飲食消費情況調(diào)查報告
隨著人們自身素質(zhì)提升，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告具有語言陳述性的特點。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編為大家收集的飲食消費情況調(diào)查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
【摘要】大學(xué)生消費是當(dāng)今大學(xué)校園的熱點問題.認真研究這個問題，是大學(xué)生健康成長的需要，更是和諧校園的構(gòu)建需要.本文分析了當(dāng)代大學(xué)生消費存在的問題，并提出了解決這些問題的對策。
【關(guān)鍵詞】大學(xué)生消費觀消費情況
一、研究當(dāng)今大學(xué)生消費模式的背景
在當(dāng)前的消費市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費群體正越來越受到社會各界的關(guān)注。在校園里，學(xué)生來自五湖四海，家庭、背景各有不同，處在同一個“屋檐”下的這個群體，自然會呈現(xiàn)出多種經(jīng)濟狀況，有人花錢如流水，有人卻節(jié)衣縮食。隨著社會消費水平的提高，大學(xué)生的生活質(zhì)量、生活方式和消費文化觀念都發(fā)生了一定的變化。這種變化有積極的一面，也有消極的一面。在新時期對大學(xué)生加強世界觀、人生觀、價值觀和理想信念教育。引導(dǎo)大學(xué)生樹立正確的消費觀念，確立健康文明的生活方式，是思想政治教育必不可少的重要內(nèi)容。
二、現(xiàn)狀調(diào)查與分析
（一）調(diào)查的性別、年級、家庭情況介紹。
在接受調(diào)查并返回問卷的228名同學(xué)中，男生所占比率為50.88%，女生為49.12%，男女比例比較均衡。其中，大一學(xué)生的比例為75.44%，大二、大三學(xué)生的比例分別為18.86%、5.26%，大四學(xué)生占0.44%。大多數(shù)同學(xué)來自城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，家庭經(jīng)濟情況稍差，部分同學(xué)來自大中小城市，經(jīng)濟情況較好。總體來說，參與調(diào)查者的性別、年齡比例均衡，確保了調(diào)查的普遍性與真實性。
（二）分析。
1.大學(xué)生消費水平
在月平均消費的調(diào)查中，生活費低于300元的占2.63%；300-500元之間的占7.89%；500-1000元之間的占33.77%，1000-1500元之間的占37.72%；而1500元以上的為17.98%。從數(shù)據(jù)中我們可以清楚地看到近83%的同學(xué)月消費不超過1500元，而有33%的同學(xué)月消費在500-1000之間。我們可以得出，我校的生活花費，500-1500元還是被大家所認可的一般水平。所以大部分的同學(xué)消費水平還是比較適中的。
2.大學(xué)生消費來源
大學(xué)生的消費資金主要從哪里來呢？通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生活費來源方面，基本上所有的同學(xué)要依靠父母，只有少數(shù)的同學(xué)的資金來源于各方面的困難補助，獎學(xué)金，助學(xué)金等，還有一部分來源于勤工儉學(xué)或兼職補貼日常開銷。由此可見同學(xué)們主要的經(jīng)濟來源是父母，但來源趨向于多元化。但是生活費里不包括學(xué)費，住宿費等，要是加上這些“巨款”，我相信來自父母的資金比例將更高。因此，可以說，大學(xué)生基本還是一個純消費者。
3.大學(xué)生飲食消費
從問卷調(diào)查中可以看出，我校學(xué)生在飲食方面支出居400元以上的人數(shù)最多，“吃飯消費”占總消費的比例較高。因此。大學(xué)生這一群體的恩格爾系數(shù)較高，這也許是這一群體的特點。這與我們學(xué)校的物價水平以及個人飯量有關(guān)，從側(cè)面或許反映了我校食堂飯菜定價略高及學(xué)校餐館飯店的定價偏高的問題。
4.大學(xué)生通訊消費
隨機問卷得到的結(jié)果，大學(xué)生幾乎人人一部手機，可見大學(xué)校園手機的普及率之高。他們通信月支出在50元以下和50―100元的分別達到27.63%和56.14%，八成的同學(xué)每月都很少打電話，或者每個電話都很短。既是考慮到目前的手機普及率，大家這方面的消費還是比較合理的，這可能與在校生平時時間緊張有關(guān)。
5.大學(xué)生娛樂和學(xué)習(xí)消費
通過調(diào)查，大學(xué)生大多數(shù)都會在娛樂方面進行適當(dāng)消費，相比于飲食消費略低，但也占了不少的比重。相應(yīng)地，在學(xué)習(xí)方面的消費也比較均衡。不過有少部分學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的消費遠遠小于娛樂消費，希望這種重娛樂輕學(xué)習(xí)的現(xiàn)象不要得以蔓延。
6.大學(xué)生消費計劃
綜合分析調(diào)查問卷，很容易得出這樣一個結(jié)論：學(xué)生儲蓄觀念薄弱，基本沒有消費計劃。對于資金的支出具有很大的隨機性，沒有宏觀的安排，更無詳細的打算。大多數(shù)同學(xué)都坦承自己是“月光族”，很容易出現(xiàn)“經(jīng)濟危機”。只有少部分同學(xué)對自己的資金有簡短的計劃，并且有記賬的習(xí)慣。部分同學(xué)還存在超前消費的情況，一般這些消費都是用在促銷品及服飾上。也有少部分同學(xué)傾心于新型的電子產(chǎn)品，采用超前消費的方式進行購買。
（三）調(diào)查小結(jié)。
通過這次調(diào)研，我們基本了解我校大學(xué)生消費狀況以及消費趨勢。大學(xué)生基本生活消費大體上是現(xiàn)實的，合理的。但離散趨勢明顯，個體差異較大，這主要是因為大學(xué)生來自全國各地。俗話說“由儉入奢易，由奢入儉難”，我校多數(shù)學(xué)生只是純消費者，基本上沒有收入來源，如果在大學(xué)期間沒有學(xué)會科學(xué)合理的理財方式。開學(xué)的時候拼命花錢，到了學(xué)期末就四處舉債，這樣的大學(xué)生在踏入社會后又如何能面對更多的風(fēng)險與挑戰(zhàn)？大學(xué)時代彈指即逝，學(xué)生應(yīng)當(dāng)把精力更多地集中在學(xué)業(yè)上，不必過分追求物質(zhì)享受。而我們的學(xué)校、我們的教育，在很大程度上也輕視了這一點，認為學(xué)生消費是學(xué)生自己的事情，更沒有對學(xué)生進行引導(dǎo)和提示。綜合以上分析，我們可看出我校大學(xué)生的消費心理總體上處于成長健全期，他們在質(zhì)量，價格，品牌，情緒等諸多影響消費的因素中，他們首先考慮質(zhì)量的因素，其次注重于品牌，因此可以說大學(xué)生充滿的是感性而略摻有理性的消費觀。所以大學(xué)生消費觀念還有待提高，而引導(dǎo)大學(xué)生走向正確的消費的責(zé)任還任重道遠。
三、解決措施
（一）大學(xué)生自身方面。
大學(xué)生正處于世界觀、人生觀、價值觀形成的關(guān)鍵時期，很多事物要靠大學(xué)生自己去判斷，自己去選擇。外界信息很容易左右大學(xué)生的判斷能力，為了讓自己有更獨立的判斷事物的能力和適合自身狀況的消費觀念、理財技巧、大學(xué)學(xué)習(xí)節(jié)奏，都需要一個很強的自我認知。大學(xué)生應(yīng)該積極地參與到學(xué)校和社會開展的一些相關(guān)課程學(xué)習(xí)中，通過多種途徑增長自己的理財、消費、投資等的知識。大學(xué)生只有在堅實的知識基礎(chǔ)上，才能更好地指導(dǎo)自己做出合理的行為；同時，大學(xué)生應(yīng)對自己的大學(xué)生涯有個合理的規(guī)劃，要積極完成學(xué)校布置的學(xué)業(yè)，對自我認知上應(yīng)做到“完整性、特征性、目的性、辯證性。”
（二）家庭方面。
國際教育基金會在《培養(yǎng)心情與人格―人生基本目標(biāo)教育》一書中提到：“家庭是人格的熔爐，潛移默化地‘傳授著’誠實、忠誠、信任、自我犧牲、個人責(zé)任和尊重他人等美德，更為根本的是，它是愛心和人際關(guān)系的學(xué)校，是學(xué)習(xí)愛的奉獻以及相關(guān)的人際交往技巧等基本能力的最佳場所。家庭中蘊含著使道德和人際能力自然成長的活躍機制，那就是由家庭里子女、手足、夫妻和父母等角色組成的機制。”模仿是人最初的能動反映，父母長輩等大人一直是小孩學(xué)習(xí)效仿的榜樣。因此，家長為了讓自己的孩子有更好的環(huán)境，應(yīng)以身作則，合理消費，在家庭創(chuàng)建一個健康的消費觀念。
（三）學(xué)校方面。
各大高校，應(yīng)該注重對學(xué)生在投資理財方面的知識的培養(yǎng)，針對該方面教育的缺乏，學(xué)校應(yīng)該制定一套完善的教育方案，開設(shè)相應(yīng)課程，并加強實踐教學(xué)，做到理論與實踐相結(jié)合；同時開展更多的關(guān)于這方面的比賽活動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)投資理財?shù)姆e極性；老師也應(yīng)加大這方面的研究，在引導(dǎo)學(xué)生的時候提出的意見才能更切實可行。
（四）社會方面。
從社會大環(huán)境來說，國家要大力加強社會主義精神文明建設(shè)，反對享樂主義和拜金主義，大力倡導(dǎo)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良品質(zhì)。大學(xué)，作為大學(xué)生日常活動的主要地方，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)樹立并弘揚正確的消費觀，對改善社會風(fēng)氣、樹立社會正氣、凈化社會消費環(huán)境有積極的推動作用，進而優(yōu)良的社會風(fēng)氣也為優(yōu)化大學(xué)生的消費環(huán)境創(chuàng)造了條件，這樣大學(xué)生的消費觀念就會趨于理性化。
一、摘要：
為深入貫徹落實“消費與責(zé)任”主題精神，深化“文明消費、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費狀況，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營行為，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，不斷推進餐飲業(yè)的“新消費運動”深入開展。更好地為消費者營造規(guī)范、健康、和諧的消費環(huán)境，促進消費者樹立理性、責(zé)任、文明的消費新風(fēng)尚。現(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機會也逐漸增多，他們對飲食的安全、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對本次石河子市區(qū)的餐飲消費情況進行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問卷調(diào)查的方式，對各個餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過對他們的調(diào)查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費的相關(guān)情況。
二、導(dǎo)語：
為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費情況，我們小組五人于20xx年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進行了問卷調(diào)查和訪談。通過我們做出來的調(diào)查問卷發(fā)放于消費者進行調(diào)查，對餐館管理者主要采用訪談的形式，對相關(guān)情況進行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷400份回收378份，回收率94.5%，且回收的每一張調(diào)查問卷都切實有效。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總，我們對石河子市的飲食消費情況有了一定的了解，達到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：
三、調(diào)查結(jié)果
（一）調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計
1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計
在本次的調(diào)查結(jié)果中，有75.4%的餐飲消費為男性，而女性只占了24.6%的比例。在15歲到20歲的消費者占的比例為12.1%、21歲到30歲的占了35.2%、31到40歲的人群占了35.6%、41歲到50歲的消費者擁有15.3%，51歲到60歲的消費這占有的比例相對較小，為1.8%，而其他年齡階段的消費者，在本次的調(diào)查結(jié)果中所占有的比例就為0。在去餐館消費的人群之中，自己的收入在20xx到5000的消費者在被調(diào)查者中所占有的比例為48.2%，而20xx以下的人群所占有的比例為17.6%，有28.2%的消費者目前是沒有收入的，而較高的收入人群5001到8000的消費者所占的比例只有6.0%，而在本次的調(diào)查活動中月收入在8000以上的消費者是沒有的。
2、被調(diào)查者在餐館的消費實際情況統(tǒng)計
在被調(diào)查的顧客之中，有53.5%的顧客會選擇不確定的時間去外面餐廳就餐、有5.6%的消費者會選擇3個月才去一次、有11.3%的顧客會在一個月之內(nèi)就去外面的餐館就餐一次、每周或每天都到餐館消費的人在本次的調(diào)查中占了29.6%。消費者平時在外面就餐時有38.8%的顧客都不確定有多少個人和他們一起去，有38.3%的消費者會選擇在3個人以內(nèi)共同去消費，而有9.4%的顧客會有七、八個人一起到餐館消費，還有13.5%的人會選擇4到5個人一起到外面的餐館去吃飯。在這些到外面消費的顧客之中，有40.9%的客人會在一個月內(nèi)在外面餐館消費100元到500元，有34.5%的消費者會在一個月內(nèi)給出500到1000元用于外出就餐，每月消費1000以上的消費者在本次調(diào)查中占了16%的比例，其余的消費者為一個月內(nèi)用于外出吃飯的錢僅為100元。而這些顧客
23.2%的客人會議商務(wù)應(yīng)酬為目的而吃飯，也有10.2%的人也遠朋來訪為目的，也有35.2%的人會選擇在節(jié)日慶賀是外出吃飯，情侶約會也是他們目的之一，家庭聚會、生日聚會等都逐漸成為餐館用餐的目的。
3、顧客對餐館的相關(guān)期望
在被調(diào)查者中，消費者認為人均消費（不含酒水）的價格30元的比例占到了27.8%、還有34.1%的人會認為人均消費多少是無所謂的，有21.4%的客人會覺得人均消費50元是較為合適的，而也有9.3%的人認為人均消費在80元較為合理，也有7.4%的消費者會認為人均消費100元是很平常的。顧客也對餐館的風(fēng)格有一定的期望：有9.1%的消費者會非常喜歡古典風(fēng)格，有25.8%的客人覺得現(xiàn)代風(fēng)格是他們的首選，當(dāng)然也有23.1%的消費者會選擇淳樸一點的風(fēng)格，更有20.9%的消費者會選擇藝術(shù)類的風(fēng)格，還有一些消費者會選擇其他類型的餐館風(fēng)格。消費者中有37.2%的人會在乎食物的味道，有45.3%的客人會在意產(chǎn)品的價格，也有35.7%的消費者會非常追求餐館的環(huán)境衛(wèi)生狀況，其中有42.1%的人會非常注重餐館的服務(wù)質(zhì)量，當(dāng)然也有24.6%的人為非常在意裝修風(fēng)格，當(dāng)然品牌形象和地理位置也是顧客所看重的。當(dāng)然目前菜的價格也是他們所看重的有73.6%的消費者覺得價格不合理，有62.7%的客人認為應(yīng)該下調(diào)菜的價格。
4、餐館老板的情況
有35.1%的老板會選擇經(jīng)營特色小吃，也有36.2%的經(jīng)營者會選擇火鍋店，也有25.1%的老板會選擇經(jīng)營洋快餐或西餐自助餐，當(dāng)然還有特色餐飲店或者其他的類型。餐館的盈利在50%到100%的為30.0%，10%到20%的為45.1%，而20%到30%的占有34.5%，100%以上的就只有4.6%。
5、回頭客人的來源
40.2%的客人認為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，45.6%的人認為價格實惠是其首要條件，還有服務(wù)質(zhì)量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內(nèi)容之一。是否排隊也是其考慮的因素，65.0%的人經(jīng)常去沒有排隊的地方。
（二）調(diào)查結(jié)果分析：
參與本次調(diào)查的人員組成可以看出，在調(diào)查的75.4%為男性消費者，從中可以看出，男性消費者更習(xí)慣于到外面餐館就餐，減少在家里自己做飯的機會。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會的進步，消費者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在20xx至5000，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，這部分人的消費的逐漸帶動了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動了石河子市經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。
有了經(jīng)濟基礎(chǔ)，人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會、情侶約會等，餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進步。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高，從而說明了人們的消費水平在隨經(jīng)濟的發(fā)展過程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。
在消費之中，每次花多少錢，對石河子現(xiàn)在的消費者來說已經(jīng)無所謂，但是他們在消費的過程中，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求，在裝修風(fēng)格上，現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求，說明現(xiàn)在的消費者在品味等各個方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會的發(fā)展步伐。但有一點值得注意，雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費的時候非常關(guān)心價格問題，價格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費者的重大轉(zhuǎn)變，同時也更關(guān)注民生問題。
在通過和餐館的管理者交流的過程中，也得到了許多有價值的信息，大部分管理者都認為現(xiàn)在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭、同學(xué)、同事就餐多了，消費也比以前多很多；以前很多消費者會根據(jù)價錢點菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇；索要發(fā)票的人也增加了說明消費者法律法規(guī)意識和對自己的保護意識增強了。
【飲食消費情況調(diào)查報告】相關(guān)文章：
消費情況調(diào)查報告03-21
消費情況調(diào)查報告02-24
消費情況調(diào)查報告03-21
消費情況調(diào)查報告范文10-10
中國消費情況調(diào)查報告03-06
市場消費情況調(diào)查報告03-06
旅游消費情況調(diào)查報告04-13
消費情況調(diào)查報告15篇03-21