研究性學(xué)習(xí)總結(jié)報(bào)告
茶是中國的第一大飲料，海南的茶葉在中國茶行業(yè)中占有重要的地位。珍惜品種多種多樣，茶葉加工技術(shù)純熟，產(chǎn)茶地面積廣闊，特色茶葉風(fēng)靡全球。為此，我們對海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究。
研究課題：
海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長優(yōu)越的自然條件
小組成員：
毛彪蔚 汪靖惠 柯維凌 余嘉宏 周宏駿
研究方法及步驟：
1，分組，分工；分別進(jìn)行上網(wǎng)查詢，查閱書籍，問地理老師等。
2，對查來的資料進(jìn)行篩選，選取最有用的信息 。
3，對信息進(jìn)行整編，整理出一篇報(bào)告。
研究目的：
海南特色茶葉眾所周知，品起來更使君感覺到絲絲清爽，蕩氣回腸。那么，海南究竟有哪些特色茶呢 海南又具備怎樣的優(yōu)越條件致使能種植出這么好的茶葉呢 對此，我們對海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長優(yōu)越的自然條件進(jìn)行了調(diào)查研究。
在學(xué)校全面展開的這次研究性學(xué)習(xí)的活動中，我們小組5人與指導(dǎo)老師一起提出了這個課題。這個課題的側(cè)重點(diǎn)在于分析與取證，結(jié)合茶葉的生長環(huán)境，與海南主要種植茶葉的區(qū)域的自然地理環(huán)境相比較，得出結(jié)論。這個調(diào)查報(bào)告主要結(jié)構(gòu)是：先介紹茶樹普遍的最適生長條件，再依次列舉海南茶葉主要分布地――五指山，白沙及萬寧中的特產(chǎn)茶葉，及它們生長所需要的環(huán)境，通過介紹上述三地的自然條件，最終得出結(jié)論。
一、適宜茶葉生長的條件
茶樹生長對氣溫和熱量的基本要求 ：
茶樹喜歡溫暖的氣候條件，對溫度和熱量有一定的要求。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，茶樹才能生長良好。氣溫在10—35度之間時(shí)，茶樹通常能正常生長，在20—25度時(shí)生長最快，氣溫超過35度時(shí)茶樹新梢生長緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8—14度時(shí)，茶樹的越冬芽開始萌發(fā)。氣溫降到15度左右時(shí)，新梢就停止生長，但根系一般在溫度低于8度時(shí)才停止活動。因此，在我國大部分地區(qū)，茶樹在冬季不能正常生長，處于休眠期，在某些地區(qū)由于冬季溫度過低還會造成凍害。除了對溫度要求外，茶樹對積溫也有一定要求。一般情況下，一年之中大于10度的活動積溫越多，茶樹的生長時(shí)期就越長。茶樹每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動積溫為760—1060度。（海南島年平均氣溫在23度左右，最冷也超不過5度，這就為茶葉的生長提供了一個很好的條件。）
茶樹生長對水分條件的基本要求：
水分是保證茶樹正常生長的基礎(chǔ)條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對茶樹生長不利。降水是茶園水分最主要來源，保證茶樹能正常生長的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹生長期間，月降水量通常不能少于100毫米。當(dāng)月降水量少于50毫米時(shí)，茶樹缺水。空氣相對濕度對茶樹生長也會產(chǎn)生影響，一般認(rèn)為，在茶樹生長期比較適合的空氣相對濕度為80%—90%，低于50%對茶樹生長發(fā)育不利，而且使茶葉質(zhì)地粗硬，品質(zhì)降低。（海南島年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空氣濕度較濕，茶葉水分多，味道純。）
茶樹生長對土壤的基本要求：
茶樹對土壤條件有一定要求，一般要求土層深厚，排水良好，特別要求土壤呈酸性，PH值在4。5—5。5最為適宜，PH值高于6。5的土壤不能種植茶樹。我國適合種茶的土壤主要有磚紅壤，赤紅壤，紅壤，黃壤，黃棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。
二、生長在五指山地區(qū)的茶葉
五指山市年平均氣溫22。4℃，無寒冬，無酷夏，四季如春。在那出產(chǎn)的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿茶。
苦丁茶（海南最早的野生茶）
苦丁茶屬冬青科植物，適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長，據(jù)明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記述"茶味苦寒……最能降火，火為百病，火降則上矣，"唐代名醫(yī)陳藏器的《本草拾遺》記載"久食令人瘦，去人脂"《本草拾遺》記載"久食令人瘦，去人脂"《標(biāo)準(zhǔn)藥性大辭典》亦載"苦丁茶味甘苦，性寒無毒，為涼肝散風(fēng)要藥……"可見苦丁茶具有：降血壓，血脂，消熱消炎，防齦解酒，消帶減肥，促進(jìn)人體新陳代謝的理療保健功效，適于日常飲用，是理想的純天然綠色保健飲品，"取于天然，飲得自然"。海南島五指山脈，海拔1867米，常年云霧繚繞，雨水充沛氣候濕潤土質(zhì)疏松肥沃，是苦丁茶最為理想的生長地區(qū)：正是得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育了五指山苦丁茶獨(dú)具一格的品質(zhì)。因此，海南五指山苦丁茶才如此享譽(yù)海內(nèi)外。
水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶水滿茶是五指山野茶，長年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。五指山野茶在萬畝以上，現(xiàn)有移植。茶樹植株為喬木型，大葉種，樹姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無毛，樹高11～12米，樹幅7～8米。主要分布在五指山區(qū)，產(chǎn)量少，適宜制作綠茶。之所以是貢品，是因?yàn)樗疂M茶的生長條件太獨(dú)特了，置于高山云霧之中，只有云霧繚繞，恍若仙境的五指山山腰才能滿足其生長條件。
三、生長在白沙縣的特色茶葉
白沙綠茶―產(chǎn)于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣國營白沙農(nóng)場。白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓，南渡江上游；地形為東南高，西北低，山地面積占41。9%，全縣大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多處，南部鸚歌嶺為最高峰，1812米，是僅次于五指山的海南第二高山。全縣大小河流30條，其中流經(jīng)境內(nèi)的南開河，石碌河，珠碧江為海南有名的三大河流。白沙縣屬熱帶季風(fēng)性氣候，高溫多雨，光熱充足，全年日照2056小時(shí)以上，年平均氣溫21。9℃～23。4℃，年平均降雨量1725毫米，山區(qū)氣候特點(diǎn)突出。產(chǎn)茶區(qū)位于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地。這里四面群山環(huán)繞，溪流縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量充盈，云霧彌漫，氣候溫和，是屬于高山云霧區(qū)。年均陰霧日長達(dá)215天，月均氣溫16。4～26。9℃，溫射光合作用強(qiáng)，乃是天然的產(chǎn)茶之地。白沙境內(nèi)的國營白沙農(nóng)場是白沙綠茶的主要產(chǎn)地。目前白沙農(nóng)場的茶園面積已發(fā)展到5000多畝，種植的茶樹為海南，云南大葉與福建水仙，烏尤四個優(yōu)良品種。其特點(diǎn)為：葉之更換，花之發(fā)育，實(shí)之結(jié)成，均為局部進(jìn)行，因此茶山常年翠綠，四季枝葉繁茂，芽長柔嫩，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，1993年干茶產(chǎn)量已達(dá)五千擔(dān)。
四、生長在萬寧的特色茶葉
萬寧市屬熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，溫差小，積溫高。年平均氣溫24℃，最冷月平均氣溫18。7℃，最熱月平均28。5℃；全年無霜凍，氣候宜人；二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右；三是日照長，年日照時(shí)數(shù)平均在1800小時(shí)以上。
東山嶺的鷓鴣茶有名氣，那是因?yàn)椴铇渌蔽水?dāng)?shù)赝寥览锼釅A適度的豐富有機(jī)物質(zhì)，受益于山川靈氣，云霧，香露，茶葉長得綠油油，毛茸茸的。新摘的茶葉放進(jìn)嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味；接著就是沁透肺腑的馨香。經(jīng)過科學(xué)加工處理后的茶葉，色澤清亮，味似甘草，芬芳沁人。科學(xué)分析報(bào)告證實(shí)，鷓鴣茶葉中含有人體所必需的9種物質(zhì)和17種氨基酸，其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高。這也應(yīng)證了萬寧實(shí)有的中性且高度肥沃的土壤。
其實(shí)在海南生長的特色茶葉還是非常多的，我們在這里只是舉了一些具有代表性的茶葉，所談到的內(nèi)容還是屈指可數(shù)，肯定不能滿足讀者及學(xué)校的要求。以后的地理學(xué)中，我們將會學(xué)到更多的關(guān)于植物種植的環(huán)境，我們研究課題的中學(xué)生，海南茶葉協(xié)會，海南有關(guān)的學(xué)者也將繼續(xù)努力，為著力解決海南的茶葉種植，發(fā)展，銷售，前景作出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)：
《海南年鑒》
《中國茶葉研究百科》
《中國地理》 等等
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