餐飲食堂承包合同

時間：2023-04-02 08:23:24 承包合同

餐飲食堂承包合同

　　在人們愈發(fā)重視契約的社會中，關(guān)于合同的利益糾紛越來越多，簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。那么我們擬定合同的時候需要注意什么問題呢？以下是小編精心整理的餐飲食堂承包合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲食堂承包合同

餐飲食堂承包合同1

　　甲方(發(fā)包方)：

　　乙方(承包方)：

　　學生食堂飲食服務(wù)承包合同使用說明

　　一、本合同正文文本由盈科律師事務(wù)所律師加注制作。未盡條款請咨詢“律云”在線法律服務(wù)。

　　二、合同雙方應(yīng)認真閱讀本合同。合同一經(jīng)依法簽訂即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。

　　三、承包合同必須由發(fā)包方的法定代表人(委托代理人)和承包方親自簽章，并加蓋公章(合同專用章)方為有效。

　　四、因?qū)W生食堂飲食服務(wù)承包合同涉及餐飲食品安全，雙方應(yīng)注意涉及該方面具體操作內(nèi)容的約定，做好先期風險防范。

　　五、雙方關(guān)于付款方式的約定應(yīng)基于雙方的財務(wù)制度及有關(guān)法律法規(guī)進行約定，以確保款項流轉(zhuǎn)的'合法、及時、到位。

　　六、應(yīng)確保發(fā)包人對發(fā)包項目有處分權(quán)，項目上無不利于承包經(jīng)營的權(quán)利負擔。

　　七、一些具體涉及商務(wù)條款等具體操作事項，可根據(jù)合同雙方的洽商予以補充或另行簽訂合同附件。合同附件作為本合同的組成部分，具有同等法律效力。

　　甲方(發(fā)包方)：

　　法定地址：

　　法定代表人：

　　乙方(承包方)：

　　住址：

　　身份證號：

餐飲食堂承包合同2

　　甲方：公司

　　乙方：

　　甲方為了完善食堂小餐廳管理，確保接待各種來訪客人的工作就餐，依據(jù)《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規(guī)定，本著平等互利、友好協(xié)商的基礎(chǔ)上，特簽訂本合同。

　　一、甲方愿將小餐廳承包給乙方經(jīng)營，經(jīng)營期限為一年，即從年月日至年月日止。

　　二、在承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方必須合法經(jīng)營，遵守甲方的各項規(guī)章制度，不得從事有損甲方利益的行為，否則甲方有權(quán)即時終止本合同，追究乙方的相關(guān)責任，直至追究經(jīng)濟和法律責任。

　　三、承包經(jīng)營期內(nèi)，承包方自主經(jīng)營、自負盈虧，并承擔因經(jīng)營而產(chǎn)生的一切責任。由于餐廳規(guī)模較小，又是本公司的內(nèi)部服務(wù)單位，故甲方每月給予乙方元補貼費。承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方應(yīng)承擔經(jīng)營期內(nèi)除拆舊以外的一切費用，如物資采購費、小餐廳所有員工工資、水、電、餐飲用具維護費、職工住宿費等，若乙方與第三方產(chǎn)生糾紛，則甲方不承擔任何連帶責任。

　　四、承包經(jīng)營期內(nèi)，餐廳內(nèi)所有的財物，乙方享有使用權(quán)和保管權(quán)，如在經(jīng)營期內(nèi)有損壞的，乙方應(yīng)負責維修完好，遺失的乙方需照價賠償給甲方。

　　五、承包經(jīng)營期內(nèi)乙方由甲方領(lǐng)導和管轄，乙方應(yīng)自覺接受并配合甲方的檢查和指導，做到飯菜新鮮、價格合理。對甲方提出的整改意見應(yīng)予以及時改進和落實，對甲方提出的特殊性保障(如甲方加班時的夜餐、各項值班就餐保障等)應(yīng)予以無條件落實。

　　六、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方不得對外開放營業(yè)，不得拒絕甲方合理的營業(yè)要求，如有抵觸事件發(fā)生，甲方有權(quán)即時終止本合同和停止發(fā)放補貼費，乙方還需賠償由此而給甲方帶來的一切損失。

　　七、在承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方對乙方經(jīng)營狀況不滿意的，且甲方提出整改意見得不到及時落實的'，甲方有權(quán)即時終止本合同，并不承擔任何經(jīng)濟損失賠償責任和其他連帶責任。

　　八、承包經(jīng)營期滿，乙方有優(yōu)先續(xù)簽承包經(jīng)營合同權(quán)。

　　九、除衛(wèi)生許可證外，其余所有的證、照及其相關(guān)費用等均由乙方自行辦理并承擔。

　　十、發(fā)生糾紛的解決辦法為先友好協(xié)商，協(xié)商不成的可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾岢鲈V訟解決。

　　十一、本著誰違約誰承擔責任的原則，一方違約的須向另一方賠償相應(yīng)的損失，不可抗巨力因素除外。

　　十二、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，甲方財務(wù)部存一份，雙方蓋章或簽字后生效。

　　本合同解釋權(quán)歸甲方所有。

　　甲方(章)：乙方(簽字)：

　　代表(簽字)：

　　20xx年四月三十日

餐飲食堂承包合同3

　　甲方：

　　乙方：威海凱奇餐飲有限公司

　　甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達成一致，并簽訂本合同，共同遵守。

　　一、用餐標準：

　　早餐：

　　中餐：

　　晚餐：

　　夜宵：

　　二、價格

　　早餐中餐晚餐夜宵

　　三、甲方（）的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方提供職工食堂經(jīng)營場所及所需設(shè)備、餐具，并負責設(shè)備的維修。

　　2、甲方承擔食堂用水、用電和煤氣。

　　3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要，每天應(yīng)將員工就餐人數(shù)（±5%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應(yīng)提前四小時通知乙方。

　　4、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。

　　5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應(yīng)遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。

　　6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應(yīng)及時通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。

　　四、乙方（廣州市寶輝快餐服務(wù)有限公司）的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關(guān)手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關(guān)資料），乙方負責甲方食堂的經(jīng)營及管理，按雙方約定的標準和價格向甲方提供供餐服務(wù)。

　　2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時和甲方管理人員進行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負責人，保證供需雙方的隨時溝通。

　　3、乙方在經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應(yīng)妥善維護和使用甲方設(shè)施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。

　　4、乙方應(yīng)嚴格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定進行管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關(guān)檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標準提供服務(wù)。

　　6、乙方在采購原材料時，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應(yīng)商，并索取相關(guān)衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。

　　7、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方公司的`情況，應(yīng)當履行保密義務(wù)。

　　8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時有變動，需提前兩個小時以上出通知并申明原因。

　　9、乙方必須虛心接受甲方意見，并根據(jù)甲方意見隨時整改。

　　10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負責餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔。

　　11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進行及時的整改。

　　12、乙方應(yīng)加強食物營養(yǎng)，合理調(diào)配食物。

　　13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負責。

　　14、乙方必須對工作人員進行安全培訓，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔。

　　15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴格執(zhí)行。

　　五、結(jié)算方式

　　每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負責人員進行核對，經(jīng)核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。

　　六、其它事項

　　1、如因市場原因?qū)е赂鞣N原料價格波動過大（綜合波動幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進行用餐標準或價格的適當調(diào)整。

　　2、在合作期間，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方。

　　七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方（蓋章）：

　　負責人：

　　年月日

　　乙方：（蓋章）

　　負責人：

　　年月日

餐飲食堂承包合同4

　　委托方：(以下簡稱甲方)

　　管理方：(以下簡稱乙方)

　　依《中華人民共和國民法典》及相關(guān)規(guī)定，甲乙雙方就食堂承包托管事宜共同協(xié)商達成如下協(xié)議

　　一、經(jīng)營方式

　　1、甲方提供現(xiàn)有廚房餐廳廚方設(shè)備用具等(詳見食堂結(jié)構(gòu)圖及設(shè)備清單),由乙方進行維護,托管過程不足之設(shè)備由乙方自行添購,乙方入住前提供設(shè)備如附件。

　　2、原甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備用具若有毀損，乙方需主動通知甲方，經(jīng)雙方確認為非人為因素造成后，由乙方自行添購。

　　3、原甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備用具等若因人為因素造成，由毀損方負責補償。

　　4、甲方提供乙方食堂工作員工的住宿，2樓，3樓側(cè)邊小間單間每月收100元間,四人間月收180元，乙方住宿人員入住甲方宿舍期間，需遵守甲方宿舍管理辦法。

　　5、甲方提供水、電限量，超支部分自負，但乙方需適當使用，不得浪費，廚房每月所有的燃氣費用，由乙方負責承擔。

　　6、乙方應(yīng)有每周五12：00之前提供下一周菜單給甲方管理部進行確認，甲方經(jīng)伙食委員審核確認后回傳乙方，乙方應(yīng)根據(jù)確認后的菜單進行供應(yīng)。

　　7、乙方負責廚房及餐廳所有的衛(wèi)生清潔工作(含清潔用品)隨時保持廚房、餐廳及周圍的環(huán)境整潔符合國家衛(wèi)生標準及甲方規(guī)定的衛(wèi)生標準，且餐廳對食堂餐具消毒及清潔每周至少大掃除一次。

　　8、乙方需具備營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)的經(jīng)營證件、餐飲業(yè)保險、并提供甲方證明執(zhí)照、證件數(shù)據(jù)。

　　9、甲方的食堂生產(chǎn)的廚余及生活垃圾由乙方全權(quán)負責處理。

　　10、乙方需提供至少一名二級及一名三級以上廚師至甲方，并提供相關(guān)職業(yè)證明

　　11、乙方派駐至甲方之所有員工工資、保險和福利均由乙方負責及管理，并依甲方公司規(guī)定辦理駐廠牌并提供相關(guān)證件進行核實(身份證、保險單、1寸照片1張、餐飲從業(yè)人員健康檢查證明)。

　　12、乙方需督促其員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，若乙方人員違反，甲方開具違反處罰單依情節(jié)輕重不等之費用處罰。

　　13、垃圾費甲方代處理費60元桶。

　　14、乙方承包后不得轉(zhuǎn)包給他人，如有轉(zhuǎn)包，甲方將立即終止合同。

　　15、乙方人員體檢合格方可上崗。

　　16、甲方向乙方每月收取租憑費3000元。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)

　　1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導和協(xié)議工作。

　　2、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方進行整改。

　　3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，建立就餐管理辦法、食堂管理辦法并加強對員工的教育。

　　4、乙方負責食堂的'經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境、衛(wèi)生服務(wù)、清潔等。

　　5、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮衛(wèi)生。

　　6、乙方必須按時供應(yīng)甲方各餐，做到新鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配好且較市場經(jīng)濟實惠之餐點。

　　7、乙方應(yīng)當按甲方就餐時間供餐不得拖延，如有特殊情況應(yīng)當及時通知甲方并采取補救，保證甲方員工能按時就餐(待餐時間不得超過五分鐘)及無供餐量不足之現(xiàn)象。

　　8、甲方員工可自由選擇菜款，若合同成立后乙方經(jīng)營方式更改需提前通知甲方管理部進行確認并經(jīng)由甲方公告后才可實行。

　　9、乙方應(yīng)保證按菜譜供餐，除不可抗拒因素需變更菜譜，但變更菜式不低于原菜單伙食標準，并及時通知管理部進行確認，且每月變動不得超過三次。

　　10、乙方不得將當餐沒有食用完的熟菜以任何方式轉(zhuǎn)到下餐續(xù)用。

　　三、伙食基本標準

　　1、早餐2元、__6元、晚餐6元、夜宵6元。

　　2、__、晚餐、下夜宵：保證1大葷，2素菜，一湯。

　　3、供菜標準大葷份量：肉類90g、雞類105g、鴨類105 g、魚類125 g，素菜類：150-250 g

　　四、附加條款

　　1、乙方在合簽訂時提供保證金人民幣貳萬元整(B20,000元整)進行合同期責任擔保，合同到期若不再續(xù)約，經(jīng)甲方確認乙方于合同執(zhí)行期間未違反合同及任何設(shè)備、財產(chǎn)損失后，于移交日后十個工作日返回給乙方保證金。

　　2、乙方提供甲方合同需求的所有執(zhí)照及證明資料正本，經(jīng)甲方人員確認無誤復印件后返還給乙方。

　　3、乙方每月____日前提供上月報餐依據(jù)，經(jīng)核賬無誤后，乙方提供其公司發(fā)票到甲方進行請款作業(yè)(約20個工作日)，審核無誤后進行撥款。

　　4、合同簽定后兩周內(nèi)，所添置的設(shè)備，需提供采購發(fā)票證明，并經(jīng)甲方人員驗收、管理部用印確認入廠及乙方所屬資產(chǎn)。

　　5、如合同到期不再續(xù)約，可轉(zhuǎn)讓給其他承包商，或由甲方依折舊計價進行購置。

　　五、違約責任與合同終止

　　1、甲方將食堂承包給乙方，乙方必需為自主經(jīng)營，不得以任何形式進行分包，轉(zhuǎn)包給個人或其它公司及非勞動關(guān)系管理人員，如有違紀保證金2萬元作為賠償金額，并立即中止合同，甲方因本違紀產(chǎn)生的所有經(jīng)濟損失，金數(shù)由乙方負責。

　　2、乙方如有浮報就餐人數(shù)，以浮報費用100倍給予扣款。

　　3、因乙方人員操作不當或業(yè)務(wù)過失(含食物中毒)引用甲方人員損害，設(shè)備、財產(chǎn)損失，乙方應(yīng)負擔所有的醫(yī)療費用和甲方一切損失及其他相關(guān)的法律責任。

　　4、乙方工作人員必須將每餐食品留樣48小時，如發(fā)生就餐事故，經(jīng)衛(wèi)生部門鑒定確實為乙方引起的，乙方則承擔所有的醫(yī)療費用、甲方員工誤工費及所有相關(guān)經(jīng)濟損失。

　　5、乙方未做到第3項留樣要求，導致無法進行鑒定，事故責任由乙方負全責。

　　6、本合同終止日前一個月，乙方需在提供合同意向書或不續(xù)約書面資料予甲方，超期未提供甲方可單方面決定合同存續(xù)與否

　　7、甲方接到乙方延續(xù)合作意向書后，需在________年____月____日前回復，超期未回得表示合同自動延續(xù)________年。

　　8、因無可抗拒因素需提前終止，需一個月前以書面形式通知對方，因未通知而造成損的損失，終止方需賠償對方叁萬的損失。

　　9、合同提前中止包含，甲方員工投拆案件過高，經(jīng)調(diào)查員工不滿意度達85%以上，并有書面調(diào)查結(jié)果，乙方接到調(diào)查結(jié)果后起算一個月為合同中止期，乙方需做好離廠相關(guān)工作，并保證合同未中止前的供餐及服務(wù)仍遵守合同所有要求。

　　10、甲方每周不定期對乙方進行衛(wèi)生抽查，若發(fā)現(xiàn)未達合同協(xié)議中衛(wèi)生標準，甲方開立(處罰通知單)根據(jù)輕重處罰200元。

　　11、乙方公司及員工都應(yīng)確實遵守合同內(nèi)容及甲方的所有廠紀廠規(guī)，如有任何違規(guī)，甲方開立(處罰單)或相關(guān)單據(jù)，根據(jù)輕重給予200元以上的處罰扣款。

　　六、合同期限：

　　________年，從________年____月____日至________年____月3____日止

　　七、爭議解決：

　　因執(zhí)行該合同發(fā)生爭執(zhí)時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向甲方所在地法院訴訟解決。

　　該合同經(jīng)雙方簽章后生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日________年____月____日

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