最新酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告模板
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編幫大家整理的最新酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告模板，僅供參考，歡迎大家閱讀。
最新酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告模板1
初來銀城、一切都陌生得像新大陸、雖然早給老師打了“工作很累、受苦受委屈”的預(yù)防針、但還是為自己提早出來工作感到后怕、并不是害怕新環(huán)境、而是怕自己做不好、不值得那份工資、辜負(fù)了學(xué)校、辜負(fù)了酒店、辜負(fù)了帶班的同事、這樣的想法、跟隨了我好幾天、很快、我的工作一上手、我的猶豫變成了動(dòng)力、我想學(xué)得更多、上得更快、向人家證明、學(xué)歷并不是蓋的。
說了那么多、大家還不知道我的工作是做什么、其實(shí)我是做前臺(tái)收銀的、因?yàn)殂y城是5星級(jí)酒店、不要看收銀二字那么簡(jiǎn)單、其實(shí)事兒做起來可不是簡(jiǎn)單的、因?yàn)槊鎸?duì)的大多是外國(guó)客人、所以凡事都要認(rèn)真對(duì)待才能處理好、在這里、英語(yǔ)不再是一種語(yǔ)言那么簡(jiǎn)單、而是一種技能、一種崗位技能。第一天工作、我只是在旁邊看人家做、幫大家拿拿紙筆、遞遞賬單、學(xué)習(xí)電話用語(yǔ)、覺得這工作還蠻好玩的。一天下來、工作的事情并不是很多、讓我累的并不是工作、而是鞋子、酒店發(fā)的工鞋真的好硬、鞋面壓著我的腳、血液不流通、我的腳開始有點(diǎn)麻、后來變得紅腫、那鞋子連穿了幾天、我用熱水泡了幾天腳、也為此買了藥鹽、緩和了疼痛、等到休假、我就去另外買了一雙軟點(diǎn)的皮鞋、這才解決了傷痛。
接著第二天第三天的工作、我也可以試著接電話了、遇到不懂的就問帶班的同事、復(fù)雜點(diǎn)的就叫她們來聽電話、而我則在旁邊記錄、事后把不懂的問題再問一次、這樣就可以下班后復(fù)習(xí)。慢慢的、我的崗位知識(shí)基本可過關(guān)了、通過培訓(xùn)、還真能獨(dú)立上班了。并不是一份耕耘一份收獲、有時(shí)你做得很努力、學(xué)得很認(rèn)真、做得也不錯(cuò)、但就是不討人喜歡、同事上司都拿你出氣、我就是有這樣的遭遇、所以感慨不已。不過幸好我臉皮夠厚、人家怎么罵都不吭聲、好的就接受、不好的當(dāng)沒聽到、有時(shí)搞得人家罵多了都沒覺得沒勁、因?yàn)闊o理取鬧的話、我一點(diǎn)都不上心。高境界吧?可是并不是這樣做忍者、就可以高枕無憂的、同事之間的矛盾、跟客人的矛盾、跟酒店的矛盾、還是會(huì)出現(xiàn)的。有時(shí)、我一時(shí)忘了某種情況的操作程序、問一下老同事、她們就會(huì)很不耐煩、說已經(jīng)告訴過我了、怎么不帶腦上班、下班沒好好復(fù)習(xí)、這樣工作怎么行、是否要一直問別人、我自知理虧、也不敢爭(zhēng)辯、因?yàn)槿魏卫碛啥际菫樽约旱腻e(cuò)誤找借口、我只能認(rèn)錯(cuò)、然后叫對(duì)方再告訴我怎么做、我在一旁看著。同事會(huì)教我的、不過說明是只教一次了、以后不準(zhǔn)再問。也許是我腦子真沒以前靈了、才使我工作老碰釘子。不過、吃一逝長(zhǎng)一智、我個(gè)人在工作中不斷成長(zhǎng)起來。
35天過去、我存折里出現(xiàn)第一個(gè)月的薪水、做了20天、800多塊、我開心死了、但并沒拿出來花掉、而是默默地存在存折里、因?yàn)槲乙驽X交清欠學(xué)校的學(xué)費(fèi)、雖然這樣、但還是興奮、于是給媽媽打了電話、告訴她、我發(fā)了工資、她也很開心、她的女兒終于可以獨(dú)立了。隨著我的工作知識(shí)的增加、主管給我試卷、進(jìn)行培訓(xùn)考試、我順利通過考試、并跟酒店簽了一年的合同。我從剛開始不太敢開口講英語(yǔ)的大學(xué)生、變成了一個(gè)熱愛工作、熱愛英語(yǔ)的酒店人,我熱情地為每個(gè)客人結(jié)帳、幫他們解決我力所能及的問題。在“請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、很抱歉”的禮貌中、度過我的每一天、而且是在我一直向往的寬敞的大堂里、這樣的環(huán)境和這樣的工作,都讓我如此愉快。差不多四個(gè)月了、我在銀城工作四個(gè)月了、賺夠了我欠學(xué)校的'學(xué)費(fèi)、也使我學(xué)會(huì)了與同事協(xié)作,與客人的溝通和交流、我從一個(gè)學(xué)員變成一個(gè)精于業(yè)務(wù)的財(cái)務(wù)工作者、雖然也會(huì)遇到新問題、可是也會(huì)變通處理業(yè)務(wù)、出錯(cuò)也越來越少。在銀城、我學(xué)會(huì)的東西真的很多很多、有的是我本來不懂、但工作后懂得的、有的是我本來知道、但以前做不到、現(xiàn)在因?yàn)樯姹仨氉龅降摹?/p>
在工作中、必須做到的第一點(diǎn)：你永遠(yuǎn)不要和上司頂嘴。如果上司是錯(cuò)的、那你頂嘴了、令他老羞成怒、不想法治你才怪;如果上司是對(duì)的、你還頂嘴、那你是罪加一等、不想活了。就算能活、也會(huì)特別辛苦、人家半年升一次、你可能兩年升一次。也可能來不及升已嗚呼哀哉、收拾包袱走人了。我們部門就有因?yàn)楦纤卷斪毂环鈿⒌摹⒁荒隂]加過薪(本來是三個(gè)月調(diào)一次薪)。第二點(diǎn)：就是不要小看部門規(guī)章。俗話說國(guó)有國(guó)法、家有家規(guī)、部門也有部門的規(guī)定、你違反了酒店規(guī)定、可能還不太引人注意、如果違反了部門規(guī)定、大家一看就知道。在我剛進(jìn)去時(shí)、就是有些地方不注意、比方說在學(xué)校、頭發(fā)隨意慣了、在這里要盤發(fā)、已經(jīng)夠麻煩了、最恐怖是有一次我在對(duì)帳時(shí)、額前劉海掉下幾根、剛好總監(jiān)來前臺(tái)視察、叫我進(jìn)去弄好頭發(fā)、我嚇了一跳。后來同事說我這樣是違反了部門規(guī)定、再被上級(jí)警告一次、一張扣分單就下來了。大家都知道扣分單意味著什么、工資、獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會(huì)、通通沒了。從此、我再也不敢馬虎。第三點(diǎn)：客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。每次我們的失誤也好、客人的失誤也好、總之一碰到什么事、我們開始能做的就是道歉。曾有過一位賴帳兩次的外國(guó)客人、第三次入住、接待那邊還是沒讓其交清余款再入住、這個(gè)追回欠款的任務(wù)又留給了負(fù)責(zé)退房的我們、于是大家提前一晚就緊張備戰(zhàn)、說一定跟他收那兩筆錢、一共400多。是在我來銀城之前就欠下的房間酒水錢、因?yàn)榭腿松洗瓮朔繒r(shí)不承認(rèn)用過、事后才查出來。客人來結(jié)帳、我裝不知道是他賴帳、只是禮貌問他是否連上次的酒水也一起結(jié)、客人說上次是我們失誤、沒算他們的錢、我連忙道歉、說這是我的失誤、我搞錯(cuò)了、非常抱歉。客人樂意接受、所有帳都一起簽了。
服務(wù)行業(yè)要注意的問題實(shí)在太多、不是三點(diǎn)兩點(diǎn)可以點(diǎn)清的、我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗(yàn)、只能算是我自己的一點(diǎn)想法。
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一、引言
從進(jìn)大學(xué)開始、就業(yè)就成為我們“喋喋不休”的話題。在過往的大學(xué)生活中、我們做過各種校園社團(tuán)工作、兼職以及暑期實(shí)習(xí)、以面對(duì)眨眼即到的畢業(yè)招聘！但即使到了大三下、馬上要與各大企業(yè)HR過招之時(shí)、我走出去還是能一眼被人看出來是學(xué)生、怎么裝也稚氣未脫。只有真正進(jìn)入社會(huì)面、擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面、增加在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)、才能更好的融入社會(huì)！
時(shí)光飛逝、畢業(yè)實(shí)習(xí)最終來臨了、大學(xué)生活臨近尾聲了、步入社會(huì)的鈴聲也快敲響了！很早就聽說了這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)、師兄師姐們各有想法心得、而真正到自己去實(shí)習(xí)的時(shí)候也是感慨萬(wàn)千。這次實(shí)習(xí)是專業(yè)學(xué)習(xí)的重要部分、也會(huì)影響自己以后的職業(yè)生涯規(guī)劃、所以害怕面對(duì)但又期待。
由于實(shí)習(xí)單位有4個(gè)可選、綜合自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷和興趣、我選擇了去XXX實(shí)習(xí)、想要深入了解政府接待旅游企業(yè)。開始有點(diǎn)遺憾失望沒有去國(guó)際酒店實(shí)習(xí)、但是實(shí)習(xí)完后對(duì)自己的決定沒有失望。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)、我體會(huì)到了理論與實(shí)踐的諸多不同、也發(fā)現(xiàn)了自己理論上的諸多漏洞和經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足、所以下定決心以后要好好學(xué)習(xí)、并不斷付諸實(shí)踐。雖然只有短短21天的實(shí)習(xí)、但是我們獲得了同事、上司、酒店以及客人們的好評(píng)、也結(jié)交到了很多良師益友、在此很感激學(xué)院和專業(yè)老師們給我們這么好的機(jī)會(huì)！下面、我簡(jiǎn)單地匯報(bào)此次在XXX實(shí)習(xí)的目的、單位概況、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)心得體會(huì)、
以及對(duì)實(shí)習(xí)單位改進(jìn)的一些個(gè)人意見和建議！
二、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生完成大學(xué)四年全部課程后的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)、畢業(yè)實(shí)習(xí)使學(xué)生直接接觸企業(yè),進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)過程,熟悉和掌握企業(yè)中的軟件開發(fā)管理和過程,并通過撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,使學(xué)生學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí),提高應(yīng)用專業(yè)知識(shí)的能力,并為撰寫畢業(yè)論文做好準(zhǔn)備。這是學(xué)院安排畢業(yè)實(shí)習(xí)的初衷。
我個(gè)人認(rèn)為、學(xué)院安排2個(gè)月的實(shí)習(xí)期、一方面可以讓我們體驗(yàn)一次真正的專業(yè)學(xué)習(xí)、將理論與實(shí)踐相結(jié)合、從而更好地讓我們認(rèn)識(shí)和掌握與酒店有關(guān)的知識(shí)；另外一方面、也是我們初入社會(huì)的一次演練、好好鍛煉自己吃苦耐勞的能力、與社會(huì)更好的接洽、從而進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和提高自己各方面的能力。
三、實(shí)習(xí)單位概況
3、1、實(shí)習(xí)單位介紹
XXX是一家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、具多功能服務(wù)的豪華賓館式會(huì)議中心。該會(huì)議中心坐落在風(fēng)光旖旎的廣州市東郊天鹿湖畔、距市區(qū)約12公里、周圍有環(huán)城高速、新廣從、廣汕及天鹿南路經(jīng)過、交通便利。中心高8層、建筑面積約1、2萬(wàn)平方米、建筑風(fēng)格獨(dú)特、裝潢豪華。中心有美麗的山莊別墅群、雅致的山村療養(yǎng)院、郊野森林公園；館舍四周、青山綠水、空氣清新、為商務(wù)之旅及各類會(huì)議接待之首選、也是踏青旅游、寄情山水的好去處。
會(huì)議中心管理實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制,總經(jīng)理對(duì)中心整體的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負(fù)責(zé)。中心設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理組成管理層,下設(shè)6個(gè)部門,分別為財(cái)務(wù)部,安全部,工程部,客房部,餐飲部,銷售部、通力合作完成中心日常運(yùn)營(yíng)。
3、2、實(shí)習(xí)部門介紹
本人所在的銷售部是酒店的核心部門、直接關(guān)系到中心營(yíng)收水平的高低。銷售部的主要職責(zé)是對(duì)外公關(guān)、宣傳及銷售。主要負(fù)責(zé)制定市場(chǎng)銷售計(jì)劃、計(jì)劃組織整個(gè)銷售推廣活動(dòng)；由于沒有公關(guān)部、銷售部同時(shí)也要開展對(duì)外公共關(guān)系活動(dòng)、負(fù)責(zé)與新聞界、地方政府、職能部門的聯(lián)系、組織和安排各種中心內(nèi)外大型活動(dòng)、與中心高層一起處理各種突發(fā)性事件、并收集有關(guān)酒店形象方面的信息、為管理者提供決策；負(fù)責(zé)日常性的銷售工作處理業(yè)務(wù)往來函件、傳真、電話和來訪、回答客人關(guān)于酒店產(chǎn)品、價(jià)格、優(yōu)惠等相關(guān)事宜；負(fù)責(zé)各類會(huì)議、宴會(huì)、旅行團(tuán)隊(duì)的接洽工作；負(fù)責(zé)酒店所制定的營(yíng)銷政策的分析、計(jì)劃、執(zhí)行和落實(shí)工作以及各部門促銷活動(dòng)的政策性、可行性的監(jiān)督工作。
3、3、實(shí)習(xí)內(nèi)容
X主任按照我們的意愿和優(yōu)勢(shì)、將我們分到3個(gè)部門——會(huì)議接
待（屬于銷售部）、餐飲部和客房部、我有幸被分為會(huì)議接待員。會(huì)議前一天負(fù)責(zé)迎賓。會(huì)中負(fù)責(zé)主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)的會(huì)務(wù)接待、會(huì)前準(zhǔn)備會(huì)議室的紙巾、礦泉水、煙盅、桌椅的擺放；會(huì)議期間為領(lǐng)導(dǎo)端茶送水遞香巾、及時(shí)滿足領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)務(wù)需要、每隔半小時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)們添茶送水一次；會(huì)后負(fù)責(zé)衛(wèi)生打掃以及整體擺放。會(huì)議結(jié)束前一天在中心門口送賓。工作雖然很簡(jiǎn)單、但是直接面對(duì)首長(zhǎng)們、而且每天工作時(shí)長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)、所以很重要并且也很辛苦。但是我們都很積極努力的做到最好。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)
通過此次近一個(gè)月的實(shí)習(xí)、我感慨和收獲良多！
1、xxx上任后、要求更加科學(xué)有效地防治xx堅(jiān)定不移把反腐倡廉建設(shè)引向深入。此次會(huì)議表明國(guó)家倡廉反腐行之有效。首先、據(jù)自己親眼所見、高為全國(guó)軍事級(jí)的大型會(huì)議、首長(zhǎng)們每餐食用的是自助餐、食品皆為日常所用的；且我們還可以在首長(zhǎng)用完后繼續(xù)食用、不鋪張浪費(fèi)。另外、據(jù)酒店消費(fèi)情況、首長(zhǎng)們每天消費(fèi)額為150元3餐、僅這一數(shù)據(jù)已經(jīng)讓我們感嘆首長(zhǎng)們會(huì)議的簡(jiǎn)樸。
2、踐行健康養(yǎng)生、保護(hù)環(huán)境。中心風(fēng)光旖旎的廣州市XXX湖畔、青山綠水、空氣清新；而且自養(yǎng)很多禽類植物、生活健康悠閑、是顧客修生養(yǎng)性的好去處、也為員工們生活提供了很好的自然環(huán)境。
3、自身服務(wù)水平和能力有很大提高。在會(huì)議開始前、中心每天讓我們進(jìn)行1小時(shí)左右的視頻培訓(xùn)——聽周思敏的禮儀培訓(xùn)講座。首先在意識(shí)上、我學(xué)會(huì)了要做好為顧客服務(wù)的心理準(zhǔn)備、處處以顧客為先。其次、通過這一次實(shí)戰(zhàn)、我學(xué)會(huì)了一些標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌。不僅工作時(shí)是必須的、也是日常生活所必要的；真的微笑服務(wù)直到臉笑僵、養(yǎng)成微笑的習(xí)慣。學(xué)會(huì)了主動(dòng)詢問顧客、并初步預(yù)測(cè)顧客的需求。也學(xué)會(huì)了一種在實(shí)踐過程中不斷摸索著學(xué)習(xí)、自己解決問題的態(tài)度。在學(xué)校、家里有家人、老師指導(dǎo)我們?cè)撟鍪裁础⒃趺醋觥⒌窃诼殘?chǎng)不會(huì)有人告訴我們這些、我們必須要學(xué)會(huì)自覺地去做、知道怎么做、而且要盡自已的努力做到最好、最終的結(jié)果才是評(píng)判效率的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這些、也是因?yàn)閷?shí)習(xí)或者生活中自己表現(xiàn)的不足、而總結(jié)出來的。
4、實(shí)習(xí)也是一種生活體驗(yàn)、一種心理成長(zhǎng)。會(huì)議召開前、經(jīng)理和主任時(shí)常為我們打氣、教我們見到首長(zhǎng)要大大方方、不能怯場(chǎng)！我們都大笑、感覺自己一點(diǎn)都不緊張。人生就是在這樣類似的經(jīng)歷中不斷成長(zhǎng)、當(dāng)我們不斷接觸到這種大型場(chǎng)面之后、我們生活、走入社會(huì)便會(huì)更加從容、不會(huì)不知所措！
5、千里難尋、是朋友。經(jīng)過短短21天的相處、我們感覺這里挺溫暖、高層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們特別照顧。從一開始來到這個(gè)酒店、主人經(jīng)常與我們接洽盡量從細(xì)節(jié)上滿足我們的要求、而且還給我們制造驚喜：應(yīng)我們的期望、清明給我們帶薪休假一整天還包接包送、以解我們的思校之苦；開放最大的卡拉ok廳、免費(fèi)讓我們盡情玩耍一整晚、還提供一些水果飲料喝服務(wù)人員、主任獻(xiàn)唱、劉總陪飲、處長(zhǎng)陪唱；而且還特意接待學(xué)校的X老師和X教授來看望、一探我們的飲食居住條件并從精神上給我們打氣；經(jīng)理也不再給我們苦活干了、這段期間我們只接受培訓(xùn)、其余時(shí)間都給我們調(diào)整心態(tài)。店員工也讓我們刮目相看。跟我們一起負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)的阿姨把我們當(dāng)做女兒一樣看待、配合我們的接待工作；粗活重活都攬著自己干；有好吃的水果都留給我們、還與我們聊家常。所以也一了高層的擔(dān)心、能夠與老員工們友好相處并建立深厚友情、我們也被他們譽(yù)為“最好一批實(shí)習(xí)生”的稱號(hào)！
在我們即將離開時(shí)、一起工作的同事們都來跟我們合照留念；處長(zhǎng)和劉總也被拉來跟我們一起“瘋”、獲得處長(zhǎng)的10分表?yè)P(yáng)；中午還安排了歡送宴、劉總和何副總、吳主任以及廣東總隊(duì)的趙主任等等領(lǐng)導(dǎo)來與我們祝酒暢談、還給我們每人100元的.紅包；最后吳主任等領(lǐng)導(dǎo)送我們回學(xué)校并給予我們一些叮囑、真心讓我們非常感動(dòng)！
首長(zhǎng)們也沒有我們想象古代官員的那般“恃強(qiáng)凌弱”“作威作福”的惡劣作風(fēng)、都很風(fēng)趣優(yōu)雅、經(jīng)常與我們開玩笑、調(diào)侃我們的工作；犯了小錯(cuò)誤可以開玩笑為我們解圍、一笑而過；跟我們聊家常、教我們關(guān)于工作、家庭、學(xué)習(xí)的小事、儼然一家長(zhǎng)作風(fēng)；更感動(dòng)的是、有些首長(zhǎng)還送些小小禮物給我們留作紀(jì)念、全然改變了我們對(duì)中國(guó)政治官員的負(fù)面看法。
更讓我們驚喜的是、在會(huì)議結(jié)束后、廣東省總隊(duì)一位4顆星首長(zhǎng)與我們調(diào)侃、讓我們與導(dǎo)演2008年北京奧運(yùn)會(huì)開閉幕式、《千手觀音》等作品的張繼剛合影要簽名。雖然只是開玩笑、但足以表明首長(zhǎng)們對(duì)我們工作的認(rèn)可和肯定！
還有一些專業(yè)的感想、我將在下面對(duì)實(shí)習(xí)單位改進(jìn)的意見和建議部分進(jìn)行匯報(bào)、主要是依據(jù)個(gè)人的所見所聞、再結(jié)合一些專業(yè)文獻(xiàn)所提出的、請(qǐng)繼續(xù)閱讀！
五、對(duì)實(shí)習(xí)單位改進(jìn)的意見和建議
1、服務(wù)質(zhì)量有待提高。
酒店的基本營(yíng)銷模式不外乎“設(shè)施營(yíng)銷”和“服務(wù)營(yíng)銷”“環(huán)境營(yíng)銷”策略。通過這次的裝修、中心配備了更完善而專業(yè)的設(shè)施、這是營(yíng)銷人員出奇制勝、敢說敢想、增強(qiáng)自信的源泉；酒店在此基礎(chǔ)上才形成“服務(wù)營(yíng)銷”。
中心已經(jīng)具備了會(huì)議硬件設(shè)施以及優(yōu)越的環(huán)境營(yíng)銷條件、所以建議中心不斷提高服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在服務(wù)項(xiàng)目上,個(gè)人認(rèn)為中心傳統(tǒng)的客房、餐飲服務(wù)項(xiàng)目做得很好、但是成功的會(huì)議中心需要配備齊全的會(huì)議營(yíng)銷、會(huì)議展廳設(shè)計(jì)、會(huì)議策劃、會(huì)議協(xié)調(diào)服務(wù)等會(huì)議專業(yè)服務(wù)項(xiàng)目、以及會(huì)議服務(wù)的個(gè)性化要求、甚至一支集合各方面具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與服務(wù)技能的會(huì)議服務(wù)人才隊(duì)伍,包括會(huì)議營(yíng)銷員、會(huì)議策劃、會(huì)議組織管理人才、會(huì)議服務(wù)經(jīng)理、會(huì)場(chǎng)服務(wù)員、會(huì)議設(shè)備技術(shù)員、會(huì)議翻譯等。中心雖然是專門政府制定會(huì)議接待酒店、有一定的客源和財(cái)政支持、但是也需要盈利來源、所以為了在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中更具競(jìng)爭(zhēng)力、服務(wù)也需要不斷提升。
除了人員服務(wù)質(zhì)量的提高、個(gè)人還注意到中心的軟件也需要更新而且可以充分利用。軟件作為一種比較成熟的酒店管理系統(tǒng)、牽涉到的內(nèi)容比較多、它主要包括前臺(tái)管理前臺(tái)輔助管理、收銀結(jié)帳、客房管理等部分、還有一些和外部系統(tǒng)的接口電話計(jì)費(fèi)、公安接口、電子鎖、財(cái)務(wù)系統(tǒng)接口、前臺(tái)接待部分是整個(gè)管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)部分、對(duì)酒店管理很重要。依個(gè)人所見、中心對(duì)這些高新科技的應(yīng)用較其他酒店少。
2、需要完善的人力資源配置、建立起人力資源管理體系。
人力資源部是一個(gè)非常重要的部門、負(fù)責(zé)公司用工制度、人力資源管理制度、勞動(dòng)合同和工資制度、人事檔案管理制度、員工手冊(cè)、
訓(xùn)大綱等規(guī)章制度；工作目標(biāo)和工作計(jì)劃、預(yù)算；人員的招聘、選拔、聘用、培訓(xùn)、配置及考核、各崗位的崗位說明書、激勵(lì)機(jī)制、福利保障制度和勞動(dòng)安全保護(hù)措施、職業(yè)生涯管理等。XXX設(shè)置了財(cái)務(wù)部、銷售部、餐飲部、工程部等部門、可能是根據(jù)其特殊情況設(shè)置的、但是個(gè)人建議簡(jiǎn)歷人力資源系統(tǒng)是及其重要的（如表1多功能）、據(jù)個(gè)人了解、X的員工福利制度、晉升制度等有待完善、除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮、會(huì)得到更多員工的支持、這對(duì)酒店盈利的提高、服務(wù)力的打造和競(jìng)爭(zhēng)力的提升至關(guān)重要。
導(dǎo)向系統(tǒng)：管理者素質(zhì)的提升
理念系統(tǒng)：人力資源價(jià)值觀和理念、團(tuán)隊(duì)精神和溝通機(jī)制、企業(yè)人際關(guān)系、企業(yè)文化
業(yè)務(wù)系統(tǒng)：制度與政策的建立、崗位分析與工作職責(zé)制定、人員招聘管理、薪酬福利管理、績(jī)效考評(píng)管理、人員離職管理
保障系統(tǒng)：戰(zhàn)略人力資源管理、職工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)、培訓(xùn)與人才開發(fā)
3、需要營(yíng)造更好的酒店文化
一個(gè)企業(yè)的文化特色是否鮮明是決定企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。酒店文化是酒店企業(yè)的靈魂所在、是塑造滿意員工的重要渠道。通過一定的文化營(yíng)銷手段不斷提高知名度和美譽(yù)度、開拓創(chuàng)新、提高酒店企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。酒店的文化氛圍形成后、逐漸也可以形成自
己的品牌文化、從而建立起飯店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。品牌是一種名稱、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)或是它們的組合應(yīng)用、其目的是借以辨認(rèn)某個(gè)銷售者或銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)、并使之同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來。
XXX作為武警廣東總隊(duì)會(huì)議接待中心、本身具有濃厚的政治和武警氣息、中心可以充分這一政治和社會(huì)身份打造無可比擬的酒店形象、激勵(lì)酒店員工提高績(jī)效、更讓廣大群眾心向往之。
六、小結(jié)
通過這次為期一個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的運(yùn)營(yíng)過程,為我接下來的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)、同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。
我們現(xiàn)在很多同學(xué)在上學(xué)就寧愿出去工作、但是真正在社會(huì)實(shí)踐了一段時(shí)間、我們便會(huì)真正感受到讀書時(shí)期的快樂。出去工作沒有一定的真才實(shí)學(xué)、只能做一些基層工作、會(huì)處處碰壁讓人感到生活的無奈。所以一定要珍惜在校的時(shí)光、學(xué)好理論知識(shí)、以后才能更順利的融入社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)、也是自身成長(zhǎng)的一大步。
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和建議、可能有很多的主觀的痕跡、僅作為個(gè)人總結(jié)。最后、感謝學(xué)校老師給了我們這個(gè)機(jī)會(huì)讓我們展示自己、也積累了很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)！我們也終于不負(fù)眾望、出色的完成了學(xué)校和老師給的任務(wù)、期望老師們都能夠滿意！
最新酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告模板3
1、良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)、專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀、為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益、受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng)、為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng)、服從整體安排、愛崗敬業(yè)、樂于助人、與同事相處融洽、業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)、業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀、能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作、勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色、業(yè)務(wù)熟悉、為我們成立起榜樣。
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng)、服從整體安排、愛崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)、業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀、與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽、樹立榜樣、勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事塌實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo)、并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)、表現(xiàn)出色
3、工作認(rèn)真刻苦、服務(wù)態(tài)度非常好、使經(jīng)理在XXXXX的時(shí)候沒有后顧之憂;工作積極,熱情周到、有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀、業(yè)務(wù)水平也在不斷提高、關(guān)心每一位合鑫人、是我們大家學(xué)習(xí)的`榜樣;能勝任本職工作、愛崗敬業(yè)樂于助人、與同事相處融洽、服從整體安排、對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)、銳意進(jìn)取、起榜樣作用、為我們樹立良好形象
4、工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對(duì)待客戶誠(chéng)信;對(duì)待工作嚴(yán)謹(jǐn)處處為公司考慮、能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進(jìn)步較快受到大多數(shù)客戶的好評(píng)
5、工作態(tài)度端正,業(yè)績(jī)比較突出
6、專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀、為公司創(chuàng)造好的企業(yè)效益
7、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、愛崗敬業(yè)、服從整體安排、形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)、銳意進(jìn)取、樂于助人、關(guān)心同事、與同事相處融洽、善于合作、起帶頭作用
8、優(yōu)秀的業(yè)務(wù)水平、為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益、與同事相處和諧
9、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng)、能完全勝任本職工作、愛崗敬業(yè)、樂于助人、與同事相處融洽、善于合作
10、對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)、銳意進(jìn)取、起到帶頭作用
11、勤懇務(wù)實(shí)、善于學(xué)習(xí)、對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)、注重個(gè)人成長(zhǎng);工作成績(jī)進(jìn)步大、業(yè)績(jī)發(fā)展迅速、或有效改進(jìn)自己的工作方式、從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)、能很快適應(yīng)新的崗位、在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)、不斷反思自己、注重個(gè)人成長(zhǎng);能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí)、提高工作能力;悟性高、工作認(rèn)真勤奮、吃苦耐勞、進(jìn)步很快、在新人中起到了榜樣作用
12、該同事今年工作成績(jī)進(jìn)步大、工作認(rèn)真、業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)、業(yè)績(jī)發(fā)展迅速、工作態(tài)度端正、遵守公司規(guī)章制度、能積極完成公司的任務(wù)
13、辦事方法有改進(jìn)、工作有進(jìn)步、該員工做事情踏踏實(shí)實(shí)做人本分、能夠虛心接受市場(chǎng)招商經(jīng)理的建議、努力學(xué)習(xí)不足之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種、并積極和經(jīng)理進(jìn)行各種環(huán)節(jié)的溝通;在XX年X月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè)、處處為公司考慮、不記個(gè)人得失;
14、工作認(rèn)真、積極勤奮、進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn)、在內(nèi)勤中起了榜樣作用。
15、工作上勤勤懇懇、任勞任怨、認(rèn)真負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)水平也在學(xué)習(xí)中不斷提高、關(guān)心同事、非常值得大家學(xué)習(xí)、新晉社會(huì)如此努力難能可貴
16、工作成績(jī)進(jìn)步大、悟性較強(qiáng)、能很快適應(yīng)新的崗位、能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)、不斷反思自己、注重個(gè)人成長(zhǎng)、能有效改進(jìn)自己的工作方式、從而在工作中收到良好效果。
17、該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)、不但執(zhí)行力強(qiáng)、且工作配合度也好、有積極向上的工作心態(tài)、能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作、并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
18、該員工平時(shí)工作認(rèn)真、有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)、且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛、互助進(jìn)取!
19、該員工平時(shí)積極向上、不僅配合度較好、且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力、在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。
20、該員工平時(shí)工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來、不僅工作認(rèn)真做事效率好、而且上班的紀(jì)律也很好、值得各位同事學(xué)習(xí)
最新酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告模板4
20xx年xx月中旬、我們xx級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)、有許多酒店供我們選擇、經(jīng)過認(rèn)真思考、我們旅游管理xx班的其中九名學(xué)生有幸來到了xx國(guó)際酒店、也包括我在內(nèi)、進(jìn)行為期7個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。這是我們初次真正接觸社會(huì)、難免心里會(huì)有些害怕、事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配、我被分到中餐廳、帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里、我感受頗多、受益匪淺。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx國(guó)際酒店20xx年開業(yè)、是xx首家以“xx”為主題的四精品酒店、酒店秉承“人文xx、科技xx”的宗旨、在設(shè)計(jì)上以“xx”的歷史事件為為主題、加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化、體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個(gè)布局更是著重營(yíng)造文化氛圍、將東方文化與世界海洋文化精彩合璧、使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色、為賓客營(yíng)造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍。
xx國(guó)際酒店包廂均以xx的航海線路命名、使酒店充滿著濃郁的地方文化特色、讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番xx遠(yuǎn)航的樂趣。xx國(guó)際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會(huì)務(wù)、康樂及客房、采用現(xiàn)代化信息管理體系、使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化、一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)、給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗(yàn)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）準(zhǔn)備工作
來到xx國(guó)際酒店后、雖然是最忙的時(shí)候、但是也沒讓我們急著上崗、而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)、培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)、進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)、主要是介紹酒店的概況、同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)、這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)、酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課、讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月、由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)、7個(gè)月的'實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了深入的了解、這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
（二）實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門、因?yàn)榉⻊?wù)員的工作時(shí)間不固定、有時(shí)會(huì)很晚、也沒有具體的工作描述、很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難、心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天、我們就像無頭蒼蠅、完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng)、只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排、慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好、領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅、負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里、我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)布等、有時(shí)還得在會(huì)議幫忙。我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制、但實(shí)際上不固定、經(jīng)常加班加點(diǎn)、但是加班時(shí)間都有記錄、適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的、由酒店統(tǒng)一發(fā)放、但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上、看起來都沒精神、不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的、不管哪個(gè)部門、他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余、同事們的一個(gè)甜美的微笑、一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候、我們都會(huì)聚在一起聊天、分享彼此的感受、就像一家人。
在服務(wù)過程中、我接觸到了形形色色的客人、在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)、也曾招受客人的投訴、但是我并沒有因此驕傲或不滿、而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方、爭(zhēng)取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤、盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù)、在西餐廳時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國(guó)客人、可是我的英語(yǔ)不怎么好、開始不敢說出口、后來慢慢的我敢說了、而且可以和外國(guó)人進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流、在此我感覺到英語(yǔ)的重要性、要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ)。
四、實(shí)習(xí)收獲
通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西、而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的、但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能、并且加以熟練了。另外、在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系、而要做到這點(diǎn)、最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)、從基層干起、出于基層而脫穎于基層、一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的、成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來、這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說、日后酒店需要的管理人才、必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的、而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人、酒店需要的服務(wù)員、必然是很有服務(wù)能力、極其重視細(xì)節(jié)的人、并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展。
酒店里要學(xué)到的東西很多、比如說餐桌上的禮儀、和客人打交道、還有就是做為四的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳、接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椤⒖粗腿巳胱⒁恍┛吞自挕⒑鸵恍┚淳品矫娴摹⒍紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)、還有一些比較重要的就是人與人之間的交往、就是所謂的“為人處世”、要懂得尊重人。
最后感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及老師能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)、這是我跨入工作崗位的第一步、我會(huì)好好珍惜、永遠(yuǎn)不會(huì)忘記、在此祝愿xx國(guó)際酒店生意越來越紅火。
最新酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告模板5
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：山東xx商務(wù)酒店集團(tuán)
實(shí)習(xí)崗位：客房部服務(wù)員
實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)習(xí)進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí)、進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合、從實(shí)習(xí)中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)、為今后走向社會(huì)打好基礎(chǔ)。
一、酒店簡(jiǎn)介
山東xx商務(wù)酒店集團(tuán)是濟(jì)南市土生土長(zhǎng)的酒店集團(tuán)、xx酒店集團(tuán)前身是于1995年10月任興本董事長(zhǎng)興建的興國(guó)大飯店、后經(jīng)過短短十幾年的時(shí)間發(fā)展成為初具規(guī)模的xx商務(wù)酒店集團(tuán)。這十幾年中、xx酒店集團(tuán)像一株小樹一樣正茁壯成長(zhǎng)著
xx以其獨(dú)到的服務(wù)理念想在賓客之前、滿足賓客需求、追求賓客贊譽(yù)、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路。現(xiàn)擁有員工1200余人、已累計(jì)投資一億多元。20xx年、xx酒店集團(tuán)創(chuàng)建了我省第一家商務(wù)酒店、在國(guó)內(nèi)率先推出商務(wù)文化主題酒店概念、形成了獨(dú)特的精心、精細(xì)、精品的商務(wù)酒店文化。目前該集團(tuán)旗下企業(yè)包括山東xx商務(wù)酒店、天禧xx商務(wù)酒店、天發(fā)xx商務(wù)酒店、xx望湖樓賓館和xx巴西烤肉（連鎖）餐廳、年?duì)I業(yè)額超過億元。近期、酒店高層領(lǐng)導(dǎo)又通過協(xié)商、準(zhǔn)備斥資一億多元在濟(jì)南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五商務(wù)酒店！經(jīng)過多年的實(shí)踐與探索。xx已形成一套完整的、科學(xué)有效的管理模式、是以情服務(wù)、用|心管理、用|心做事是公司管理的基石、而深厚的文化底蘊(yùn)則成為xx品牌發(fā)展的保障。
山東xx商務(wù)酒店位于泉城濟(jì)南的政務(wù)商業(yè)中心、西鄰趵突泉公園、泉城廣場(chǎng)、北臨濟(jì)南的金街泉城路、酒店所處位置交通便利、是旅游商業(yè)、餐飲、娛樂、休閑的理想之選。酒店按國(guó)際三標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)裝修、集大舜文化與現(xiàn)代時(shí)尚為一體。設(shè)有商務(wù)客房、辦公客房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。
天禧xx商務(wù)酒店坐落于泉城濟(jì)南的經(jīng)十路中段、總建筑面積8000平方米、集客房、餐飲、會(huì)議接待、購(gòu)物于一體。酒店擁有豪華套房、休閑套房、辦公套房、商務(wù)客房、標(biāo)準(zhǔn)客房、共計(jì)110間。所有客房均配有電腦并24小時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。酒店位于各大高速公路入口的交集處、交通便利。酒店按照國(guó)際四標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)裝修、集大舜文化和現(xiàn)代時(shí)尚為一體、并且是按照國(guó)家環(huán)保和消防標(biāo)準(zhǔn)打造的綠色酒店。
天發(fā)xx商務(wù)酒店按照國(guó)際四標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)酒店。酒店主樓21層、裙樓3層、營(yíng)業(yè)面積18000余平方米、位于濟(jì)南市堤口路黃金地段、設(shè)有豪華套房、辦公套房、商務(wù)套房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間、共計(jì)198間。酒店交通便利、距離濟(jì)南火車站2。5公里、長(zhǎng)途客運(yùn)站1公里、飛機(jī)場(chǎng)37公里、為您的出行提供便利。20xx年10月28日天發(fā)xx商務(wù)酒店榮膺國(guó)家四飯店揭牌儀式舉行、該酒店成為濟(jì)南市第19家四酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅游、休閑、會(huì)議等于一體、是濟(jì)南市濟(jì)濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一。
二、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
是我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的一天、這一天一早、學(xué)校的校車將我們一行48個(gè)人連人帶行李拉去了xx酒店的一個(gè)崗前培訓(xùn)基地望湖樓培訓(xùn)中心。在車外等待我們的是培訓(xùn)中心的王艷主任、劉政主任、還有一店任巧鳳主任。從他們那里我們知道、在這里我們要開始為期半個(gè)月的培訓(xùn)生活、其中包括軍事訓(xùn)練、酒店文化知識(shí)學(xué)習(xí)、儀容儀表的學(xué)習(xí)、崗前技能培訓(xùn)、消防知識(shí)學(xué)習(xí)等。我們整個(gè)培訓(xùn)過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個(gè)禮堂完成的、在這里生活挺辛苦、我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里、然后晚上很晚再回去、雖然挺辛苦、但回憶起來、那確是段幸福而美好的時(shí)光！
我們?cè)谏蠉徶暗募寄芘嘤?xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會(huì)怎樣鋪好一張床、而我們所學(xué)的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任劉政先生、劉主任是嚴(yán)肅卻又可親的、工作態(tài)度特別的認(rèn)真！還記得分完崗后正式開始崗位培訓(xùn)前、他對(duì)我們說了這樣一句話：歡迎大家到客房來、客房部是一個(gè)工作特別辛苦的部門、看到大家的熱情、我很高興！現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時(shí)每一步都有要求、而正個(gè)鋪床過程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先、拉床體：
將床大約拉出距離床頭板50cm、然后檢查床墊以及床上保護(hù)墊是否有污跡或者毛發(fā)、毛發(fā)是做床的禁忌；
第二、鋪床單：
鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個(gè)小步驟；鋪床時(shí)應(yīng)將折疊的床單正面向上（骨縫朝上）、使床單的中線不偏離床墊的中心線、床兩側(cè)面垂下的部分相等、并將床單四個(gè)角分別以90度角、塞入床體與床墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角；
第三、套被罩：
1）將被芯平鋪在床上；
2）將被罩外翻、把里層翻出；
3）使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定；
4）兩手伸進(jìn)被罩里、緊握住被芯床頭的兩角、向外翻轉(zhuǎn)、用力抖動(dòng)、使被芯完全展開、被罩四角飽滿；
5）將被罩開口處封好；
6）調(diào)整棉被位置、使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平、棉被的中心線位于床墊中心線；
7）將棉被床頭部分翻折25。（注意：是整個(gè)床面平整、挺括、美觀）
第四、套枕套：
將枕芯裝入枕套、使枕套四角飽滿、外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間、與床形成45度斜角。
第五、推床：
將鋪好的床向前推進(jìn)、與床頭板吻合、注意鋪床的整體效果和美觀。
想著一開始我們的做床速度都大約是六七分種、后來經(jīng)過反反復(fù)復(fù)一次次的練習(xí)、我們的速度終于一天天的逼近三分鐘、在這里、感受著自己的進(jìn)步、很是興奮！很快、我們結(jié)束了崗前培訓(xùn)時(shí)間、又因?yàn)槲覀內(nèi)藬?shù)很多、所以被分到了各個(gè)不同的點(diǎn)、我也開始了我的天禧xx之旅……
很快、在這里我們走上了各自的、現(xiàn)實(shí)中的實(shí)習(xí)崗位、很多事情并不是我們之前想象中的那個(gè)樣子、而干客房服務(wù)員也并不是簡(jiǎn)單的鋪床、整理房間、還有很多很細(xì)節(jié)的內(nèi)容、譬如：在工作中如何確認(rèn)客人的身份、如何收取客人衣物、如何對(duì)勿擾房間進(jìn)行排查等等等等。當(dāng)然、客房服務(wù)員的首要任務(wù)還是做好房間的清理工作、以便為客人提供一個(gè)整潔的居住環(huán)境。然而、清理房間又不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的換換床單被罩、而是有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒绦颉⒕褪?1個(gè)字做房程序敲、開、放、插、開、查、報(bào)、關(guān)、通、撤、鋪、整、抹、補(bǔ)、吸、檢、關(guān)、取、送、記、報(bào)。每一個(gè)小程序又包含一系列的小步驟、譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法：敲房門時(shí)手指微彎曲、以中指第二關(guān)節(jié)部位、輕敲房門三次、每次三下、每次間隔2—3秒鐘、每次分別報(bào)Housekeeping服務(wù)員服務(wù)員。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲、不能回拳或手掌打門、要體現(xiàn)文明。敲門不能過急或過緩、控制聲音。報(bào)身份時(shí)、聲調(diào)要適度、身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個(gè)復(fù)雜、但我們?nèi)砸獔?jiān)持按照程序一步步很好的去做、因?yàn)橹挥羞@樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生、才能更好的做好工作！其實(shí)、只有真正的按程序去執(zhí)行、才能更好的保護(hù)我們自己！
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
說實(shí)話、很榮幸我能在酒店實(shí)習(xí)階段來到了酒店客房部、雖然這里很少能夠有面客的機(jī)會(huì)、雖然在這里的大部分時(shí)間我們都是在從事著重復(fù)的動(dòng)作、干著反復(fù)的工作、雖然這里的氣氛有時(shí)候很壓抑人。但是、我依然覺得在這里呆了這些日子很值！正因?yàn)樵诳头坷锕ぷ鳌⒆屛覀兘佑|了一群同樣在客房工作的樸實(shí)的大姐們、也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點(diǎn)、但是、是他們幫我度過了實(shí)習(xí)階段中最容易讓人躁動(dòng)不安的日子！
在這里、我很現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)了赤裸裸的社會(huì)、社會(huì)并不是我們想象中的那么美好、并不是到處充滿和諧的陽(yáng)光、我們要在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)成長(zhǎng)、學(xué)會(huì)如何真正的做人！有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品、做事講職業(yè)道德！這是xx人教育我的、而我、也是盡全力的去這么做。
工作中、我們真的`體會(huì)到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當(dāng)時(shí)我們幾個(gè)初到客房部、跟師傅學(xué)了一個(gè)周之后我們就單獨(dú)做房、當(dāng)時(shí)部門人手挺緊張、我們也被當(dāng)作正式員工一樣來分房、每天平均8-9間、當(dāng)時(shí)的壓力真的很大、我們五個(gè)同學(xué)真是抱緊膀子度過來的、誰(shuí)干完的早主動(dòng)去幫忙、大家一起下班、那種感覺帶給人的力量是無法想象的！那時(shí)候、每天干完活累的都不想吃飯、腳疼得如被針扎一般、而現(xiàn)在、不管再大的勞動(dòng)量、至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的疼痛、或許、這就是磨礪過得成果、對(duì)我而言、也是一種成長(zhǎng)吧！
除了身體上的磨練、的成長(zhǎng)或許更加的有意義。首先、我認(rèn)識(shí)到一個(gè)企業(yè)的發(fā)展壯大、最重要并不是效益、而是安全、這里的安全包括生產(chǎn)過程中的安全、也包括生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全性、只有保住了安全這個(gè)底線、我們才能談到發(fā)展！印象最深的一句任總講的話天禧xx我們用三年能夠收回他的投資成本、但是所有的一切如果被一場(chǎng)大火侵襲、將就一無所有！這句話很是意味深長(zhǎng)、也牢牢的將安全印在了我的心底。在客房部、酒店組織過很多次消防演習(xí)、也是我學(xué)到了很多消防知識(shí)。其次、我真正的認(rèn)識(shí)到管理在工作過程中的重要性、有效的管理會(huì)帶給員工以無限的力量、在這里、我用親身實(shí)踐驗(yàn)證著好的管理者的價(jià)值所在、用|心的去學(xué)習(xí)現(xiàn)實(shí)工作生活中的管理方法與知識(shí)。很多時(shí)候、一個(gè)個(gè)鮮活的案例擺在眼前、回憶著經(jīng)理的處理方法、我有時(shí)會(huì)想假如我是經(jīng)理我會(huì)怎么處理、在這個(gè)過程中我會(huì)記錄下來她好的一面、并記錄存在問題的一面、一邊自己以后不會(huì)犯這種管理失誤。然后、我要提到的一個(gè)重要點(diǎn)就是、在工作中、在與人交往過程中、語(yǔ)言的藝術(shù)以及待人接物的藝術(shù)都要把我好他的分寸、同樣的話、同樣的一件事、我們要盡量學(xué)會(huì)用一種比較容易讓人接受的方式表達(dá)出來
我想、這一年我所學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我所表述出來的內(nèi)容、甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi)、日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的。雖然、這一年的生活單調(diào)、重復(fù)、乏味、但還好、這一年我堅(jiān)持的很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力、還有我心里上的承受能力、更有在重復(fù)中、在寂寞中的堅(jiān)持！
最后、我想我要感謝我的偉大的老師們、雖然實(shí)習(xí)過程中偶爾會(huì)對(duì)老師有埋怨、但真正走過了、才真正理老師們的用|心良苦！這個(gè)時(shí)候、真的為我是這個(gè)學(xué)校、這個(gè)專業(yè)的學(xué)生而感到驕傲！然后、還要感謝xx酒店集團(tuán)在我們涉世之初為我們提供的實(shí)習(xí)磨礪機(jī)會(huì)！最后、我還要感謝這一年來給過我?guī)椭牟块T大姐們、以及共同生活的同學(xué)們。
實(shí)習(xí)后、畢業(yè)后、不論我走入怎樣的工作崗位、走入了怎樣的生活環(huán)境、我都不會(huì)忘記這一年對(duì)我的影響、我會(huì)帶著這一年我的成長(zhǎng)成果、勇往直前的開辟我的未來人生之路！
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