大多數品種口味，所以奶茶店在售賣奶茶時只要合理制定奶茶的價格，在品種口味上做好，銷量定能提高。

　　5.奶茶店應該盡量豐富奶茶配料的種類，給廣大學生更多的選擇，以便適應不同學生的需求，不過，珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力軍。

　　6.奶茶店的服務態度一定要好

　　7.營造的氣氛和情調也是吸引大家的重要因素

　　8.大多數同學喜歡休閑風格的奶茶店

奶茶市場調查報告9

　　為此，本次調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃，同時以問卷星調查為例，具體調研其在附近奶茶市場的競爭地位以及優劣勢。

　　以下是奶茶的有關情況簡介：

　　為滿足現在人們對奶茶的需求，我們針對奶茶這一行業內人們的不同需求做了一次調查，每個人對奶茶的種種因素，如杯型，環境，價格等等都不一樣，在市場調查中，我們本著了解改變現在市場的需求，對于不同年齡段的人們做出了選項，發現了每個年齡段的人們對于奶茶的需求各不相同，奶茶本來就是我們日常生活中的'一種需求，有很多人喜歡，也有好多人不喜歡，還是喜歡碳酸和果汁飲料，對于這一現象我們也作出了一系列的根據這個市場的需求不同的一些選項，目的就是不同的風格有多少喜歡的人，也可以為奶茶店以后的需求而改變營銷模式，我們的目的就是為廣大朋友們提供自己想要的風格與味道，在以后的實行中也會有極大的幫助，了解了市場，也為以后的工作做了鋪墊。

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對于產品的要求也越來越高，近些年來，奶茶越來越深受廣大年輕人的喜愛，不同形式的風格的奶茶讓人們眼花繚亂。通過我們對消費者的需求，進一步了解奶茶市場的需求和占有率問題。

　　關于本次奶茶調研報告的需求我們可以得出以下結論：

　　1、對于飲品的價格接受程度

　　2、消費者喜歡喝奶茶的原因

　　3、喝奶茶的頻率分析

奶茶市場調查報告10

　　專業：經濟管理系工商管理

　　班級：xxxx班

　　姓名：

　　吳xx

　　學號

　　奶茶是現代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴大。一方面現在大學生數量越來越多，奶茶的市場需求加大。另一方面奶茶適宜一年里的每一個季節。綜合來看，市場結構穩定增長。

　�。�2）全面調查該大學學生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學生的購買能力。

　　（3）確定大學生心中的奶茶價格定位

　�。�4）了解該大學現有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。

　　（5）了解大學生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。

　　（6）了解大學生的各種口味。

　　xx九江

　　1、調查學校外面的奶茶店。

　　2、調查學生每天喝奶茶的杯數。

　　五月十六日完成方案設計；五月十八日之前完成市場調研問卷和數據處理；五月十八日完成市場調研報告。

　　1、累計總額：人民幣拾元。

　　當今我國奶茶行業的確是百花齊放，并且呈現大發展的勢頭。但俗話說得好：“不打無準備之仗”，要想在這其中發現商機，就必須首先把眼光放遠，對市場的現狀和趨勢有相當的了解，現在這是一份關于奶茶店的市場調研，希望得到您的大力支持。占用您寶貴的時間我深表歉意！

　　a、溫馨浪漫

　　b、青春校園

　　c、激情勁爆

　　d、輕松歡快

　　a、男

　　b、女

　　a、喜歡

　　b、一般

　　c、不喜歡

　　d、沒喝過

　　a、很流行

　　b、一般

　　c、不流行、

　　a、平均每天一次

　　b、平均每天兩~三次

　　c、平均每天四次上

　　d、幾乎不去

　　a、味道口感

　　b、品牌

　　c、性價比

　　d、健康營養

　　a、解渴

　　b、調節心情

　　c、改善生活

　　d、配合約會、聚會

　　a、必須

　　b、有了更好

　　c、可有可無

　　d、沒有必要

　　a、現制

　　b、易拉罐

　　c、杯裝

　　d、紙裝

　　a、2~3元

　　b、3~4元

　　c、4元以上

　　d、無所謂

　　a、香飄飄

　　b、優樂美

　　c、香約

　　d、雀巢

　　e、沒喝過

　　b、家人朋友集會

　　c、購物逛街

　　d、旅游e、其他

　　a、口味

　　b、品牌

　　c、包裝

　　d、營養

　　e、價格

　　a、網絡廣告

　　b、電視廣告

　　c朋友介紹

　　d、報刊、雜志

　　e、其他

　　a、現場促銷推廣

　　b、贈飲

　　c、淘寶折價推廣促銷

　　d再來一杯促銷推廣

　　2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。因此，要想在財院學校開一家奶茶店，奶茶定價應定在2-4元以內，不宜定價太高，但少數可以在4元以上。

　　如下圖表。杯裝占有44%，現制占有56%。因此在進貨時，應按此比例買包裝避免浪費。同時不應買其他包裝，學生都用這兩種包裝。

　　尤其是對于年輕人。財院學生消費奶茶的主要目是什么呢?

　　答案：

　　1、調節心情比例占有70%

　　2、解渴比例占有16%

　　3、配會、約會比例占有14%

　　因此，奶產店應裝修的要亮麗點，符合時尚，店內貼一些明星的.海報。能夠給學生一種溫馨的感覺。更能吸引消費者。

　　還有市場上面比較有名的奶茶。還有學生現在消費能力相對有限，可能會考慮到奶茶的價格。這也會影響學生考慮的因素。另外學生主要考慮的是奶茶的味道。如下圖統計，學生考慮因素的比例，味道口感占92%，性價比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是學生主要考慮的要素。要開一家奶茶店，主要將奶茶味道做好。

　　一、在九江財院附近，奶茶的市場相當大，在生活水平逐漸提高，學生的零花錢越來越多，奶茶地位已成為必不可少飲料。

　　二、學生選擇奶茶的要求越來越高。尤其是奶茶的口感味道。他們追求更時尚的品味。

　　三、他們選擇的包裝要亮麗、美觀，價格并不是重要因素。

　　經過兩天的艱辛調查，不斷和財院學生的交流和調查。有著深刻的體會：

　�。ㄒ唬�、在調查的過程中，為了能過調查出真實的問卷，做出了巨大的付出，努力與每一位攔截的學生聊天，爭取讓他們寫出他們真實情況。

　�。ǘⅢw會到調查的辛苦。一份付出，一分收獲。

　　（三）、做最低層的調查，能夠鍛煉自己的各方面能力。學會不怕吃苦，腳踏實地。

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奶茶調查報告11-11