酒店活動(dòng)策劃

時(shí)間：2024-08-18 07:18:18 策劃書

酒店活動(dòng)策劃范文匯總五篇

酒店活動(dòng)策劃篇1

　　1、假期餐廳的氣氛。

酒店活動(dòng)策劃范文匯總五篇

　　而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來(lái)的?在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來(lái)布置，一般情況下可以參照以下：

　　燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

　　色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

　　布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

　　餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

　　音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的.鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

　　有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動(dòng)的第一步。

　　2、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。

　　促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè)人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

　　3、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

　　消費(fèi)都都喜歡新鮮事物，對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來(lái)吸引消費(fèi)者，滿足消費(fèi)都的新鮮感。

　　4、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。

　　消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi)，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇，但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下：

　　菜式，勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

　　制作，讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

　　觀賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

　　價(jià)格，通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

　　贈(zèng)品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

酒店活動(dòng)策劃篇2

　　關(guān)于開(kāi)展酒店員工健身活動(dòng)策劃書為營(yíng)造積極、健康、向上的工作氛圍，激發(fā)酒店廣大員工的`活力，凝聚員工的力量更好的服務(wù)于旅游接待工作，經(jīng)研究決定開(kāi)展“酒店員工健身計(jì)劃系列活動(dòng)”。

　　一、活動(dòng)時(shí)間： 20xx年12月21日下午13：30分開(kāi)始（如未結(jié)束再由次日下午13：30分續(xù)賽）

　　二、活動(dòng)項(xiàng)目：活動(dòng)項(xiàng)目及活動(dòng)規(guī)則詳見(jiàn)附表，如需安排其他活動(dòng)項(xiàng)目，職工根據(jù)實(shí)際健身需求提出，經(jīng)研究同意后予以實(shí)施。

　　三、活動(dòng)范圍：酒店停車場(chǎng)。

　　四、參加對(duì)象：酒店全體員工（三人為單位）自由組合

　　五、組織形式：活動(dòng)項(xiàng)目以競(jìng)賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項(xiàng)目按一輪的比賽成績(jī)排定名次。比賽優(yōu)勝者分別給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　六、報(bào)名時(shí)間：20xx年12月17日至21日上午12時(shí)七、報(bào)名地點(diǎn)：人力資源部八、內(nèi)部電話：5005

　　歡迎員工踴躍報(bào)名參加

　　附：?jiǎn)T工健身活動(dòng)競(jìng)賽規(guī)則

　　一、競(jìng)賽裁判組總裁判長(zhǎng)：

　　副總裁判長(zhǎng)：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績(jī)統(tǒng)計(jì)員：

　　二、比賽總則（一）、比賽項(xiàng)目：

　　呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項(xiàng)目；每組每人必須參賽，無(wú)特殊原因不得棄權(quán)（如棄權(quán)取消評(píng)選三項(xiàng)全能資格）。

　　（二）、組織形式：

　　比賽活動(dòng)項(xiàng)目分類進(jìn)行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行一輪比賽，按每組比賽平均成績(jī)排定名次。

　　（三）、獎(jiǎng)勵(lì)方法：

　　比賽按分設(shè)單項(xiàng)前一名、三項(xiàng)全能前一名，小組前三名各一名。

　　（四）、賽事安排：

　　1、裁判員及統(tǒng)計(jì)員應(yīng)于比賽日時(shí)提前10分鐘到達(dá)賽場(chǎng)；（如有特殊原因無(wú)法準(zhǔn)時(shí)參加，應(yīng)提前1天告知。）

　　2、參賽小組根據(jù)賽程安排順序，準(zhǔn)時(shí)參賽。如有特殊原因無(wú)法準(zhǔn)時(shí)參賽須提前1天告知。

　　3、裁判員負(fù)責(zé)從成績(jī)統(tǒng)計(jì)員處領(lǐng)取《比賽結(jié)果記錄單》，并于賽后交于成績(jī)統(tǒng)計(jì)員統(tǒng)一登記，

　　4、成績(jī)統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)將裁判遞交的每次賽程分?jǐn)?shù)記錄、匯總。

　　5、人力資源部將比賽結(jié)果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。

　　6、其他：比賽中的具體情況由每場(chǎng)比賽裁判員負(fù)責(zé)裁定；具體項(xiàng)目技術(shù)問(wèn)題由總裁判、副總裁判負(fù)責(zé)解釋裁定；本次活動(dòng)解釋權(quán)交由人力資源部。

　　三、比賽項(xiàng)目細(xì)則

　　跳繩：一分鐘內(nèi)跳繩次數(shù)多者勝出；若加賽，時(shí)間為半分鐘。

　　呼啦圈：3分鐘內(nèi)繞圈次數(shù)多者勝出；若次數(shù)相同，需加賽，時(shí)間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計(jì)數(shù)，運(yùn)動(dòng)中不得借助雙手扶圈作調(diào)整，否則論違規(guī)處理，停止計(jì)數(shù)。

　　踢毽子：一分鐘內(nèi)踢次數(shù)多者勝。毽子落地，即終止計(jì)數(shù)。

酒店活動(dòng)策劃篇3

　　父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天，起源于美國(guó)，近年來(lái)在中國(guó)也開(kāi)始盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營(yíng)業(yè)額的一個(gè)商機(jī)。方案具體內(nèi)容如下：

　　時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

　　地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳

　　活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

　　于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的.方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，

　　此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

　　營(yíng)銷對(duì)象：

　　父親節(jié)期間的家庭和男士。

　　主題：

　　父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)

　　促銷活動(dòng)

　　* 父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品（清湯遼參）一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

　　* 70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

　　*四人用餐一人免費(fèi)。

　　父親節(jié)送什么禮物？

　　母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。

　　其實(shí)，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親默默地愛(ài)！

　　活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

　　午餐自助餐 11：30———13：3RMB88/位

　　晚餐自助餐 18：00—21：0RMB98元/位

　　地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳

　　經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

　　1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元；

　　預(yù)計(jì)收入：

　　Lunch：￥88/位*60/人=￥5280

　　Dinner：￥98/位*60/人=￥5880

　　Total：￥11160

酒店活動(dòng)策劃篇4

　　5月1日——5月13日(店)

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

　　5月1日—— 5月7日黃金周期間，在店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有“五一店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

　　5月1日——5月13日活動(dòng)期間，店每日限20只飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元)。

　　另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月13日活動(dòng)期間，店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽花園。讓賓客充分體會(huì)到“里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息;

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣;

　　3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人;

　　4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;

　　5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的'嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失;

　　6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

　　市場(chǎng)環(huán)境分析提示：

　　五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰(shuí)這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題：誰(shuí)是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

酒店活動(dòng)策劃篇5

　　黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝惡搞活動(dòng)，凡當(dāng)天參加活動(dòng)的朋友可以享受到如下優(yōu)惠：

　　一：魔友愚人節(jié)優(yōu)惠價(jià)：138元/位（原價(jià)158元/位）

　　二：參加活動(dòng)者可免費(fèi)享受特制軟飲無(wú)限暢飲。

　　三：凡參加活動(dòng)者可免費(fèi)玩黑暗陶藝哦（也就是說(shuō)，在看不見(jiàn)的情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區(qū)的時(shí)候你就可以看看你捏的到底是個(gè)啥東東

　　）四：當(dāng)天會(huì)有很多很刺Ji的游戲哦，愚人節(jié)嘛，大家一起愚，一起笑。

　　愚人節(jié)主題：FOOL，福！

　　特價(jià)套餐：“FOOL套餐”、“福套餐”。

　　特別活動(dòng)：幽默小品、幽默表演、搞笑游戲演出。通過(guò)這些表演節(jié)目吸引人們就餐，為就餐環(huán)境和享受就餐增加可增殖效益，掀起愚人節(jié)的愚人風(fēng)尚，作出自己的獨(dú)特風(fēng)格，這才是留住客人的賣點(diǎn)。可以和有意向的企業(yè)商談一起聯(lián)辦，比如搞“幽默大賽”、“大FOOL翁”等活動(dòng)。

　　愚弄?jiǎng)e人，娛樂(lè)自己

　　每一年都有愚人節(jié)，整治別人，欣賞愚弄是每一年的主題。今年那加西餐廳讓你感受的不僅僅是看著別人“犯傻”，打電話預(yù)訂的前30位顧客都可以得到我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的一個(gè)搞笑面具，讓你在愚弄?jiǎng)e人的同時(shí)，也要使自己成為別人開(kāi)心一笑的元素，這樣的活動(dòng)才公平嘛。

　　在愚人節(jié)這天，我們無(wú)非是要娛人娛已，別忘了讓自己快樂(lè)的`同時(shí)也給別人帶去快樂(lè)，這才是愚人節(jié)最大的意義：讓所有的人都開(kāi)懷大笑忘記煩惱！

　　我們的服務(wù)員都會(huì)帶著各種愚人的搞笑面具，比如大板牙，比如小丑，比如親嘴，或者很帥很帥的頭盔，比如阿童木的酷酷發(fā)型，您也可以自己帶道具裝扮來(lái)參加我們的愚人主題晚會(huì)。

　　20xx愚人節(jié)，我們等你來(lái)！

　　活動(dòng)時(shí)間：4月1日

　　活動(dòng)當(dāng)天飲料半價(jià)，不含酒類。

　　電話預(yù)訂的前30位顧客會(huì)送一個(gè)搞笑愚人面具（這些面具都是市面上不多的喀）

　　消費(fèi)滿200以上再送一個(gè)搞笑愚人面具。

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